蘭州酒店疫情管理辦法總則1.目的為有效應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情，加強(qiáng)蘭州酒店行業(yè)的疫情防控工作，保障賓客、員工的身體健康和生命安全，維護(hù)酒店正常經(jīng)營秩序，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本管理辦法。2.適用范圍本辦法適用于蘭州市行政區(qū)域內(nèi)所有經(jīng)營的酒店，包括星級(jí)酒店、商務(wù)酒店、快捷酒店、民宿等各類住宿場所。3.基本原則酒店疫情管理應(yīng)遵循“預(yù)防為主、科學(xué)防控、精準(zhǔn)施策、依法依規(guī)”的原則，堅(jiān)持常態(tài)化防控與應(yīng)急處置相結(jié)合，確保疫情防控措施落實(shí)到位，保障酒店行業(yè)安全穩(wěn)定運(yùn)行。防控機(jī)制與責(zé)任落實(shí)1.成立疫情防控工作小組各酒店應(yīng)成立以總經(jīng)理為組長的疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)酒店疫情防控工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查。工作小組應(yīng)明確各成員的職責(zé)分工，確保疫情防控工作有序開展。2.制定疫情防控工作方案根據(jù)本辦法及相關(guān)要求，結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定詳細(xì)的疫情防控工作方案，包括疫情防控工作流程、應(yīng)急處置預(yù)案、員工培訓(xùn)計(jì)劃、物資儲(chǔ)備方案等內(nèi)容。工作方案應(yīng)定期進(jìn)行評(píng)估和修訂，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和有效性。3.明確責(zé)任追究制度對(duì)在疫情防控工作中責(zé)任落實(shí)不到位、違反相關(guān)規(guī)定的酒店及個(gè)人，依法依規(guī)追究責(zé)任。對(duì)因工作不力導(dǎo)致疫情傳播擴(kuò)散的，將嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。人員管理1.員工健康管理建立員工健康監(jiān)測制度，每日對(duì)員工進(jìn)行體溫檢測和健康狀況詢問，做好記錄。員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并報(bào)告酒店疫情防控工作小組。組織員工開展疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的防控意識(shí)和自我防護(hù)能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括新冠肺炎的防控知識(shí)、消毒操作規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生要求等。要求員工在工作期間佩戴口罩，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)。2.員工行程管理了解員工近期的行程軌跡，特別是是否前往疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。對(duì)有疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史的員工，應(yīng)按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾筮M(jìn)行隔離觀察和核酸檢測，檢測結(jié)果陰性且隔離期滿后方可返崗。鼓勵(lì)員工非必要不離蘭，如確需離開，應(yīng)提前向酒店報(bào)備，并了解目的地的疫情防控政策，做好個(gè)人防護(hù)。3.賓客信息管理在辦理入住手續(xù)時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)實(shí)名登記制度，要求賓客提供有效身份證件，準(zhǔn)確登記賓客姓名、性別、聯(lián)系方式、身份證號(hào)碼、來源地、旅居史等信息。對(duì)來自疫情中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的賓客，應(yīng)及時(shí)向所在社區(qū)（村）報(bào)告，并按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾筮M(jìn)行管控。場所管理1.公共區(qū)域防控加強(qiáng)酒店公共區(qū)域的清潔消毒，每日至少進(jìn)行[X]次全面消毒，重點(diǎn)區(qū)域如大堂、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等增加消毒頻次。消毒工作應(yīng)做好記錄，包括消毒時(shí)間、消毒人員、消毒藥劑等信息。在公共區(qū)域設(shè)置明顯的疫情防控提示牌，提醒賓客佩戴口罩、保持社交距離。合理安排公共區(qū)域的人員流量，避免人員聚集。加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行清洗、消毒和檢測，確保運(yùn)行安全。2.客房管理每間客房在賓客退房后應(yīng)進(jìn)行全面清潔消毒，更換床上用品、毛巾等布草，對(duì)房間內(nèi)的家具、電器、衛(wèi)生間等設(shè)施進(jìn)行消毒?？头績?nèi)配備必要的防疫用品，如口罩、消毒濕巾、洗手液等，方便賓客使用。加強(qiáng)對(duì)客房服務(wù)人員的管理，要求其在進(jìn)入客房前佩戴口罩、手套，做好個(gè)人防護(hù)。服務(wù)過程中盡量減少與賓客的近距離接觸，避免交叉感染。3.餐飲場所管理嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全。提供堂食服務(wù)的，應(yīng)合理安排餐桌間距，保持就餐人員之間的社交距離。鼓勵(lì)賓客采用分餐制、公筷公勺等方式就餐。加強(qiáng)對(duì)餐飲從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)，要求其佩戴口罩、手套，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。物資管理1.防疫物資儲(chǔ)備按照酒店規(guī)模和實(shí)際需求，儲(chǔ)備充足的防疫物資，包括口罩、手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡、消毒藥劑、洗手液、測溫儀等。防疫物資應(yīng)定期進(jìn)行檢查和補(bǔ)充，確保數(shù)量充足、質(zhì)量合格。設(shè)立防疫物資專用倉庫，妥善保管防疫物資，避免物資損壞、變質(zhì)或丟失。2.物資采購與使用管理建立防疫物資采購管理制度，選擇正規(guī)渠道采購防疫物資，確保物資質(zhì)量安全。采購過程中應(yīng)留存相關(guān)票據(jù)和憑證，以備查驗(yàn)。制定防疫物資使用規(guī)范，明確物資的領(lǐng)取、發(fā)放、使用流程，嚴(yán)格按照規(guī)定使用防疫物資，避免浪費(fèi)。應(yīng)急處置1.應(yīng)急預(yù)案制定各酒店應(yīng)制定完善的疫情防控應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、責(zé)任分工、信息報(bào)告等內(nèi)容。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行演練，確保相關(guān)人員熟悉應(yīng)急處置程序，能夠及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情事件。2.應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制當(dāng)酒店出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等可疑癥狀的人員時(shí)，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照規(guī)定流程進(jìn)行隔離觀察，并及時(shí)報(bào)告所在社區(qū)（村）和轄區(qū)疾控機(jī)構(gòu)。配合疾控機(jī)構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、核酸檢測、環(huán)境采樣等工作，對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行封閉管理和消毒處理。根據(jù)疫情防控要求，對(duì)密切接觸者進(jìn)行追蹤管理，落實(shí)集中隔離或居家隔離措施。3.信息報(bào)告與發(fā)布建立疫情信息報(bào)告制度，一旦發(fā)現(xiàn)疫情相關(guān)情況，應(yīng)在[X]小時(shí)內(nèi)報(bào)告所在社區(qū)（村）和轄區(qū)疾控機(jī)構(gòu)，并及時(shí)向賓客和員工通報(bào)疫情信息，做好解釋和安撫工作。未經(jīng)許可，不得擅自對(duì)外發(fā)布疫情相關(guān)信息，避免引起不必要的恐慌。監(jiān)督檢查1.內(nèi)部自查酒店應(yīng)定期開展疫情防控工作自查，對(duì)防控措施的落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并整改。自查工作應(yīng)形成記錄，留存?zhèn)洳椤?.行業(yè)監(jiān)管蘭州市文化和旅游部門及相關(guān)職能部門將加強(qiáng)對(duì)酒店疫情防控工作的監(jiān)督檢查，對(duì)落實(shí)防控措施不到位的酒店，責(zé)令限期整改；對(duì)