獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格考試動物生物化學(xué)考試重點一蛋白質(zhì)化學(xué)及功能蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——氨基酸共20種，除甘氨酸外，其余19種氨基酸都含有不對稱碳原子，且都為L型氨基酸。肽鍵和肽含20個氨基酸以上的稱為多肽，50個氨基酸以上的稱蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)①至少有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。(位置可變)合成合成脫水縮合脫水縮合肽多折疊盤旋折疊盤旋①肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈條數(shù)；②至少含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù)③蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)×氨基酸平均相對分子質(zhì)量(128)一失去的水分子數(shù)×由遺傳信息(編碼蛋白質(zhì)的基因)決定的，構(gòu)成一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是肽鍵。蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)，最主要作用力是疏水作用。如血紅蛋白(α2β2)血紅蛋白分子：由2個α-亞基和2個β-亞基構(gòu)成的四聚體(a2β2)。每個亞基都包括1條肽鏈和1個血紅素。血紅蛋白的氧結(jié)合曲線是S形曲線，說明有變構(gòu)作用。3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系蛋白質(zhì)的變性：在某些理化因素作用下(受熱、輻射、有機溶劑等),蛋白質(zhì)由天然的折疊復(fù)性：蛋白質(zhì)變性后在適當(dāng)條件下可以恢復(fù)折疊狀這種變化又引起相鄰其他亞基的構(gòu)象發(fā)生變化，從而影響其功能。血紅蛋白與氧結(jié)合過程。一級結(jié)構(gòu)與分子病等電點pI:當(dāng)氨基酸(蛋白質(zhì))在溶液中所帶正、負(fù)電荷數(shù)相等(即凈電荷為零)時，溶液的pH。溶液的pH>氨基酸(蛋白質(zhì))的pl時，氨基酸(蛋白質(zhì)〉帶負(fù)電，在電場中向正極移動：溶液的pH<氨基酸(蛋自質(zhì))的pI時，氨基酸(蛋白質(zhì))帶正電，在電場中向負(fù)極移動；等電點時，凈電荷為零。利用帶電蛋白質(zhì)在電場中的泳動行為，可以用電泳將蛋白質(zhì)分離。(1)是球蛋白分子的周圍形成有一層水化層(水膜);(2)球狀大分子帶有相同的電荷，同性電荷相互排斥→大分子不能互相聚集成較大的顆粒游離α-氨基+印三酮→紫藍色(定量分析)福林-酚法(Lowry):蛋白質(zhì)+酚試劑→藍色(蛋白質(zhì)定量)氨基酸α-氨基+2,4-二硝基氟苯→黃色(蛋白質(zhì)末端氨基酸分析)②臨床化驗時用生物堿試劑(如苦味酸、單寧酸、三氯醋酸、鎢酸等)除去血漿中的蛋白質(zhì)分子篩凝膠過濾技術(shù)、電離性質(zhì)、電泳技術(shù)、采用等電沉淀法、親和層析等D*天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)()。A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L-型，部分是D-型D.除甘氨酸外都是L-型B*蛋白質(zhì)的--級結(jié)構(gòu)是指()。A.蛋白質(zhì)中氨基酸的種類和數(shù)目C.蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤繞D.多肽鏈中所有原子和基團在三維空間中的B*蛋白質(zhì)變性是由于()。C*蛋白質(zhì)的性質(zhì)不包括()。A.處于等電狀態(tài)時溶解度最小B.加入少量中性鹽則溶解度增加C.變性蛋白質(zhì)的溶解度增加D.有紫外吸收特性A*下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是()。A.絲氨酸B.蛋氨酸C.D*下列氨基酸中屬于酸性氨基酸的是()。A.精氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.谷氨酸C*維持蛋白質(zhì)--級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是()。C*變性蛋白質(zhì)的主要特點是()。A.一級結(jié)構(gòu)改變B.溶解度增加C.生物功能喪失D.容易被鹽析出現(xiàn)沉淀D*蛋白質(zhì)的等電點是()。A.蛋白質(zhì)溶液的pH值等于7時溶液的pH值C.蛋白質(zhì)分子呈負(fù)離子狀態(tài)時溶液的pH值D.蛋白質(zhì)的正電荷與負(fù)電荷相等時溶液的pH值C*蛋白質(zhì)分子在下列波長中具有特異性吸收光譜的是()。二生物膜的化學(xué)組成①膜脂：包括磷脂(主要)、少量的糖脂和膽固醇。雙親性(親頭疏尾):磷脂、糖脂和膽固醇共同的特點，是形成脂雙層結(jié)構(gòu)的分子基礎(chǔ)。膜脂分子運動：分子擺動；圍繞自身軸線旋轉(zhuǎn)；側(cè)向的擴散運動；脂膜：呈現(xiàn)有規(guī)律的凝固態(tài)、可流動的液態(tài)(液晶態(tài)),兩種狀態(tài)的轉(zhuǎn)變溫度稱為相變溫度3.物質(zhì)的過膜運輸運輸方向高濃度→低濃度需要需要能量需要圖例斗牛斗牛舉例O?、CO?、H?O、甘膽固醇、也屬于自由擴散。如紅細(xì)胞吸收脂溶性小分子(膽固醇)屬于自由擴散。主動轉(zhuǎn)運：細(xì)胞膜的鈉鉀泵，可以保持細(xì)胞內(nèi)的高K+和低Nat、細(xì)胞外的高Na+和低K血液中低密度脂蛋白LDL向組織細(xì)胞轉(zhuǎn)運；免疫球蛋白轉(zhuǎn)移1.體現(xiàn)了生物膜的流動性；2.均需要能量；不需要載體3.胞吞和胞吐不是跨膜運輸。D*生物膜內(nèi)能調(diào)節(jié)其相變溫度的成分是()。D*膜脂分子的運動方式包括()。A.跨膜翻轉(zhuǎn)B.圍繞自身軸線的旋轉(zhuǎn)C.側(cè)向擴散運動D.以B*膜脂的主要成分為()。A.糖脂B.磷脂C.膽固醇D.甘油三酯D*小分子與離子的跨膜轉(zhuǎn)運方式不包括()。D*膜脂分子的運動方式不包括()。A.分子擺動B.旋轉(zhuǎn)C.擴散運動.D.布朗運動C*膜脂具有的特性是()。D*蛋白質(zhì)、核酸、多糖等大分子物質(zhì)進入細(xì)胞的轉(zhuǎn)運方式是()。A.簡單擴散B.促進擴散C.主動運輸D.胞吞A*小分子與離子由高濃度向低濃度穿越細(xì)胞膜的自由擴散過程，轉(zhuǎn)移方向依賴于它在膜兩A.簡單擴散B.促進擴散C.主動運輸運輸方式是()。A.簡單擴散B.促進擴散C.主動運輸D.胞吞C*物質(zhì)依賴于轉(zhuǎn)運載體、消耗能量并能夠逆濃度梯度進運輸方式是()。A.簡單擴散B.促進擴散C.主動運輸C*如細(xì)胞膜內(nèi)外的K+和Na+轉(zhuǎn)運的方式是()A.簡單擴散B.促進擴散C.主動運輸酶的化學(xué)本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶的化學(xué)組成：單純酶：基本組成僅是蛋白質(zhì)的酶。結(jié)合酶：基本成分除蛋白質(zhì)+非蛋白質(zhì)的有機小分子或金屬離子=全酶蛋白質(zhì)部分(酶蛋白):識別和結(jié)合底物決定酶促反應(yīng)的專一性：有機小分子和金屬離子(輔助因子):決定反應(yīng)的種類和性質(zhì)。