云南煙草分級(jí)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)云南煙草行業(yè)管理，規(guī)范煙草分級(jí)行為，提高煙草質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障消費(fèi)者權(quán)益，依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于云南省內(nèi)從事煙草種植、收購(gòu)、加工、銷售等活動(dòng)的各類煙草企業(yè)、合作社及相關(guān)從業(yè)者。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家煙草專賣(mài)法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保分級(jí)管理活動(dòng)合法合規(guī)。2.科學(xué)公正原則：運(yùn)用科學(xué)的分級(jí)方法和標(biāo)準(zhǔn)，保證分級(jí)結(jié)果客觀、公正，不受人為因素干擾。3.質(zhì)量導(dǎo)向原則：以提高煙草質(zhì)量為核心，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，推動(dòng)煙草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。4.公開(kāi)透明原則：分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、程序和結(jié)果向社會(huì)公開(kāi)，接受監(jiān)督，保障各方知情權(quán)。二、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（一）煙草種植環(huán)節(jié)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.品種純度嚴(yán)格按照規(guī)定的煙草品種進(jìn)行種植，品種純度應(yīng)達(dá)到[X]%以上。通過(guò)田間觀察、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等方式進(jìn)行鑒定，確保品種特征典型，無(wú)混雜現(xiàn)象。對(duì)于混雜品種，根據(jù)混雜比例進(jìn)行相應(yīng)處理，混雜比例在[X]%以下的，可采取分類收購(gòu)、單獨(dú)存放等措施；混雜比例超過(guò)[X]%的，按照不合格煙葉處理。2.生長(zhǎng)環(huán)境土壤條件：土壤肥力適中，酸堿度適宜，土層深厚、疏松，保水保肥性能良好。避免在遭受?chē)?yán)重病蟲(chóng)害、污染或土壤結(jié)構(gòu)不良的地塊種植煙草。氣候條件：煙草生長(zhǎng)期間的光照、溫度、降水等氣候要素應(yīng)滿足煙草生長(zhǎng)需求。根據(jù)不同煙草品種的特性，對(duì)光照時(shí)長(zhǎng)、溫度范圍、降水量等進(jìn)行明確要求。例如，烤煙生長(zhǎng)前期需充足光照，溫度保持在[X]℃[X]℃，降水量控制在[X][X]毫米；生長(zhǎng)后期需適當(dāng)減少光照，溫度在[X]℃[X]℃，降水量在[X][X]毫米。灌溉條件：具備良好的灌溉設(shè)施，能夠根據(jù)煙草生長(zhǎng)需求及時(shí)提供灌溉用水，確保土壤濕度適宜。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得含有有害物質(zhì)。3.田間管理施肥管理：根據(jù)土壤肥力狀況和煙草生長(zhǎng)階段，合理確定施肥種類、數(shù)量和施肥時(shí)間?；蕬?yīng)占總施肥量的[X]%[X]%，以有機(jī)肥為主，配合適量化肥；追肥應(yīng)根據(jù)煙草生長(zhǎng)情況適時(shí)進(jìn)行，追肥量占總施肥量的[X]%[X]%。嚴(yán)格控制氮肥用量，避免氮肥過(guò)量導(dǎo)致煙葉品質(zhì)下降。病蟲(chóng)害防治：堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，有效控制病蟲(chóng)害發(fā)生。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用安全間隔期進(jìn)行用藥，確保煙葉農(nóng)藥殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。打頂抹杈：適時(shí)進(jìn)行打頂抹杈，打頂時(shí)間應(yīng)根據(jù)煙草品種、生長(zhǎng)情況和氣候條件確定。一般在煙株中心花開(kāi)放時(shí)進(jìn)行打頂，打頂后及時(shí)抹杈，確保煙株養(yǎng)分集中供應(yīng)葉片生長(zhǎng)，提高煙葉質(zhì)量。（二）煙草收購(gòu)環(huán)節(jié)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.外觀品質(zhì)葉片成熟度：成熟度好的煙葉顏色均勻，呈現(xiàn)出該品種應(yīng)有的色澤，如烤煙成熟時(shí)葉片顏色為橘黃或金黃，光澤鮮明。葉片組織結(jié)構(gòu)疏松，主脈變白發(fā)亮，支脈一半變白，葉面茸毛脫落，彈性增強(qiáng)。葉片部位：按照煙草植株不同部位進(jìn)行分級(jí)，分為腳葉、下二棚葉、腰葉、上二棚葉和頂葉。不同部位葉片在大小、厚度、顏色、油分等方面具有明顯差異，收購(gòu)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分。