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文檔簡介
酒店折扣管理辦法一、總則(一)目的為了規(guī)范酒店折扣管理,確保酒店在實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的同時(shí),合理運(yùn)用折扣策略,提高市場競爭力,特制定本辦法。(二)適用范圍本辦法適用于酒店內(nèi)所有涉及折扣業(yè)務(wù)的部門及員工,包括但不限于前臺(tái)、銷售部、客房部、餐飲部等。(三)基本原則1.合法性原則:所有折扣活動(dòng)必須符合國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不得進(jìn)行不正當(dāng)競爭或損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為。2.合理性原則:折扣的設(shè)定應(yīng)基于酒店的成本、市場需求、競爭對(duì)手情況等因素,確保折扣既能吸引客戶,又能保證酒店的合理利潤。3.透明性原則:折扣政策及相關(guān)信息應(yīng)向客戶明確說明,不得隱瞞或誤導(dǎo)客戶。4.審批流程規(guī)范原則:所有折扣申請(qǐng)必須按照規(guī)定的審批流程進(jìn)行,確保折扣的授予合理、合規(guī)。二、折扣類型及適用范圍(一)會(huì)員折扣1.適用對(duì)象:酒店會(huì)員,包括通過線上平臺(tái)注冊(cè)、線下辦理等方式成為酒店會(huì)員的客戶。2.折扣幅度:根據(jù)會(huì)員等級(jí)設(shè)定不同的折扣比例,如普通會(huì)員享受[X]折優(yōu)惠,銀卡會(huì)員享受[X]折優(yōu)惠,金卡會(huì)員享受[X]折優(yōu)惠,白金卡會(huì)員享受[X]折優(yōu)惠等。3.會(huì)員權(quán)益:除折扣優(yōu)惠外,會(huì)員還可享受積分累計(jì)、優(yōu)先預(yù)訂、延遲退房、免費(fèi)早餐等權(quán)益。(二)團(tuán)隊(duì)折扣1.適用對(duì)象:一次性預(yù)訂客房數(shù)量達(dá)到[X]間及以上的團(tuán)隊(duì)客戶,或一次性消費(fèi)金額達(dá)到[X]元及以上的團(tuán)隊(duì)客戶(餐飲、會(huì)議等團(tuán)隊(duì)活動(dòng))。2.折扣幅度:根據(jù)團(tuán)隊(duì)規(guī)模、預(yù)訂時(shí)間、消費(fèi)項(xiàng)目等因素綜合確定折扣比例,一般團(tuán)隊(duì)規(guī)模越大,折扣越高;預(yù)訂時(shí)間越提前,折扣越高。具體折扣標(biāo)準(zhǔn)如下:團(tuán)隊(duì)預(yù)訂客房數(shù)量在[X][X]間,可享受[X]折優(yōu)惠;團(tuán)隊(duì)預(yù)訂客房數(shù)量在[X][X]間,可享受[X]折優(yōu)惠;團(tuán)隊(duì)預(yù)訂客房數(shù)量在[X]間以上,可享受[X]折優(yōu)惠。對(duì)于餐飲團(tuán)隊(duì)活動(dòng),一次性消費(fèi)金額在[X][X]元,可享受[X]折優(yōu)惠;一次性消費(fèi)金額在[X][X]元,可享受[X]折優(yōu)惠;一次性消費(fèi)金額在[X]元以上,可享受[X]折優(yōu)惠。對(duì)于會(huì)議團(tuán)隊(duì)活動(dòng),根據(jù)會(huì)議規(guī)模、會(huì)議時(shí)長、消費(fèi)項(xiàng)目等因素,由銷售部與客戶協(xié)商確定折扣比例,但最低不得低于[X]折。3.團(tuán)隊(duì)預(yù)訂及消費(fèi)要求:團(tuán)隊(duì)預(yù)訂需提前[X]天提交預(yù)訂申請(qǐng),注明團(tuán)隊(duì)成員名單、入住時(shí)間、退房時(shí)間、消費(fèi)項(xiàng)目等信息。團(tuán)隊(duì)成員需統(tǒng)一按照預(yù)訂時(shí)間辦理入住和退房手續(xù),如有特殊情況需提前通知酒店。團(tuán)隊(duì)消費(fèi)需按照預(yù)訂項(xiàng)目進(jìn)行,如有增加或變更消費(fèi)項(xiàng)目,需提前與酒店相關(guān)部門溝通并得到同意。