只有酶蛋白與輔助因子兩者輔助因子：在反應(yīng)中傳遞電子、氫原子或一些基團輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松，可以用透析或超濾方法除去。輔基與酶蛋白結(jié)合緊密，不易用透析或超濾方法除去。大多數(shù)維生素(特別是B族維生素)是許多酶的輔酶或輔基成分。酶的分子結(jié)構(gòu)：可分為單體酶、寡聚酶及多酶復(fù)合體。單體酶：具有1條多肽鏈的酶，為三級結(jié)構(gòu)。胰蛋白酶、胃蛋白酶寡聚酶：含有2~60個亞基，有復(fù)雜的高級結(jié)構(gòu)。已糖激酶、乳酸脫氫酶多酶復(fù)合體：由多個功能上相關(guān)的酶彼此嵌合而形成的復(fù)合體，促進某個階段的代謝反應(yīng)高效、定向和有序地進行。2.酶的催化作用2.酶的催化作用酶的催化特點：①極高的催化效率；②專一性：③可調(diào)節(jié)性；④不穩(wěn)定性根據(jù)酶對底物選擇程度專一性：分為：絕對專一性、相對專一性和立體異構(gòu)專一性。酶的催化機理：酶(E)催化某一反應(yīng)時，首先與底物(S)結(jié)合，生成酶底物復(fù)合物(ES)。此復(fù)合物再進行分解，釋放出酶(E)和形成產(chǎn)物(P),酶又可再與底物結(jié)合，繼續(xù)發(fā)揮其催化功能。酶活性及其測定：酶活力：酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力。酶活力單位：特定條件下，酶促反應(yīng)在單位時間內(nèi)生成定量的產(chǎn)物或消耗定量底物所需酶量。酶的比活力：每克酶制劑或每毫升酶制劑所含有的活力單位數(shù)。對同一種酶來說，比活力越高，純度越高。3.酶的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系3.酶的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系酶的活性中心與必需基團酶的必需基團：與酶活性密切相關(guān)的基團。酶的活性中心(活性部位):在酶分子中與底物相結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的區(qū)域。結(jié)合基團：與底物結(jié)合的必需基團催化基團：催化底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的基團。酶原及酶原的激活酶原：指在細(xì)胞內(nèi)最初合成或分泌時沒有催化活性的酶的前體。酶原的激活：一定條件下切除一些肽段后，可使其活性部位形成或暴露，轉(zhuǎn)變成有活性的酶。4.影響酶促反應(yīng)的因素4.影響酶促反應(yīng)的因素酶濃度、pH、溫度等不變的情況下，底物濃度的變化與酶促反應(yīng)速度之間的數(shù)學(xué)關(guān)系：Km值的近似表示酶和底物的親和力，有最小的Km的底物→該酶的最適底物or天然底物。pH和溫度的影響：1.溫度沒有到零點，因為低溫抑制酶的活性，而高溫、強酸、強堿都會使酶失活。失去活性的酶，在相應(yīng)適合的條件下，不能發(fā)揮作用；如果酶被抑制，只要增加溫度，酶的活性就會增加。酶濃度(單位)反應(yīng)速率2.在底物充足，其它條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。反應(yīng)速率3.在其它條件適宜，酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)會隨著底物濃度的增加而增加；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_到一定程度后，會受到酶數(shù)量和酶活性的限制，酶促反不可逆抑制劑：共價鍵方式與酶的必需基團結(jié)合，一結(jié)合就很難自發(fā)解離，不能用透析或超濾等物理方法解除抑制。例：有機磷殺蟲劑→膽堿酯酶活性中心的絲氨酸殘基，使其磷?；茐淖淼幕钚灾行?。可逆抑制劑：與酶的結(jié)合屬非共價結(jié)合。競爭性抑制作用：抑制劑一般與酶的天然底物結(jié)構(gòu)相似?？膳c底物競爭酶的活性中心，降低酶與底物的結(jié)合教率，抑制酶的活性。例：二氫葉酸合成酶以對氨基苯甲酸、一二氫喋呤啶及谷氨酸為原料合成葉酸，磺胺藥與對氨基苯甲酸具有十分類似的結(jié)構(gòu)，競爭細(xì)菌中二氫葉酸合成酶活性中心。非競爭抑制作用：不能通過增加底物濃度來削弱抑制作用。激活劑的影響激活劑：凡能提高酶活性的物質(zhì)①無機離子激活劑②有機小分子激活劑③生物大分子激活劑。5.酶活性的調(diào)節(jié)由代謝途徑的終產(chǎn)物或中間產(chǎn)物對催化途徑起始階段的反應(yīng)或途徑分支點上反應(yīng)的關(guān)鍵酶進行的調(diào)節(jié)。同工酶同催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的組酶。例：乳酸脫氫酶，由4種亞基M,H構(gòu)成五種同工酶變(別)構(gòu)調(diào)節(jié)變構(gòu)酶：分子組成一般是多亞基的。變構(gòu)劑可以與酶分子的調(diào)節(jié)部位進行非其價可逆地結(jié)合，改變酶分子構(gòu)象，進而改變酶的活性。變構(gòu)酶具有s形動力學(xué)特征。變構(gòu)劑濃度的改變可以快速調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)酶的活性，從而實現(xiàn)對代謝速度和方向的調(diào)節(jié)。共價修飾調(diào)節(jié)共價修飾調(diào)節(jié)：有些酶分子上的某些氨基酸基團，在另一組酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾，從而引起酶活性的改變，快速反應(yīng)。主要方式為：磷酸化和去磷酸化(代謝調(diào)節(jié)中常見)這種酶促反應(yīng)常表現(xiàn)出級聯(lián)放大效應(yīng)，是許多代謝調(diào)節(jié)信號在細(xì)胞內(nèi)傳遞的基本方式。6.酶的實際應(yīng)用酶與動物健康的關(guān)系①酶是動物機體中的生物催化劑，能在溫和的溫度和適中的pH條件下催化機體內(nèi)的化學(xué)反酶與動物生產(chǎn)的關(guān)系①以蛋白酶、淀粉酶或脂肪酶等為主要成分B*磺胺藥物治病原理是()。A.直接殺死細(xì)菌B.細(xì)菌生長某必需C細(xì)菌生長某必需酶的非競爭性抑制劑D.細(xì)菌生長某必需酶的不可逆抑制劑D*酶原的激活是由于()。A.激活劑將結(jié)合在酶原分子上的抑制劑除去B.激活劑使酶原的空間構(gòu)象發(fā)生變化C.激活劑攜帶底物進入酶原的活性中心D.激活劑使酶原分子的一段肽水解脫落從而形成活性中心B*酶原是沒有活性的，這是因為()。A.酶蛋白肽鏈合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.缺乏輔酶或輔基D.是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)D*關(guān)于米氏常數(shù)Km的說法，哪個是正確的?()C.飽和底物濃度的-半D.速度達最大速度半數(shù)時的底物濃度A*地.0mm頤使遮確所催化的反應(yīng)速率達到最大反應(yīng)速年的0%時廢物的冰瘦由為(..A.0.2mol/LB.0.4mol/LC.0.1mol/LB*酶的比活力越高表示酶()。C*Tm是指()的溫度。C.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/2時D.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/4時D*下列關(guān)于酶的特點的敘述，不正確的是()。