例如，腳葉葉片較小、薄，顏色淡，油分少；頂葉葉片較小、厚，顏色深，油分足。葉片完整性：煙葉應(yīng)保持完整，無(wú)破損、霉變、蟲(chóng)蛀等缺陷。對(duì)于輕微破損的煙葉，根據(jù)破損程度進(jìn)行降等處理；破損嚴(yán)重的煙葉不予收購(gòu)。2.內(nèi)在品質(zhì)化學(xué)成分：煙葉的總糖、還原糖、尼古丁、蛋白質(zhì)、鉀等化學(xué)成分含量應(yīng)符合相應(yīng)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)專業(yè)檢測(cè)設(shè)備對(duì)煙葉樣品進(jìn)行分析，確保各項(xiàng)化學(xué)成分指標(biāo)在合理范圍內(nèi)。例如，烤煙中總糖含量應(yīng)在[X]%[X]%之間，還原糖含量在[X]%[X]%之間，尼古丁含量在[X]%[X]%之間。香氣質(zhì)量：優(yōu)質(zhì)煙葉應(yīng)具有濃郁、純正的香氣，香氣類型符合該品種特征。根據(jù)香氣的豐富度、協(xié)調(diào)性、持久性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，分為香氣充足、較充足、尚充足等不同等級(jí)。吃味品質(zhì)：煙葉的吃味應(yīng)純凈舒適，勁頭適中，刺激性小。通過(guò)感官評(píng)吸對(duì)煙葉的口感、余味等進(jìn)行評(píng)價(jià)，分為吃味醇和、較醇和、尚醇和等不同等級(jí)。（三）煙草加工環(huán)節(jié)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)1.原料分級(jí)在原料進(jìn)入加工環(huán)節(jié)前，再次對(duì)煙葉進(jìn)行嚴(yán)格分級(jí)，確保原料質(zhì)量符合加工要求。按照收購(gòu)環(huán)節(jié)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)煙葉進(jìn)行逐包檢驗(yàn)，剔除不符合等級(jí)要求的煙葉。對(duì)不同等級(jí)的煙葉進(jìn)行分類存放，做好標(biāo)識(shí)，防止混淆。存放環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度和濕度適宜，避免煙葉受潮、霉變或變質(zhì)。2.加工過(guò)程控制制絲工藝：根據(jù)不同等級(jí)煙葉的特性，制定相應(yīng)的制絲工藝流程和參數(shù)。在切絲、烘絲、加香加料等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制各項(xiàng)工藝指標(biāo)，確保煙葉的香氣、吃味等品質(zhì)得到充分保留和提升。例如，對(duì)于高檔煙葉，切絲寬度應(yīng)控制在[X][X]毫米之間，烘絲溫度在[X]℃[X]℃之間，加香加料量應(yīng)根據(jù)煙葉等級(jí)和產(chǎn)品要求精確控制。卷包工藝：在卷煙卷制和包裝過(guò)程中，確保卷煙外觀質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。卷煙長(zhǎng)度、圓周、重量等指標(biāo)應(yīng)符合規(guī)定范圍，包裝應(yīng)牢固、美觀，商標(biāo)圖案清晰、完整。嚴(yán)格控制卷煙空頭、爆口、熄火等質(zhì)量缺陷，保證卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。3.成品分級(jí)按照卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格特點(diǎn)，對(duì)成品卷煙進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)指標(biāo)包括外觀質(zhì)量、物理性能、化學(xué)指標(biāo)、感官質(zhì)量等方面。例如，外觀質(zhì)量要求卷煙表面光滑、無(wú)皺紋、無(wú)斑點(diǎn)；物理性能方面，卷煙的吸阻、透氣度等應(yīng)符合規(guī)定范圍；化學(xué)指標(biāo)如焦油、一氧化碳、尼古丁含量等應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；感官質(zhì)量通過(guò)評(píng)吸對(duì)卷煙的香氣、吃味、口感等進(jìn)行評(píng)價(jià)，分為優(yōu)等品、一等品、合格品等不同等級(jí)。三、分級(jí)程序（一）種植環(huán)節(jié)分級(jí)程序1.煙農(nóng)自報(bào)煙農(nóng)在煙葉成熟后，根據(jù)煙草生長(zhǎng)實(shí)際情況，對(duì)自家種植的煙葉進(jìn)行初步分級(jí)，并向煙草收購(gòu)站點(diǎn)如實(shí)申報(bào)煙葉等級(jí)、數(shù)量等信息。2.預(yù)檢初驗(yàn)煙草公司組織預(yù)檢員對(duì)煙農(nóng)申報(bào)的煙葉進(jìn)行預(yù)檢。預(yù)檢員按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)煙葉的外觀品質(zhì)、生長(zhǎng)環(huán)境等進(jìn)行檢查，對(duì)不符合等級(jí)要求的煙葉提出整改意見(jiàn)，指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行調(diào)整。3.集中驗(yàn)級(jí)預(yù)檢合格的煙葉，由煙草公司組織專業(yè)驗(yàn)級(jí)人員進(jìn)行集中驗(yàn)級(jí)。