ICS65.020.20DB4228Greenfood—TechnicalregulationsforproductionofseleniumZeamaysL.sinensisKulesh恩施土家族苗族自治州市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4228/T47—2020本文件根據(jù)GB/T1.1－2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。本文件由恩施自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：恩施自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、恩施自治州農(nóng)業(yè)科學院、恩施自治州公共檢驗檢測中心、湖北尚玉農(nóng)業(yè)科技有限公司、恩施市盛元食品有限責任公司。本文件主要起草人：王業(yè)民、杜世凱、李求文、王黎明、鐘育海、呂澤文、朱祥芬、王祝、尹鑫、文聃、向妮、文黎明、冉亞蘭、李恩勤、向道洪、侯延敬、陳繼富、吳純良、朱圣剛、楊錦宏。DB4228/T47—20201綠色食品硒糯玉米生產(chǎn)技術規(guī)程本文件規(guī)定了恩施州硒糯玉米生產(chǎn)的術語及定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、適時收獲、貯藏、硒含量檢測等。本文件適用于恩施州境內(nèi)硒糯玉米的規(guī)范化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB/T22326糯玉米GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則3術語及定義下列術語和定義適用于本文件。3.1糯玉米ZeamaysL.sinensisKulesh玉米的一個亞種（類型），籽粒不透明、無光澤、呈蠟質(zhì)狀，又稱蠟質(zhì)玉米，其胚乳淀粉主要為支鏈淀粉，直鏈淀粉含量較低。3.2硒糯玉米seleniumZeamaysL.sinensisKulesh指在湖北省恩施自治州境內(nèi)利用土壤、生物等硒資源，采用標準化技術生產(chǎn)的糯玉米，硒含量指標參照GB28050標準“富含”聲稱要求執(zhí)行。4產(chǎn)地環(huán)境選擇土壤含硒無污染、光照充足、土層深厚、疏松通氣、保水保肥、排灌便利、土壤微酸性到中性、有機質(zhì)含量高的地塊。產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T391的要求。2選擇通過審定適宜恩施州推廣的優(yōu)良糯玉米品種。種子質(zhì)量應符合GB/T22326的規(guī)定。與其它生育期相同的玉米品種同期播種時，空間宜隔離300米以上。前茬作物收獲后及時滅茬、深翻20厘米以上，播種前碎土達到待播狀態(tài)。日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上作為直播適期指標。海拔800米以下地區(qū)3月下旬至6月下旬；海拔800～1200米地區(qū)4月上中旬至6月上旬；海拔1200米以上地區(qū)4月下旬至5月中旬播種。為延長鮮播種深度2～3厘米，每穴播種2～3粒，播后覆土。選擇背風向陽、排灌方便的肥沃土地作苗床，每1立方米營養(yǎng)土加腐熟后的農(nóng)家肥25～50千克、磷肥10～15千克、純鋅肥0.2～0.25千克、3%辛硫磷0.5～1千克，配制成營養(yǎng)缽(塊、盤)。每缽(塊、盤)擺播1粒種子，二葉一心時移栽，海拔1200米以上地區(qū)宜采用地膜覆蓋栽培。單作密度2800～3300株/667平方米，套作密度2000～2500株/667平方米，可根據(jù)品種的特性、每667平方米施農(nóng)家肥1500千克或有機肥200千克，三元復合肥50千克的基肥。四葉一心至五葉3一心時，每667平方米追施尿素5～10千克，喇叭口期每667平方米追施尿素20～30千克、鉀肥5千克。肥料的使用應符合NY/T394的要求。及時中耕除草，喇叭口期培土10～15厘米。開花期若遇連陰雨等天氣，可在上午9:00～11:00人工輔助授粉。6適時收獲吐絲后22~28天，籽粒發(fā)育達到乳熟期，含水量68～70%時連苞葉一起采收。DB4228/T47—20204