日式民宿管理辦法一、總則（一）目的為加強日式民宿的規(guī)范管理，提升服務(wù)質(zhì)量，保障消費者權(quán)益，促進日式民宿行業(yè)健康有序發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準，結(jié)合日式民宿經(jīng)營特點，制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于在本地區(qū)內(nèi)依法設(shè)立并經(jīng)營的日式民宿。日式民宿是指利用當?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，經(jīng)營用客房不超過14間、建筑面積不超過600平方米，主人參與接待，為游客提供體驗當?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則日式民宿的經(jīng)營活動必須遵守國家法律法規(guī)，符合相關(guān)行業(yè)標準和規(guī)范，依法納稅，誠信經(jīng)營。2.安全第一原則牢固樹立安全意識，確保日式民宿的建筑安全、消防安全、食品安全、治安安全等，保障消費者生命財產(chǎn)安全。3.服務(wù)至上原則以提供優(yōu)質(zhì)、個性化的服務(wù)為宗旨，注重客人體驗，不斷提升服務(wù)水平，滿足消費者對高品質(zhì)住宿的需求。4.特色發(fā)展原則充分挖掘和展示當?shù)刈匀?、文化特色，突出日式風(fēng)格，打造具有獨特魅力的民宿品牌，促進地方文化傳承與旅游發(fā)展。二、民宿設(shè)立與登記（一）設(shè)立條件1.選址要求日式民宿應(yīng)選址在交通便利、環(huán)境安全、衛(wèi)生良好、無地質(zhì)災(zāi)害隱患的區(qū)域。不得設(shè)在居民樓內(nèi)、違法建筑內(nèi)或存在其他安全隱患的場所。與生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營易燃易爆、有毒有害等危險物品的場所保持安全距離。2.建筑安全民宿建筑應(yīng)符合國家有關(guān)建筑安全標準，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，具備必要的抗震、防火、防洪等安全性能。對老舊建筑進行改造為民宿的，應(yīng)進行安全鑒定和加固處理，確保建筑安全。3.設(shè)施設(shè)備客房應(yīng)具備必要的住宿設(shè)施，如床鋪、桌椅、衣柜、空調(diào)、熱水供應(yīng)等，且設(shè)施設(shè)備應(yīng)安全、整潔、完好。公共區(qū)域應(yīng)配備必要的消防設(shè)施、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備等，并保持正常運行。提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)具備符合食品安全標準的廚房設(shè)施和衛(wèi)生條件。4.人員配備民宿應(yīng)配備必要的管理人員和服務(wù)人員，管理人員應(yīng)具備相應(yīng)的管理知識和經(jīng)驗，服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備良好的服務(wù)意識和技能。民宿主人應(yīng)熟悉當?shù)匚幕吐糜钨Y源，能夠為客人提供準確、詳細的信息和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（二）登記手續(xù)1.申請人應(yīng)向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請辦理工商營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍應(yīng)明確為民宿服務(wù)。2.取得工商營業(yè)執(zhí)照后，應(yīng)向當?shù)毓矙C關(guān)申請辦理旅館業(yè)特種行業(yè)許可證。申請時需提交相關(guān)材料，包括營業(yè)執(zhí)照副本、法人身份證明、民宿地理位置圖、平面圖、安全管理制度等。3.按照國家有關(guān)規(guī)定，辦理消防、衛(wèi)生、環(huán)保等相關(guān)審批手續(xù)，并取得相應(yīng)的許可證或備案證明。4.持上述證件及相關(guān)材料，向當?shù)芈糜沃鞴懿块T進行備案登記，提交民宿基本信息、服務(wù)項目、價格標準等資料。三、服務(wù)規(guī)范（一）接待服務(wù)1.民宿應(yīng)在顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、消防驗收合格證明等相關(guān)證照，以及服務(wù)項目、價格標準、投訴電話等信息。2.服務(wù)人員應(yīng)禮貌待客，熱情周到，使用文明用語，主動為客人提供幫助。3.及時辦理客人入住、退房手續(xù)，按照約定提供住宿服務(wù)，不得擅自提高價格或拒絕接待客人。4.尊重客人的隱私和風(fēng)俗習(xí)慣，保護客人的人身和財產(chǎn)安全。（二）客房服務(wù)1.客房應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，每日進行清掃整理，更換床上用品、洗漱用品等。2.定期對客房設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護，確保正常運行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時維修或更換。