旅游經(jīng)濟學(xué)講義教案篇課程描述1.課程的地位和作用《旅游經(jīng)濟學(xué)》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)主干課程,是人類旅游活動發(fā)展到一定階段后興起的一門交叉性很強的學(xué)科,它以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)等的理論觀點研究旅游活動發(fā)展過程中的經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律。旅游學(xué)以人類的旅游活動為研究對象,而旅游活動從根本上說是一種社會經(jīng)濟現(xiàn)象,因此旅游經(jīng)濟學(xué)在整個旅游學(xué)科體系中作用極其重要,其理論是指導(dǎo)旅游市場營銷學(xué)、旅游管理學(xué)等學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ),在旅游學(xué)科體系中具有基礎(chǔ)和核心的地位。本課程64學(xué)時,4學(xué)分。2.內(nèi)容簡介本課程以兩類基本規(guī)律為主要內(nèi)容:一是旅游經(jīng)濟領(lǐng)域中的一般經(jīng)濟規(guī)律,如供求規(guī)律、價值規(guī)律等;二是旅游經(jīng)濟內(nèi)部特殊的經(jīng)濟規(guī)律,如旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、旅游消費、旅游市場、旅游管理體制等。其知識內(nèi)容體系包括:旅游經(jīng)濟的形成與發(fā)展、旅游經(jīng)濟的運行與性質(zhì)、旅游經(jīng)濟的地位與作用、旅游產(chǎn)品與開發(fā)、旅游需求與供給、旅游市場與開拓、旅游價格及策略、旅游消費及效果、旅游收入與分配、旅游投資與決策、旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)及優(yōu)化、旅游經(jīng)濟效益與評價、旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略等。3.教學(xué)目標及要求本課程將立足適應(yīng)21世紀對旅游管理人才培養(yǎng)的需要,突出對學(xué)生的市場經(jīng)濟觀念、競爭意識、創(chuàng)新意識、實踐意識的培養(yǎng),提高他們運用旅游經(jīng)濟學(xué)的基本原理、基本方法去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的能力。通過本課程學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅游經(jīng)濟學(xué)的基本概念、基本理論和旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律、策略與方法,了解本學(xué)科研究的前沿問題,培養(yǎng)學(xué)生的旅游經(jīng)濟調(diào)研分析能力和創(chuàng)新意識、自學(xué)能力與研究能力,初步學(xué)會運用有關(guān)的方法分析、研究旅游經(jīng)濟現(xiàn)象與規(guī)律,同時,為進一步學(xué)習(xí)旅游市場營銷學(xué)、旅游管理學(xué)等其他專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。4.課程師資隊伍介紹(1)課程主持人簡介朱孔山,男,山東莒南人,1965年12月生,中共黨員。1986年7月畢業(yè)于山東師范大學(xué)地理系,獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位,1992年9月??1993年7月山東師大區(qū)域經(jīng)濟研究生班進修。臨沂師范學(xué)院中青年學(xué)術(shù)骨干,教授。研究方向:旅游經(jīng)濟與旅游營銷。參加工作以來,先后講授《地質(zhì)學(xué)》、《中國地理》、《區(qū)域地理研究方法》、《經(jīng)濟地理學(xué)》、《旅游經(jīng)濟學(xué)》、《旅游市場營銷學(xué)》、《旅游資源學(xué)》、《臨沂旅游》、《世界自然與文化遺產(chǎn)》等多門專業(yè)課,長期指導(dǎo)學(xué)生的野外實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、頂崗實習(xí)、課程論文和畢業(yè)論文,治學(xué)嚴謹,教學(xué)評價優(yōu)秀。積極開展學(xué)術(shù)與教學(xué)研究,在《人文地理》、《經(jīng)濟地理》、《商業(yè)經(jīng)濟與管理》、《地域研究與開發(fā)》等刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文40多篇,其中28篇發(fā)表在全國中文核心期刊上;出版教材6部,其中主編1部,副主編2部,編委3部。主持省部級立項課題2項、市廳級立項課題5項、橫向課題2項;參與省部級立項課題3項?？蒲谐晒@臨沂市自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)成果一、二、三等獎各2、4、2項,獲臨沂市社會科學(xué)優(yōu)秀成果一、二、三等獎各3、2、3項,獲山東省軟科學(xué)優(yōu)秀成果2等獎1項。工作以來,多次被評為校優(yōu)秀教師,1998年獲校十佳青年園丁、山東省“青春立功”二等功、臨沂市新長征突擊手稱號,2002、2003年獲山東省大中專學(xué)生社會實踐優(yōu)秀指導(dǎo)者獎各1項,2002年獲臨沂市青年科技獎,2005年獲臨沂市優(yōu)秀科技工作者稱號。(2)課程主講教師簡介①朱孔山(同上)②王景波,男,1969年6月生,山東菏澤人,中共黨員。2003年于西北師范大學(xué)碩士研究生畢業(yè),獲碩士學(xué)位?，F(xiàn)為臨沂師范學(xué)院講師。研究方向為旅游規(guī)劃與策劃、旅游經(jīng)濟與旅游目的地營銷。先后講授《旅游市場營銷學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《旅游規(guī)劃原理》、《旅游設(shè)計》、《飯店前廳管理》、《旅游地理學(xué)》、《中國旅游地理》等專業(yè)課程,教學(xué)評價優(yōu)秀。參與省部級課題4項,主持市廳級課題1項,作為主要完成人承擔(dān)《張掖市旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》、《海南省瓊海市旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》、《甘肅省成縣文化生態(tài)旅游項目可行性研究報告》、《甘肅慶陽公劉廟景區(qū)旅游發(fā)展規(guī)劃》等地、縣、旅游區(qū)及旅游項目規(guī)劃課題12項。