根部吸收水和無(wú)機(jī)鹽第4單元第10章植物的營(yíng)養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)?節(jié)第1課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)01說(shuō)出植物吸水和無(wú)機(jī)鹽的主要器官和部位（重點(diǎn)）。02理解細(xì)胞吸水和失水的原理及應(yīng)用（難點(diǎn)）。03舉例說(shuō)出含氮、含磷、含鉀等的無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)的作用（重點(diǎn)）。這些化肥對(duì)植物的生長(zhǎng)有什么影響呢？“有收無(wú)收在于水，多收少收在于肥”植物為什么能夠吸水？植物吸水的主要器官是什么？情景導(dǎo)入水在植物體中的作用①水是植物細(xì)胞的主要成分之一②參與植物的各項(xiàng)生命活動(dòng)③維持植物體特定的形態(tài)滿足植物對(duì)水的需求，是保證植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。表皮細(xì)胞出現(xiàn)了分化，外面長(zhǎng)出大量根毛(1)成熟區(qū)是吸水的主要部位內(nèi)部細(xì)胞分化形成了導(dǎo)管根毛的細(xì)胞壁薄，細(xì)胞質(zhì)少，液泡大擴(kuò)大了根的吸收面積適于運(yùn)輸水適于吸收水1.根吸水的主要部位參考視頻：探究植物細(xì)胞的吸水和失水(2)根細(xì)胞吸水的原理土壤溶液濃度是影響根細(xì)胞吸水和失水的主要原因。細(xì)胞液與周?chē)芤捍嬖跐舛炔钍歉?xì)胞吸水和失水的關(guān)鍵當(dāng)周?chē)芤旱臐舛刃∮诩?xì)胞液的濃度時(shí)當(dāng)周?chē)芤旱臐舛却笥诩?xì)胞液的濃度時(shí)提示根細(xì)胞吸水根細(xì)胞失水根毛細(xì)胞液的濃度總是大于土壤溶液的濃度土壤溶液里的水分就通過(guò)根毛的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)滲入液泡里降低了根毛細(xì)胞液的濃度，使根毛細(xì)胞液的濃度小于與其相鄰的細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，水分由根毛細(xì)胞進(jìn)入相鄰細(xì)胞中水分逐步進(jìn)入到根的表皮以?xún)?nèi)的各層細(xì)胞中，最后進(jìn)入導(dǎo)管2.根吸水的過(guò)程“燒苗”現(xiàn)象施肥過(guò)多，土壤溶液濃度大于根細(xì)胞液濃度可能導(dǎo)致根細(xì)胞吸水困難，甚至水分外流。(1)澆水必須澆“透”，不能只澆濕土壤表層。(2)不同植物生長(zhǎng)所需的水量不同。根吸水的主要部位——根尖的成熟區(qū)通常在土壤較深處，只澆濕土壤表層，根還是吸不到水。植物名稱(chēng)水稻小麥高梁玉米平均需水量811g507g306g368g3.合理灌溉(3)同一種植物不同生長(zhǎng)時(shí)期的需水量也不同。(4)因氣候和土質(zhì)的不同，農(nóng)作物的灌溉量也應(yīng)有所不同。根據(jù)不同的需水量通過(guò)噴灌或滴灌等方式進(jìn)行灌溉，既滿足需求又節(jié)約用水。噴灌滴灌植物生長(zhǎng)需要多種無(wú)機(jī)鹽4.調(diào)查：植物生長(zhǎng)發(fā)育所需的無(wú)機(jī)鹽調(diào)查(3)各小組分別整理和記錄調(diào)查到的資料。(1)分小組制訂以蔬菜為對(duì)象的調(diào)查計(jì)劃，包括調(diào)查分工、調(diào)查途徑、調(diào)查內(nèi)容等。(2)按照分工，小組的一部分同學(xué)通過(guò)走訪當(dāng)?shù)厥卟朔N植基地或請(qǐng)教有種植經(jīng)驗(yàn)的人收集資料，另一部分同學(xué)通過(guò)查閱有關(guān)蔬菜種植的圖書(shū)等收集資料。建議：收集有關(guān)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所需的無(wú)機(jī)鹽種類(lèi)及其主要作用的資料，重點(diǎn)關(guān)注含氮、磷、鉀的無(wú)機(jī)鹽。無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)及其主要作用調(diào)查記錄表無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)無(wú)機(jī)鹽的主要作用