3.提供24小時熱水供應(yīng)，保證水質(zhì)符合衛(wèi)生標準。4.客房內(nèi)應(yīng)配備必要的生活用品，如拖鞋、茶杯、茶葉、紙巾等，并保證用品質(zhì)量。（三）餐飲服務(wù)1.提供餐飲服務(wù)的民宿，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證。廚房應(yīng)符合食品安全標準，配備必要的冷藏、消毒、保潔等設(shè)備。2.食品采購應(yīng)索證索票，建立食品進貨查驗記錄制度，確保食品來源安全可靠。3.餐飲加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟分開，防止交叉污染。食品添加劑應(yīng)按照國家標準使用。4.提供的餐飲應(yīng)明碼標價，保證質(zhì)量和口味，不得強制客人消費。（四）安全保障1.民宿應(yīng)制定完善的安全管理制度，包括消防安全制度、治安安全制度、食品安全制度等，并嚴格執(zhí)行。2.配備必要的安全設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、監(jiān)控設(shè)備、門禁系統(tǒng)等，并確保設(shè)施設(shè)備完好有效。3.定期組織員工進行安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練，提高員工的安全意識和應(yīng)急處置能力。4.對客人進行安全提示，告知客人注意保管個人財物，遵守民宿安全規(guī)定。如發(fā)生安全事故，應(yīng)及時采取措施，并向相關(guān)部門報告。（五）環(huán)境保護1.民宿應(yīng)遵守國家環(huán)境保護法律法規(guī)，采取有效措施減少對周邊環(huán)境的影響。2.合理利用資源，節(jié)約用水、用電，減少能源消耗。3.妥善處理垃圾和污水，保持周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。四、監(jiān)督管理（一）部門職責(zé)1.旅游主管部門負責(zé)對日式民宿的服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營行為等進行監(jiān)督管理，指導(dǎo)民宿提升服務(wù)水平，促進民宿行業(yè)健康發(fā)展。2.工商行政管理部門負責(zé)對日式民宿的登記注冊、市場經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理，查處無照經(jīng)營、虛假宣傳等違法行為。3.公安機關(guān)負責(zé)對日式民宿的治安安全、消防安全進行監(jiān)督管理，核發(fā)旅館業(yè)特種行業(yè)許可證，查處各類治安、消防違法行為。4.衛(wèi)生健康部門負責(zé)對日式民宿的公共衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、食品安全等進行監(jiān)督管理，查處衛(wèi)生違法行為。5.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，依法對日式民宿的相關(guān)經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理。（二）監(jiān)督檢查1.各相關(guān)部門應(yīng)建立聯(lián)合監(jiān)督檢查機制，定期對日式民宿進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括民宿的證照辦理情況、服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況、安全保障措施落實情況、環(huán)境保護情況等。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)下達整改通知書，責(zé)令限期整改。整改期滿后，進行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。（三）投訴處理1.設(shè)立投訴舉報電話和郵箱，接受客人和社會公眾的投訴舉報。2.對投訴舉報事項應(yīng)及時受理、調(diào)查處理，并將處理結(jié)果及時反饋給投訴舉報人。3.建立投訴舉報檔案，對投訴舉報情況進行分析總結(jié)，加強對民宿經(jīng)營行為的監(jiān)管。五、法律責(zé)任（一）違法違規(guī)行為1.未取得相關(guān)證照擅自經(jīng)營日式民宿的。2.違反服務(wù)規(guī)范，侵害消費者合法權(quán)益的。3.存在安全隱患，未采取有效措施整改的。4.違反環(huán)境保護規(guī)定，造成環(huán)境污染的。5.其他違反法律法規(guī)和行業(yè)標準的行為。（二）處罰措施1.對未取得相關(guān)證照擅自經(jīng)營的，由相關(guān)部門依法予以取締，并處以罰款。2.對違反服務(wù)規(guī)范、侵害消費者合法權(quán)益的，責(zé)令限期改正，并處以罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷相關(guān)證照。3.對存在安全隱患、未采取有效措施整改的，責(zé)令限期整改；逾期未整改或整改后仍不符合安全要求的，責(zé)令停業(yè)整頓，并處以罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。