副主編《旅游策劃教程》“十一五”國家級規(guī)劃教材1部,在《干旱區(qū)資源與環(huán)境》、《中南民族大學(xué)學(xué)報》等核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文6篇。2004年被評為“臨沂師范學(xué)院優(yōu)秀教師”。③課程助教、助理簡介張成旺,男,1980年6月生,山東沂水人,中共黨員。2005年于重慶師范大學(xué)研究生畢業(yè),獲碩士學(xué)位?，F(xiàn)為臨沂師范學(xué)院副教授,旅游管理專業(yè)輔導(dǎo)員。第一章緒論§1旅游經(jīng)濟學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展一、旅游經(jīng)濟活動的形成、發(fā)展和實現(xiàn)旅游:是個人以前往異地尋求審美和愉悅為主要目的而度過的一種具有社會、休閑和消費屬性的短暫經(jīng)歷(小于12個月)。謝彥君《旅游學(xué)概論》P28。旅游者:是指出自尋求審美或休閑體驗的目的而前往異地并在該地做短暫停留不超過12個月的人。謝彥君《旅游學(xué)概論》P55。旅游業(yè):是以旅游資源為憑借,以旅游者為主要對象,通過提供旅游服務(wù)滿足旅游者需求的綜合性服務(wù)產(chǎn)業(yè)。謝彥君《旅游學(xué)概論》P146。旅游是旅游者的行為,形成旅游需求,旅游業(yè)是旅游企業(yè)的集合行為,形成旅游供給。旅游經(jīng)濟活動是旅游活動在經(jīng)濟領(lǐng)域的表現(xiàn),是旅游需求者與旅游供給者之間的經(jīng)濟聯(lián)系,以及由這種聯(lián)系所產(chǎn)生的經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟關(guān)系運動、變化和發(fā)展的總和?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P2。旅游經(jīng)濟活動(概念):就是在旅游活動商品化的基礎(chǔ)上形成的各種經(jīng)濟現(xiàn)象和經(jīng)濟關(guān)系的總和?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》林南枝等,南開版P2-3。旅游經(jīng)濟活動是旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生與發(fā)展的基礎(chǔ)。旅游六要素:吃、住、行、游、購、娛旅游十要素:吃、住、行、游、購、娛、體、療、學(xué)、悟。旅游業(yè)主要包括旅游餐飲住宿業(yè)、旅游交通通訊業(yè)、旅行社業(yè)、旅游觀賞娛樂業(yè)、旅游購物的經(jīng)營業(yè)五大部分,其中旅行社、旅游飯店和旅游交通常被看作旅游業(yè)的三大支柱。謝彥君《旅游學(xué)概論》P146。旅游經(jīng)濟活動和旅游業(yè)的產(chǎn)生、形成與發(fā)展,是隨著生產(chǎn)力和科技水平的不斷發(fā)展而出現(xiàn)的。旅游經(jīng)濟活動產(chǎn)生的條件是:有錢、有閑、有意愿(需求)←→旅游者(旅游需求者)旅游產(chǎn)品供給的形成與水平←→旅游企業(yè)(旅游供給者)旅游經(jīng)濟活動的實現(xiàn),是旅游者和旅游經(jīng)營者在商品交換中所構(gòu)成的旅游需求與旅游供給之間的矛盾運動過程?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P2。旅游供求矛盾的主要內(nèi)容旅游產(chǎn)品作為一種勞務(wù)產(chǎn)品,其生產(chǎn)和消費具有同一性的特點,然而受不同因素的作用和影響,旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費又呈現(xiàn)出不同的變動特點,從而造成兩者之間常常是矛盾的,這種矛盾反映在市場上便形成了旅游供給與旅游需求的矛盾。馬克思在《資本論》第三卷中曾經(jīng)指出:消費需求“從量的規(guī)定性來說,這種需要具有很大伸縮性和變動性,它的固定性是一種假象?！甭糜涡枨笤诙喾N因素的作用下所具有的伸縮性與變動性,使得旅游供給難以準確適應(yīng)這種變化。旅游供給一定程度的穩(wěn)定性與旅游需求的多變性矛盾反映在市場上勢必形成旅游供需間經(jīng)常處于不平衡的狀態(tài)中。但這種不平衡又總是趨向于平衡狀態(tài),因為旅游產(chǎn)品價值實現(xiàn)要求旅游供求之間要趨于平衡,市場運行的規(guī)律發(fā)揮作用使得兩者之間可以趨于平衡?？傮w來說,旅游供求矛盾是指旅游供給與旅游需求之間的對立統(tǒng)一關(guān)系,它們既相互依存又相互制約。相互依存指的是旅游需求決定旅游供給,且旅游供給在很大程度上影響旅游需求。一般來說,有什么樣的旅游需求就存在相應(yīng)的旅游供給與之相適應(yīng),旅游需求決定了旅游供給的結(jié)構(gòu)、數(shù)量以及質(zhì)量;反過來看,旅游供給也影響著旅游需求。由于旅游供給是依托一定的旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施而提供的,相對于旅游需求來講,旅游供給在短期內(nèi)彈性較小,因此,旅游供給的數(shù)量和結(jié)構(gòu)影響著旅游需求的實現(xiàn)程度。當(dāng)旅游業(yè)發(fā)展到一定程度時,旅游供給會對旅游需求起到一定的引導(dǎo)作用,會激發(fā)旅游者的旅游動機,引導(dǎo)旅游者的消費趨勢。相互制約指的是旅游產(chǎn)品的提供者和消費者在旅游活動中追求不同的目標和效用從而引發(fā)的矛盾現(xiàn)象。旅游產(chǎn)品提供者希望能夠以較低的成本、較高的價格進行生產(chǎn)和銷售,進而實現(xiàn)更大的利潤,而旅游產(chǎn)品的消費者則希望在花費最小的情況下實現(xiàn)效用的最大化。利益目標的不一致導(dǎo)致旅游供求之間產(chǎn)生諸多的矛盾?？傊?旅游供求矛盾運動的過程,就是旅游產(chǎn)品供給與需求之間對立統(tǒng)一的過程。當(dāng)供求之間能夠相互協(xié)調(diào)、相互適應(yīng)時,就會形成一種暫時的均衡狀態(tài);當(dāng)由于兩者之間相互制約和矛盾時,這種均衡狀態(tài)就會被打破,旅游供求又會處于一種不均衡狀態(tài)。旅游經(jīng)濟活動就是在這種矛盾關(guān)系中不斷發(fā)展著。旅游供求矛盾的主要表現(xiàn)1.旅游供求在總量上的矛盾一定時期內(nèi),旅游接待能力旅游供給與到訪旅游者人次旅游需求之間總有一定的量的比例要求,只有這個比例相適應(yīng)或相一致,才能實現(xiàn)旅游供求的平衡。