菜市場消防安全管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)菜市場消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障市場內(nèi)人員生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本菜市場實(shí)際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本菜市場內(nèi)所有經(jīng)營商戶、工作人員以及進(jìn)入菜市場的其他人員。3.基本原則菜市場消防安全管理工作遵循“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，確保消防安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)崗位和個(gè)人。二、消防安全責(zé)任1.市場管理方責(zé)任市場管理方是菜市場消防安全管理的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)全面組織實(shí)施消防安全管理工作。制定消防安全管理制度和操作規(guī)程，明確各部門、各崗位的消防安全職責(zé)，并督促落實(shí)。保障消防安全疏散通道、安全出口暢通，確保疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施完好有效。按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保完好有效。組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)當(dāng)立即處理；不能處理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告本單位消防安全責(zé)任人。組織開展消防宣傳教育和培訓(xùn)，提高市場內(nèi)人員的消防安全意識(shí)和自防自救能力。制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練。2.經(jīng)營商戶責(zé)任經(jīng)營商戶應(yīng)嚴(yán)格遵守市場消防安全管理制度，落實(shí)本攤位的消防安全責(zé)任。確保本攤位內(nèi)消防設(shè)施、器材完好有效，不得擅自挪用、損壞或拆除。保持?jǐn)偽粌?nèi)疏散通道、安全出口暢通，不得堆放雜物影響疏散。不得在攤位內(nèi)違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等。積極參加市場組織的消防安全培訓(xùn)和演練，掌握基本的消防知識(shí)和技能。3.工作人員責(zé)任工作人員應(yīng)熟悉本崗位的消防安全職責(zé)，遵守消防安全管理制度。每日營業(yè)前、營業(yè)期間和營業(yè)結(jié)束后，對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行消防安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告火災(zāi)隱患。引導(dǎo)市場內(nèi)人員正確使用消防設(shè)施、器材，組織人員疏散，協(xié)助撲救初期火災(zāi)。三、消防安全管理措施1.消防設(shè)施與器材管理按照規(guī)定在菜市場內(nèi)配備足夠數(shù)量、種類合適的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等。明確專人負(fù)責(zé)消防設(shè)施、器材的日常管理，定期進(jìn)行巡查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其處于正常運(yùn)行狀態(tài)。在消防設(shè)施、器材上設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明使用方法和維護(hù)責(zé)任人。對(duì)消防設(shè)施、器材的配置、使用、維護(hù)等情況進(jìn)行記錄，建立檔案。2.用火用電用氣管理嚴(yán)格控制市場內(nèi)明火使用，如需進(jìn)行電氣焊等明火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)市場管理方批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的防火措施。加強(qiáng)對(duì)用電設(shè)備的管理，嚴(yán)禁私拉亂接電線，不得使用不合格的電器產(chǎn)品。對(duì)市場內(nèi)的電氣線路定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)老化、破損等問題及時(shí)更換。規(guī)范用氣行為，確保燃?xì)夤艿馈㈤y門等設(shè)施完好無泄漏。使用燃?xì)獾纳虘魬?yīng)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，并保持正常運(yùn)行。3.易燃易爆物品管理嚴(yán)禁在菜市場內(nèi)儲(chǔ)存、銷售易燃易爆物品。如因經(jīng)營需要少量使用的，應(yīng)設(shè)置專門的儲(chǔ)存區(qū)域，并采取防火、防爆、通風(fēng)等安全措施。對(duì)易燃易爆物品的儲(chǔ)存、使用情況進(jìn)行嚴(yán)格登記，明確專人負(fù)責(zé)管理，確保安全。4.疏散通道與安全出口管理確保菜市場內(nèi)疏散通道、安全出口暢通無阻，不得占用、堵塞或封閉。在疏散通道和安全出口設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，并保持其完好有效。定期檢查疏散通道和安全出口的門、窗等設(shè)施，確保其能夠正常開啟和關(guān)閉。5.防火分隔管理對(duì)菜市場內(nèi)不同功能區(qū)域進(jìn)行合理劃分，采用防火墻、防火卷簾等防火分隔設(shè)施進(jìn)行分隔，防止火災(zāi)蔓延。