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企業(yè)管理-酒店客房服務(wù)員的工作流程一、崗前準(zhǔn)備(上班前30分鐘)儀容儀表檢查按酒店要求統(tǒng)一著裝(干凈制服、工牌、深色襪子與防滑鞋),整理發(fā)型(長(zhǎng)發(fā)束起),化淡妝,避免佩戴夸張飾品。檢查個(gè)人衛(wèi)生(指甲修剪、無(wú)異味),確保符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。領(lǐng)取物資與工具至布草間領(lǐng)取干凈布草(床單、被套、毛巾)、客房易耗品(洗漱用品、紙巾、礦泉水)及清潔工具(吸塵器、清潔劑、抹布、消毒噴霧)。核對(duì)物資數(shù)量,檢查工具是否完好(如吸塵器電源線(xiàn)無(wú)破損、噴壺?zé)o滲漏)。參加班前會(huì)聽(tīng)取主管當(dāng)日工作安排(如重點(diǎn)清潔VIP客房、需跟進(jìn)維修的房間)、注意事項(xiàng)(如客人物品保護(hù)、特殊客人需求)。了解客房狀態(tài)(空房、退房、住客房、維修房),明確優(yōu)先清潔順序。二、客房清潔流程1.敲門(mén)確認(rèn)(以退房清潔為例)至客房門(mén)口,輕敲房門(mén)3下,同時(shí)說(shuō)“客房服務(wù)”,停頓35秒;若無(wú)人回應(yīng),重復(fù)一次后緩慢開(kāi)門(mén)。確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)人后,打開(kāi)房門(mén)通風(fēng),懸掛“正在清潔”提示牌。2.清理垃圾與撤換布草收集垃圾桶內(nèi)垃圾,分類(lèi)丟棄(普通垃圾、可回收物),檢查是否有客人遺留物品(如有則登記并上交)。撤下用過(guò)的床單、被套、毛巾,放入布草車(chē)污衣袋,避免地面拖拽。3.清潔與消毒衛(wèi)生間:用馬桶刷和消毒劑清潔馬桶內(nèi)壁、坐墊,噴灑消毒水擦拭洗手臺(tái)、鏡面、浴缸/淋浴間,最后用干布擦干水漬。補(bǔ)充卷紙、洗漱用品(牙刷、牙膏、沐浴露等),更換杯具并高溫消毒??头繀^(qū)域:用微纖維抹布按“由上至下、由里到外”順序擦拭家具(桌面、衣柜、電視柜)、電器(電視、空調(diào)面板)及開(kāi)關(guān)插座。用吸塵器清理地面、地毯(邊角處用刷頭深入清潔),地板污漬用專(zhuān)用清潔劑處理。4.物品補(bǔ)充與整理按酒店標(biāo)準(zhǔn)鋪床(床單平整無(wú)褶皺,被套開(kāi)口方向統(tǒng)一),擺放枕頭、靠墊。補(bǔ)充易耗品(礦泉水、咖啡包、茶包),將拖鞋、衣架、遙控器等物品擺放在指定位置。調(diào)整窗簾、燈光至適宜狀態(tài),檢查空調(diào)溫度設(shè)置。5.自查與收尾全面檢查客房清潔質(zhì)量(無(wú)灰塵、無(wú)毛發(fā)、物品齊全),測(cè)試設(shè)備功能(電視、燈具、衛(wèi)浴設(shè)施)。關(guān)閉窗戶(hù)、空調(diào),鎖好房門(mén),在工作表記錄完成時(shí)間及特殊情況(如設(shè)備損壞需報(bào)修)。三、住客房服務(wù)(差異化流程)優(yōu)先尊重隱私:若房門(mén)掛“請(qǐng)勿打擾”牌,暫不進(jìn)入,14:00后再次確認(rèn);客人在房間時(shí),詢(xún)問(wèn)是否需要清潔服務(wù)。輕量清潔:僅補(bǔ)充易耗品、清理垃圾、更換用過(guò)的毛巾,避免翻動(dòng)客人私人物品。響應(yīng)需求:接到客人臨時(shí)需求(如加床、多要浴巾),第一時(shí)間協(xié)調(diào)物資并送達(dá)房間。四、特殊情況處理客人物品遺留:發(fā)現(xiàn)遺留物品,立即上報(bào)主管,登記物品信息(名稱(chēng)、位置、狀態(tài)),交至前臺(tái)失物招領(lǐng)處。設(shè)備故障:發(fā)現(xiàn)燈具不亮、馬桶堵塞等問(wèn)題,填寫(xiě)《維修單》,通知工程部并跟進(jìn)維修進(jìn)度。意外污染:如地毯被紅酒染色,使用專(zhuān)業(yè)清潔劑局部處理,嚴(yán)重時(shí)上報(bào)更換方案。五、下班交接與收尾歸還物資:將剩余布草、未使用易耗品退回布草間,清點(diǎn)數(shù)量并簽字確認(rèn);清潔工具歸位,補(bǔ)充清潔劑。填寫(xiě)報(bào)表:提交《客房清潔記錄表》,注明完成房間號(hào)、遺留問(wèn)題及需跟進(jìn)事項(xiàng)。參與班后會(huì):向主管匯報(bào)當(dāng)日工作情況,反饋客人特殊需求或潛在問(wèn)題,接收次日工作安排。關(guān)鍵服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)效率與質(zhì)量平衡:?jiǎn)稳碎g清潔控制在2530分鐘,套房延長(zhǎng)至4050分鐘,同時(shí)保證無(wú)衛(wèi)生死角。安全意識(shí):使用清潔劑時(shí)佩戴手套,高空作業(yè)(如清潔吊燈)使用穩(wěn)固梯子并有人協(xié)助。服務(wù)細(xì)節(jié):發(fā)現(xiàn)客人習(xí)慣(如常用高樓層
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