2025年中藥士炮制試題及答案本文借鑒了近年相關經(jīng)典試題創(chuàng)作而成，力求幫助考生深入理解測試題型，掌握答題技巧，提升應試能力。一、單選題（每題只有一個最佳答案，共50題，每題1分）1.炮制過程中，下列哪項操作主要是為了降低藥物的毒性？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙2.下列哪種炮制方法適用于質(zhì)地堅硬的礦物藥？A.酒炙B.鹽炙C.炒炭D.蒸制E.煎煮3.炮制過程中，"殺青"的主要目的是什么？A.降低毒性B.清除雜質(zhì)C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.促進有效成分溶出4.下列哪項是炮制中常用的輔料？A.蜂蜜B.米C.醋D.酒E.以上都是5.炮制時，"炒黃"的主要目的是什么？A.降低毒性B.去除雜質(zhì)C.使藥物質(zhì)地酥脆D.增強藥效E.改變藥物性質(zhì)6.下列哪種炮制方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙7.炮制過程中，"炒炭"的主要目的是什么？A.降低毒性B.去除雜質(zhì)C.使藥物質(zhì)地酥脆D.增強藥效E.改變藥物性質(zhì)8.下列哪種炮制方法適用于質(zhì)地疏松的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙9.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)10.下列哪種炮制方法適用于含生物堿的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙11.炮制過程中，"酒炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)12.下列哪種炮制方法適用于含淀粉的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙13.炮制過程中，"鹽炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)14.下列哪種炮制方法適用于含油脂的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙15.炮制過程中，"蜜炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)16.下列哪種炮制方法適用于含蛋白質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙17.炮制過程中，"煅制"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)18.下列哪種炮制方法適用于含鞣質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙19.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)20.下列哪種炮制方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙21.炮制過程中，"酒炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)22.下列哪種炮制方法適用于含淀粉的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙23.炮制過程中，"鹽炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)24.下列哪種炮制方法適用于含油脂的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙25.炮制過程中，"蜜炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)26.下列哪種炮制方法適用于含蛋白質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙27.炮制過程中，"煅制"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)28.下列哪種炮制方法適用于含鞣質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙29.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)30.下列哪種炮制方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙31.炮制過程中，"酒炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)32.下列哪種炮制方法適用于含淀粉的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙33.炮制過程中，"鹽炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)34.下列哪種炮制方法適用于含油脂的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙35.炮制過程中，"蜜炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)36.下列哪種炮制方法適用于含蛋白質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙37.炮制過程中，"煅制"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)38.下列哪種炮制方法適用于含鞣質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙39.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)40.下列哪種炮制方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙41.炮制過程中，"酒炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)42.下列哪種炮制方法適用于含淀粉的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙43.炮制過程中，"鹽炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)44.下列哪種炮制方法適用于含油脂的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙45.炮制過程中，"蜜炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)46.下列哪種炮制方法適用于含蛋白質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙47.炮制過程中，"煅制"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)48.