防火分隔設(shè)施應(yīng)保持完好有效，不得擅自拆除或損壞。6.消防控制室管理設(shè)有消防控制室的，應(yīng)實(shí)行24小時(shí)專人值班制度，值班人員應(yīng)持證上崗，熟悉消防設(shè)施的操作方法和應(yīng)急處置程序。消防控制室應(yīng)保持通訊暢通，及時(shí)接收、處理火災(zāi)報(bào)警信號(hào)，并按照規(guī)定進(jìn)行記錄。值班人員應(yīng)按時(shí)對(duì)消防控制室設(shè)備進(jìn)行巡查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。四、防火檢查與隱患整改1.防火檢查市場管理方應(yīng)定期組織開展防火檢查，每日營業(yè)前、營業(yè)期間和營業(yè)結(jié)束后應(yīng)進(jìn)行防火巡查。防火檢查和巡查內(nèi)容包括消防設(shè)施、器材是否完好有效，疏散通道、安全出口是否暢通，用火用電用氣是否符合規(guī)定，易燃易爆物品管理是否規(guī)范等。對(duì)檢查和巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)記錄，并填寫《防火檢查（巡查）記錄表》。2.隱患整改對(duì)防火檢查和巡查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能夠當(dāng)場整改的，應(yīng)立即整改；不能當(dāng)場整改的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告市場管理方消防安全責(zé)任人，并制定整改計(jì)劃，明確整改措施、整改期限和責(zé)任人。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全。對(duì)重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)區(qū)域，并及時(shí)向當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)報(bào)告。火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患消除。復(fù)查結(jié)果應(yīng)記錄在案。五、消防宣傳教育與培訓(xùn)1.宣傳教育市場管理方應(yīng)通過多種形式開展消防宣傳教育，如設(shè)置宣傳欄、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等，普及消防知識(shí)，提高市場內(nèi)人員的消防安全意識(shí)。利用市場廣播、顯示屏等設(shè)備，定期播放消防安全知識(shí)和提示信息。在菜市場入口、疏散通道等顯著位置設(shè)置消防安全警示標(biāo)志，提醒人員注意消防安全。2.培訓(xùn)定期組織市場內(nèi)經(jīng)營商戶、工作人員參加消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防設(shè)施使用、火災(zāi)預(yù)防與撲救、疏散逃生等知識(shí)和技能。新入職人員應(yīng)進(jìn)行上崗前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。根據(jù)不同崗位特點(diǎn)，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)消防安全培訓(xùn)，如電氣焊工、燃?xì)獠僮魅藛T等。六、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定市場管理方應(yīng)結(jié)合菜市場實(shí)際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。預(yù)案應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)、報(bào)警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)工作等內(nèi)容。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。2.演練定期組織開展滅火和應(yīng)急疏散演練，演練頻率應(yīng)不少于每年一次。演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、滅火撲救、通訊聯(lián)絡(luò)等環(huán)節(jié)。通過演練，檢驗(yàn)和提高市場內(nèi)人員的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同配合能力，發(fā)現(xiàn)并解決預(yù)案中存在的問題。對(duì)演練情況進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改，不斷完善應(yīng)急預(yù)案。七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)在消防安全工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人，給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金等。對(duì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除重大火災(zāi)隱患、撲救火災(zāi)有功、積極參加消防宣傳教育和培訓(xùn)、在滅火和應(yīng)急疏散演練中表現(xiàn)優(yōu)秀的單位和個(gè)人，應(yīng)給予重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)。2.處罰對(duì)違反本制度的單位和個(gè)人，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。處罰方式包括警告、罰款、停業(yè)整頓等。對(duì)擅自挪用、損壞或拆除消防設(shè)施、器材，占用、堵塞或封閉疏散