番茄種植管理辦法總則目的本管理辦法旨在規(guī)范番茄種植的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保番茄種植的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)，保障種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)遵循相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)番茄種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。適用范圍本辦法適用于公司/組織內(nèi)所有番茄種植基地及相關(guān)種植人員。引用文件1.《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》2.《農(nóng)作物種子管理?xiàng)l例》3.《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》4.《肥料登記管理辦法》5.相關(guān)番茄種植的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范種植環(huán)境與土壤管理種植選址1.選擇地勢(shì)平坦、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地塊。避免選擇低洼易澇、風(fēng)口處以及污染源附近的區(qū)域。2.土壤應(yīng)肥沃、疏松、排水良好，pH值在6.0-7.0之間為宜。土壤改良1.在種植前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行改良。如土壤肥力不足，可增施有機(jī)肥、生物肥等，改善土壤結(jié)構(gòu)和肥力。2.對(duì)于酸性土壤，可適量施用石灰進(jìn)行中和；對(duì)于堿性土壤，可添加硫磺粉等進(jìn)行改良。輪作與間作1.實(shí)行輪作制度，避免連作。番茄與非茄科作物輪作，間隔期一般為2-3年，可有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。2.根據(jù)番茄生長(zhǎng)特點(diǎn)和田間空間，合理進(jìn)行間作。如可與矮生豆類、蔥蒜類等作物間作，提高土地利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。品種選擇與種子處理品種選擇1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤特點(diǎn)以及市場(chǎng)需求，選擇適宜的番茄品種。優(yōu)先選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種。2.從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)種子，確保種子質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。查看種子包裝標(biāo)識(shí)，包括品種名稱、產(chǎn)地、質(zhì)量指標(biāo)、生產(chǎn)日期等信息。種子處理1.曬種：在播種前2-3天，將種子放在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí)，可提高種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。2.浸種消毒：采用溫湯浸種或藥劑浸種的方法進(jìn)行消毒。溫湯浸種是將種子放入55-60℃的溫水中，不斷攪拌，保持水溫15-20分鐘后，再在常溫水中浸泡3-6小時(shí)；藥劑浸種可選用多菌靈、高錳酸鉀等藥劑，按照規(guī)定濃度和時(shí)間進(jìn)行浸泡，然后用清水沖洗干凈。3.催芽：將消毒后的種子用濕布包好，放在25-30℃的環(huán)境下催芽，每天用清水沖洗1-2次，待種子露白后即可播種。播種與育苗播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝头哑贩N特性，確定適宜的播種時(shí)間。一般春季露地栽培在當(dāng)?shù)亟K霜期過(guò)后，10厘米地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種；保護(hù)地栽培可根據(jù)設(shè)施條件和市場(chǎng)需求提前或延后播種。播種方法1.苗床準(zhǔn)備：選擇地勢(shì)高、排水好、肥沃疏松的地塊作苗床。苗床土應(yīng)進(jìn)行消毒處理，可選用多菌靈、福美雙等藥劑與土壤混合均勻。2.播種：將催好芽的種子均勻撒播在苗床上，然后覆蓋一層約1厘米厚的細(xì)土。3.覆蓋地膜：在苗床上覆蓋地膜，保持土壤濕度和溫度，促進(jìn)種子發(fā)芽出土。育苗管理1.溫度管理：播種后至出苗前，苗床溫度保持在25-30℃；出苗后，白天溫度控制在20-25℃，夜間溫度10-15℃。隨著幼苗生長(zhǎng)，逐漸降低溫度，防止幼苗徒長(zhǎng)。2.水分管理：保持苗床土壤濕潤(rùn)，但避免積水。根據(jù)天氣情況和幼苗生長(zhǎng)狀況適時(shí)澆水，一般采用噴淋的方式，避免大水漫灌。3.光照管理：保證苗床充足的光照，及時(shí)揭蓋覆蓋物，延長(zhǎng)光照時(shí)間。如遇連續(xù)陰天，可采用補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光。4.間苗與分苗：當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，去除弱苗、病苗；當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4-5片真葉時(shí)，進(jìn)行分苗，將幼苗移栽到營(yíng)養(yǎng)缽或分苗床中，株行距一般為8-10厘米見(jiàn)方。定植定植前準(zhǔn)備1.整地施肥：在定植前15-20天，對(duì)種植地塊進(jìn)行深耕細(xì)耙，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥3000-5000公斤、復(fù)合肥50-70公斤，然后起壟作畦。