中班夏日健康飲品教案演講人：日期:目錄02健康冷飲制作與推薦01夏日冷飲與健康認(rèn)知03教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)04健康習(xí)慣養(yǎng)成05延伸活動(dòng)與評(píng)估01PART夏日冷飲與健康認(rèn)知冷飲對(duì)身體的利弊分析利適量飲用冷飲可降暑、解渴，緩解炎熱天氣帶來(lái)的不適感。弊過(guò)量或不當(dāng)飲用冷飲，易引發(fā)腸胃功能紊亂、消化不良、腹痛等問(wèn)題。注意應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況適量飲用冷飲，避免空腹或劇烈運(yùn)動(dòng)后大量飲用。常見(jiàn)不健康冷飲的成分危害（如高糖、添加劑）高糖過(guò)量攝入高糖冷飲會(huì)導(dǎo)致血糖升高，長(zhǎng)期易引發(fā)肥胖、糖尿病等健康問(wèn)題。添加劑咖啡因某些冷飲含有色素、香精、防腐劑等添加劑，長(zhǎng)期攝入可能影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能。部分冷飲含有咖啡因成分，過(guò)量攝入會(huì)影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，導(dǎo)致失眠、焦慮等問(wèn)題。123天然選擇天然成分制成的冷飲，如新鮮果汁、酸奶等，避免或減少添加劑的使用。健康冷飲的標(biāo)準(zhǔn)（天然、低糖、營(yíng)養(yǎng)）低糖選擇低糖或無(wú)糖冷飲，減少糖分?jǐn)z入，有助于控制血糖和體重。營(yíng)養(yǎng)選擇富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的冷飲，為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。02PART健康冷飲制作與推薦水果冰沙：食材選擇與制作步驟選用新鮮、無(wú)腐爛變質(zhì)的水果，如草莓、藍(lán)莓、香蕉、芒果等，切成小塊備用。水果選擇選擇低脂、低糖、高鈣的牛奶或酸奶，增加飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。牛奶或酸奶將水果放入攪拌機(jī)中，加入適量的牛奶或酸奶，攪拌均勻后倒入杯中，再加入適量冰塊攪拌即可。制作步驟酸奶冰淇淋：低糖配方與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低糖配方選用低糖或無(wú)糖的酸奶，加入適量的水果和蜂蜜，攪拌均勻后冷凍即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酸奶冰淇淋富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力和骨骼健康。注意事項(xiàng)不要過(guò)量食用，以免影響消化吸收和牙齒健康。安全衛(wèi)生可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好，自由搭配不同種類的水果和果汁，制作出獨(dú)特口感的冰棍。創(chuàng)意搭配食用方法從冰箱中取出后稍微解凍即可食用，也可以放在室溫下回溫后食用。選用新鮮、無(wú)污染的水果，洗凈后去皮去核，切成小塊備用。將果汁和水果塊放入冰棍模具中，注意衛(wèi)生和安全。自制果汁冰棍：安全衛(wèi)生與創(chuàng)意搭配03PART教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)讓幼兒列舉喜歡的冷飲，如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料、雪糕等。互動(dòng)討論：幼兒喜歡的冷飲及原因冷飲種類探討幼兒喜歡冷飲的原因，如口感冰涼、甜味吸引、解暑降溫等。喜好原因引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)多攝入冷飲對(duì)身體的不良影響，如肚子疼、拉肚子等。冷飲影響實(shí)驗(yàn)對(duì)比對(duì)比含糖飲料和白開(kāi)水（或健康冷飲）的糖分含量，讓幼兒了解糖分?jǐn)z入過(guò)多的危害。糖分含量讓幼兒分別品嘗含糖飲料和白開(kāi)水（或健康冷飲），感受不同飲品對(duì)身體的舒適程度。飲用感受引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)白開(kāi)水和健康冷飲對(duì)身體的好處，鼓勵(lì)幼兒在日常生活中選擇健康飲品。健康選擇兒歌或故事學(xué)習(xí)（如《冰激凌小姑娘》）兒歌內(nèi)容學(xué)習(xí)一首與冷飲或夏日相關(guān)的兒歌，如《冰激凌小姑娘》，通過(guò)兒歌內(nèi)容了解夏日解暑的正確方式。故事寓意情景模擬講述一個(gè)與冷飲相關(guān)的小故事，讓幼兒通過(guò)故事情節(jié)認(rèn)識(shí)到過(guò)度食用冷飲的危害，并引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)自我保護(hù)。通過(guò)情景模擬的方式，讓幼兒在角色扮演中學(xué)會(huì)如何正確選擇飲品，增強(qiáng)健康意識(shí)。12304PART健康習(xí)慣養(yǎng)成看配料表選擇低糖、低脂肪、低咖啡因的飲品，避免選擇含有過(guò)多添加劑和色素的冷飲。適量飲用冷飲雖能解暑，但過(guò)量飲用易導(dǎo)致胃腸道不適，影響消化功能，應(yīng)適量飲用。如何正確選擇冷飲（看配料表、適量飲用）多喝水夏季氣溫高，人體出汗多，應(yīng)多喝水補(bǔ)充體內(nèi)水分，保持身體水分平衡。吃水果水果富含水分和多種維生素，既能解暑又能提供營(yíng)養(yǎng)，是夏季消暑的好選擇。夏季消暑替代方案（多喝水、吃水果）家長(zhǎng)應(yīng)創(chuàng)造健康的飲食環(huán)境，減少冷飲和垃圾食品的攝入，引導(dǎo)孩子多吃蔬菜和水果。家庭飲食環(huán)境家長(zhǎng)可與孩子一起制作健康飲品，如水果汁、綠豆湯等，既增進(jìn)親子關(guān)系，又能引導(dǎo)孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。親子互動(dòng)家園共育：家長(zhǎng)如何配合引導(dǎo)健康飲食05PART延伸活動(dòng)與評(píng)估角色扮演：冷飲店健康點(diǎn)單游戲角色分工孩子們可以扮演不同的角色，如顧客、店員和營(yíng)養(yǎng)師，通過(guò)模擬冷飲店點(diǎn)單和制作過(guò)程，了解健康冷飲的選擇和制作。030201點(diǎn)單實(shí)踐模擬真實(shí)場(chǎng)景，讓孩子們?cè)诮巧缪葜袑W(xué)會(huì)如何根據(jù)自己的需求和口味選擇健康冷飲，并了解冷飲的配料和制作過(guò)程?；?dòng)討論通過(guò)角色扮演和互動(dòng)討論，培養(yǎng)孩子們的健康意識(shí)和自我控制能力，讓他們學(xué)會(huì)在享受冷飲的同時(shí)保持健康。鼓勵(lì)孩子們發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，設(shè)計(jì)出自己心目中的健康冷飲，包括冷飲的形狀、顏色、配料等。繪畫活動(dòng)：設(shè)計(jì)“我的健康冷飲”創(chuàng)意發(fā)揮引導(dǎo)孩子們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程中考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，盡量選用富含營(yíng)養(yǎng)且低熱量的食材和配料，讓健康與美味兼具。營(yíng)養(yǎng)搭配讓孩子們將自己的作品展示出來(lái)，與同伴分享設(shè)計(jì)理念和創(chuàng)作過(guò)程，增強(qiáng)自信心和表達(dá)能力。作品展示課后小任務(wù)：記錄一周健康飲水習(xí)慣觀察記錄讓孩子們?cè)谡n后一周內(nèi)記錄自己的飲水情況，包括每天飲水的次數(shù)、種類和量，以及飲水后的感受。數(shù)據(jù)分析分享交流引