A.催化效率高B.專--性強C.作用條件溫和D.都有輔因子參與催化反應(yīng)A*酶具有高度催化能力的原因是()。A.酶能降低反應(yīng)的活化能B.酶能催化熱力C.酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點D.酶能提高反應(yīng)物分子的活化能D*全酶是指()。A.酶的輔助因子以外的部分B.酶的無活性前體C.一種酶抑制劑復(fù)合物D.-種具備了酶蛋白、輔助因子的酶C*同工酶的特點是()。C*下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，不正確的是()。A.酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用B.通常一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C.通常一種輔助因子只與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D.酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專--性D*關(guān)于pH對酶活性的影響，不正確的是()。A.影響必需基團的解離狀態(tài)B.影響底物的解離狀態(tài)C.酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D.破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu)B*有機磷殺蟲劑抑制膽堿酯酶的作用屬于()。A.競爭性抑制B.不可逆抑制C.可逆性抑制D.非競爭性抑制A*由代謝途徑的終產(chǎn)物或中間產(chǎn)物對催化途徑起始階段的反應(yīng)過途徑分支點上反應(yīng)的關(guān)鍵酶進行的調(diào)節(jié)，這種酶的活性調(diào)節(jié)方式稱為()。A.反饋作用B.同工酶C.變構(gòu)調(diào)節(jié)D.共價修飾B*催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫學(xué)性質(zhì)不同的--組酶，稱為A.反饋作用B.同工酶C.變構(gòu)調(diào)節(jié)D.共價修飾C*由多亞基組成，具有S形動力學(xué)特征的酶的活性調(diào)節(jié)方式稱為()。A.反饋作用B.同工酶C.變構(gòu)調(diào)節(jié)D.共價修飾D*有些酶分子.上的某些氨基酸基團，在另--組酶的催化下發(fā)生可逆的共價修飾，從而引A.反饋作用B.同工酶C.變構(gòu)調(diào)節(jié)D.共價修飾B*關(guān)于酶的化學(xué)修飾敘述錯誤的是()。A.酶以有活性(高活性)和無活性(低活性)兩種形式存在B.變構(gòu)調(diào)節(jié)是快速調(diào)節(jié)，化學(xué)修飾不是快速調(diào)節(jié)C.兩種形式的轉(zhuǎn)變由酶催化D.兩種形式的轉(zhuǎn)變有共價變化C*下列關(guān)于輔酶的敘述中，哪--項是正確的?()A.只決定酶的專一性，不參與化學(xué)基團的傳遞B.具有單獨的催化活性C.與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D一般不能用透析和超濾法與酶蛋白分開D*某酶有5種底物(S),其Km值分別如下，該酶的最適底物為()。A.S1:Km=1x10-4MB.S2:Km=1x10-3MC.S3:Km=1x10-7MD.S5:四糖代謝1.糖的生理功能來源：消化吸收、糖的異生作用。非反芻：來源為淀粉反芻：來源為纖維素去路：分解供能，也可以作為糖原貯存。過剩可轉(zhuǎn)變血糖是糖在體內(nèi)的運輸形式，氧化分解是糖代謝的主血糖：位于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，1mol葡萄糖可凈生成2molATP。i)第一個階段——投資階段或引發(fā)階段：葡萄糖F-1,6-2P→2G-3-Pii)第二個階段——獲利階段：產(chǎn)生2丙酮酸+2ATP能量收獲階段能量收獲階段反應(yīng)6:3-磷酸甘油醛的脫氫3-磷酸甘油醛被氧化成1,3-二磷酸甘油酸，唯一氧化還原反應(yīng)3-磷酸甘油醛脫氫酶催化生理意義：①在無氧和缺氧條件下，作為糖分解供能的快速補充途徑；②在有氧條件下，作為某些組織細(xì)胞(如成熟的為紅細(xì)胞)主要的供能途徑。脫羧酶CO?NADH+H乳酸脫氫酶乙醇脫氫酶L-乳酸NAD硫辛酸乙醇(乙醇發(fā)酵)乙酰-CoA進一步氧化丙酮酸脫氫酶系CO?有氧代謝(進入線粒體)無氧代謝丙酮酸丙酮酸NADH+H基質(zhì)NAD+NAD?有氧氧化途徑及生理意義：有氧呼吸是指活細(xì)胞在有氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。一：1mol葡萄糖→2mol丙酮酸+2molATP+2molNADH+H+二：2mol丙酮酸→2mol乙酰CoA+2molATP+2molNADH+H+2Mol氧的條件下，把1mol葡萄糖轉(zhuǎn)化成原性氫，場所是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。遞鏈或呼吸鏈。場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)物質(zhì)變化：C?H?O?鷹丙酮酸+[H]產(chǎn)能情況：少量場所：線粒體基質(zhì)產(chǎn)能情況：少量產(chǎn)能情況：大量第二階段第一階段葡萄糖草酰乙酸順烏頭酸酶蘋果酸富馬酸勵琥珀酸脫氫酶呼吸鏈氧化磷酸化11琥珀酸GDP異檸檬酸NADH+H+異檸檬酸coo-脫氫酶O脫氫酶系蘋果酸脫氫酶檸檬酸合成酶三羧酸循環(huán)的特點：⑥循環(huán)中有一次直接產(chǎn)能反應(yīng)，生成一分子GTP。丙酮酸丙酮酸乙酰-CoA?檸檬酸異檸檬酸異檸檬酸?ATP脫氫酶ca,ADPNADH①糖的有氧分解是動物機體獲得生理活動所需能量的主要來源；②三羧酸循環(huán)是糖、脂肪、氨基酸及其他有機物質(zhì)代謝的聯(lián)系樞紐，糖有氧分解過程中產(chǎn)生的丙酮酸、a-酮戊二酸和草酰乙酸可以氨基化分別轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼帷⒐劝彼岷吞於彼?；③三羧酸循環(huán)是三大物質(zhì)分解代謝共同歸宿。磷酸戊糖途徑及其生理意義從G-6-P脫氫反應(yīng)開始，經(jīng)一系列代謝反應(yīng)生成磷酸戊糖等中間代謝物，然后再重新進入糖氧化分解代謝途徑的一條旁路代謝途徑。該旁路途徑的起始物是G-6-P,返回的代謝產(chǎn)物是3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖，其重要的中間代謝產(chǎn)物是5-磷酸核糖和NADPH。關(guān)鍵酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶。發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)由氧化相和非氧化相組成。①體內(nèi)生成NADPH的主要代謝途徑；②體內(nèi)生成5-磷酸核糖的唯代謝途徑磷酸戊糖途徑小結(jié)：1.一個葡萄糖分子是不可能完成上述反應(yīng)的，至少有3個葡萄糖分子同時進入才可以完成；2.只有6個葡萄糖分子同時進入磷酸戊糖途徑，到最后才相當(dāng)于有一個葡萄糖分子完全被氧3.磷酸戊糖途徑并不是細(xì)胞產(chǎn)生NADPH的唯一途徑4.發(fā)生在細(xì)胞液，不需要氧氣；5.磷酸戊糖途徑完全受NADPH/NADP+的相對比例控制，如果細(xì)胞內(nèi)的NADPH濃度高磷酸戊糖途徑就會受到抑制，反之則被激活3.