驗(yàn)級(jí)人員在煙農(nóng)分級(jí)的基礎(chǔ)上，再次嚴(yán)格按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確定煙葉等級(jí)。驗(yàn)級(jí)過(guò)程應(yīng)在公開(kāi)、透明的環(huán)境下進(jìn)行，接受煙農(nóng)和社會(huì)監(jiān)督。（二）收購(gòu)環(huán)節(jié)分級(jí)程序1.抽樣檢驗(yàn)煙草收購(gòu)站點(diǎn)在收購(gòu)煙葉時(shí)，按照一定比例對(duì)煙葉進(jìn)行隨機(jī)抽樣。抽樣數(shù)量應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，確保具有代表性。對(duì)抽取的煙葉樣品進(jìn)行外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)檢驗(yàn)，包括葉片成熟度、部位、完整性、化學(xué)成分等指標(biāo)檢測(cè)。2.定級(jí)收購(gòu)根據(jù)抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定煙葉等級(jí)，并按照不同等級(jí)的收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)。收購(gòu)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行“約時(shí)定點(diǎn)、輪流交售”制度，確保收購(gòu)秩序井然。對(duì)等級(jí)有爭(zhēng)議的煙葉，由煙草公司組織專家進(jìn)行復(fù)查評(píng)定，確保分級(jí)結(jié)果公正合理。（三）加工環(huán)節(jié)分級(jí)程序1.原料驗(yàn)收加工企業(yè)在接收煙葉原料時(shí)，再次對(duì)原料進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括煙葉等級(jí)、數(shù)量、質(zhì)量等方面，確保原料符合加工要求。對(duì)驗(yàn)收不合格的原料，及時(shí)與供貨方溝通協(xié)商，進(jìn)行退貨或換貨處理。2.過(guò)程監(jiān)控在煙草加工過(guò)程中，質(zhì)量管理人員對(duì)各個(gè)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、工藝參數(shù)檢測(cè)等方式，確保加工過(guò)程嚴(yán)格按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程進(jìn)行，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，防止不合格產(chǎn)品流入下一道工序。3.成品檢驗(yàn)加工完成后的成品卷煙，經(jīng)過(guò)企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)按照成品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面檢驗(yàn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括外觀質(zhì)量、物理性能、化學(xué)指標(biāo)、感官質(zhì)量等。只有檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售。對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，進(jìn)行返工處理或報(bào)廢處理，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠。四、監(jiān)督管理（一）內(nèi)部監(jiān)督1.煙草企業(yè)應(yīng)建立健全內(nèi)部監(jiān)督管理制度，加強(qiáng)對(duì)分級(jí)管理工作的日常監(jiān)督檢查。成立專門(mén)的監(jiān)督小組，定期對(duì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、分級(jí)程序落實(shí)情況等進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正存在的問(wèn)題。2.加強(qiáng)對(duì)分級(jí)工作人員的培訓(xùn)和管理，提高其業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識(shí)。對(duì)違反分級(jí)管理規(guī)定的工作人員，按照企業(yè)內(nèi)部規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的依法追究法律責(zé)任。（二）外部監(jiān)督1.接受政府相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查，積極配合煙草專賣(mài)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理等部門(mén)對(duì)煙草分級(jí)管理工作的監(jiān)督。如實(shí)提供相關(guān)資料和信息，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。2.建立社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，鼓