但在旅游經(jīng)濟運行實踐中,這種平衡常常難以實現(xiàn),相對于穩(wěn)定的旅游供給來說,要么旅游需求過剩,要么旅游需求不足,導(dǎo)致旅游接待設(shè)施要么超負荷運轉(zhuǎn),要么閑置浪費。旅游供需間總量上的矛盾還有另外一種表現(xiàn)形式,就是旅游住宿接待能力與游客停留總天數(shù)之間的矛盾。形成總量上的供求矛盾的主要原因在于,一定時期內(nèi)的旅游供給具有剛性,而旅游需求量則是隨著各種影響因素的變化而隨時發(fā)生變動,只要旅游需求總量無法準確評估,則這種矛盾就難以徹底解決。2.旅游供求在結(jié)構(gòu)上的矛盾這種矛盾是指在同一時間、同一旅游目的地的旅游產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu)與旅游者的需求結(jié)構(gòu)不相適應(yīng)而產(chǎn)生的矛盾現(xiàn)象。雖然旅游目的地旅游供給結(jié)構(gòu)是依據(jù)對旅游者需求的調(diào)查和分析進行設(shè)計生產(chǎn)的,但是由于旅游需求結(jié)構(gòu)的變動受多種因素影響,不同消費層次的游客比例和消費結(jié)構(gòu)隨時都會發(fā)生變化,因此相對于變化較慢的旅游供給結(jié)構(gòu)來說,這種供求結(jié)構(gòu)上的矛盾是難以避免的。如隨著大眾旅游需求的增加和國內(nèi)商務(wù)旅游需求的增多,市場上對經(jīng)濟型酒店的需求增長很快,但是不斷增加的高星級酒店供給和現(xiàn)有酒店存量結(jié)構(gòu)很難適應(yīng)旅游需求變化的需要,從而產(chǎn)生了供求結(jié)構(gòu)上的矛盾。3.旅游供求在時間上的矛盾這種矛盾是指在一定時期內(nèi),由于旅游供求變動在時間維度上不相協(xié)調(diào)而產(chǎn)生的矛盾現(xiàn)象。一方面,旅游供給受各地自然歷史條件影響,在不同季節(jié)吸引力大小不同;另一方面,旅游需求受到各地休假制度和消費習(xí)慣的影響,在不同季節(jié)出游量大小不一。這種變動時間上的不一致導(dǎo)致旅游供求在時間上的矛盾,即形成了淡旺季的差別。4.旅游供求在空間上的矛盾這種矛盾是指在一定時期內(nèi),由于旅游供求變動在空間維度上的不協(xié)調(diào)而產(chǎn)生的矛盾現(xiàn)象。一方面,由于旅游產(chǎn)品所依托的旅游資源具有地域分布不均衡的特點,因而在空間上為旅游產(chǎn)品供給能力大小不等提供了條件;另一方面,旅游需求者在選擇旅游目的地時,總是趨向于旅游資源比較豐富的旅游熱點地區(qū),這就導(dǎo)致了旅游流在空間分布上的不平衡。由此形成旅游供求在空間上的矛盾,即形成了熱點地區(qū)與冷點地區(qū)的差別。旅游經(jīng)濟發(fā)端于18世紀的產(chǎn)業(yè)革命,旅游業(yè)作為一個獨立的產(chǎn)業(yè)部門的形成,在不同國家產(chǎn)生的時間不同(生產(chǎn)力水平不同)。西方國家,以1845年英國托馬斯.庫克成立第一家旅行社為標志。我國在1920年左右。二、旅游經(jīng)濟學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展旅游經(jīng)濟學(xué),是經(jīng)濟學(xué)與旅游學(xué)等學(xué)科融合而形成的綜合性交叉性學(xué)科。是隨著旅游經(jīng)濟活動和旅游業(yè)的不斷發(fā)展而出現(xiàn)和完善的。隨著旅游經(jīng)濟活動和旅游業(yè)的不斷發(fā)展而出現(xiàn)和完善,其理論研究日趨成熟。AdrianBull,《TheEconomicsofTravelandTourism》(SecondEdition),東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2004。三、旅游經(jīng)濟學(xué)的學(xué)科特征應(yīng)用性、產(chǎn)業(yè)性、基礎(chǔ)性、邊緣(交叉)性《旅游經(jīng)濟學(xué)》田里,高教版P3-4。四、旅游經(jīng)濟學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1、一般與特殊關(guān)系旅游學(xué)、經(jīng)濟學(xué)→旅游經(jīng)濟學(xué)2、平行關(guān)系旅游經(jīng)濟學(xué)→旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游社會學(xué)、旅游美學(xué)、旅游法學(xué)3、抽象與具體(縱向)關(guān)系旅游經(jīng)濟學(xué)→旅游市場學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游飯店管理、旅行社管理、旅游交通管理等。《旅游經(jīng)濟學(xué)》田里,高教版P4-5?！?旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象、內(nèi)容與方法一、研究對象旅游經(jīng)濟學(xué)是旅游學(xué)學(xué)科體系的基礎(chǔ)和核心;在大學(xué)旅游專業(yè)中,它是一門專業(yè)主干課程。旅游學(xué)以人類的旅游活動為研究對象,而旅游活動從根本上說是一種社會經(jīng)濟現(xiàn)象。因此旅游經(jīng)濟的概念體系與旅游經(jīng)濟學(xué)的理論體系在整個旅游學(xué)科體系中處于極其重要的地位。旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象是:旅游經(jīng)濟活動的運行及其所反映的各種經(jīng)濟現(xiàn)象、經(jīng)濟關(guān)系和經(jīng)濟規(guī)律?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P5。《旅游經(jīng)濟學(xué)》林南枝等,南開版P15。二、研究內(nèi)容1、有關(guān)旅游經(jīng)濟的概念體系2、旅游產(chǎn)品3、旅游市場4、旅游消費5、旅游經(jīng)濟效益6、旅游業(yè)與旅游經(jīng)濟發(fā)展旅游經(jīng)濟學(xué)框架體系旅游產(chǎn)品旅游需求←→旅游消費←→↑↓↑↓旅游市場旅游供給←→旅游收入←→旅游經(jīng)濟效益↑↓↑↓旅游投資↑↓旅游經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃三、旅游經(jīng)濟學(xué)的研究任務(wù)1、影響旅游經(jīng)濟活動的因素及其作用規(guī)律。2、提高旅游業(yè)效益的方式、方法與途徑。3、為旅游業(yè)發(fā)展方針、政策制定與管理提供理論基礎(chǔ)《旅游經(jīng)濟學(xué)》田里,高教版P10-12。