江蘇幼兒園后勤管理制度一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范江蘇幼兒園后勤管理工作，確保幼兒園各項(xiàng)后勤服務(wù)工作的高效、有序開展，為幼兒提供安全、舒適、衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，保障幼兒園教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。2.適用范圍本制度適用于江蘇幼兒園全體后勤工作人員，包括但不限于食堂工作人員、保育人員、安保人員、維修人員、保潔人員等。3.基本原則以幼兒為中心原則：一切后勤工作都要圍繞幼兒的需求展開，保障幼兒的健康成長。安全第一原則：始終將安全放在首位，確保幼兒園設(shè)施設(shè)備、食品衛(wèi)生、人員活動(dòng)等方面的安全。服務(wù)育人原則：通過優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)，潛移默化地影響幼兒，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和品德。規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和流程進(jìn)行操作，實(shí)現(xiàn)后勤管理的規(guī)范化、科學(xué)化。二、崗位職責(zé)1.后勤主管崗位職責(zé)全面負(fù)責(zé)幼兒園后勤管理工作，制定后勤工作計(jì)劃并組織實(shí)施。協(xié)調(diào)后勤各部門之間的工作關(guān)系，確保各項(xiàng)工作順利開展。負(fù)責(zé)后勤人員的招聘、培訓(xùn)、考核和獎(jiǎng)懲等工作。監(jiān)督檢查后勤各項(xiàng)工作的執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決。負(fù)責(zé)幼兒園設(shè)施設(shè)備的采購、維護(hù)和管理，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。做好幼兒園食品安全管理工作，監(jiān)督食堂各項(xiàng)工作的落實(shí)。加強(qiáng)與家長及社會(huì)各界的溝通聯(lián)系，爭取各方對后勤工作的支持。2.食堂工作人員崗位職責(zé)廚師崗位職責(zé)根據(jù)幼兒營養(yǎng)需求和季節(jié)變化，制定科學(xué)合理的食譜。嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品安全衛(wèi)生。負(fù)責(zé)食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和加工，保證食材新鮮、質(zhì)量合格。做好廚房設(shè)備的清潔和維護(hù)工作，確保廚房環(huán)境整潔。配合保育人員做好幼兒進(jìn)餐的服務(wù)工作，關(guān)注幼兒飲食情況。幫廚崗位職責(zé)協(xié)助廚師進(jìn)行食材的準(zhǔn)備工作，如洗菜、切菜、配菜等。負(fù)責(zé)廚房餐具的清洗、消毒和擺放工作。保持廚房操作間的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理垃圾。協(xié)助保育人員做好幼兒進(jìn)餐時(shí)的服務(wù)工作，如添飯、添菜等。食堂采購員崗位職責(zé)按照采購計(jì)劃，負(fù)責(zé)幼兒園食材、食品及用品的采購工作。選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保所采購物品的質(zhì)量合格、價(jià)格合理。做好采購物品的驗(yàn)收工作，認(rèn)真核對品種、數(shù)量、質(zhì)量等，確保與采購要求相符。建立采購臺(tái)賬，記錄采購物品的名稱、數(shù)量、價(jià)格、供應(yīng)商等信息。及時(shí)了解市場行情，為降低采購成本提供參考。食堂倉庫管理員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)食堂倉庫的管理工作，做好食材、食品及用品的出入庫登記。按照規(guī)定對食材進(jìn)行分類存放，做好防潮、防蟲、防鼠等工作。定期盤點(diǎn)倉庫物資，確保賬物相符，及時(shí)清理過期、變質(zhì)物品。協(xié)助廚師做好食材的發(fā)放工作，保證食材供應(yīng)及時(shí)。3.保育人員崗位職責(zé)協(xié)助教師做好班級(jí)日常保育工作，關(guān)注幼兒的生活起居和身體狀況。負(fù)責(zé)班級(jí)教室、寢室、活動(dòng)室等區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔。配合教師組織幼兒進(jìn)餐、午睡等活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。做好幼兒的日常護(hù)理工作，如洗手、洗臉、擦汗、換衣服等。協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒的健康檢查和疾病預(yù)防工作，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。與家長保持密切溝通，及時(shí)反饋幼兒在園的生活情況。4.安保人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)幼兒園的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)校園秩序。嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，對進(jìn)出人員和車輛進(jìn)行登記檢查。