糖異生的作用3.糖異生的作用糖異生的反應(yīng)過程糖異生的底物(動物)1.丙酮酸，乳酸，甘油，生糖氨基酸，所有TCA循環(huán)的中間物2.偶數(shù)脂肪酸不行!因為偶數(shù)脂肪酸氧化只能產(chǎn)生乙酰CoA,而乙酰CoA不能提供葡萄糖的凈合成己糖激酶6-磷酸葡糖磷酸己糖異構(gòu)酶6-磷酸果糖1,6-二磷酸果糖磷酸酶1,6-二磷酸果糖磷酸酶1,6-二磷酸果糖醛縮酶異構(gòu)酶磷酸二羥丙酮NAD'+Pi-1NADH+H二3-磷酸甘油醛NAD?+Pi3-磷酸甘油醛脫氫酶NADH+H1,3-二磷酸甘油酸磷酸甘油酸激酶3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸變位酶2-磷酸甘油酸,烯醇化酶草酰乙酸丙酮酸激酶丙酮酸羧化酶丙酮酸1.在饑餓或碳水化合物攝入不足的情況下，可以補充血糖，維持血糖濃度的穩(wěn)定，為那2.植物和某些微生物使用乙酸作為糖異生的前體，使得它們能以乙酸作為唯一碳源乳酸循環(huán)到達肝，經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變成葡萄糖，生成糖原在糖原磷酸化酶的催化下進行磷酸解反應(yīng)(需要正磷酸),生成葡萄糖-1磷酸(糖原分解的主要產(chǎn)物，約占85%以上，而在分支點上的葡萄糖殘產(chǎn)生游離的葡萄糖。逐個移去以a-1,4-糖苷鍵相連的葡萄糖殘基。糖原的合成B*糖酵解是在細(xì)胞的()進行。A.線粒體基質(zhì)B.胞液中C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上D.細(xì)胞核內(nèi)第一階段由葡萄糖分解成丙酮酸；第二階段是丙酮酸還原成乳酸。A*丙酮酸羧化酶是以下哪個途徑的關(guān)鍵酶?()A.糖異生B.磷酸戊糖途徑C.膽固醇合成D.血紅素合成B*糖原分解的關(guān)鍵酶是()。A.葡萄糖-6-磷酸酶B.磷酸化酶C.葡聚轉(zhuǎn)移酶D.脫支酶.A*糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是()。D*不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是()。D*糖酵解最主要的生理意義在于()。A.調(diào)節(jié)動物機體的酸堿平衡B.在動物肌肉中貯存磷酸肌酸C.滿足動物機體大部分的ATP需求D.在動物缺氧時迅速提供所需的能量A*磷酸戊糖途徑的真正意義在于產(chǎn)生()的同時產(chǎn)生許多中間物，如核糖等。B*葡萄糖和脂肪酸分解進入三羧酸循環(huán)的共同中間代謝產(chǎn)物是()。A.丙酸B.乙酰-CoAC.琥珀酰-CoAD.ax-磷酸甘油D*機體內(nèi)糖的主要生理功能是()。A.動物機體的主要能源物質(zhì)B.生物膜的組成成分C.核酸的組成成分D.以上都是C*正常情況下，大腦獲得能量的主要途徑()。A.葡萄糖進行糖酵解氧化B.脂肪酸氧化C.葡萄糖的有氧氧化D.磷酸戊糖途徑五生物氧化1.生物氧化的概念1.生物氧化的概念生物氧化的酶類：氧化酶類(需氧脫氫酶、不需氧脫氫酶和氧化酶等)其他的氧化酶(過氧化氫酶和過氧化物酶、加氧酶由超氧化物歧化酶)生物氧化中C02和水的生成二氧化碳：脫羧反應(yīng)的形式水的生產(chǎn)方式兩種：底物脫水、呼吸鏈生成水2.呼吸鏈2.呼吸鏈不需氧脫氫酶、黃素蛋白、細(xì)胞色素、銅原子、鐵硫蛋白、輔酶QNAD+H?呼吸鏈成分的排列順序：由上述遞氫體或遞電子體組成了NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈兩條呼吸鏈。1.NADH氧化呼吸鏈：其遞氫體或遞電子體的排列順序為：NAD+→[FMN(Fe-S)]→CoQ→b(Fe-S)→cl→c→aa3→1/202。丙酮酸、α-酮戊二酸、異檸檬酸、蘋果酸、β-羥丁酸、β-羥脂酰CoA和谷氨酸脫氫后經(jīng)此呼吸鏈遞氫。2.琥珀酸氧化呼吸鏈：其遞氫體或遞電子體的排列順序為：[FAD(Fe-S)]→CoQ→b(Fe-S)→cl→c→aa3→1/202。琥珀酸、3-磷酸甘油(線粒體)和脂酰CoA脫氫后經(jīng)此呼吸魚藤制航霉素A高能磷酸化合物和ATP高能化合物：容易水解，又能在水解中釋放大量自由能的分子。ATP,ADP,磷酸肌酸、1,3-二磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸、乙酰磷酸。~P生物氧化釋放的能量首先轉(zhuǎn)化為三磷酸腺苷ATP,在能量交換起核心作用“通用能量貨幣”底物水平磷酸化作用直接將底物分子中的高能鍵轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP分子中的末端高能磷酸鍵的過程氧化磷酸化作用故NADH氧化呼吸鏈：1mol→2.5molATPC*呼吸鏈的組成成分不包括()。A*生物體內(nèi)“通用能量貨幣”是指()。A.1molB.1.5molC.2molD.2.5molB*1摩爾棕櫚酸在體內(nèi)徹底氧化分解凈生成多少摩爾ATP?()。A.10耗2molATP,故徹底氧化1mo|棕櫚酸凈生成108mol-2mol=106molATP。B*CO中毒雞死亡的原因是()。A.細(xì)胞外缺氧B.細(xì)胞內(nèi)缺氧C熱應(yīng)激D.冷應(yīng)激CO中毒是由于血紅蛋白與CO有比較高的親和力，與CO結(jié)合后就無法再與02結(jié)合，從而弓D*血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)是()。A.多肽B.二聚體C.三聚體D.四C*血紅蛋白的與氧結(jié)合的數(shù)學(xué)曲線是()。A.直線B.拋物線C.S形曲線D.雙曲線D*CO引起中毒是因為CO抑制了呼吸鏈中的哪個部分?()A.不需氧脫氫酶B.輔酶QC.鐵硫中心C*該病產(chǎn)生的原因是哪種物質(zhì)在體內(nèi)迅速堆積?()A.丙酮酸B.檸檬酸C.乳酸D.草酰乙酸A*本病是由馬體內(nèi)的糖代謝異常引起的，發(fā)生本病時，這種異常的糖代謝的途徑是()。A.無氧酵解B.有氧氧化C.磷酸戊糖途徑D.葡萄糖異生B*假如引起該病的異常糖代謝途徑是有氧氧化，那么關(guān)于有氧氧化下列敘述不正確的是A.在有氧條件下進行B.全部過程在線粒體內(nèi)進行C.最終產(chǎn)物是二氧化碳和水D是動物機體獲六脂類代謝1.脂類及其生理功能1.脂類及其生理功能脂類的分類脂肪：甘油的3個羥基與3個脂肪酸縮合而成，又稱甘油三酯。類脂：包括磷脂、糖脂、膽固醇及其酯。類脂則包括磷脂(甘油磷脂和鞘磷脂)、糖脂(腦組織脂：主要由類脂組成，分布于動物體所有的細(xì)胞中，是構(gòu)成細(xì)胞膜系統(tǒng)(質(zhì)膜和細(xì)胞器②皮下脂肪可以保持體溫，內(nèi)臟周圍的脂肪組織有固定內(nèi)臟器官和緩沖外部③磷脂、糖脂和膽固醇等類脂分子日其特殊的理化性質(zhì)，形成雙分④膽固醇衍生出性激素、維生素D3和促進脂類消化吸收的膽汁酸。⑤磷脂的代謝中間物中如肌醇三磷酸(IP3)可作為信號分子參與細(xì)胞代謝的脂肪動員的過程為：激素+膜受體→腺苷酸環(huán)化酶↑→cAMP↑→脂肪酶(HSL,甘油三酯酶)↑→甘油三酯分解↑。脂肪動員的結(jié)果是生成三分子的自由脂肪酸(FFA)和一分子的甘油。脂肪酸進入血液循環(huán)后須與清蛋白結(jié)合成為復(fù)合體再轉(zhuǎn)運，甘油則轉(zhuǎn)運至肝臟再磷酸化為3-磷酸甘油后進脂肪組織分解釋放的甘油運送至肝臟，在甘油磷酸激酶催化下，使甘油磷酸化生成a-磷酸(1)活化：在線粒體外膜或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行此反應(yīng)過程。由脂肪酸硫激酶(脂酰CoA合成酶)催化生成脂酰CoA。每活化一分子脂肪酸，需消耗兩分子ATP。1.