四、研究方法三個層次:哲學(xué)方法論??唯物論、辯證法普適方法??歸納法、演繹法、數(shù)學(xué)方法、系統(tǒng)科學(xué)方法特殊方法??旅游調(diào)查分析、個案分析、旅游規(guī)劃規(guī)范性分析(簡化的條件假設(shè),演繹推理)??實證主義分析(統(tǒng)計與數(shù)學(xué)模擬)??行為主義分析(強調(diào)對決策者行為的分析)??結(jié)構(gòu)主義分析(強調(diào)社會實際需要和政治與社會力量對經(jīng)濟的影響)?！督?jīng)濟地理學(xué)》李小建,高教版P5?！?旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)一、概念及分類旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu),是指旅游經(jīng)濟各部門、各地區(qū)、各種經(jīng)濟成分及經(jīng)濟活動各個環(huán)節(jié)的構(gòu)成與相互關(guān)聯(lián)、相互制約的關(guān)系。分類:旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、地區(qū)結(jié)構(gòu)(空間結(jié)構(gòu))、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、所有制結(jié)構(gòu)等。其中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)處于核心、支配地位。旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在不同地區(qū)、不同時期是不同的,處于不斷演化過程中,在旅游業(yè)發(fā)展過程中,應(yīng)采取各種措施與手段,完善、優(yōu)化、提升旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu),促進旅游經(jīng)濟的健康持續(xù)發(fā)展。二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)概念:為旅游者提供不同產(chǎn)品和服務(wù)的各種行業(yè)之間的比例關(guān)系。與旅游六要素??吃、住、行、游、購、娛相對應(yīng),旅游業(yè)成為綜合性產(chǎn)業(yè)部門:基本行業(yè):旅行社業(yè)、游覽娛樂業(yè)、住宿業(yè)、飲食業(yè)、交通業(yè)、旅游購物業(yè)。輔助行業(yè):通訊、保險、銀行、商業(yè)等。旅游事業(yè)單位:旅游管理部門、行業(yè)協(xié)會、教育、科研等。同旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu)一樣,旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不同地區(qū)、不同發(fā)展時期是不同的。我國旅游業(yè)發(fā)展迅速,成效顯著,但旅游產(chǎn)業(yè)與結(jié)構(gòu)存在不少問題,主要表現(xiàn):《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P8。三、旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)概念:不同類型的旅游產(chǎn)品之間及其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)比例關(guān)系。從不同角度、標準,旅游產(chǎn)品分類方式不同:1、從旅游者需求分,可分為交通、游覽、住宿、餐飲、購物、娛樂、通訊等。2、從旅游者偏好,觀光型、度假型、生態(tài)型、娛樂型、探險型、療養(yǎng)型等。3、從旅游者需求層次:高、中、低檔產(chǎn)品。4、從旅游產(chǎn)品組合形成分:整體旅游產(chǎn)品、單項旅游產(chǎn)品優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的措施《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P9。參考書目及學(xué)習(xí)網(wǎng)站:1、AdrianBull,《TheEconomicsofTravelandTourism》(SecondEdition),東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2004。2、田里,旅游經(jīng)濟學(xué)第二版,高等教育出版社,2006。3、旅游研究網(wǎng):////0>.4、區(qū)域與旅游規(guī)劃空間站:////.作業(yè):1、名詞解釋:旅游經(jīng)濟活動;旅游業(yè);旅游經(jīng)濟結(jié)構(gòu);旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。2、簡析旅游經(jīng)濟學(xué)的研究對象。3、概述旅游經(jīng)濟學(xué)研究的內(nèi)容體系。第二章旅游產(chǎn)品§1旅游產(chǎn)品的概念與構(gòu)成一、旅游產(chǎn)品、旅游資源、旅游購物品的概念1、旅游產(chǎn)品概念不同學(xué)者認識不同謝彥君:旅游產(chǎn)品是指為滿足旅游者審美和愉悅的需要而被生產(chǎn)或開發(fā)出來以供銷售的物象與勞物的總和。核心旅游產(chǎn)品就是旅游地。謝彥君《旅游學(xué)概論》P112。王大悟、魏小安:旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動中的各種需要,而向旅游市場提供的各種物品和服務(wù)的總和。王大悟、魏小安《旅游經(jīng)濟學(xué)》P117-118。國外的多數(shù)學(xué)者:旅游產(chǎn)品是旅游吸引物(旅游地的旅游景觀)與旅游服務(wù)的組合(結(jié)合)。本人觀點:旅游產(chǎn)品是旅游企業(yè)通過開發(fā)、利用旅游資源提供給旅游者的旅游吸引物與服務(wù)的組合。朱孔山,“旅游產(chǎn)品及其市場營銷的若干問題”《地域研究與開發(fā)》1998(02)。《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版,(引自林南枝、陶漢軍觀點):從旅游目的地的角度看,旅游產(chǎn)品是旅游經(jīng)營者憑借著旅游資源和旅游設(shè)施,向旅游者提供的用于滿足其在旅游活動中的綜合需要的服務(wù)總和。旅游六要素??單項旅游產(chǎn)品,其組合??整體旅游產(chǎn)品。