賓館飯店消防安全“四個能力”建設標準2021-08-13發(fā)布2021-11-13實施寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布——修改了寧夏回族自治區(qū)消防救援總隊及消防救援隊伍的法定全稱(見全文內(nèi)容);——修改增加了標準適用范圍(見1);--—修改了規(guī)范性文件引用(見2);——修改了賓館飯店消防安全制度的內(nèi)容(見4.1.1);——修改了賓館飯店組織開展防火檢查的內(nèi)容(見4.1.2);——修改了賓館飯店組織開展防火巡查的內(nèi)容(見4.1.4);——修改了廚房工作人員崗前防火檢查的內(nèi)容(見4.1.7);——修改了賓館飯店火災隱患整改責任的內(nèi)容(見4.1.8);——修改了賓館飯店不同單位共用同一建筑明確消防安全職責的內(nèi)容(見4.1.9);——修改了賓館飯店隱患整改加強防范措施的內(nèi)容(見4.1.10);——修改了賓館飯店消防設施維護保養(yǎng)要求的內(nèi)容(見4.1.13);——修改增加了賓館飯店消防設施維護保養(yǎng)的內(nèi)容及要求(見4.1.14);——修改增加了賓館飯店建設微型消防站加強區(qū)域協(xié)作的內(nèi)容(見4.2.1);——修改增加了賓館飯店微型消防站或專職消防隊的建設內(nèi)容及要求(見4.2.2);——修改增加了賓館飯店組織疏散逃生能力包括的內(nèi)容(見4.3.2);——修改增加了賓館飯店引導疏散逃生順序及加強弱勢群體疏散的內(nèi)容(見4.3.3);——修改了賓館飯店內(nèi)部火場指揮人員疏散逃生的內(nèi)容(見4.3.4);——修改增加了賓館飯店負責宣傳教育人員要求的內(nèi)容(見4.4.2);——修改增加了賓館飯店開展消防宣傳教育的形式(見4.4.3);——修改增加了賓館飯店消防宣傳教育應掌握的內(nèi)容(見4.4.6);——修改增加了賓館飯店設置承諾告知及其他宣傳內(nèi)容(見4.4.7);——修改增加了賓館飯店設置疏散逃生示意圖的內(nèi)容(見4.4.8);本文件主要起草人：孟磊、楊萬平、范立剛、I本文件適用于寧夏回族自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)客房數(shù)在50間以上(含本數(shù)，下同)或床位在100張以上的賓館(旅館、飯店、招待所、培訓中心、農(nóng)家樂、民宿等)和就餐人數(shù)超過200人以上的餐飲場所。僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本f)消防(控制室)值班在崗及各項記錄填寫情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；1性、警示性標識，消火栓箱、滅火器箱是否張貼使用方法標識m)接入消防安全戶籍化管理系統(tǒng)及消防物聯(lián)網(wǎng)n)地下車庫是否違規(guī)設置充電設置及電動自行車停放點；4.1.3賓館飯店每日應進行防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查每2小時至少1次，餐飲等場所營業(yè)結束時應對營業(yè)現(xiàn)場進行檢查，消除遺留火種。賓館飯店值班人員夜間防火巡查不應少于1次，可利用本單c)常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷4.1.5員工應履行本崗位消防安全職責，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位火災危e)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情d)灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時，;f)消火栓、滅火器、滅火毯、消防安全標志是否完好。4.1.8單位實行火災隱患整改責任制。單位消防安全責任人對火災隱患整改負總責，消防安全管理人4.1.9有兩個以上單位管理或使用同一建筑物的，應當明確各方的消防安全責任，并采取切實有效的措施確保共用的疏散通道、安全出口、建筑消防設施和消防車通道得到2防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報單位消防安全責任人審批。對隨時可能引發(fā)火災的隱患，應立即采取確保安全的防范措施。4.1.11火災隱患整改責任人和部門應按照整改方案要求，落實整改措施，并加強整改期間的安全防范，確保消防安全。