仙居楊梅種植管理辦法一、總則（一）目的為了規(guī)范仙居楊梅的種植管理，提高楊梅品質(zhì)和產(chǎn)量，保障果農(nóng)利益，促進(jìn)仙居楊梅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于仙居縣境內(nèi)從事楊梅種植的單位和個人。（三）基本原則1.科學(xué)種植原則：推廣先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，確保楊梅種植符合科學(xué)規(guī)律。2.質(zhì)量安全原則：嚴(yán)格把控楊梅生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全，保障消費者健康。3.生態(tài)環(huán)保原則：注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實現(xiàn)楊梅種植與生態(tài)平衡的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、種植園規(guī)劃與建設(shè)（一）園地選擇1.氣候條件：仙居縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，楊梅種植應(yīng)選擇年平均氣溫1520℃，年降水量10002000毫米，日照時數(shù)18002200小時的區(qū)域。園地應(yīng)背風(fēng)向陽，避免冷空氣易沉積的低洼地。2.土壤條件：宜選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好的酸性土壤，pH值在4.56.5之間。土壤質(zhì)地以砂壤土或壤土為宜。3.地形條件：坡度一般不超過25度，便于果園管理和水土保持。（二）果園規(guī)劃1.小區(qū)劃分：根據(jù)地形、面積和管理方便程度，將果園劃分為若干個小區(qū)，每個小區(qū)面積以3050畝為宜。2.道路系統(tǒng)：設(shè)置主干道、支道和步道。主干道寬46米，貫穿果園中心，便于車輛通行；支道寬23米，連接主干道和各個小區(qū)；步道寬11.5米，方便田間操作。3.排灌系統(tǒng)：建立完善的灌溉和排水系統(tǒng)。灌溉可采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式；排水系統(tǒng)應(yīng)確保果園在雨季能及時排水，防止積水。（三）品種選擇1.品種特性：選擇適合仙居當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的優(yōu)良品種，如東魁、荸薺種等。這些品種具有果大、色艷、味甜、耐貯藏等特點。2.苗木質(zhì)量：選用無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、嫁接口愈合良好的一年生健壯苗木。苗木高度應(yīng)在60厘米以上，地徑0.8厘米以上。（四）定植1.定植時間：一般在春季23月或秋季1011月進(jìn)行定植。春季定植宜早不宜遲，秋季定植應(yīng)在苗木落葉后進(jìn)行。2.定植密度：根據(jù)品種、土壤肥力和管理水平確定定植密度。一般東魁品種株行距為4×5米，每畝定植33株；荸薺種品種株行距為3×4米，每畝定植56株。3.定植方法：定植前先挖好定植穴，穴深6080厘米，直徑80100厘米。將苗木放入穴中，舒展根系，填土壓實，澆足定根水，然后在苗木周圍覆蓋一層松土。三、土壤管理（一）土壤改良1.增施有機(jī)肥：每年秋季在樹冠滴水線下挖深4060厘米的環(huán)狀溝或條狀溝，施入腐熟的有機(jī)肥，如豬牛糞、堆肥、綠肥等，每畝施用量20003000公斤。2.土壤酸堿度調(diào)節(jié)：對于酸性過強(qiáng)的土壤，可適量施用石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，每畝施用量50100公斤。（二）中耕除草1.中耕深度：每年中耕23次，深度1015厘米。中耕宜在春季萌芽前、夏季采果后和秋季施肥前進(jìn)行。2.除草方式：可采用人工除草、機(jī)械除草或化學(xué)除草。化學(xué)除草應(yīng)選擇對楊梅樹安全、無殘留的除草劑，并嚴(yán)格按照使用說明操作。（三）間作與覆蓋1.間作：幼齡果園可間作豆類、蔬菜、綠肥等矮稈作物，但應(yīng)避免間作高稈作物和藤蔓作物，以免影響楊梅樹生長。2.覆蓋：在夏季高溫干旱季節(jié)，可在果園地面覆蓋稻草、麥秸、雜草等，厚度1015厘米，以保持土壤濕度，降低土壤溫度，減少雜草生長。四、施肥管理（一）施肥原則1.有機(jī)肥為主，化肥為輔：有機(jī)肥能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，增強(qiáng)楊梅樹的抗逆性。化肥應(yīng)根據(jù)楊梅樹的生長階段和需肥特點合理施用。2.平衡施肥：根據(jù)楊梅樹對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求，以及土壤養(yǎng)分狀況，進(jìn)行平衡施肥，確保楊梅樹生長健壯。（二）施肥量1.幼齡樹施肥：以氮肥為主，配合磷、鉀肥。