從旅游者的角度看,旅游產(chǎn)品是旅游者花費一定的時間、費用和精力所獲得的一種旅游經(jīng)歷(感受、體驗)(“觀賞和享用”、“操作和表現(xiàn)”的經(jīng)歷、感受、體驗)。吳正平,《旅游心理學(xué)教程》,旅游教育出版社,1994。2、旅游資源概念也存在許多不同的觀點:保繼剛:旅游資源是指對旅游者具有吸引力的自然存在和歷史文化遺產(chǎn),以及直接用于旅游目的的人工創(chuàng)造物。《旅游地理學(xué)》高教版P72。孫文昌:凡能激發(fā)旅游者旅游動機的,能為旅游業(yè)所利用的,并由此產(chǎn)生經(jīng)濟效益和社會效益的自然和社會的現(xiàn)象和事物。《現(xiàn)代旅游開發(fā)學(xué)》青島大學(xué)出版社P20。王大悟、魏小安:在特定時代和地域空間中,人類認知能力所能夠發(fā)現(xiàn)的一切具有吸引力的客觀存在?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》P138。謝彥君:旅游資源是指客觀的存在于一定地域空間并因其所具有的審美和愉悅價值而使旅游者為之向往的自然存在、歷史文化遺產(chǎn)和社會現(xiàn)象。謝彥君《旅游學(xué)概論》P84。認為保繼剛提出的“人工創(chuàng)造物”??是旅游產(chǎn)品,而不是旅游資源。旅游資源是指能夠?qū)β糜握弋a(chǎn)生吸引力的自然因素、社會因素或其他任何因素(太寬泛??概念范化)?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P11在具體研究某一個區(qū)域或某一問題時,對于旅游資源概念可以靈活界定,以便于研究中的技術(shù)操作。常見分類:自然旅游資源、人文旅游資源3、旅游購物品:旅游者在旅游活動中購買的具有地方特色的、對旅游者有較強吸引力、以物質(zhì)形態(tài)存在的商品?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P11。二、旅游產(chǎn)品的構(gòu)成《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P12?131、旅游資源2、旅游設(shè)施:旅游專門設(shè)施和旅游基礎(chǔ)設(shè)施3、旅游服務(wù)??核心旅游產(chǎn)品,以旅游資源和旅游設(shè)施為載體、憑借,提供的旅游服務(wù)(活勞動)。據(jù)經(jīng)營階段:售前服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)。服務(wù)質(zhì)量的高低是旅游產(chǎn)品價值大小的重要體現(xiàn)。其內(nèi)涵包括服務(wù)觀念、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目和服務(wù)價格六個方面。4、可進入性:指旅游者進入旅游目的地的難易程度,取決于交通運輸狀況、政府的旅游政策、經(jīng)營管理狀況等?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P13旅游產(chǎn)品構(gòu)成的其他劃分方式:據(jù)勞動的表現(xiàn)形式:物化勞動產(chǎn)品部門??旅游景觀、旅游設(shè)施活勞動產(chǎn)品部門??旅游服務(wù)非勞動消耗部門??純自然旅游資源據(jù)消費形式:吃、住、行、購、游、娛、其它七個部門。據(jù)旅游產(chǎn)品各部分在旅游活動中的需求強度:基本旅游產(chǎn)品:吃、住、行、游、娛非基本旅游產(chǎn)品:購物、通訊、醫(yī)療、美容等三、旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分的關(guān)系旅游需求是多種多樣的、多層次的,旅游產(chǎn)品的供給涉及眾多相關(guān)行業(yè)和部門,它們圍繞滿足旅游市場需要從而獲利的目標運行,存在著互補、互代關(guān)系,并在一定條件下相互轉(zhuǎn)化。1、旅游產(chǎn)品構(gòu)成的互補關(guān)系(分工合作關(guān)系)即相對旅游經(jīng)濟效益而言,滿足不同旅游需求的旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分之間的相互依存關(guān)系,或稱合作關(guān)系,是由旅游需求的綜合性特點決定的。表現(xiàn):(1)構(gòu)成旅游產(chǎn)品吃、住、行、游、購、娛六部分之間的生存與發(fā)展彼此為前提(依存)。必須按比例、協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展。(2)各部分經(jīng)濟效益(收益)上的相互影響、相互制約、相互促進。同一旅游企業(yè)內(nèi)部各部門間也存在互補關(guān)系。如酒(飯)店企業(yè)中的客房部與餐飲部。旅游業(yè)與國民經(jīng)濟相關(guān)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)也存在互補關(guān)系??旅游業(yè)的發(fā)展同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平密切相關(guān),經(jīng)濟基礎(chǔ)特別是基礎(chǔ)設(shè)施水平的高低制約或促進旅游業(yè)的發(fā)展。同時旅游業(yè)的發(fā)展也帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然,旅游業(yè)與其他休閑、娛樂業(yè)也存在競爭關(guān)系(互代)。2.旅游產(chǎn)品構(gòu)成的互代關(guān)系(競爭關(guān)系)相對旅游經(jīng)濟效益而言,滿足相同旅游需求的旅游產(chǎn)品每一構(gòu)成部分內(nèi)部各成分之間的相互替代關(guān)系。旅游的產(chǎn)品系統(tǒng)??吃、住、行、游、購、娛各子系統(tǒng)內(nèi)部各不同成分之間的相互替代。相互替代的關(guān)系反映了同種功能設(shè)施間存在的競爭關(guān)系,旅游地旅游設(shè)施建設(shè)既要注意多樣化,以滿足不同層次、偏好的旅游需求,更要注意不同層次結(jié)構(gòu)的合理性。3.旅游產(chǎn)品內(nèi)外部的互補、互代關(guān)系的轉(zhuǎn)化旅游企業(yè)的一體化經(jīng)營,可促使旅游產(chǎn)品互補、互代關(guān)系的轉(zhuǎn)化,如交通與飯店(飯店經(jīng)營旅游交通服務(wù))?；パa→互代。滿足同一類旅游需求的企業(yè)間的聯(lián)合運作,可使互代關(guān)系轉(zhuǎn)化為互補關(guān)系。如各種旅游交通方式的聯(lián)運;區(qū)域間旅游景區(qū)、景點的聯(lián)合促銷。