脂酰-CoA的形成付出了巨額的能量代價3.注意脂酰-AMP是反應(yīng)的中間物!(2)進入：借助于兩種肉堿脂肪酰轉(zhuǎn)移酶(酶I和酶Ⅱ)催化的移換反應(yīng)，脂酰CoA由肉堿(肉毒堿)攜帶進入線粒體。肉堿脂肪酰轉(zhuǎn)移酶I是脂肪酸β一氧化的關(guān)鍵酶。拖胞質(zhì)基質(zhì)拖胞質(zhì)基質(zhì)線粒體內(nèi)膜基質(zhì)出堿脂斷-肉堿脂酰-CnA的跨線粗體內(nèi)屬的轉(zhuǎn)運合成酶線粒體外膜轉(zhuǎn)位酶指助酸肉堿(指脅酸氧化的限速步驟》合成酶0一腺苷。合成酶AMP0脂肪酸的活化脂酰-AMP。脂酰CoANADHHCoASH烯酰-CoA水合酶-(3)β-氧化：由四個連續(xù)的酶促反應(yīng)組成：FADH2和α,β一烯脂肪酰CoA。FADH2。經(jīng)過電子傳遞黃素產(chǎn)生1.5分子ATP。②水化：在水化酶的催化下，生成L-β-羥脂肪酰CoA。③再脫氫：在L-β-羥脂肪酰CoA脫氫酶的催化下，生成β一酮脂肪酰CoA和NADH+H+。NADH直接進入NADH呼吸鏈，產(chǎn)生2.5分子ATP。1分子減少了兩個碳原子的脂肪酰CoA。后者可繼續(xù)氧化分解，直至全部分解為乙酰CoA。脂肪酸氧化分解時的能量釋放：以16C的軟脂酸為例來計算，則生成ATP的數(shù)目為：一分子軟脂酸可經(jīng)七次β-氧化全部分解為八分子乙酰CoA,故β-氧化可得5×7=35分子ATP,八分子乙酰CoA可得12×8=96分子ATP,故一共可得131分子ATP,減去活化時消耗的兩分子ATP,故軟脂酸可凈生成129分子ATP。對于偶數(shù)碳原子的長鏈脂肪酸，可按下式計算：ATP凈生成數(shù)目=(碳原子數(shù)÷2-1)×5+(碳原子數(shù)÷2)×12-2。NADH或FADH?產(chǎn)生的量α-酮戊二酸脫氫酶酮體的生成和意義酮體：脂肪酸在肝臟中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮三種中間代謝產(chǎn)物。酮體的生成：酮體主要在肝臟的線粒體中生成，其合成原料為乙酰CoA,關(guān)鍵酶是HMG-CoA合成酶。其過程為：乙酰CoA→乙酰乙酰CoA→HMG-CoA→乙酰乙酸。生成的乙酰乙酸再通過加氫反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)棣?羥丁酸或經(jīng)自發(fā)脫羧生成丙酮。酮體的利用：利用酮體的酶有兩種，即琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶(主要存在于心、腎、腦和骨骼肌細(xì)胞的線粒體中，不消耗ATP)和乙酰乙酸硫激酶(主要存在于心、腎、腦細(xì)胞線粒體中，需消耗2分子ATP)。其氧化利用酮體的過程為：β-羥丁酸→乙酰乙酸→乙酰乙酰CoA→乙酰CoA→三羧酸循環(huán)。酮體生成及利用的生理意義：(1)在正常情況下，酮體是肝臟輸出能源的一種形式：由于酮體的分子較小，故被肝外組織氧化利用，成為肝臟向肝外組織輸出能源的一種形式。況下，由于葡萄糖供應(yīng)不足，心、腦等器官也可轉(zhuǎn)變來利用酮體氧化分解供能。酮癥酸中毒：在有些情況下，肝中產(chǎn)生的酮體超過了肝外組織所能利用的限度，而在體內(nèi)積存，使血液和尿中的酮體升高，導(dǎo)致動物酸堿平衡失調(diào)。乙酰乙酸硫激酶焦磷酸酶乙酰乙酸+CoA+ATP乙酰乙酰-CoA+AMP+PP;轉(zhuǎn)移酶卜琥珀酸2乙酰CoA乙酰乙酸o發(fā)生在細(xì)質(zhì)基質(zhì)ACP為脂?；d體電子供體NADPH+H烯酰-ACP3-D-經(jīng)脹-ACP?；鶊F電子供體二碳單位供體為脂酰-ACP(C,)CoA為脂?；d體FAD為電子受體?；鶊FNAD為電子受體脂酰-ACP(Cn+2)一NADP發(fā)生在線粒體二碳單位產(chǎn)物為乙酰-CoANADH+H?烯酰-CoA4353以a-磷酸甘油為基礎(chǔ)，在轉(zhuǎn)脂院基酶作用下，依次加上脂酰CoA轉(zhuǎn)變成磷脂酸，后者再水解脫去磷酸生成甘油二酯，然后再一次在轉(zhuǎn)脂?；复呋?，加上脂?；瓷筛视腿?。②通過甘油一酯途徑，主要在小腸黏膜上皮內(nèi)。小腸消化吸收的甘油酯可作為合成甘油三酯的前體。4.類脂的代謝磷脂的代謝：磷脂：含磷酸的類脂。動物體內(nèi)有甘油磷脂(多，卵磷脂、腦磷脂、絲氨酸磷脂、肌醇磷脂),鞘磷脂磷脂合成在細(xì)胞的為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。甘油磷脂由磷脂酶催化水解。膽固醇的合成與轉(zhuǎn)變肝是合成膽固醇的主要場所。合成原料是乙酰CoA。合成Imol膽固醇利用18mol的乙酰CoA,(需要NADPH+H+為合成過程提供還原氫，消耗大量的ATP)①膽固醇的一部分運送到組織，構(gòu)成細(xì)胞膜的組成成分。②膽固醇可以經(jīng)修飾后轉(zhuǎn)變?yōu)?-脫氫膽固醇，紫外線照射下，在動物皮下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D.③膽固醇也是體內(nèi)合成雌二醇、孕酮、睪酮等件激素的前體。5.血脂血脂：血漿中所含的脂質(zhì)，包括甘油三脂、磷脂、膽固醇及其酯以及游離脂肪酸。分類：乳糜顆粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白乳糜微粒(CM):運輸外源(腸道吸收)的甘油三酯和膽固醇到肌肉、心和脂肪等組織。低密度脂蛋白(LDL):由CM與LDL的代謝殘余物合并而成，富含膽固醇，是向組織轉(zhuǎn)運肝臟合成的膽固醇的主要形式。極低密度脂蛋白(VLDL):內(nèi)源性(肝臟合成)的甘油三酯、磷脂和膽固醇運肝外組織存或利用。高密度脂蛋白(HDL):在肝臟和小腸合成，作用與LDL相反，是機體膽固醇的“清掃機”,把外周膽固醇運回肝臟代謝。B*脂肪大量動員時肝內(nèi)生成的乙酰-CoA主要轉(zhuǎn)變?yōu)?)。A.葡萄糖B.酮體C.膽固醇D.草酰乙酸持續(xù)的低血糖脂肪大量動員，脂肪酸在肝中經(jīng)過β-氧化產(chǎn)生的乙酰-CoA縮合成過量的酮體。D*膽固醇是下列哪種化合物的前體分子?()A.輔酶AB.泛醌C.維生素AD.維生素DA*膽固醇合成的限速酶是()。A.HMG-CoA還原酶B.HMG-CoA合成酶C.鯊烯環(huán)化酶D.β-酮硫解酶A*腸道吸收的甘油三酯主要由下列哪一-種血漿脂蛋白運輸?()A*外周脂肪組織中的脂肪屬于()。A.貯存脂B.組織脂C.磷脂.D.糖脂A*外周脂肪組織中的脂肪水解為甘油和脂肪酸的過程稱為()。A.脂肪動員B.甘油分解C.β氧化D.酮體生成C*肝臟內(nèi)合成脂肪酸的直接原料是()。A.甘油B.酮體C.乙酰-CoA.D.a-磷酸甘油七含氮小分子的代謝1.動物體內(nèi)氨基酸的來源和去路1.動物體內(nèi)氨基酸的來源和去路①飼料蛋白質(zhì)在消化道中被蛋白酶水解后吸收②體蛋白被組織蛋白酶水解產(chǎn)生的和由其他物質(zhì)合成的，內(nèi)源氨基酸合成蛋白質(zhì)和多肽；轉(zhuǎn)變成腺嘌呤、嘧啶等多種含氮生理活性物；分解供能2.氨基酸的一般分解代謝2.氨基酸的一般分解代謝氨基酸主要通過三種方式脫氨基，即氧化脫氨基，聯(lián)合脫氨基和非氧化脫氨基。反應(yīng)過程包括脫氫和水解兩步，反應(yīng)主要由L-氨基酸氧化酶和谷氨酸脫氫酶所催化。L-氨基酸氧化酶是一種需氧脫氫酶，該酶在人體內(nèi)作用不大。谷氨酸脫氫酶是一種不需氧脫氫酶，的激活。IATP,GTP谷氨酸促進脫氫酶ADP,GDP哺乳動物體內(nèi)的谷氨酸脫氫酶還受到一種特殊的共價修飾的調(diào)節(jié)。這種共價修飾是ADP-核糖基化，催化此反應(yīng)的是一種叫SIRT4的基的供體是輔酶I。ADP-核糖基化可抑制谷氨酸脫氫酶的活性。