細胞膜系統(tǒng)的邊界第一頁，共29頁。[學(xué)習(xí)目標]

1.闡述細胞膜的成分和功能。2.進行用哺乳動物成熟的紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。3.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。第二頁，共29頁。新知導(dǎo)學(xué)達標檢測內(nèi)容索引第三頁，共29頁。新知導(dǎo)學(xué)第四頁，共29頁。1.原理：細胞

獲得細胞膜。2.選材(1)人和其他哺乳動物

細胞。(2)原因：沒有

和眾多的

，這可使得到的細胞膜更為純凈。一、細胞膜的制備吸水漲破成熟的紅細胞核細胞器第五頁，共29頁。3.過程紅細胞稀釋液紅細胞稀釋液低高蒸餾水凹陷破裂第六頁，共29頁。4.注意事項(1)紅細胞要用生理鹽水(質(zhì)量分數(shù)為0.9%)稀釋，這樣既可以使紅細胞分散開，不易凝集成塊，又能使紅細胞暫時維持原有的形態(tài)。(2)注意蓋蓋玻片的方法，防止出現(xiàn)氣泡。(3)用吸水紙吸引時，注意不要把細胞吸走。(4)滴蒸餾水操作在載物臺上進行，載物臺應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(5)實驗中持續(xù)觀察細胞的變化與引流前觀察到的細胞形態(tài)形成對照。第七頁，共29頁。例1科學(xué)家常用哺乳動物成熟的紅細胞做材料來研究細胞膜的組成，主要是因為A.哺乳動物成熟的紅細胞容易得到B.哺乳動物成熟的紅細胞在水中容易漲破C.哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)D.哺乳動物成熟的紅細胞的細胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到解析研究細胞膜的成分，需要避免其他膜結(jié)構(gòu)的干擾，哺乳動物成熟的紅細胞，沒有核膜及其他細胞器膜，這樣可獲得較為純凈的細胞膜。√答案解析第八頁，共29頁。二、細胞膜的成分1.細胞膜的主要成分：

，還有少量糖類。2.細胞膜成分的特點：組成細胞膜的脂質(zhì)中

含量最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，

的種類和數(shù)量越多。3.組成元素：

等。4.與生活的聯(lián)系：細胞在癌變的過程中，

的成分改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)。脂質(zhì)和蛋白質(zhì)磷脂蛋白質(zhì)C、H、O、N、P細胞膜第九頁，共29頁。深化拓展細胞膜成分的實驗鑒定細胞膜成分鑒定試劑(方法)結(jié)果磷脂脂溶劑處理細胞膜被溶解磷脂酶處理細胞膜被破壞脂溶性物質(zhì)透過實驗脂溶性物質(zhì)優(yōu)先通過蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色蛋白酶處理細胞膜被破壞第十頁，共29頁。解析細胞膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外還含有少量的糖類，不含RNA。例2典型的細胞膜最可能具有下列哪種組成(質(zhì)量分數(shù))A.35%脂質(zhì)、50%蛋白質(zhì)、5%糖類、10%RNAB.50%脂質(zhì)、45%蛋白質(zhì)、5%糖類、0%RNAC.25%脂質(zhì)、75%蛋白質(zhì)、0%糖類、0%RNAD.60%脂質(zhì)、30%蛋白質(zhì)、0%糖類、10%RNA√答案解析第十一頁，共29頁。答案例3在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細胞膜所必需的元素是A.C、H、O B.C、H、O、PC.C、H、O、N D.C、H、O、N、P√解析細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，組成蛋白質(zhì)的元素中有C、H、O、N等，而在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，磷脂中含有P元素。解析第十二頁，共29頁。三、細胞膜的功能、細胞壁1.細胞膜的功能(1)將細胞與

分隔開，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。(2)控制物質(zhì)進出細胞外界環(huán)境a.①②③表明細胞膜的控制作用具有普遍性：_______________物質(zhì)可以進入細胞；細胞______或

的物質(zhì)不易進入細胞；將抗體或激素分泌到細胞外；將細胞產(chǎn)生的

排出細胞。b.④表明細胞膜的控制作用具有

性：環(huán)境中

的物質(zhì)也有可能進入細胞，如某些病毒、病菌侵入細胞，使生物體患病。細胞需要的營養(yǎng)不需要對細胞有害廢物相對對細胞有害第十三頁，共29頁。①圖

表示細胞之間通過激素傳遞信息，該方式中通過細胞分泌物與靶細胞膜表面的

結(jié)合，把信息傳遞給靶細胞。②圖

可表示精子與卵細胞之間的識別，該方式中相鄰兩個細胞的

______接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。③圖

表示高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，具有信息交流的作用，該方式中相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道由一個細胞進入另一個細胞。(3)進行細胞間的

。信息交流乙受體甲細胞膜丙第十四頁，共29頁。2.植物細胞的細胞壁(1)化學(xué)組成：主要是

和果膠。(2)主要功能：對植物細胞有支持和

作用。保護纖維素第十五頁，共29頁。答案例4在處理污水時，人們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對水的污染。這是試圖模擬細胞膜的A.將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.控制物質(zhì)進出細胞的功能C.進行細胞間信息交流的功能D.具有免疫的功能√解析