賓館飯店的消防安全責任人為整改火災隱患提供經(jīng)費物資和組織保障，消防安全管理人督促落實火災隱患整改措施。4.1.12火災隱患整改完畢后，消防安全管理人應組織復查，并將復查結果報告消防安全責任人。4.1.13賓館飯店應對建筑消防設施每年至少進行1次全面檢測，每月開展1次維護保養(yǎng)，確保完好有效，檢測和維護保養(yǎng)記錄應當真實、完整、準確，存檔備查。4.1.14單位應當按照《建筑消防設施的維護管理》(GB25201)要求做好建筑消防設施維護保養(yǎng)工作。4.2撲救初起火災能力4.2.1賓館飯店消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案，每半年至少組織1次演練，加強區(qū)域聯(lián)防協(xié)作機制，熟悉初起火災撲救的組織指揮程序。4.2.2單位應當按標準建立微型消防站或專職消防隊，每月開展培訓演練，實現(xiàn)與消防救援隊伍的聯(lián)勤聯(lián)訓。4.2.3員工發(fā)現(xiàn)火災應立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場員工應在1分鐘內(nèi)形成第1滅火力量，采取如下措施：a)電話或火災報警按鈕附近的員工立即摁下按鈕或電話通知消防控制室或單位值班人員：b)消防設施、器材附近的員工利用現(xiàn)場消火栓、滅火器、滅火毯等設施器材滅火；c)疏散通道和安全出口附近的員工引導人員疏散。4.2.4消防控制室接到探測器報警信號后，應立即通知現(xiàn)場最近的工作人員、巡查人員或通過視頻監(jiān)控設備進行確認?，F(xiàn)場人員確認火災后，向控制室報告，并立即形成第1滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。4.2.5火災確認后，消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案，于3分鐘內(nèi)形成第2滅火力量，采取如下措施：a)通訊聯(lián)絡組通知員工趕赴火場，與消防救援隊伍保持聯(lián)絡，向火場指揮員報告火災情況，將火場指揮員的指令下達有關員工；b)滅火行動組根據(jù)火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災；c)疏散引導組按分工通知、引導現(xiàn)場人員疏散，確認房間內(nèi)無人后，關閉房門并在房門上作統(tǒng)一記號；d)安全救護組負責協(xié)助搶救、護送受傷人員；e)現(xiàn)場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。4.2.6賓館飯店應按照國家工程建設消防技術標準配備消防設施、器材和逃生設備等4.3組織疏散逃生能力4.3.1賓館飯店員工應熟悉本單位疏散逃生路線以及引導人員疏散程序，掌握避難逃生設施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。4.3.2火災發(fā)生時，員工應當迅速判別危險地點和安全地點，立即按照疏散逃生的基本要求和方法組織引導疏散逃生。應通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，積極引導顧客采取正確的逃生方法，向安全出口、疏散樓梯、避難層(間)、樓頂?shù)劝踩攸c疏散逃生，并防止擁堵踩踏。34.3.3發(fā)生火災時，應采取有效措施同時向全樓進行通知人員疏散，嬰幼兒和老、弱、病、殘人員應4.3.4火災無法控制時，賓館飯店火場負責人及時組織參加救援人員撤離。4.4消防宣傳教育能力4.4.1賓館飯店法定代表人或主要負責人、消防安全管理人是消防安全明白人，熟知c)依法應承擔的消防安全行政和刑事責任。4.4.2賓館飯店應確定專兼職消防宣傳教育人員。消防宣傳教育人員應當經(jīng)過專業(yè)培訓，具備宣傳教4.4.3賓館飯店應當購置或制作書籍、報刊、雜志等消防宣傳教育培訓資料；應在大堂、餐廳醒目位教育。在顧客須知、服務指南上宣傳消防知識，在客房電視節(jié)目中插播消防宣傳字幕或畫面。4.4.4員工上崗、轉崗前應經(jīng)過崗前消防安全培訓；對在崗人員至少每半年進行1次消防安全教育。4.4.5賓館飯店應利用每日早點名、交接班時進行消防安全教育。4.4.6消防安全教育應掌握以下內(nèi)容：c)掌握有關消防設施、器材的性能d)報警、撲救初起火災、應急疏散和逃生自救的知識、技能。e)滅火和應急疏散預案的內(nèi)容、操作程序。4.4