2.鋪設(shè)滴灌帶：在畦面上鋪設(shè)滴灌帶，便于灌溉和施肥。定植時(shí)間當(dāng)番茄幼苗長(zhǎng)到7-8片真葉，苗齡30-35天，且外界環(huán)境條件適宜時(shí)進(jìn)行定植。一般春季露地定植在終霜期過(guò)后，10厘米地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)進(jìn)行；保護(hù)地定植可根據(jù)設(shè)施內(nèi)溫度情況適當(dāng)提前。定植密度根據(jù)品種特性、土壤肥力和栽培方式確定定植密度。一般早熟品種每畝定植3500-4000株，中晚熟品種每畝定植3000-3500株。定植方法1.定植前，將幼苗澆透水，起苗時(shí)盡量多帶土坨，減少傷根。2.在定植畦上按株行距挖定植穴，將幼苗放入穴中，覆土至子葉節(jié)處，輕輕壓實(shí)，然后澆足定植水。田間管理中耕除草1.定植后至封壟前，進(jìn)行2-3次中耕除草。中耕深度由淺到深，一般第一次中耕深度為3-5厘米，第二次為5-7厘米，第三次為7-10厘米。2.及時(shí)清除田間雜草，防止雜草與番茄爭(zhēng)奪養(yǎng)分、水分和陽(yáng)光。追肥1.緩苗后，結(jié)合澆水追施一次提苗肥，每畝施尿素5-8公斤。2.第一穗果膨大期，每畝追施復(fù)合肥15-20公斤；第二、三穗果膨大期，分別追施復(fù)合肥20-25公斤。3.在番茄生長(zhǎng)中后期，可根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，進(jìn)行葉面追肥，如噴施磷酸二氫鉀、尿素等溶液，補(bǔ)充養(yǎng)分，提高果實(shí)品質(zhì)。澆水1.定植后及時(shí)澆足定植水，緩苗期間保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)緩苗。2.緩苗后，適當(dāng)控制澆水，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系下扎。蹲苗時(shí)間根據(jù)品種和土壤墑情而定，一般早熟品種蹲苗7-10天，中晚熟品種蹲苗10-15天。3.第一穗果坐住后，開(kāi)始澆水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。隨著果實(shí)膨大，逐漸增加澆水量。4.進(jìn)入盛果期，需水量大，應(yīng)勤澆水，保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水。整枝打杈1.單干整枝：只保留主莖，將葉腋內(nèi)的側(cè)枝全部摘除。2.雙干整枝：除主莖外，保留第一花序下的第一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部摘除。3.及時(shí)打杈，打杈應(yīng)在側(cè)枝長(zhǎng)到5-6厘米時(shí)進(jìn)行，選擇晴天上午進(jìn)行，避免傷口感染。保花保果1.在番茄開(kāi)花期，可采用生長(zhǎng)素處理花朵，如使用2,4-D、防落素等藥劑，防止落花落果。2.使用藥劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)的濃度和方法進(jìn)行配制和處理，避免濃度過(guò)高或過(guò)低影響效果。病蟲(chóng)害防治1.農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，實(shí)行輪作倒茬，加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病葉、病株，保持田間通風(fēng)透光良好，降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率。2.物理防治：利用害蟲(chóng)的趨光性、趨色性等，采用黑光燈、黃板、藍(lán)板等誘殺害蟲(chóng)。3.生物防治：保護(hù)和利用天敵，如釋放赤眼蜂防治棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)等害蟲(chóng)；使用生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等防治病蟲(chóng)害。4.化學(xué)防治：在病蟲(chóng)害發(fā)生初期，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)的劑量、方法和安全間隔期進(jìn)行施藥，避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)。采收采收標(biāo)準(zhǔn)1.根據(jù)番茄品種特性和市場(chǎng)需求，確定采收標(biāo)準(zhǔn)。一般當(dāng)番茄果實(shí)達(dá)到商品成熟度時(shí)進(jìn)行采收，果實(shí)色澤鮮艷，果面光滑，果肉飽滿，種子周?chē)z狀物變黃。2.采收前7-10天停止?jié)菜?，減少果實(shí)含水量，提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性。采收方法1.采收時(shí)，用剪刀或果柄采摘器將果實(shí)從果柄處剪下，避免損傷果實(shí)和植株。2.采收后的果實(shí)應(yīng)輕拿輕放，避免機(jī)械損傷，及時(shí)進(jìn)行分級(jí)、包裝。包裝與貯藏運(yùn)輸包裝1.采收后的番茄應(yīng)按照大小、色澤、品質(zhì)等進(jìn)行分級(jí)包裝。包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染。2.包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、品種、產(chǎn)地、等級(jí)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。貯藏1.番茄貯藏適宜溫度為10-13℃，相對(duì)濕度為85%-90%。2.貯藏期間應(yīng)定期檢查果實(shí)質(zhì)量，及時(shí)挑出腐爛、變質(zhì)