氮

磷

鉀

交流小組同學(xué)根據(jù)調(diào)查結(jié)果，相互交流不同植物生長(zhǎng)發(fā)育所需無(wú)機(jī)鹽的種類(lèi)和數(shù)量是否相同，并說(shuō)明原因。能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂能促進(jìn)植物果實(shí)和種子的發(fā)育能促進(jìn)有機(jī)物的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯(1)含氮的、含磷的、含鉀的無(wú)機(jī)鹽的作用對(duì)照正常植株，描述缺氮植株有什么特點(diǎn)，推測(cè)含氮無(wú)機(jī)鹽的作用。促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂。含氮的無(wú)機(jī)鹽在植物生活中的作用：氮：枝葉繁茂5.無(wú)機(jī)鹽的作用對(duì)照正常植株，描述缺磷的植株有什么特點(diǎn)，推測(cè)含磷無(wú)機(jī)鹽的作用。促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，使果實(shí)、種子提早成熟。在植物生活中的作用：含磷的無(wú)機(jī)鹽磷：開(kāi)花結(jié)果對(duì)照正常植株，描述缺鉀的植株有什么特點(diǎn)，推測(cè)含鉀無(wú)機(jī)鹽的作用。使莖稈健壯，促進(jìn)淀粉的形成。在植物生活中的作用：含鉀的無(wú)機(jī)鹽鉀：莖稈健壯，淀粉形成(2)其他無(wú)機(jī)鹽的作用蘋(píng)果樹(shù)缺鋅油菜缺硼花而不實(shí)小葉病還需要鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬等多種無(wú)機(jī)鹽。它們對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育也有重要作用。無(wú)機(jī)鹽和水一樣主要通過(guò)根部吸收進(jìn)入植物體。6.合理施肥(1)對(duì)以生產(chǎn)葉為主的植物要多施氮肥(2)對(duì)以生產(chǎn)果實(shí)和種子為主的植物要多施磷肥(3)對(duì)以生產(chǎn)莖或根為主，莖、根中貯存著大量淀粉的植物要多施鉀肥(4)同一種植物苗期需要氮肥較多，中、后期需要磷肥、鉀肥較多合作探究：小紅將大量的化肥施到花盆里，可是不到半天，小紅傻眼了——花蔫了！為什么？合作探究：鹽堿地被稱(chēng)為“不毛之地”，你能談?wù)勂渲械脑騿?？一次施肥過(guò)多，導(dǎo)致土壤溶液濃度大于根毛細(xì)胞液濃度，植物失水。鹽堿地的土壤溶液濃度大于根毛細(xì)胞液濃度，植物會(huì)失水，無(wú)法生存。課堂小結(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)器官無(wú)機(jī)鹽在植物生活中的作用含氮的無(wú)機(jī)鹽促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)含磷的無(wú)機(jī)鹽促進(jìn)幼苗的發(fā)育、果實(shí)和種子的成熟含鉀的無(wú)機(jī)鹽促進(jìn)淀粉的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯微量元素肥料鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鉬等不同植物需水量不同同一植物不同生長(zhǎng)時(shí)期需水量不同根部吸收水和無(wú)機(jī)鹽吸水位置植物吸水的主要器官是根，在根尖的成熟區(qū)吸水和失水的原理細(xì)胞周?chē)芤旱臐舛却笥诩?xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水細(xì)胞周?chē)芤旱臐舛刃∮诩?xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水合理灌溉1．已知水稻的需水量大于小麥的需水量，而小麥的需水量又大于玉米的需水量，由此可知，灌溉時(shí)應(yīng)考慮到(