轉(zhuǎn)氨酶催化某一氨基酸的α-氨基轉(zhuǎn)移到另一種α一酮酸的酮基上，生成相應(yīng)的氨基酸；原來的氨基酸則轉(zhuǎn)變成α-酮酸。既是氨基酸的分解代謝過程，也是體內(nèi)某些氨基酸合成的重要途徑。除賴氨酸、脯氨酸及羥脯氨酸外，體內(nèi)大多數(shù)氨基酸可以參與轉(zhuǎn)氨基作用。在各種轉(zhuǎn)氨酶中，L一谷氨酸與a酮酸的轉(zhuǎn)氨酶最為重要，如谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶。谷氨酸+丙酮酸谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)α-酮戊二酸+丙氨酸谷氨酸+草酰乙酸谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)α-酮戊二酸+天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是維生素B6的磷酸酯，即磷酸吡哆醛。臨診上可以把血清中的轉(zhuǎn)氨酶活性，作為疾病診斷和預(yù)后的指標(biāo)之一。聯(lián)合脫氨基作用氨基酸“X”+α-酮戊二酸谷氨酸+α-酮酸“X”α-酮戊二酸+NH??+NAD(P)H聯(lián)合脫氨基反應(yīng)轉(zhuǎn)氨基作用與氧化脫氨基作用聯(lián)合進行，從而使氨基酸脫去氨基并氧化為α-酮酸的過程，稱為聯(lián)合脫氨基作用。是體內(nèi)主要的脫氨基的方式。聯(lián)合脫氨基作用主要在肝、腎等組織中進行，全部過程是可逆的。骨骼肌和心肌中L谷氨酸脫氫酶的活性弱，要通過嘌呤核苷酸循環(huán)脫去氨基。r①再氨基化為氨基酸。②轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑耗承┌被崦摪被笊商钱惿緩降闹虚g代謝物，故可經(jīng)糖異生途徑生成葡萄糖，這些氨基酸稱為生糖氨基酸。個別氨基酸如Leu,Lys,經(jīng)代謝后只能生成乙酰CoA或乙酰乙酰CoA,再轉(zhuǎn)變?yōu)橹蛲w，故稱為生酮氨基酸。而Phe,Tyr,Ile,Thr,Trp經(jīng)分解后的產(chǎn)物一部分可生成葡萄糖，另一部分則生成乙酰CoA,故稱為生糖兼生酮氨基酸。生糖氨基酸：其他生酮氨基酸：Leu&Lys,亮、賴生酮兼生糖氨基酸：Trp,Thr,Tyr,Ile,Phe,異亮、蘇、色、酪、苯丙③氧化供能：進入三羧酸循環(huán)徹底氧化分解供能。氨基酸的脫羧基作用：1.γ-氨基丁酸的生成：γ-氨基丁酸(GABA)是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，由L-谷氨酸脫羧而產(chǎn)生。反應(yīng)由L-谷氨酸脫羧酶催化，在腦及腎中活性很高。2.5-羥色胺的生成：5-羥色胺(5-HT)也是一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)，且具有強烈的縮血管作用，其合成原料是色氨酸。合成過程為：色氨酸→5羥色氨酸→5-羥色胺。3.組胺的生成：組胺由組氨酸脫羧產(chǎn)生，具有促進平滑肌收縮，促進胃酸分泌和強烈的舒血管作用。鳥氨酸，關(guān)鍵酶是鳥氨酸脫羧酶。3鳥氨酸，關(guān)鍵酶是鳥氨酸脫羧酶。3.氨的代謝銨離子的命運①直接排出體外②植物將其轉(zhuǎn)變成Asn(Asn合成酶)③動物將其轉(zhuǎn)變成Gln(Gln合成酶)④尿素或尿酸氨的來源與去路糖氨基酸代謝概況氨基酸代謝庫血氨的來源與去路：(1)血氨的來源：①由腸道吸收；②氨基酸脫氨基；③氨基酸的酰胺基水解；④其他含氮物的分解。(2)血氨的去路：①在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩兀虎诤铣砂被幔虎酆铣善渌铮虎芎铣商於０泛凸劝滨０?；⑤直接排出。①氨基酸的脫氨基作用?主要)②胺類、嘌呤和嘧啶的分解也能產(chǎn)生少量氨。③從消化道吸收的氨。有的是未被吸收的氨基酸在細(xì)菌作用下脫氨基產(chǎn)生的；有的來源于飼料，如氨化秸稈和尿素。①氨進人血液形成血氨。②通過脫氨基過程的逆反應(yīng)與a一酮酸再形成氨基酸③參與嘌呤、嘧啶等重要含氮化合物的合成。血液中過多的氨會引起動物中毒。因此，氨的排泄是動物維持正常生命活動所必需的。①許多水生動物借助于水直接排氨；②絕大多數(shù)陸生脊椎動物以排尿素的方式排氨(主要去路)③鳥類和陸生爬行動物則排尿酸。哺乳動物一般屬于陸生脊椎動物氨的轉(zhuǎn)運氨基酸的轉(zhuǎn)運1)丙氨酸-葡萄糖循環(huán)，肌肉和肝臟之間進行氨的轉(zhuǎn)運2)谷氨酰胺的運氨作用谷氨酰胺主要從腦、肌肉等組織向肝或腎運氨。氨與谷氨酰胺在谷氨酰胺合成酶催化下生成谷氨酰胺，由血液輸送到肝或腎，經(jīng)谷氨酰胺酶水解成谷氨酸和氨?？梢哉J(rèn)為，谷氨酰胺既是氨的解毒產(chǎn)物，也是氨的儲存及運輸形式。尿素循環(huán)的過程鳥氨酸循環(huán)與尿素的合成：合成尿素的主要器官是肝臟，但在腎及腦中也可少量合成。尿素合成是經(jīng)鳥氨酸循環(huán)的反應(yīng)→氨基甲酰磷酸→胍氨酸→精氨酸代琥珀酸→精氨酸→尿素+鳥氨酸。尿素合成的特點：①合成主要在肝臟的線粒體和胞液中進行；②合成一分子尿素需消耗四分子ATP;③精氨酸代琥珀酸合成酶是尿素合成的關(guān)鍵酶；④尿素分子中的兩個氮原子，一個來源于NH3,一個來源于天冬氨酸尿素循環(huán)尿素是通過尿素循環(huán)產(chǎn)生的，它發(fā)生在哺乳動物的肝細(xì)胞。肝外組織氨基酸分解產(chǎn)生的氨主要通過Gln運輸?shù)礁渭?xì)胞，但肌肉蛋白分解產(chǎn)生的Ala可經(jīng)血液循環(huán)進入肝細(xì)胞。此外，在細(xì)胞內(nèi)合成NO的反應(yīng)中，精氨酸轉(zhuǎn)變成瓜氨酸，后者是尿素循環(huán)的中間物。瓜氨酸需要重新轉(zhuǎn)變?yōu)榫彼?，以補充被消耗的精氨酸，因此，在使用NO作為信號分子的細(xì)胞中含有足夠的與尿素循環(huán)相關(guān)的酶，以維持細(xì)胞內(nèi)精氨酸的供應(yīng).反應(yīng)1:氨甲酰磷酸的形成2.發(fā)生在肝細(xì)胞線粒體基質(zhì)，由氨甲酰磷3.氨基的活化反應(yīng)，需要消耗2ATP反應(yīng)2:鳥氨酸→瓜氨酸反應(yīng)3:鳥氨酸和瓜氨酸的反向轉(zhuǎn)運2.鳥氨酸進入線粒體，同時瓜氨酸離開線粒體天冬氨酸天冬氨酸天冬氨酸 精氨琥珀酸裂合酶精氨酸精氨琥珀酸線粒體基質(zhì)鳥氨酸瓜氨酸反應(yīng)4:精氨琥珀酸的合成反應(yīng)5:精氨琥珀酸的裂解2.由精氨琥珀酸裂合酶催化反應(yīng)6:尿素的形成和鳥氨酸的再生2.由在精氨酸酶催化肝臟是合成尿素的主要器官。每生成1mol尿素，需水解3molATP中的4個高能磷鍵，可以清除2mol氨和ImlCO.尿素。而是把體內(nèi)大部分氨合成尿酸排出。尿酸溶解度低，以白色粉狀尿酸非必需氨基酸的生成只要有氨基供應(yīng)，由糖的分解代謝生成的a酮酸可以作為“碳骨架”,通過氨基化反合成非個別氨基酸的代謝轉(zhuǎn)變苯丙氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸是甲狀腺激素、腎上腺素和去甲腎上腺素等激素的前體。甘氨酸、精氨酸和甲硫氨酸參與肌酸、肌酐等的生物合成。絲氨酸、色氨酸、甘氨酸、組氨酸和甲硫氨酸是甲基的供體。半胱氨酸、甘氨酸和谷氨酸通過“y-谷氨?；h(huán)”成谷胱甘肽。色氨酸還是動物體內(nèi)合成少量維生素B5的原料。5.核苷酸代謝5.核苷酸代謝嘌呤核苷酸的合成肝是體內(nèi)從頭合成嘌呤核苷酸的主要器官，其次是小腸和胸腺，而腦、骨髓則無法進行。①從頭合成：磷酸核糖的基礎(chǔ)上，利用氨基酸、一碳單位和二氧化碳小分子物作為原科：經(jīng)酶促反應(yīng)合成。②補救合成途徑(主要):利用體內(nèi)游離的嘌呤或嘌呤核苷，經(jīng)過簡單的反應(yīng)過程合成。