老園櫻桃管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)老園櫻桃的科學(xué)管理，提高櫻桃的產(chǎn)量和品質(zhì)，保障果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織所管理的老園櫻桃種植區(qū)域，包括但不限于櫻桃樹的栽培、養(yǎng)護(hù)、病蟲害防治、采摘及銷售等環(huán)節(jié)。（三）管理原則1.遵循科學(xué)種植原則，依據(jù)櫻桃生長(zhǎng)特性和環(huán)境要求進(jìn)行管理。2.堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保原則，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。3.注重質(zhì)量安全原則，確保櫻桃符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。二、櫻桃園基本情況（一）園址選擇老園櫻桃園應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦或緩坡、光照充足、通風(fēng)良好、水源充足且排灌方便的區(qū)域。土壤以疏松肥沃、土層深厚、pH值在6.07.5之間為宜。（二）櫻桃品種園內(nèi)主要種植[具體櫻桃品種1]、[具體櫻桃品種2]等品種，各品種應(yīng)合理搭配，以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰上市，提高經(jīng)濟(jì)效益。（三）樹齡結(jié)構(gòu)櫻桃樹齡主要集中在[X][X]年之間，不同樹齡的櫻桃樹在管理上應(yīng)采取不同的措施。三、栽培管理（一）土壤管理1.深耕改土每年秋季果實(shí)采收后，結(jié)合施基肥進(jìn)行深耕，深度為2030厘米，以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤通氣性和保水性。2.中耕除草生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草對(duì)養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng)。中耕深度一般為510厘米。3.土壤施肥基肥：每年秋季果實(shí)采收后，施入充分腐熟的有機(jī)肥，如農(nóng)家肥、堆肥等，每畝用量為30005000公斤。同時(shí)，加入適量的過磷酸鈣，每畝用量為50100公斤。追肥：根據(jù)櫻桃樹的生長(zhǎng)階段進(jìn)行追肥。萌芽期，追施氮肥，每畝用量為1015公斤；花期，噴施硼砂溶液，濃度為0.2%0.3%，以提高坐果率；果實(shí)膨大期，追施氮磷鉀復(fù)合肥，每畝用量為2030公斤；采果后，追施氮肥，每畝用量為10公斤左右，以恢復(fù)樹勢(shì)。（二）整形修剪1.樹形選擇根據(jù)櫻桃品種和樹齡，選擇適宜的樹形，如自然開心形、自由紡錘形等。2.修剪時(shí)期冬季修剪：一般在落葉后至萌芽前進(jìn)行，主要進(jìn)行疏枝、短截、回縮等操作，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件。夏季修剪：在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，包括摘心、扭梢、拉枝等，控制枝條生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。3.修剪方法疏枝：將過密、交叉、重疊、病蟲枝等疏除，改善樹體通風(fēng)透光條件。短截：對(duì)一年生枝條進(jìn)行短截，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，增加枝條數(shù)量?；乜s：對(duì)多年生枝條進(jìn)行回縮，控制樹冠大小，更新復(fù)壯結(jié)果枝組。摘心：在新梢生長(zhǎng)到1520厘米時(shí)進(jìn)行摘心，控制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)二次枝萌發(fā)。扭梢：在新梢半木質(zhì)化時(shí)，將新梢基部扭傷，抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。拉枝：在春季萌芽后或秋季進(jìn)行，將枝條拉成一定角度，調(diào)整枝條生長(zhǎng)方向，改善通風(fēng)透光條件。（三）花果管理1.保花保果人工授粉：在花期，采用人工點(diǎn)授、雞毛撣子滾授等方法進(jìn)行授粉，提高坐果率?；ㄆ诜欧洌涸跈烟覉@內(nèi)放置蜜蜂或壁蜂，每畝放蜂量為12箱，利用昆蟲授粉。噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：在花期噴施赤霉素、硼砂等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，提高坐果率。2.疏花疏果疏花：在花芽膨大期，疏除弱花、畸形花等，保留健壯花。疏果：在果實(shí)膨大期，疏除小果、畸形果、病蟲果等，保留健壯果。一般每個(gè)花束狀果枝留果34個(gè)左右。四、病蟲害防治（一）防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高櫻桃樹的抗病蟲能力。2.及時(shí)清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、病果等，集中燒毀或深埋，減少病蟲害的越冬基數(shù)。（三）物理防治1.懸掛糖醋液誘捕果蠅等害蟲。糖醋液的配方為：糖：醋：酒：水=3:4:1:2，懸掛高度為1.52米，每畝懸掛510個(gè)。2.安裝殺蟲燈誘殺害蟲，如金龜子、桃蛀螟等。殺蟲燈的安裝高度為1.52米，每畝安裝35盞。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，控制害蟲數(shù)量。2.噴施生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治病蟲害。（五）化學(xué)防治1.嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施藥，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。2.掌握正確的施藥方法和劑量，避免盲目用藥。3.注意施藥安全，做好個(gè)人防護(hù)措施，防止農(nóng)藥中毒。五、灌溉與排水（一）灌溉1.根據(jù)櫻桃樹的生長(zhǎng)階段和土壤墑情進(jìn)行灌溉。萌芽期、花期、果實(shí)膨大期需水量較大，應(yīng)及時(shí)灌溉。2.灌溉方式可采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高水資源利用效率。（二）排水在雨季來臨前，疏通果園排水渠道，確保果園排水暢通，防止積水造成澇害。六、采摘與銷售（一）采摘標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)櫻桃品種和市場(chǎng)需求，確定適宜的采摘時(shí)間。一般當(dāng)櫻桃果實(shí)色澤鮮艷、果肉飽滿、糖分達(dá)到一定含量時(shí)進(jìn)行采摘。采摘時(shí)應(yīng)輕采輕放，避免損傷果實(shí)。（二）包裝與儲(chǔ)存1.采摘后的櫻桃應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗、分級(jí)、包裝。包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如塑料盒、紙箱等。2.櫻桃包裝后應(yīng)及時(shí)放入冷庫儲(chǔ)存，儲(chǔ)存溫度為04℃，相對(duì)濕度為90%95%。（三）銷售渠道1.與水果批發(fā)商、零售商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，將櫻桃銷售到本地及周邊市場(chǎng)。2.利用電商平臺(tái)拓展銷售渠道，將櫻桃直接銷售到全國(guó)各地。3.參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng)，提高櫻桃的知名度和市場(chǎng)占有率。七、人員管理（一）人員配置根據(jù)櫻桃園的規(guī)模和管理要求，合理配置管理人員、技術(shù)人員和工人。管理人員負(fù)責(zé)果園的整體規(guī)劃、組織協(xié)調(diào)和日常管理；技術(shù)人員負(fù)責(zé)櫻桃栽培技術(shù)指導(dǎo)和病蟲害防治；工人負(fù)責(zé)果園的日常勞作，如施肥、修剪、采摘等。（二）培訓(xùn)與考核1.定期組織員工參加櫻桃栽培技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括土壤