)A．不同的植物需水量不同B．不同的植物灌溉方法不同C．以多灌溉為好D．以少灌溉為好A挑戰(zhàn)闖關(guān)2．用糖拌西紅柿，不久會(huì)有許多汁液流出，其原因是外界溶液的濃度______西紅柿細(xì)胞的細(xì)胞液濃度，造成細(xì)胞失水，其狀態(tài)如圖______所示(

)

A．大于甲

B．大于乙C．小于甲

D．小于乙A挑戰(zhàn)闖關(guān)解析：用糖拌西紅柿，則細(xì)胞外的糖分多，液體的濃度大于細(xì)胞液濃度，則西紅柿細(xì)胞就會(huì)失水。3．小紅幫奶奶種菜，不小心澆肥太多，造成“燒苗”，她最應(yīng)該做的補(bǔ)救措施是(

)A．移植菜苗B．松土C．立刻澆適量的水D．摘除部分葉片C挑戰(zhàn)闖關(guān)解析：一次施肥過(guò)多，會(huì)使土壤溶液濃度過(guò)高，大于植物細(xì)胞液的濃度，植物細(xì)胞失水，導(dǎo)致植物因失水而萎蔫，這時(shí)應(yīng)該立刻澆適量的水，平衡濃度。4．農(nóng)民給莊稼施肥是為農(nóng)作物提供無(wú)機(jī)鹽，其中植物需要量最大的三種無(wú)機(jī)鹽是(

)A．含氮、磷、鉀的無(wú)機(jī)鹽B．含氮、磷、鐵的無(wú)機(jī)鹽C．含磷、鉀、鐵的無(wú)機(jī)鹽D．含氮、磷、鋅的無(wú)機(jī)鹽A挑戰(zhàn)闖關(guān)5．植株矮小，新葉淡綠，老葉黃色枯焦，該植物應(yīng)補(bǔ)充(

)A．鉀肥 B．氮肥C．磷肥 D．鈣肥B挑戰(zhàn)闖關(guān)解析：氮肥能促進(jìn)植物細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使植物的枝葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠。6．下列有關(guān)敘述正確的是(

)A．農(nóng)民在種植西紅柿、花生之類(lèi)的作物時(shí)多施氮肥B．含鉀的無(wú)機(jī)鹽能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂C．含磷的無(wú)機(jī)鹽使植物莖稈健壯，促進(jìn)有機(jī)物的形成與運(yùn)輸D．合理施肥，有利于植物的生長(zhǎng)D挑戰(zhàn)闖關(guān)解析：含磷的無(wú)機(jī)鹽可以促進(jìn)植物果實(shí)和種子的發(fā)育，所以農(nóng)民在種植西紅柿、花生之類(lèi)的作物時(shí)多施磷肥，A錯(cuò)誤。含氮的無(wú)機(jī)鹽能促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂；含鉀的無(wú)機(jī)鹽使植物莖稈健壯，促進(jìn)有機(jī)物的形成與運(yùn)輸，B、C錯(cuò)誤。7．將兩株同樣大小的玉米幼苗，分別放在盛有等量土壤浸出液①號(hào)和蒸餾水②號(hào)的試管中培養(yǎng)，兩周后現(xiàn)象如圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(

)A．若某植物出現(xiàn)葉片變黃的情況，說(shuō)明該植物缺少含氮的無(wú)機(jī)鹽B．該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明土壤浸出液更適于植物的生長(zhǎng)C．土壤浸出液可以給幼苗提供有機(jī)物D．該實(shí)驗(yàn)的變量是無(wú)機(jī)鹽C挑戰(zhàn)闖關(guān)8．小明為了使自己家的一盆菊花長(zhǎng)得健壯，他向花盆中施加了很多肥料，但不久他發(fā)現(xiàn)菊花枯萎了。你猜測(cè)菊花枯萎的原因是(

)A．菊花根細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度B．菊花根細(xì)胞液濃度小于土壤溶液濃度C．菊花不需要肥料D．肥料過(guò)多，土壤溫度升高B挑戰(zhàn)闖關(guān)解析：小明向花盆中施加了很多肥科，導(dǎo)致土壤溶液濃度大于菊花根細(xì)胞液濃度，菊花根細(xì)胞失水，因此，不久