定時(shí)巡邏校園，重點(diǎn)檢查教學(xué)樓、食堂、寢室等區(qū)域的安全情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理安全隱患。協(xié)助做好各類安全事故的應(yīng)急處理工作，保護(hù)現(xiàn)場，及時(shí)報(bào)告。負(fù)責(zé)幼兒園消防設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。開展安全教育活動(dòng)，提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。5.維修人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)幼兒園設(shè)施設(shè)備的日常維修和保養(yǎng)工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。定期對幼兒園的水電設(shè)施、門窗桌椅、游樂設(shè)施等進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理故障。接到維修通知后，及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行維修，維修完成后做好記錄。負(fù)責(zé)維修工具和材料的保管和使用，合理節(jié)約資源。協(xié)助做好新設(shè)施設(shè)備的安裝和調(diào)試工作。6.保潔人員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)幼兒園公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，包括走廊、樓梯、衛(wèi)生間、操場等。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定期對教室、寢室等區(qū)域進(jìn)行消毒，預(yù)防疾病傳播。及時(shí)清理校園內(nèi)的垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔美觀。做好清潔工具的保管和維護(hù)工作，確保工具完好可用。三、設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備采購根據(jù)幼兒園教育教學(xué)和幼兒生活的實(shí)際需求，制定設(shè)施設(shè)備采購計(jì)劃。采購過程中，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和采購程序進(jìn)行，選擇質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的產(chǎn)品。對采購的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收，確保其規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量等符合要求。2.設(shè)施設(shè)備登記建立設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，詳細(xì)記錄設(shè)施設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量、購置時(shí)間、使用部門等信息。對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行分類編號(hào)，便于管理和查詢。3.設(shè)施設(shè)備維護(hù)制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、保養(yǎng)和維修。維修人員要熟練掌握設(shè)施設(shè)備的維修技能，及時(shí)排除故障，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。對于大型設(shè)施設(shè)備或?qū)I(yè)性較強(qiáng)的設(shè)備，要定期邀請專業(yè)人員進(jìn)行維護(hù)和檢修。4.設(shè)施設(shè)備報(bào)廢對已損壞且無法修復(fù)或已達(dá)到使用年限的設(shè)施設(shè)備，按照規(guī)定程序進(jìn)行報(bào)廢處理。填寫設(shè)施設(shè)備報(bào)廢申請表，經(jīng)相關(guān)部門審核批準(zhǔn)后，進(jìn)行報(bào)廢處理。報(bào)廢設(shè)施設(shè)備要妥善處理，避免造成環(huán)境污染和安全隱患。四、食品安全管理1.食品采購嚴(yán)格選擇具有合法資質(zhì)的食品供應(yīng)商，簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。采購的食品要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索取并留存供應(yīng)商的資質(zhì)證明文件、食品檢驗(yàn)合格證明等。建立食品采購臺(tái)賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。2.食品儲(chǔ)存設(shè)立專門的食品倉庫，保持倉庫環(huán)境清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度符合要求。食品要分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則。定期檢查食品的質(zhì)量和保質(zhì)期，及時(shí)清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工廚房工作人員要嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，穿戴工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。