每年每株施尿素0.51公斤，過磷酸鈣0.30.5公斤，硫酸鉀0.20.3公斤。2.成年結(jié)果樹施肥：一般每年施三次肥。春季萌芽前（23月），每株施硫酸鉀復(fù)合肥11.5公斤，以促進(jìn)春梢生長和開花結(jié)果；果實膨大期（5月中旬），每株施硫酸鉀復(fù)合肥1.52公斤，加硫酸鉀0.5公斤，以促進(jìn)果實膨大；采果后（6月下旬至7月上旬），每株施有機(jī)肥1520公斤，加硫酸鉀復(fù)合肥0.51公斤，以恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽分化。（三）施肥方法1.環(huán)狀溝施：在樹冠滴水線下挖深2030厘米的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。2.放射狀溝施：以樹干為中心，在樹冠下挖46條放射狀溝，溝深2030厘米，寬30厘米左右，將肥料施入溝內(nèi)，然后覆土。3.穴施：在樹冠下均勻挖若干個深2030厘米的施肥穴，將肥料施入穴內(nèi)，然后覆土。4.根外追肥：在楊梅生長季節(jié)，可根據(jù)需要進(jìn)行根外追肥，如花期噴硼砂，果實膨大期噴磷酸二氫鉀等，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。五、整形修剪（一）整形1.自然開心形：定植后在主干高6080厘米處短截，選留34個生長健壯、分布均勻的主枝，主枝開張角度4050度。每個主枝上再選留23個側(cè)枝，側(cè)枝開張角度6070度。2.疏散分層形：有中心干，主干高5060厘米，在中心干上選留56個主枝，分23層排列。第一層主枝3個，開張角度6070度；第二層主枝2個，與第一層主枝間距80100厘米；第三層主枝1個，與第二層主枝間距6080厘米。各層主枝上再選留側(cè)枝。（二）修剪1.幼齡樹修剪：以輕剪為主，主要是疏除過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝等，培養(yǎng)樹冠骨架。2.成年結(jié)果樹修剪：春季萌芽前，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝等，回縮衰弱枝，短截徒長枝，以改善樹冠通風(fēng)透光條件；夏季采果后，對結(jié)果枝進(jìn)行回縮修剪，促發(fā)夏梢，培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝；秋季花芽分化期，對生長過旺的營養(yǎng)枝進(jìn)行拉枝、扭梢等處理，促進(jìn)花芽分化。六、花果管理（一）?；ū９?.花期管理：花期遇低溫陰雨天氣，可進(jìn)行人工授粉，提高坐果率。人工授粉可采用雞毛撣子或毛筆蘸取花粉，輕輕涂抹在花朵上。2.激素保果：在謝花后至果實膨大期，可噴施赤霉素、細(xì)胞分裂素等植物生長調(diào)節(jié)劑，保花保果。3.疏花疏果：疏花在花芽分化期進(jìn)行，疏除過多的花芽；疏果在果實膨大期進(jìn)行，疏除小果、畸形果、病蟲果等，合理控制果實負(fù)載量。東魁品種一般每果枝留果23個，荸薺種品種每果枝留果46個。（二）果實套袋1.套袋時間：在疏果后進(jìn)行套袋，一般在5月下旬至6月上旬完成。2.套袋方法：選用專用的楊梅果實套袋，套袋前先噴一次殺菌劑，待藥液干后進(jìn)行套袋。套袋時將果袋撐開，套住果實和果柄，扎緊袋口。七、病蟲害防治（一）防治原則1.預(yù)防為主，綜合防治：采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方法，控制病蟲害發(fā)生。2.安全用藥：嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用安全間隔期用藥，確保楊梅質(zhì)量安全。（二）主要病蟲害防治1.楊梅癌腫?。恨r(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)果園管理，及時清除病枝、病葉，集中燒毀；對發(fā)病樹體，在春季萌芽前刮除病斑，并用抗菌劑402等涂抹傷口。化學(xué)防治：在萌芽前噴波爾多液或石硫合劑，發(fā)病初期噴農(nóng)用鏈霉素等。2.楊梅炭疽?。恨r(nóng)業(yè)防治：合理密植，保持果園通風(fēng)透光；及時清除病葉、病果，減少病菌侵染源?；瘜W(xué)防治：在春梢抽發(fā)期、幼果期和果實膨大期，噴多菌靈、百菌清等殺菌劑。3.楊梅果蠅：物理防治：懸掛糖醋液誘捕果蠅成蟲。糖醋液配方為糖：醋：酒：水=3:4:1:2?；瘜W(xué)防治：在果蠅成蟲羽化初期，噴敵百蟲、高效氯氰菊酯等殺蟲劑。4.楊梅卷葉蛾：農(nóng)業(yè)防治：冬季清園，清除落葉、雜草，減少越冬蟲源。物理防治：利用成蟲的趨光性，在果園設(shè)置黑光燈誘捕成蟲?；瘜W(xué)防治：在幼蟲發(fā)生初期，噴溴氰菊酯、氯氟氰菊酯等殺蟲劑。八、采收與貯藏（一）采收1.采收時間：仙居楊梅的采收時間因品種而異。荸薺種一般在6月中旬至下旬采收，東魁品種一般在7月上旬至中旬采收。2.采收方法：采用人工采摘，采摘時應(yīng)輕采輕放，避免損傷果實。果實應(yīng)帶有果柄，果柄長度不超過1厘米。（二）貯藏1.貯藏條件：楊梅適宜在低溫、高濕的環(huán)境下貯藏。貯藏溫度一般為05℃，相對濕度為85%