(三)節(jié)日/促銷折扣1.適用對(duì)象:所有客戶。2.折扣幅度:根據(jù)不同的節(jié)日、促銷活動(dòng)主題及市場需求設(shè)定折扣比例,如春節(jié)期間,客房可享受[X]折優(yōu)惠;國慶節(jié)期間,餐飲可享受[X]折優(yōu)惠;酒店周年慶活動(dòng)期間,所有消費(fèi)項(xiàng)目可享受[X]折優(yōu)惠等。3.促銷活動(dòng)形式:限時(shí)折扣:在特定時(shí)間段內(nèi)提供折扣優(yōu)惠,如每天下午[X]點(diǎn)至晚上[X]點(diǎn),客房可享受[X]折優(yōu)惠。滿減活動(dòng):消費(fèi)滿一定金額可享受相應(yīng)的減免優(yōu)惠,如消費(fèi)滿[X]元減[X]元,消費(fèi)滿[X]元減[X]元等。套餐優(yōu)惠:推出包含客房、餐飲、娛樂等項(xiàng)目的套餐組合,并給予一定的折扣優(yōu)惠,如豪華客房+雙人早餐+一次SPA體驗(yàn)套餐,原價(jià)[X]元,活動(dòng)期間只需[X]元。(四)特殊客戶折扣1.適用對(duì)象:酒店的長期合作伙伴、重要客戶、旅行社、公司協(xié)議客戶等。2.折扣幅度:根據(jù)與客戶的合作關(guān)系及貢獻(xiàn)度,由酒店管理層與相關(guān)部門協(xié)商確定折扣比例,一般在[X][X]折之間。3.合作協(xié)議:對(duì)于特殊客戶折扣,酒店應(yīng)與客戶簽訂合作協(xié)議,明確雙方的權(quán)利和義務(wù),包括折扣政策、預(yù)訂方式、結(jié)算方式、違約責(zé)任等內(nèi)容。三、折扣審批流程(一)折扣申請(qǐng)1.前臺(tái)、銷售部、客房部、餐飲部等相關(guān)部門員工在接到客戶折扣申請(qǐng)時(shí),應(yīng)詳細(xì)了解客戶情況及申請(qǐng)折扣的原因,并填寫《酒店折扣申請(qǐng)表》,注明申請(qǐng)人、申請(qǐng)日期、客戶名稱、聯(lián)系方式、預(yù)訂/消費(fèi)信息、折扣類型、折扣幅度、申請(qǐng)折扣原因等內(nèi)容。2.將填寫完整的《酒店折扣申請(qǐng)表》提交至本部門負(fù)責(zé)人審核。(二)部門審核1.各部門負(fù)責(zé)人收到《酒店折扣申請(qǐng)表》后,應(yīng)根據(jù)本部門的業(yè)務(wù)情況及相關(guān)規(guī)定,對(duì)申請(qǐng)折扣的合理性、必要性進(jìn)行審核。2.審核內(nèi)容包括客戶身份及資質(zhì)、折扣類型及幅度是否符合規(guī)定、申請(qǐng)折扣原因是否合理等。3.如審核通過,部門負(fù)責(zé)人在《酒店折扣申請(qǐng)表》上簽署審核意見并簽字;如審核不通過,應(yīng)注明原因并退回申請(qǐng)。(三)財(cái)務(wù)審核1.對(duì)于涉及折扣的預(yù)訂或消費(fèi),財(cái)務(wù)部門應(yīng)在收到相關(guān)信息后,對(duì)折扣的成本及利潤影響進(jìn)行審核。2.審核內(nèi)容包括折扣金額是否在預(yù)算范圍內(nèi)、是否會(huì)對(duì)酒店的財(cái)務(wù)狀況產(chǎn)生不利影響等。3.如審核通過,財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人在《酒店折扣申請(qǐng)表》上簽署審核意見并簽字;如審核不通過,應(yīng)注明原因并退回申請(qǐng)。(四)管理層審批1.根據(jù)折扣金額及重要性,《酒店折扣申請(qǐng)表》經(jīng)部門審核和財(cái)務(wù)審核通過后,提交至酒店管理層審批。2.酒店管理層應(yīng)綜合考慮酒店經(jīng)營目標(biāo)、市場情況、客戶關(guān)系等因素,對(duì)折扣申請(qǐng)進(jìn)行最終審批。3.如審批通過,管理層在《酒店折扣申請(qǐng)表》上簽署審批意見并簽字;如審批不通過,應(yīng)注明原因并退回申請(qǐng)。(五)折扣確認(rèn)與執(zhí)行1.經(jīng)管理層審批通過的《酒店折扣申請(qǐng)表》,由相關(guān)部門負(fù)責(zé)將折扣信息及時(shí)傳達(dá)給客戶,并按照審批后的折扣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行預(yù)訂或消費(fèi)操作。