食品加工過程要生熟分開，避免交叉污染。按照規(guī)定的烹飪時(shí)間和溫度進(jìn)行加工，確保食品熟透。4.食品留樣每餐次的食品成品要進(jìn)行留樣，留樣數(shù)量不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。留樣食品要存放在專用的留樣冰箱內(nèi)，并有明顯的標(biāo)識(shí)。5.餐具消毒餐具使用后要及時(shí)清洗、消毒，消毒方式要符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐具要存放在清潔、專用的餐具保潔柜內(nèi)，防止再次污染。6.食品安全檢查后勤主管要定期組織食品安全檢查，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)整改，確保食品安全。配合食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，積極落實(shí)整改要求。五、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定幼兒園各區(qū)域的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，明確清潔內(nèi)容、頻次和質(zhì)量要求。教室、寢室要保持整潔，物品擺放整齊，地面無污漬、無雜物。公共區(qū)域要每天進(jìn)行清掃，定期進(jìn)行消毒，保持環(huán)境干凈、衛(wèi)生、整潔。2.消毒管理嚴(yán)格按照衛(wèi)生消毒制度對幼兒園環(huán)境進(jìn)行消毒，消毒藥品的選擇和使用要符合相關(guān)規(guī)定。保育人員要掌握正確的消毒方法和流程，定期對教室、寢室、活動(dòng)室等區(qū)域進(jìn)行消毒。做好消毒記錄，包括消毒時(shí)間、地點(diǎn)、消毒藥品名稱、消毒人員等信息。3.垃圾分類處理在幼兒園內(nèi)設(shè)置垃圾分類投放設(shè)施，引導(dǎo)師生正確分類投放垃圾。保潔人員要及時(shí)清理垃圾，將垃圾分類運(yùn)輸至指定地點(diǎn)，由專業(yè)人員進(jìn)行處理。加強(qiáng)對師生的垃圾分類宣傳教育，培養(yǎng)師生的環(huán)保意識(shí)。六、安全管理1.安全制度建設(shè)建立健全幼兒園安全管理制度，包括門禁制度、巡邏制度、消防安全制度、食品安全制度、設(shè)施設(shè)備安全管理制度等。明確各部門和人員的安全職責(zé)，簽訂安全責(zé)任書，確保安全工作責(zé)任到人。2.安全教育培訓(xùn)定期組織師生開展安全教育活動(dòng)，提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。對后勤工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，使其熟悉安全操作規(guī)程和應(yīng)急處理流程。3.安全檢查與隱患排查定期進(jìn)行安全檢查和隱患排查，重點(diǎn)檢查教學(xué)樓、食堂、寢室、消防設(shè)施、電器設(shè)備等方面的安全情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)登記，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，確保隱患及時(shí)消除。4.應(yīng)急管理制定各類安全應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、地震應(yīng)急預(yù)案、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等。定期組織應(yīng)急演練，提高師生和后勤工作人員的應(yīng)急處置能力。發(fā)生安全事故時(shí)，要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門，并采取有效措施進(jìn)行救援和處理。七、人員管理1.人員招聘根據(jù)幼兒園后勤工作需要，制定人員招聘計(jì)劃。招聘過程要嚴(yán)格按照規(guī)定程序進(jìn)行，確保招聘人員符合崗位要求。對應(yīng)聘人員進(jìn)行面試、考核，擇優(yōu)錄用。2.人員培訓(xùn)制定后勤人員培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，提高后勤人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容包括專業(yè)技能、安全知識(shí)、職業(yè)道德等方面。鼓勵(lì)后勤人員參加各類培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不斷提升自身素質(zhì)。3.人員考核建立后勤人員考核制度，定期對后勤人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括工作業(yè)績、工作態(tài)度、專業(yè)技能等方面。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲，激勵(lì)后勤人員積極工作。八、財(cái)務(wù)管理1.預(yù)算管理編制幼兒園后勤年度預(yù)算，明確各項(xiàng)費(fèi)用的支出范圍和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算，控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、合規(guī)。2.經(jīng)費(fèi)報(bào)銷制定經(jīng)費(fèi)報(bào)銷制度，明確報(bào)銷流程和審批權(quán)限。報(bào)銷憑證要真實(shí)、合法、有效，經(jīng)相關(guān)人員審