嘧啶核苷酸的合成首先形成嘧啶環(huán)，合成原料來自谷氨酰胺、二氧化碳和天冬氨酸，再與磷酸核糖相連而成。嘌呤核苷酸的分解腺嘌呤酶和鳥嘌呤酶催化水解、脫氨生成黃嘌呤和次黃嘌呤→黃嘌呤氧化酶→尿酸人、鳥、昆蟲等：最終產(chǎn)物為尿酸除靈長類外大多哺乳動物、某些硬骨魚：排尿囊素兩棲類和大部分魚類：尿囊素→分解為乙醛+尿素海生無脊椎動物：尿素→氨+二氧化碳嘧啶核苷酸的合成胞嘧啶→水解脫氨→尿嘧啶尿嘧啶→分解還原→二氫尿嘧啶或二氫胸腺嘧啶→β-氨基酸、氨、二氧化碳胞嘧啶、尿嘧啶→β-丙氨酸胸腺嘧啶→β-氨基異丁酸N1-甲cIC*肝臟中的生物轉(zhuǎn)化作用中，最重要的方式是()。A.結(jié)合及還原B.氧化及還原C.氧化及結(jié)合D.氧化及水解肝臟是生物轉(zhuǎn)化的主要場所，作用有結(jié)合、氧化、還原、水解，以氧化及結(jié)合方式最為重要。D*轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是()。C*生物體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式是()。A.轉(zhuǎn)氨基作用B.還原性脫氨基作用C.聯(lián)合脫氨基作用D.直接脫氨基作用D*哺乳動物體內(nèi)氨的主要去路是()。A*人類和靈長類嘌呤代謝的終產(chǎn)物是()。A.尿酸B.尿囊素C.尿囊酸D.尿素C*哪一-種物質(zhì)是體內(nèi)氨的儲存及運輸形式?()A.天冬酰胺B.谷胱甘肽C.谷氨酰胺D.酪氨酸D*肝中合成尿素的代謝通路，又稱鳥氫酸精氨酸循環(huán)。鳥氨酸精氨酸循環(huán)中，合成尿素的A.游離氨B.谷氨酰胺C.氨甲酰磷酸D.天冬氨酸八物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)1.物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系偶數(shù)碳原子脂肪酸β氧化產(chǎn)生的乙酰CoA,在動物體內(nèi)不能凈合成糖。糖代謝的分解產(chǎn)物(特別是a酮酸)作為“碳架”→轉(zhuǎn)氨基或氨基化→非必需氨基酸。大部分的氨基酸(生糖的或生糖和生酮兼生的氨基酸)→脫氨生酮氨基酸→解酮作用→5乙酰CoA→脂肪酸。絲氨酸→脫羧基→膽胺(腦磷脂組成成分)→接受活性蛋氨酸(SAM)提供的甲基→膽堿(卵磷脂組成部分)ATP是能量通用貨幣和轉(zhuǎn)移磷酸基團的主要分子GTP參與蛋白質(zhì)多肽鏈的合成①糖代謝為核酸合成提供了磷酸核糖(及脫氧核糖)和還原輔酶NADPH+H+。③多種酶和蛋白因子參與了核酸的生物合成(復(fù)制和轉(zhuǎn)錄)高等動物調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝的信號分子：激素、神經(jīng)遞質(zhì)、細(xì)胞因子、生長因子信號傳導(dǎo)分子G蛋白偶聯(lián)型受體系統(tǒng)：激活細(xì)胞膜上GTP調(diào)節(jié)蛋白，通過蛋白激酶A、或者蛋白激酶G、蛋白激酶C等途徑，引起細(xì)胞內(nèi)第二信使的變化，進而調(diào)節(jié)細(xì)胞活動。酪氨酸蛋白激酶型受體：胞內(nèi)部分是酪氨酸激酶D*關(guān)于糖、脂、氨基酸代謝的敘述，錯誤的是()。C.當(dāng)攝入糖量超過體內(nèi)消耗時，多余的糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹綝.糖、脂不能轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)九核酸的功能與研究技術(shù)核酸是遺傳信息的載體，可分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。所有細(xì)胞都具二者主要在細(xì)胞質(zhì)微粒體含量多，線粒體含量少原核細(xì)胞核質(zhì)兩者之一主要的遺傳物質(zhì)①RNA病毒中的遺傳物質(zhì)②參與DNA控制蛋白質(zhì)③催化作用①DNA:脫氧核苷酸(4種):由戊糖5‘-OH與核酸縮合成磷酸酯(1)1分子磷酸。(3)1分子含氮堿基(A、T、G、C)。②RNA:核糖核苷酸(4種):(1)1分子磷酸。(2)1分子核糖。(3)1分子含氮堿基(A、U、G、C),其中U是尿嘧啶核酸的一級結(jié)構(gòu)時，通常是5'-端到3-端。c(1)由兩條反向平行的脫氧核苷酸直徑為2nm,每10對核苷酸繞中心軸c磷-磷骨架—磷-磷骨架—磷酸二酯罐中的碳原子概基中的碳利瓶原(3)內(nèi)側(cè)：堿基對按堿基互補配對個DNA分子中含有G=C堿基比磷酸二酯罐中的碳原子概基中的碳利瓶原②可以通過核孔將細(xì)胞核的遺傳信息②轉(zhuǎn)運的是氨基酸。④圖中綠色小球是氨基酸。核糖體的組成成分tRNA結(jié)合部位基本性質(zhì)微溶于水，酸性，不溶于有機溶劑，分子越大黏稠度越高，剛性核酸在260nm處有最大吸收值，利用這一特性可以定性、定鏈溫度或熔點溫度(Tm):將50%的DNA分子發(fā)生變性時的溫度。④逆轉(zhuǎn)錄：HIV病毒，把HIV病DNA的半保留復(fù)制半不連續(xù)復(fù)制續(xù)合成的DNA片段稱為岡崎片段。DNA復(fù)制的酶類與蛋白因子DNA損傷與修復(fù)過程修復(fù)：光修復(fù)+暗修復(fù)(切除修復(fù)+重組修復(fù))①切除修復(fù)：核酸內(nèi)切酶、DNA聚合酶I、連接酶作用下，將DNA分子一股鏈上受到損傷的3.RNA的轉(zhuǎn)錄模板按照堿基互補配對原則，合成RNA的過程5’-3‘※(×)DNA的轉(zhuǎn)錄只在細(xì)胞核中(是主要在細(xì)胞核中進行轉(zhuǎn)錄，此外在葉綠體和線粒體中也有)②按照堿基互補配對原則，也按照DNA中核苷酸的排列順序，合成了核氨酸序列的RNA※注意!轉(zhuǎn)錄是從基因的特定位點開始。DNA的復(fù)制是從DNA的一頭開始解旋的原核過程：起始(6亞基識別)、延因子，不依賴于9,GC折疊)游離在細(xì)胞質(zhì)中的各種氨基酸，以mRNA為模板，合成具有一定氨基的)攜帶特定的氨基酸向核糖體靠攏。信使②肽鏈的延伸：當(dāng)兩個轉(zhuǎn)運RNA分別攜帶一個氨基酸。分別進入第一位置和第二位置。第一個轉(zhuǎn)運RNA攜帶的氨基酸，在酶的作用下，通過肽鍵與后一個轉(zhuǎn)運RNA攜帶的氨基酸連接起來。隨著第一個轉(zhuǎn)運RNA離開核糖體，核糖體在信使RNA上就會移動三個堿基，即信使RNA上空出的第二個位置就會為接受新始→肽鏈的延長→肽鏈合成的終止運動，一旦遇到信使RNA上的終止密碼子，復(fù)制真核生物細(xì)胞核(主要)細(xì)胞核(主要)原核生物細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)親代DNA分子的兩條鏈原料4種脫氧核糖核苷酸4種核糖核苷酸能量酶需要解旋酶、DNA聚合酶、DNA連接酶等。①解旋酶：作用于氫鍵。鍵。③連接酶：連接岡崎片段。對功能)多種酶比如肽酰轉(zhuǎn)移酶、縮合酶(進行脫水縮合)原則止多肽鏈①對其首、尾進行修飾，即在其5'一末端加“帽”[mG(5)ppNmpN-]結(jié)構(gòu)，②3’末端加上一一個50~200個A的多聚腺苷酸的“尾”;原核生物非編碼區(qū)非編碼區(qū)編碼區(qū)非編碼區(qū)與RNA聚合酶結(jié)合位點1.真核生物的編碼區(qū)可以再分為外顯子和2.原核生物的編碼區(qū)是信使RNA,真核生真核生物(需要把內(nèi)含子切掉后，兩個外顯子接起來，才能形成信使RNA)(1)不行使遺傳功能。而非編碼區(qū)要行使遺傳功能。(2)非編碼區(qū)：在編碼區(qū)的上游和下游分別有一段序列，這段序列它不能轉(zhuǎn)不合成RNA,5.非編碼區(qū)他要行使的功能就是啟動轉(zhuǎn)錄和阻止反轉(zhuǎn)錄作用位置mRNA上3個tRNA上與mRNA互作用決定蛋白質(zhì)中氨鏈中氨基酸的與mRNA上3個堿基圖解1.