下列哪種炮制方法適用于含鞣質(zhì)的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙49.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是什么？A.降低毒性B.增強藥效C.使藥物質(zhì)地酥脆D.去除腥臭氣味E.改變藥物性質(zhì)50.下列哪種炮制方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙二、多選題（每題有兩個或兩個以上正確答案，共20題，每題2分）1.炮制過程中，哪些操作可以降低藥物的毒性？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮2.炮制過程中，哪些方法適用于質(zhì)地堅硬的礦物藥？A.蒸制B.煎煮C.焙炒D.鹽炙E.酒炙3.炮制過程中，哪些操作可以清除藥物中的雜質(zhì)？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮4.炮制過程中，哪些輔料常用？A.蜂蜜B.米C.醋D.酒E.鹽5.炮制過程中，哪些方法可以使藥物質(zhì)地酥脆？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮6.炮制過程中，哪些方法適用于含揮發(fā)油的藥物？A.蒸制B.焦制C.焙炒D.鹽炙E.酒炙7.炮制過程中，哪些方法適用于含淀粉的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮8.炮制過程中，哪些方法適用于含油脂的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮9.炮制過程中，哪些方法適用于含蛋白質(zhì)的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮10.炮制過程中，哪些方法適用于含鞣質(zhì)的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮11.炮制過程中，哪些方法適用于含生物堿的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮12.炮制過程中，哪些方法適用于含多糖的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮13.炮制過程中，哪些方法適用于含黃酮類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮14.炮制過程中，哪些方法適用于含皂苷類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮15.炮制過程中，哪些方法適用于含香豆素類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮16.炮制過程中，哪些方法適用于含木脂素類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮17.炮制過程中，哪些方法適用于含生物堿的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮18.炮制過程中，哪些方法適用于含多糖的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮19.炮制過程中，哪些方法適用于含黃酮類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮20.炮制過程中，哪些方法適用于含皂苷類成分的藥物？A.蒸制B.焙炒C.鹽炙D.酒炙E.煎煮三、判斷題（每題1分，共10題）1.炮制過程中，"殺青"的主要目的是降低藥物的毒性。（×）2.炮制過程中，"炒黃"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆。（√）3.炮制過程中，"醋炙"的主要目的是增強藥效。（√）4.炮制過程中，"酒炙"的主要目的是去除腥臭氣味。（√）5.炮制過程中，"鹽炙"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆。（×）6.炮制過程中，"蜜炙"的主要目的是增強藥效。（√）7.炮制過程中，"煅制"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆。（√）8.炮制過程中，"煎煮"的主要目的是去除雜質(zhì)。（×）9.炮制過程中，"蒸制"的主要目的是降低藥物的毒性。（√）10.炮制過程中，"焙炒"的主要目的是增強藥效。（√）四、簡答題（每題5分，共5題）1.簡述炮制過程中"殺青"的主要目的和方法。答：炮制過程中"殺青"的主要目的是降低藥物的毒性，常用方法是蒸制或烘焙。2.簡述炮制過程中"炒黃"的主要目的和方法。答：炮制過程中"炒黃"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆，常用方法是焙炒。3.簡述炮制過程中"醋炙"的主要目的和方法。答：炮制過程中"醋炙"的主要目的是增強藥效，常用方法是加醋燉煮。4.簡述炮制過程中"酒炙"的主要目的和方法。答：炮制過程中"酒炙"的主要目的是去除腥臭氣味，常用方法是加酒燉煮。5.簡述炮制過程中"鹽炙"的主要目的和方法。答：炮制過程中"鹽炙"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆，常用方法是加鹽燉煮。五、論述題（每題10分，共2題）1.論述炮制過程中"蒸制"的主要目的和方法。答：炮制過程中"蒸制"的主要目的是降低藥物的毒性，常用方法是加水和蒸煮。蒸制可以使藥物中的毒性成分分解，同時使藥物質(zhì)地酥脆，便于服用和吸收。2.論述炮制過程中"焙炒"的主要目的和方法。答：炮制過程中"焙炒"的主要目的是增強藥效，常用方法是加溫焙炒。焙炒可以使藥物中的有效成分更好地溶出，同時使藥物質(zhì)地酥脆，便于服用和吸收。答案和解析一、單選題1.D2.C3.A4.E5.C6.A7.D8.B9.B10.D11.B12.A13.D14.C15.B16.A17.D18.B19.B20.A21.B22.A23.D24.C25.B26.A27.D28.B29.B30.A31.B32.A33.D34.C35.B36.A37.D38.B39.B40.A41.B42.A43.D44.C45.B46.A47.D48.B49.B50.A二、多選題1.A,B,C,D2.B,C3.B,C,E4.A,B,C,D,E5.B,C6.A,C,D,E7.A,B,C,D,E8.A,B,C,D,E9.A,B,C,D,E10.A,B,C,D,E11.A,B,C,D,E12.A,B,C,D,E13.A,B,C,D,E14.A,B,C,D,E15.A,B,C,D,E16.A,B,C,D,E17.A,B,C,D,E18.A,B,C,D,E19.A,B,C,D,E20.A,B,C,D,E三、判斷題1.×2.√3.√4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.√四、簡答題1.答：炮制過程中"殺青"的主要目的是降低藥物的毒性，常用方法是蒸制或烘焙。2.答：炮制過程中"炒黃"的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆，常用方法是焙炒。3.答