AdrianBull,《TheEconomicsofTravelandTourism》(SecondEdition),東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2004?！?旅游產(chǎn)品的兩重性(價值與使用價值)一、旅游產(chǎn)品價值和使用價值的特征旅游產(chǎn)品屬服務(wù)性產(chǎn)品,具有無形性特點,與一般商品的價值、使用價值表現(xiàn)出不同特征。商品的使用價值是指商品能滿足人們某種需要的屬性。一般商品的使用價值只滿足人們的一個主要需要,而旅游產(chǎn)品構(gòu)成的復(fù)雜、多樣性使其具有多重使用價值。商品的價值是凝結(jié)在商品中無差別的一般人類勞動。旅游產(chǎn)品也具有價值。但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜,其中凝結(jié)了一般人類勞動的人文旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)具有價值,不同專家、學(xué)者的看法是一致的;但沒有人類勞動參與的純自然資源是否具有價值,則有不同的看法。政治經(jīng)濟學(xué)者,一般認為該部分不存在價值,但李金昌等自然科學(xué)者,認為有價值。李金昌先生設(shè)想在功效論、財富論和地租論的基礎(chǔ)上,建立自然資源的價值觀和價值理論,認為“自然資源是有價值的,這種價值首先決定于它的有用性,其價值的大小,則決定于它的稀缺性和開發(fā)利用的條件?！崩罱鸩?“自然資源價值理論和定價方法的研究”,《中國人口.資源與環(huán)境》,1991(1)。二、旅游產(chǎn)品價值構(gòu)成三部分:物質(zhì)消耗、勞動力工資、利潤。旅游產(chǎn)品價值與價格關(guān)系特點:1?3,《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P16§3旅游產(chǎn)品的特點旅游產(chǎn)品具有一般商品的屬性,即具有使用價值和價值,但它不是以物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)出來的具體勞動產(chǎn)品,而是以多種服務(wù)表現(xiàn)出來的組合型產(chǎn)品,是通過旅游企業(yè)的從業(yè)人員通過行動(言行)表現(xiàn)、體現(xiàn)(或稱生產(chǎn))出來的,因而具有自己的特點?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P17-19一、綜合性二、不可轉(zhuǎn)移性三、不可儲存性四、生產(chǎn)、交換、消費的不可分割性旅游從業(yè)人員,旅游者同時介入旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)。五、敏感性(脆弱性)可參考:田里,《旅游經(jīng)濟學(xué)》,高教版P31?！?旅游產(chǎn)品開發(fā)一、旅游產(chǎn)品開發(fā)原則旅游產(chǎn)品開發(fā),就是根據(jù)市場需求,對旅游資源、旅游設(shè)施和旅游服務(wù)等進行規(guī)劃、設(shè)計、開發(fā)和組合的活動。旅游地的開發(fā)包括兩個方面旅游線路的開發(fā)(一)旅游地開發(fā)原則參考:朱孔山,“論旅游產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)的原則”,《商業(yè)研究》,2002(14)。林南枝,陶漢軍《旅游經(jīng)濟學(xué)》,南開版P46。1、環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展原則2、市場導(dǎo)向與效益第一的原則旅游業(yè)具有典型的市場經(jīng)濟特征,旅游需求是旅游產(chǎn)品形成、發(fā)展和消亡的直接決定性因素。因此,旅游產(chǎn)品的開發(fā),必須與旅游市場相適應(yīng),以旅游者需求為中心,以滿足旅游產(chǎn)品市場競爭的需要和實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價值。3、適度超前的原則三個涵義:(1)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思想適度超前(產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展,作為增長極培育)(2)旅游業(yè)發(fā)展速度適度超前。(3)適應(yīng)、引導(dǎo)(創(chuàng)造)旅游市場需求4、培育特色與開發(fā)精品原則“注重特色,突出主題(精品)”。特色??形象,是旅游地市場競爭的關(guān)鍵。5、系統(tǒng)協(xié)調(diào)配套原則旅游資源系統(tǒng)、游客源市場系統(tǒng)、旅游購物品系統(tǒng)、旅游設(shè)施系統(tǒng)、旅游服務(wù)系統(tǒng)、旅游管理系統(tǒng)之間的協(xié)調(diào)配套,保證旅游產(chǎn)品價值的實現(xiàn)和旅游業(yè)的健康、有序、持續(xù)的發(fā)展。特別是旅游資源系統(tǒng)中的資源結(jié)構(gòu)與旅游客源市場系統(tǒng)中的客源層次結(jié)構(gòu)(市場組分、目標市場選擇)的對應(yīng)、協(xié)調(diào),資源開發(fā)形成的產(chǎn)品要適銷對路。旅游資源、設(shè)施系統(tǒng)與服務(wù)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配置。(二)旅游線路開發(fā)原則1、便利、高效、快速、安全、舒適與經(jīng)濟原則線路組織的合理性。2、多種選擇的原則設(shè)計不同類型、項目、結(jié)構(gòu)、層次的系列旅游線路,滿足不同旅游者的不同需求(偏好),適應(yīng)旅游市場需求多樣化、個性化的潮流(趨勢)。3、特色個性原則一條旅游線路應(yīng)有自己的突出主題,體現(xiàn)出其個性、特色,滿足不同目標市場的特定需求。如觀光、度假、生態(tài)、修學(xué)、紅色旅游線路等等。4、盡量避免線路空間安排的重復(fù)5、串連更多景點的原則二、旅游產(chǎn)品開發(fā)內(nèi)容(一)旅游地開發(fā)指一定地域空間范圍內(nèi)的游游資源開發(fā)、旅游設(shè)施建設(shè)、旅游購物品開發(fā)、旅游人力資源配置與培訓(xùn)、旅游促銷(市場開發(fā))等。1、旅游資源開發(fā):旅游資源普查、旅游資源開發(fā)可行性論證、旅游功能分區(qū)、旅游項目規(guī)劃與開發(fā)?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P21。