2.前臺(tái)在辦理入住手續(xù)時(shí),應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)記錄或?qū)徟募?,?zhǔn)確為客戶提供折扣優(yōu)惠;餐飲部、客房部等部門在提供服務(wù)時(shí),也應(yīng)按照規(guī)定的折扣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)。四、折扣信息管理(一)折扣政策宣傳1.酒店應(yīng)通過多種渠道向客戶宣傳折扣政策,包括酒店官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、預(yù)訂平臺(tái)、宣傳冊(cè)、前臺(tái)告知等。2.宣傳內(nèi)容應(yīng)包括折扣類型、適用范圍、折扣幅度、申請(qǐng)條件、預(yù)訂方式等詳細(xì)信息,確??蛻裟軌蚯宄私饩频甑恼劭壅摺#ǘ┱劭蹟?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析1.財(cái)務(wù)部門應(yīng)定期對(duì)酒店的折扣數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì),包括折扣類型、折扣金額、涉及客戶數(shù)量、對(duì)收入的影響等。2.銷售部、市場部等相關(guān)部門應(yīng)根據(jù)折扣數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,評(píng)估折扣活動(dòng)的效果,為后續(xù)的折扣策略調(diào)整提供依據(jù)。3.分析內(nèi)容包括不同折扣類型的受歡迎程度、客戶對(duì)折扣的敏感度、折扣活動(dòng)對(duì)市場份額和客戶滿意度的影響等。(三)折扣信息保密1.酒店員工應(yīng)嚴(yán)格遵守保密制度,不得將折扣信息泄露給無關(guān)人員。2.對(duì)于涉及客戶隱私的折扣信息,如特殊客戶折扣的具體內(nèi)容、客戶的折扣申請(qǐng)?jiān)虻?,?yīng)采取有效的保密措施,防止信息泄露。五、監(jiān)督與檢查(一)內(nèi)部監(jiān)督1.酒店設(shè)立專門的監(jiān)督小組,由財(cái)務(wù)、審計(jì)、人力資源等部門人員組成,負(fù)責(zé)對(duì)酒店折扣管理情況進(jìn)行定期檢查和不定期抽查。2.監(jiān)督小組應(yīng)檢查折扣申請(qǐng)審批流程是否規(guī)范、折扣執(zhí)行是否準(zhǔn)確、折扣信息管理是否完善等內(nèi)容。3.對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時(shí)提出整改意見,并跟蹤整改情況,確保問題得到徹底解決。(二)客戶反饋1.酒店應(yīng)建立客戶反饋機(jī)制,及時(shí)收集客戶對(duì)折扣政策及服務(wù)的意見和建議。2.客戶反饋渠道包括客戶滿意度調(diào)查、在線評(píng)價(jià)、投訴電話、電子郵件等。3.對(duì)于客戶反饋的問題,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理和回復(fù),如因折扣問題導(dǎo)致客戶不滿的,應(yīng)根據(jù)情況給予相應(yīng)的補(bǔ)償或解決方案,以提高客戶滿意度。六、違規(guī)處理(一)違規(guī)行為界定1.未經(jīng)審批擅自給予客戶折扣優(yōu)惠。2.超越審批權(quán)限給予客戶過高折扣。3.故意隱瞞或誤導(dǎo)客戶折扣信息。4.因折扣管理不善導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失或客戶投訴。(二)處理措施1.對(duì)于違規(guī)行為較輕的員工,給予警告處分,并責(zé)令其立即糾正違規(guī)行為。2.對(duì)于違規(guī)行為較為嚴(yán)重的員工,給予記過、記大過處分,并處以一定金額的罰款。3.對(duì)于因違規(guī)行為給酒店造成重大經(jīng)濟(jì)損失或惡劣影響的員工,予以辭退,并依法追究其法律責(zé)任。七、附則(一)解
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