過敏性紫癜患兒的飲食護理演講人：xxx20xx-11-16過敏性紫癜概述飲食護理原則與重要性適宜食物推薦與選擇依據(jù)禁忌食物及不良飲食習慣調(diào)整建議實際操作指導與注意事項家屬參與支持工作部署目錄CATALOGUE01過敏性紫癜概述過敏性紫癜（anaphylactoidpurpura），又稱Henoch-Schoenlein紫癜。病癥名稱一種侵fan皮膚和其他器guan細小動脈和毛細血管的過敏性血管炎。病癥定義主要表現(xiàn)為紫癜、腹痛、關(guān)節(jié)痛和腎損害，血小板不減少。病癥特點病癥定義與特點010203發(fā)病原因可能與病原體感染、某些藥物作用、過敏等致使體內(nèi)形成IgA或IgG類循環(huán)免疫復合物有關(guān)。發(fā)病機制循環(huán)免疫復合物沉積于真皮上層毛細血管引起血管炎，導致皮膚紫癜、腹痛、關(guān)節(jié)痛和腎損害等癥狀。發(fā)病原因及機制主要臨床表現(xiàn)皮膚表現(xiàn)以紫癜為主，多見于四肢及臀部，對稱分布，可伴有皮膚水腫、蕁麻疹等。消化道癥狀約2/3患兒可出現(xiàn)腹痛，伴有惡心、嘔吐、便血等，嚴重者可出現(xiàn)腸套疊、腸穿孔。關(guān)節(jié)癥狀約1/3患兒可出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛、活動受限，主要累及膝、踝等大關(guān)節(jié)。腎臟損害約30%-60%患兒有腎臟損害，表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、管型尿等，嚴重者可導致腎功能不全。過敏性紫癜多見于學齡期兒童，常見發(fā)病年齡為7～14歲，1周歲以內(nèi)嬰兒少見。本病是兒童時期最常見的一種血管炎，發(fā)病率相對較高。男女比例約為1.5:1，男孩發(fā)病率略高于女孩。部分患兒在病情緩解后易復發(fā)，需長期隨訪觀察。兒童發(fā)病情況分析發(fā)病年齡發(fā)病率性別差異復發(fā)情況02飲食護理原則與重要性選擇清淡、易消化的食物，避免過于油膩、辛辣或刺激性食物，以減輕患兒胃腸道負擔。清淡易消化確?；純簲z入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以滿足其生長發(fā)育和疾病康復的需要。營養(yǎng)豐富明確患兒過敏源，避免食用或接觸可能引起過敏反應(yīng)的食物或物質(zhì)。避免過敏源飲食護理基本原則010203腎臟損害過敏性紫癜可累及腎臟，出現(xiàn)血尿、蛋白尿等癥狀，應(yīng)控制蛋白質(zhì)和鹽的攝入。紫癜癥狀部分食物可能導致紫癜癥狀加重，如辛辣刺激性食物、海鮮等，應(yīng)適當忌口。胃腸道癥狀過敏性紫癜患兒常伴有腹痛、嘔吐等胃腸道癥狀，應(yīng)選擇對胃腸道刺激小的食物。飲食對病情影響分析合理飲食促進康復作用預防復發(fā)通過合理飲食，避免過敏源和刺激性食物，有助于預防過敏性紫癜的復發(fā)。緩解癥狀適當選擇具有抗過敏、抗炎等作用的食物，如紅棗、蜂蜜等，有助于緩解過敏癥狀。增強體質(zhì)合理飲食有助于增強患兒體質(zhì)，提高抗病能力，促進疾病康復。03適宜食物推薦與選擇依據(jù)高營養(yǎng)易消化食物清單稀飯稀飯易于消化，可加入肉末、蔬菜等提高營養(yǎng)價值。蒸蛋蒸蛋口感細膩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于患兒恢復。魚肉魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有利于患兒生長發(fā)育。蔬菜泥如胡蘿卜泥、南瓜泥等，富含維生素和膳食纖維，有助于患兒消化。柑橘類水果如橙子、柚子等，富含維生素C，有助于增強血管dan性。草莓草莓含有豐富的維生素C和膳食纖維，對患兒有益。