“有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)”體現(xiàn)了細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能。解析第十六頁，共29頁。答案例5最新研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)皮素在皮膚中分布不均是造成色斑的主要原因。內(nèi)皮素拮抗劑可以進入皮膚和細胞膜上的黑色素受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用。下列有關(guān)敘述錯誤的是A.該研究說明細胞膜具有信息交流的功能B.內(nèi)皮素拮抗劑與內(nèi)皮素結(jié)構(gòu)相似C.當(dāng)內(nèi)皮素拮抗劑與黑色素受體結(jié)合以后內(nèi)皮素就不能再與其膜受體結(jié)

合了D.該研究說明細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能√解析第十七頁，共29頁。解析與細胞膜上的受體識別并與相應(yīng)的信號分子結(jié)合來完成信息傳遞的過程，屬于細胞膜的信息交流功能，A正確，D錯誤；根據(jù)題干可知，內(nèi)皮素拮抗劑與內(nèi)皮素結(jié)構(gòu)相似，B正確；根據(jù)題干可知，當(dāng)內(nèi)皮素拮抗劑與黑色素受體結(jié)合以后內(nèi)皮素就不能再與其膜受體結(jié)合了，C正確；根據(jù)題干信息“內(nèi)皮素拮抗劑可以進入皮膚和細胞膜上的黑色素受體結(jié)合，使內(nèi)皮素失去作用”，可知內(nèi)皮素只有與細胞膜上相應(yīng)的受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用。第十八頁，共29頁。糖類信息交流蛋白質(zhì)磷脂物質(zhì)進出學(xué)習(xí)小結(jié)第十九頁，共29頁。達標檢測第二十頁，共29頁。1.下列敘述，正確的打“√”，錯誤的打“×”。(1)紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器，可作為提取細胞膜的材料(

)(2)細胞膜中的脂質(zhì)指的是磷脂(

)(3)細胞膜是細胞的保護性屏障(

)(4)細胞膜可以控制物質(zhì)進出，任何對細胞有害的物質(zhì)都不能進入細胞(

)(5)植物細胞之間的胞間連絲具有物質(zhì)運輸?shù)淖饔?

)答案12345×××√√第二十一頁，共29頁。2.將哺乳動物或人的成熟紅細胞經(jīng)過某種處理后，可造成紅細胞破裂出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，再將溶出細胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結(jié)構(gòu)在生物學(xué)上稱為“血影”。那么處理的方法和血影的主要成分分別是A.將其放入生理鹽水中無機鹽和蛋白質(zhì)B.將其放入生理鹽水中蛋白質(zhì)和糖類C.將其放入清水中脂肪和蛋白質(zhì)D.將其放入清水中脂質(zhì)和蛋白質(zhì)12345解析紅細胞溶血剩下的結(jié)構(gòu)“血影”其實就是細胞膜。將紅細胞放入清水中會漲破，內(nèi)容物流出可得到細胞膜。答案解析√第二十二頁，共29頁。3.如圖所示為某生理活動的一個過程，這一過程體現(xiàn)出細胞膜的哪一項功能A.控制物質(zhì)進出細胞B.將細胞與外界環(huán)境分隔開C.促進物質(zhì)的運輸D.進行細胞間的信息交流12345解析精子和卵細胞之間直接接觸，并相互識別和完成受精的過程中，兩種細胞間進行了充分的信息交流?！檀鸢附馕龅诙?，共29頁。4.下列關(guān)于細胞壁的敘述中，正確的是A.纖維素是由葡萄糖聚合而成的多糖，是植物細胞壁的主要成分之一B.食物中的纖維素在人體內(nèi)水解成葡萄糖后才能被吸收C.細菌的細胞壁也可以用除去植物細胞壁的方式除去D.細胞壁是各種細胞最外層的結(jié)構(gòu)12345答案解析√第二十四頁，共29頁。12345解析細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖，與植物細胞壁(主要成分是纖維素和果膠)的成分不同；細菌細胞壁一般用溶菌酶除去，而植物細胞壁用纖維素酶或果膠酶除去；人的消化液中不含纖維素酶，所以食物中的纖維素在人體內(nèi)是不能被消化的；細胞壁并不是各種細胞最外層的結(jié)構(gòu)，動物細胞沒有細胞壁，很多細菌細胞壁外面有莢膜等結(jié)構(gòu)。第二十五頁，共29頁。123455.為獲得純凈的細胞膜用于研究其結(jié)構(gòu)與功能，請完成下列實驗設(shè)計并分析有關(guān)問題：(1)應(yīng)選取下列哪種人體細胞做實驗A.成熟紅細胞

B.神經(jīng)細胞C.白細胞

D.口腔上皮細胞答案√解析人和其他哺乳動物的成熟紅細胞除細胞膜外無其他膜結(jié)構(gòu)，通過吸水漲破，從而得到較純凈的細胞膜。細胞吸水漲破后先離心，將細胞膜與細胞質(zhì)中的其他物質(zhì)分開，再過濾可得到較純凈的細胞膜。解析第二十六頁，共29頁。12345(4)經(jīng)過(3)的實驗步驟后，可用下列哪兩種方法獲得純凈的細胞膜(多選)A.靜置

B.加熱C.離心

D.過濾答案√√(2)選用該材料的理由是_____________________________________________________________________________________________________________________。(3)將選取的上述材料放入_______中，一段時間后細胞將破裂。

細胞核和許多細胞器也有膜，這些膜若與細胞膜混在一起就無法得到較純凈的細胞膜，而成熟的紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器蒸餾水第二十七頁，共29頁。12