密碼子有64種，其中決定氨基酸的有61種，其他3種是終止密碼子。比較內(nèi)容的堿基數(shù)運氨基酸的nnDNA或由其轉(zhuǎn)錄的mRNA中的核苷酸順序與其編碼的蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸順序之間的對應(yīng)關(guān)系。由每3個相鄰的堿基組成1個密碼子，共有64個密碼子。cc②發(fā)生作用時的特點：一種限制酶只能識別一種特定的脫氧核糖核苷酸序列，而且只能在每條鏈的特定部位切平末端不容易重新環(huán)化，因為它是平切的，不能通(2)T4DNA連接酶：即可連黏性末端，也可分子雜交技術(shù)加熱至90~95℃冷卻至55-60℃加熱至70~75℃①變性：當(dāng)溫度上升到90℃以上時，雙鏈DNA解鏈為單鏈。②復(fù)性：系統(tǒng)溫度下降至50℃左右時，兩種引物與兩條單鏈DNA結(jié)合③延伸：當(dāng)系統(tǒng)溫度上升至72℃左右，溶液中的四種脫氧核苷酸在DNA(1)PCR一般要經(jīng)歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)都包括變性、復(fù)性、延伸三步。(2)兩引物之間的固定長度的DNA序列呈指數(shù)擴增。(3)技術(shù)的應(yīng)用：分子生物學(xué)中的基因克隆、探針的制備、基因重組和突變的測序等，也可以用于醫(yī)學(xué)診斷，罪犯識別，親子鑒定轉(zhuǎn)基因技術(shù)將外源DNA或目的基因?qū)思?xì)胞或受精卵中的基因的表達產(chǎn)物的技術(shù)。顯微注射法(廣泛)、胚胎干細(xì)胞法、精子載體法、反轉(zhuǎn)錄病毒載體法、基因打靶、體細(xì)胞核移植(克隆)D*下列關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是()。A.核酸分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類B.生物的遺傳信息貯存于DNA的核苷酸序列中C.真核細(xì)胞中DNA主要存在于細(xì)胞核中，并與組蛋白結(jié)合成染色體D.同一病毒內(nèi)具有DNA和RNAD*在適宜條件下，核酸分子兩條鏈通過雜交作用重新締合成雙螺旋，取決于()。A.DNA的Tm值B.序列的重復(fù)程度C.核酸鏈的長短D.堿基序列的互補D*下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系中，錯誤的是()。B*DNA復(fù)制中，下列酶不需要的是()。A*參與轉(zhuǎn)錄的酶是()。C*核酸的變性是指堿基對之間的氫鍵斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)分開，成為兩股單鏈的DNA分子。讓核酸變性的因素可以是加熱、加酸、加堿或加乙醇等有機溶劑。變性后的DNA生物學(xué)活性喪失，在260nm處的光吸收值升高。與變性相關(guān)的概念是DNA的Tm值，它是指()。A.雙螺旋DNA達到完全變性時的溫度B.雙螺旋DNA達到開始變性時的溫度C.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/2時的溫度D.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/4時的溫度A*遺傳密碼是指DNA或由其轉(zhuǎn)錄的mRNA中的核苷酸順序與其編碼的蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸順序之間的對應(yīng)關(guān)系。下列關(guān)于氨基酸密碼的描述哪一項是錯誤的?()A.密碼有種屬特異性，所以不同生物合成不同的蛋白質(zhì)B.細(xì)胞內(nèi)編碼20種氨基酸的密碼子總數(shù)為61個C.-種氨基酸可有一組以上的密碼D.-組密碼只代表-種氨基酸D*DNA分子的--級結(jié)構(gòu)是由許多脫氧核糖核苷酸以磷酸二酯鍵連接起的多聚核苷酸鏈，=級結(jié)構(gòu)是由兩條反向平行的多核苷酸鏈，圍繞著同一中心軸，以右手旋轉(zhuǎn)方式構(gòu)成一個雙螺旋結(jié)構(gòu)。下列關(guān)于DNA結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是()。A.堿基配對發(fā)生在嘌呤堿和嘧啶堿之間B.鳥嘌呤和胞嘧啶形成3個氫鍵C.雙螺旋DNA的直徑為2nmD.腺嘌呤與胸腺嘧啶之間形成3個氫鍵A*以DNA為模板合成RNA的過程稱為轉(zhuǎn)錄。轉(zhuǎn)錄起始于DNA模板上特定的部位，該部位稱為轉(zhuǎn)錄起始位點或啟動子。原核生物識別轉(zhuǎn)錄起點的是()。A.o因子B.核心酶C.p因子A*帶有互補的特定核苷酸序列的單鏈DNA或RNA,當(dāng)他們混合在一起時，具有互補或部分互補的堿基將會形成雙鏈結(jié)構(gòu)。如果互補的核苷酸來自不同的生物體，形成的雙鏈分子就是雜交核酸分子。其中，用標(biāo)記的單鏈DNA或RNA做探針，檢測DNA片段中特異基因的技術(shù)稱為C*DNA分子組成中的堿基A是指()。A.胸腺嘧啶B.胞嘧啶C.腺嘌呤D.鳥嘌呤A.胸腺嘧啶B.胞嘧啶CA.胸腺嘧啶B.胞嘧啶C.腺嘌呤D.鳥嘌呤A.胸腺嘧啶B.胞嘧啶C.腺嘌呤D.鳥嘌呤A*以親代DNA分子為模板合成兩個完全相同的子代DNA分子的過程稱為()。A.復(fù)制B.轉(zhuǎn)錄C.翻譯A.復(fù)制B.轉(zhuǎn)錄C.翻譯D.反轉(zhuǎn)錄C*以RNA為模板指導(dǎo)合成蛋白質(zhì)的過程稱為()。A.復(fù)制B.轉(zhuǎn)錄C.翻譯D.反轉(zhuǎn)錄B*DNA復(fù)制過程中需要的酶類與蛋白因子中，解開DNA雙鏈所需的新形成雙螺旋結(jié)構(gòu)，同時防止其被核酸酶降解的蛋白因子是()。的酶是()。A*DNA復(fù)制過程中需要的酶類與蛋白因子巾，可以DNA為模板，催化底物(dNTP)合成DNA的酶是()。D*紫外線照射可能誘發(fā)皮膚癌，所涉及的DNA結(jié)構(gòu)的改變是()。C*加熱使DNA的紫外吸收值增加，所涉及的DNA結(jié)構(gòu)的改變是()。十一水、無機鹽與酸堿平衡1.體液體液的容量與分布成年動物體內(nèi)總含水量可高達90%以上，初生幼畜在80%龍石相當(dāng)于體面的565早期發(fā)育的胎兒含水量右。肥胖比瘦的動物含水最少。動物機體的含水量隨年齡和體重的增加而減少。細(xì)胞外液的無機鹽含量基本相同，其主要差異是血漿中的蛋白質(zhì)含量比組織間液中高很多。細(xì)胞內(nèi)液：存在于細(xì)胞內(nèi)的液體，它約占體重的50%;細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液的化學(xué)成分很不體液滲透壓血漿與細(xì)胞內(nèi)液的交流：穿過毛細(xì)血管壁(不允許蛋白質(zhì))組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的交流：細(xì)胞膜(水、氣體、小分子、少量蛋白質(zhì)通過)2.水的代謝水的生理作用水平衡3.鈉、鉀的代謝Na作用：①維持細(xì)胞外液滲透壓及其容量、維持神經(jīng)肌肉正常興奮性等。K+的生理功能：維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓及細(xì)胞容積、維持體內(nèi)酸堿平衡、維主要飼料攝入，腎臟是排鉀和調(diào)節(jié)鉀平衡的器4.體液的酸酸堿平衡體液酸堿平衡：體液(特別是血液)經(jīng)常保持pH的穩(wěn)定。動物細(xì)胞外液(以血漿為代表)的pH一般為7.24~7.54。血漿中含有的HCO3的