西紅柿西紅柿既可作為蔬菜也可作為水果，富含維生素C和番茄紅素，有助于抗氧化。綠葉蔬菜如菠菜、油菜等，富含維生素C和多種微量元素，有利于患兒恢復。富含維生素C食物介紹生姜具有抗炎作用，可用于調(diào)味，增加患兒食欲。生姜紅棗富含維生素C和多種微量元素，有助于提高患兒免疫力。紅棗01020304蜂蜜具有抗炎、抗過敏作用，可適量食用。蜂蜜燕麥具有抗炎作用，可制成燕麥粥等食物給患兒食用。燕麥抗過敏及抗炎食物選擇04禁忌食物及不良飲食習慣調(diào)整建議辛辣食品可刺激皮膚細小動脈和毛細血管擴張，可能加劇紫癜病情。刺激性食物引起血管擴張辛辣食物可能加重體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，影響疾病的恢復。加重炎癥反應(yīng)某些藥物可能與辛辣食物產(chǎn)生相互作用，影響治療效果。干擾藥物療效辛辣刺激性食物避免原因010203海鮮類過敏風險部分海鮮（如蝦、蟹、貝類等）含有較高的異種蛋白，容易引起過敏反應(yīng)，可能誘發(fā)或加重病情。交叉過敏反應(yīng)患兒可能對多種食物存在交叉過敏反應(yīng)，應(yīng)注意食物之間的相互作用。個體差異性每個患兒的過敏原不同，應(yīng)注意觀察患兒對食物的反應(yīng)，及時避免過敏原。海鮮類及其他易過敏食物風險提示合理安排患兒的飲食時間和量，避免暴飲暴食，以維持穩(wěn)定的血糖水平和消化功能。定時定量飲食暴飲暴食等不良習慣糾正方法確?；純簲z入足夠的營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，以支持身體發(fā)育和免疫力提升。均衡營養(yǎng)攝入教育患兒慢慢進食，充分咀嚼食物，避免吞咽過快導致胃腸道不適或誘發(fā)過敏反應(yīng)。慢慢進食05實際操作指導與注意事項定時定量適當增加餐次，減少每次進食量，有助于減輕胃腸負擔。少量多餐避免暴飲暴食不要讓孩子一次性吃太多，防止過度擴張胃。每日定時進食，量不宜過多或過少，避免胃腸功能紊亂。餐次安排和進食量控制技巧以蒸、煮、燉、燴為主，少用油炸、煎炒等方式，以減少對患兒胃腸道的刺激。烹飪方式盡量使用天然調(diào)味品，如檸檬汁、香菜等，少用化學調(diào)味品和添加劑。調(diào)味品使用控制食鹽攝入量，以減輕腎臟負擔，有利于病情恢復。低鹽飲食烹飪方式選擇和調(diào)味品使用建議忌過敏源食物對于已知過敏的食物，應(yīng)嚴格避免食用，如牛奶、麩質(zhì)等。同時，要注意發(fā)現(xiàn)新的過敏源食物，并及時避免。密切觀察注意患兒進食后的反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、惡心、嘔吐等癥狀，應(yīng)立即停止進食，并及時就醫(yī)。調(diào)整飲食根據(jù)患兒病情和營養(yǎng)需求，適時調(diào)整飲食方案，如增加蛋白質(zhì)攝入、補充維生素等。觀察患兒反應(yīng)，調(diào)整飲食方案06家屬參與支持工作部署了解患兒對哪些食物或物質(zhì)過敏，避免接觸。識別過敏原根據(jù)醫(yī)生建議，合理調(diào)整患兒飲食，避免攝入過敏原。學習飲食調(diào)整方法包括病因、癥狀、治療方法和預后等。了解過敏性紫癜的基本知識家屬了解并掌握相關(guān)知識要求均衡營養(yǎng)攝入確?；純簲z入足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以維持正常生長發(fā)育。避免刺激性食物如辛辣、油膩、海鮮等，以免加重病情。定時定量進食避免暴飲暴食，減輕胃腸道負擔。鼓勵患兒多喝水保持充足的水分攝入，有助于排毒和減輕腎臟負擔。協(xié)助患兒養(yǎng)成良好飲食習慣措施如出現(xiàn)腹痛、嘔吐、便血等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)