常見的酸和堿（第1課時）生活中哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象？食醋（醋酸）碳酸汽水（碳酸）檸檬（果酸）氧化物酸堿……物質(zhì)混合物純凈物化合物單質(zhì)一種物質(zhì)的分類方式觀察切取兩個長條狀的紫甘藍(lán)葉片，分別浸沒在白醋、蒸餾水中。浸沒的液體白醋蒸餾水現(xiàn)象你有什么猜想？如果你的猜想成立，有什么實(shí)際用途？可否進(jìn)一步用實(shí)驗(yàn)證實(shí)你的猜想是否成立？酸都能使紫甘藍(lán)葉片由紫色變?yōu)榧t色，可用于檢驗(yàn)物質(zhì)是否有酸性。（1）探究使紫甘藍(lán)葉片由紫色變?yōu)榧t色是不是酸的共性；（2）探究堿是否具有類似的共性。葉片由紫色變?yōu)榧t色沒有明顯變化波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑實(shí)驗(yàn)意外進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)與思考后發(fā)現(xiàn)許多種植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色。變色效果最好的是石蕊，石蕊是最早使用的酸堿指示劑。紫羅蘭花濺上濃鹽酸紫羅蘭花的紫色花瓣變成紅色酸、堿與指示劑作用

1．酸堿指示劑：遇到酸或堿的溶液本身能發(fā)生明顯顏色變化的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。

3．常見的酸堿指示劑：石蕊溶液、酚酞溶液。酸堿指示劑遇酸遇堿紫色石蕊溶液無色酚酞溶液

2．酸堿指示劑的用途：實(shí)驗(yàn)室常用酸堿指示劑檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性。氫氧化鈉溶液白醋蘋果汁石灰水石蕊溶液氫氧化鈉溶液白醋蘋果汁石灰水酚酞溶液實(shí)驗(yàn)探究石蕊溶液、酚酞溶液的變色規(guī)律溶液加入紫色石蕊溶液后的顏色變化加入無色酚酞溶液后的顏色變化白醋蘋果汁石灰水氫氧化鈉溶液實(shí)驗(yàn)探究石蕊溶液、酚酞溶液的變色規(guī)律變紅色不變色變紅色不變色變藍(lán)色變紅色變藍(lán)色變紅色酸、堿與指示劑作用

1．酸堿指示劑：遇到酸或堿的溶液本身能發(fā)生明顯顏色變化的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。

3．常見的酸堿指示劑：石蕊溶液、酚酞溶液。酸堿指示劑遇酸遇堿紫色石蕊溶液無色酚酞溶液

2．酸堿指示劑的用途：實(shí)驗(yàn)室常用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。變紅色不變色變藍(lán)色變紅色紫色石蕊溶液能使酸變成紅色，無色酚酞溶液不能使酸變色；紫色石蕊溶液能使堿變成藍(lán)色，無色酚酞溶液能使堿變成紅色。注意酸和堿能與指示劑反應(yīng)，使指示劑顯示不同的顏色。錯誤表述溫故知新濃氨水酚酞溶液用紫色石蕊溶液染成的紙花氨水具有____性，碳酸具有____性。堿酸實(shí)驗(yàn)區(qū)分兩瓶失去標(biāo)簽的潔廁靈、爐具清潔劑。提示：潔廁靈的主要成分是鹽酸，爐具清潔劑的主要成分是氫氧化鈉。方法二：滴入幾滴無色酚酞溶液不變色——潔廁靈變紅色——爐具清潔劑方法一：滴入幾滴紫色石蕊溶液變紅色——潔廁靈變藍(lán)色——爐具清潔劑自制酸堿指示劑制取方法1．將植物的花瓣或果實(shí)放入研缽中搗爛。2．加入酒精（乙醇與水的體積比為1∶1）浸泡。3．用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑。怎樣判斷制取的液體是否適合用作酸堿指示劑？如果該液體在酸性溶液和堿性溶液中的顏色明顯不同，則該液體適合用作酸堿指示劑。指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化白醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液牽?；ㄔ录净ㄗ细仕{(lán)結(jié)論：牽牛花、月季花和紫甘藍(lán)的汁液在酸或堿溶液中的顏色變化都較明顯，可以用作酸堿指示劑。紅色藍(lán)色紅色藍(lán)色紅色草綠色紅色草綠色紅色綠色紅色黃色酸、堿與指示劑作用遇到酸或堿的溶液本身能發(fā)生明顯顏色變化的物質(zhì)，叫做酸堿指