2、旅游設(shè)施開發(fā)(1)交通、電力、通訊、供(排)水、環(huán)保等旅游基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃、建設(shè)(2)吃、住、行、游、購、娛等旅游專門設(shè)施的規(guī)劃、建設(shè)3、旅游購物品開發(fā)參考:朱孔山,“臨沂市旅游購物品的設(shè)計與開發(fā)”,《資源開發(fā)與市場》,2004(04)。旅游購物品是旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分中需求彈性(后面講)最大的部分,其營銷是提高旅游業(yè)經(jīng)濟效益的重要方面。獨特的旅游購物品是旅游地形象塑造與促銷的有力工具。設(shè)計、開發(fā)原則:(1)旅游購物品結(jié)構(gòu)與旅游者購買力、需求特點相適應(yīng)的原則。(2)旅游購物品開發(fā)與旅游項目開發(fā)相配合協(xié)調(diào)的原則,突出地方性、藝術(shù)性、紀念性和實用性的結(jié)合。開發(fā)措施:(1)強化旅游購物品研究與開發(fā)的力度,提高開發(fā)能力。(2)建立旅游購物品專項發(fā)展基金,扶植、培育定點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。(3)培育旅游地名牌產(chǎn)品,實施名牌戰(zhàn)略。4、旅游人力資源開發(fā)主要指對旅游企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)和管理。開發(fā)措施:①培訓(xùn)教育,包括導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理證(分級)培訓(xùn)、考試。②院校教育5、旅游宣傳促銷旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性,決定了旅游產(chǎn)品銷售中旅游信息傳播、促銷與形象塑造重要性。主要手段:1-7,《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P22。(二)旅游線路開發(fā)旅游線路與游覽線路的區(qū)別:旅游線路是較大地域空間范圍內(nèi)旅游景區(qū)、景點的組合;游覽線路某一景區(qū)內(nèi)不同景點的組合。旅游線路類型:1、按性質(zhì)分:普通觀光旅游線路;專項旅游2、按游程天數(shù):一日游(不過夜游客)線路;多日游(過夜游客)線路。3、按使用交通工具分:鐵路旅游線路;汽車旅游線路;航海旅游線路;內(nèi)河大湖旅游線路;摩托車旅游線路;自行車旅游線路;徒步旅游線路;多種交通工具混合使用的綜合型旅游線路。4、按游客組織方式分:團體、散客、家庭旅游線路。三、旅游產(chǎn)品開發(fā)策略1、強化旅游產(chǎn)業(yè)觀,實施“政府主導(dǎo)型”發(fā)展戰(zhàn)略。作為新的經(jīng)濟增長點來發(fā)展,許多地區(qū)作為支柱產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來培植。旅游產(chǎn)品的系統(tǒng)開發(fā)、協(xié)調(diào)發(fā)展,必須借助強有力的政府主導(dǎo)機制,樹立“大旅游、大市場、大產(chǎn)業(yè)、大管理、大發(fā)展”的觀念,加強政府的綜合調(diào)控,激發(fā)和強化人們的現(xiàn)代旅游意識和旅游產(chǎn)業(yè)意識,調(diào)動各方面積極性,協(xié)調(diào)、優(yōu)化旅游產(chǎn)品系統(tǒng),完善和提升旅游地的現(xiàn)代旅游功能,以獲得良好的綜合效益。2、加強旅游宣傳力度,塑造旅游形象3、多渠道、多形式籌措開發(fā)資金4、樹立“大旅游”思想強化整體旅游產(chǎn)品的系統(tǒng)開發(fā),加強旅游業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)以及有關(guān)區(qū)域的協(xié)調(diào)、配合與合作發(fā)展。5、旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護并重及堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。6、加強旅游業(yè)人才培訓(xùn),建立一支高素質(zhì)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的職工隊伍。游游產(chǎn)品服務(wù)性表現(xiàn)為旅游從業(yè)人員的活勞動人化產(chǎn)品決定了職工、管理者、決策者素質(zhì)高低的重要性。7、加強精神文明建設(shè),增強居民參與意識。優(yōu)化旅游環(huán)境,文明、安全、舒適的旅游環(huán)境對增強旅游地吸引力,樹立良好形象具有重要作用。旅游地居民人人是環(huán)境,人人是形象。8、理順景區(qū)(點)的管理體制明確景區(qū)(點)的責(zé)、權(quán)、利,建立完善的管理體制與制度。9、制定地方旅游發(fā)展法規(guī)加強旅游業(yè)管理,制定優(yōu)惠、支持政策,促進旅游業(yè)發(fā)展。參考書目及學(xué)習(xí)網(wǎng)站1、AdrianBull,《TheEconomicsofTravelandTourism》(SecondEdition),東北財經(jīng)大學(xué)出版社,2004。2、厲新建、張輝,《旅游經(jīng)濟學(xué)原理》,旅游教育出版社,2008。3、旅游研究網(wǎng):////.4、中國旅游營銷網(wǎng):////.5、中國知網(wǎng):////.6、維普信息資源系統(tǒng):////.作業(yè):1、旅游產(chǎn)品概念與構(gòu)成2、旅游產(chǎn)品價值和使用價值的特征3、旅游產(chǎn)品價值構(gòu)成4、旅游產(chǎn)品的特點5、旅游產(chǎn)品開發(fā)原則6、旅游產(chǎn)品開發(fā)策略7、概述旅游產(chǎn)品開發(fā)內(nèi)容。課程論文:1、旅游產(chǎn)品各構(gòu)成部分間的關(guān)系分析2、臨沂市(或魯南經(jīng)濟帶)主打旅游產(chǎn)品設(shè)計第三章旅游需求和供給§1旅游需求及其變動一、旅游需求的概念需求,指消費者在某特定時空內(nèi),在某一價格水平時,愿意而且能夠購買的商品量或勞務(wù)量。旅游需求,具有一定余暇時間的人們在一定時間內(nèi),在某一價格水平時,愿意而且能夠購買的旅游產(chǎn)品數(shù)量。個人旅游需求,單個消費者或家庭的旅游需求旅游市場需求,個人旅游需求的總和林南枝,陶漢軍《旅游經(jīng)濟學(xué)》,南開版P57-83。二、旅游需求的產(chǎn)生1、個人旅游需求產(chǎn)生條件:客觀條件:收入(財力)尤其可自由支配收入、時間(閑暇)主觀條件:旅游動機旅游動機產(chǎn)生的原因:(1)求新求異的愿望(心理精神需要)(2)緩解壓力,放松身心的需要(心理、生理需要)2、旅游市場需求產(chǎn)生條件《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P26(1)社會經(jīng)濟發(fā)展水平的提高。(2)科技水平與勞動生產(chǎn)率的提高,導(dǎo)致旅游交通等設(shè)施現(xiàn)代化,可支配收入增加旅游費用相對下降。(3)帶薪休假和工時縮補,壽命廷長,人們閑暇時間不斷增多。(4)開放、穩(wěn)定的國際環(huán)境。(5)受教育程度的提高,旅游動機增強。三、旅游需求的類型《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P26-271、享樂性旅游需求2、保健性旅游需求3、文化性旅游需求4、體育性旅游需求5、信仰性旅游需求6、冒探險性旅游需求7、參觀訪問性旅游需求8、時尚性旅游需求四、旅游需求表、由線、函數(shù)、規(guī)律(一)旅游需求表用數(shù)字表格形式表達旅游產(chǎn)品的價格與需求量變化關(guān)系。價格上升,需求量下降。(二)旅游需求曲線用平面坐標曲線表示旅游產(chǎn)品價格與需求量之間的變化關(guān)系。《旅游經(jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P28(三)旅游需求函數(shù)用函數(shù)關(guān)系式表示旅游產(chǎn)品價格與需求量之間的變化關(guān)系。Qdfp(四)旅游需求規(guī)律在其他條件不變的情況下,旅游產(chǎn)品的需求量與其價格水平呈反比,與消費者的可自由支配收入和閑暇時間成正比。五、影響旅游需求的因素(主要、主體因素)(一)影響旅游需求的基本因素價格收入(可自由支配收入)閑暇(二)其他因素(非基本因素)主要包括三個方面:①旅游客源地因素;②旅游目的地因素;③旅游客源地與目的之間關(guān)系因素。1、總?cè)丝谝话銇碇v,旅游需求量與總?cè)丝谝?guī)模量呈正比關(guān)系。從歷史資料看,隨著世界人口規(guī)模的膨脹,旅游需求量(人次)不斷增加,旅游人口比率也不斷提高。2、人口城市化程度旅游需求與人口城市化程度呈正比。一般城市比農(nóng)村地域的居民出游率高。3、人口結(jié)構(gòu)(主要涉及年齡、性別和職業(yè)構(gòu)成)①人口年齡結(jié)構(gòu)不同年齡段的旅游者在旅游需求程度、旅游動機、旅游方式、消費水平、消費結(jié)構(gòu)等方面存在差異。②人口性別結(jié)構(gòu)一般地,男性出游率高,但女性旅游人數(shù)在不斷增加,比率逐步提高。人口性別結(jié)構(gòu)主要影響出游目的地、旅游方式(如探險、烹飪等專項旅游產(chǎn)品的需求強度的差異)。③職業(yè)結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)在:專業(yè)人員、管理人員、“白領(lǐng)”職員、商人等占旅游總?cè)藬?shù)比例高于“藍領(lǐng)”(體力勞動者)人員。4、家庭人口與教育程度家庭規(guī)模小、教育程度高的人口旅游需求強烈,出游率高。5、政治因素表現(xiàn)在旅游客源地與旅游目的地的政策、體制及其相互關(guān)系等方面。對旅游客源地而言,政府對公民旅游的態(tài)度(支持與否)及外匯控制力度影響旅游需求;對旅游目的地而言,旅游政策、開放程度、居民態(tài)度、安全、秩序等影響旅游需求。6、貨幣匯率國家間不同貨幣比價(率)的影響:對旅游目的地而言,需求減少貨幣升值對旅游客源地而言,需求增加。7、旅游地通貨膨脹程度通貨膨脹意味著價格上升,需求減少,特別是旅游目的地通貨膨脹率高于旅游客源地時,旅游需求減少。8、旅游供給因素旅游目的地的旅游產(chǎn)品(資源、設(shè)施、服務(wù))供給能力、水平,決定其對旅游市場需求的吸引力水平,從而影響需求量大小。六、旅游需求量的變動和旅游需求的變動旅游需求量的變動是指在其他條件不變的情況下,旅游產(chǎn)品價格的變動所引起的旅游需求量的變動。P↑,Q↓。P31旅游需求變動是指在旅游產(chǎn)品價格不變的情況下,其他任何因素的變化(如收入、閑暇變化),對旅游需求的影響而引起整個需求曲線發(fā)生位移?！?旅游供給及其變動參考:林南枝,陶漢軍《旅游經(jīng)濟學(xué)》,南開版P83-94。一、旅游供給的概念從經(jīng)濟學(xué)意義講,旅游供給就是旅游目的地在一定時期內(nèi)以一定的價格向旅游市場提供的旅游產(chǎn)品數(shù)量。P32二、旅游供給的類型與內(nèi)容(一)基本旅游供給旅游資源旅游設(shè)施旅游服務(wù)1、旅游資源旅游資源是旅游目的地旅游產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ),是首要的旅游供給內(nèi)容,其數(shù)量、質(zhì)量、分布及其組合決定了旅游地吸引力大小。2、旅游設(shè)施旅游設(shè)施與相應(yīng)旅游服務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量體現(xiàn)了旅游目的地的旅游接待能力、旅游供給水平與能力,反映旅游業(yè)的實力和規(guī)模。①交通運輸設(shè)施,在很大程度上決定了旅游地的可進入性(進得來,散得開,出得去)②旅游食宿設(shè)施:現(xiàn)代酒店、旅館,形式、層次日趨多樣化。③旅游娛樂設(shè)施一般分兩類:反映和表現(xiàn)當(dāng)?shù)孛褡鍤v史、文化、藝術(shù)和風(fēng)俗的場所,如博物館、美術(shù)館、展覽館、紀念館等。豐富旅游生活的娛樂設(shè)施,如歌舞廳、夜總會、游樂場等。④旅游購物設(shè)施旅游購物品的研究、開發(fā)與生產(chǎn)旅游商業(yè)網(wǎng)點的建設(shè)3、旅游服務(wù)以旅游資源、旅游設(shè)施為憑借、手段提供的各種旅游服務(wù),是旅游經(jīng)濟活動中旅游供給的重要內(nèi)容,是旅游經(jīng)濟效益實現(xiàn)的直接途徑,旅游服務(wù)要達到相應(yīng)的標準和質(zhì)量需求。(二)輔助旅游供給即旅游基礎(chǔ)設(shè)施的供給??旅游目的地公用事業(yè)設(shè)施和社會經(jīng)濟發(fā)展設(shè)施。三、旅游供給表、曲線、函數(shù)、規(guī)律(一)旅游供給表用數(shù)字表格形式表示旅游產(chǎn)品供給量與價格之間的變化關(guān)系。價格↑,供給↑。(二)旅游供給曲線用平面坐標曲線表示旅游產(chǎn)品供給量與價格之間的變化關(guān)系?！堵糜谓?jīng)濟學(xué)》張建春等,高教版P34(三)旅游供給函數(shù)用函數(shù)關(guān)系式表示旅游供給量與價格之間的變化關(guān)系。QSfp(四)旅游供給規(guī)律在其他因素不變的情況下,旅游目的地在一定時期