《前廳管理與數(shù)字化運營》

李慶蘇情境2散客的前廳服務(wù)任務(wù)一：散客預訂服務(wù)任務(wù)二：散客禮賓接待服務(wù)任務(wù)三：散客入住登記服務(wù)任務(wù)四：總機、商務(wù)中心、問詢服務(wù)任務(wù)五：散客離店結(jié)賬服務(wù)任務(wù)六：散客的前廳服務(wù)實訓情境2散客的前廳服務(wù)知識1.記得散客客房預訂的方式、種類、計價方式、房型。2.記得禮賓、入住登記和離店結(jié)賬服務(wù)的注意事項。技能3.能演示散客預定、禮賓服務(wù)、入住登記和結(jié)賬離店時的服務(wù)過程。4.能解決散客預定、禮賓、入住登記和結(jié)賬離店時的常見問題。5.能提供保密服務(wù)、留言服務(wù)、問詢服務(wù)、叫早服務(wù)、復印和郵件處理服務(wù)。素養(yǎng)6.樹立團隊合作精神，與團隊成員共同完成任務(wù)。7.樹立認真、細心、嚴謹、吃苦耐勞的工作態(tài)度。

單元教學目標PART01任務(wù)一散客預訂服務(wù)復習：酒店大堂設(shè)計課堂教學目標：1.記得散客客房預訂的方式、種類、計價方式、房型。2.能演示散客預定的服務(wù)過程。3.能解決散客預定時的常見問題。任務(wù)一

散客預訂服務(wù)任務(wù)一散客預訂服務(wù)

一、預訂基礎(chǔ)知識1.客房預訂的定義客人在入住前與酒店達成的租住協(xié)議2.客房預訂的作用客人方面：為確保在外有個住處。酒店方面：以便事先作好迎接客人入住的準備工作，提高服務(wù)質(zhì)量；進行訂房管理控制，獲得最理想的出租率。一、小組討論

你預訂過酒店么？你能想出幾種酒店預訂的方法？為什么要進行酒店預訂呢？1.散客自訂房2.旅行社訂房3.通過連鎖酒店預訂網(wǎng)絡(luò)訂房4.通過簽訂商務(wù)合同的單位訂房

5.各種國內(nèi)外會議組織訂房6.通過政府機構(gòu)或事業(yè)單位訂房

7.網(wǎng)絡(luò)公司或國際訂房組織訂房8.航空公司訂房二、預訂的渠道電話預訂（Telephone）傳真訂房（FAX）信函訂房（Mail）面談訂房（FacetoFace）國際互聯(lián)網(wǎng)預訂（Internet）合同訂房（Contract）三、預定的方式（一）非保證類預定1.臨時預定

保留時間？2.確認類預定

保留時間？（二）保證類預定1.預付款擔保

怎樣扣擔保金？2.信用卡擔保3.合同擔保

第一夜免費制度4.公司擔保5.旅行社擔保四、預訂的種類中央預訂系統(tǒng)（CRS)01GDS（Global

Distribution

System）四大全球分銷系統(tǒng)（Global

Distribution

System），即Amadeus、Galileo、Saber和Worldspan02第三方訂房系統(tǒng)旅行社及OTA（ONLINETRAVELINGAGENCY)你知道哪些？（職教云）03五、酒店預訂系統(tǒng)分類主要是指酒店集團所采用的，由集團成員共用的預訂網(wǎng)路。萬豪-MARSHA希爾頓-HILTON洲際-GLOBALIIOTA,全稱為OnlineTravelAgency，中文譯為“在線旅行社”，是旅游電子商務(wù)行業(yè)的專業(yè)詞語。指“旅游消費者通過網(wǎng)絡(luò)向旅游服務(wù)提供商預定旅游產(chǎn)品或服務(wù)，并通過網(wǎng)上支付或者線下付費，即各旅游主體可以通過網(wǎng)絡(luò)進行產(chǎn)品營銷或產(chǎn)品銷售”。提問：以上的軟件都是OTA么？結(jié)合CHATGAP談?wù)勎磥淼内厔菔鞘裁?？六、OTA預定OTA與酒店系統(tǒng)“脫節(jié)”01客源爭奪愈演愈烈0203過于依賴OTA04不斷掠奪酒店定價權(quán)使用OTA的問題頭腦風暴：酒店訂房必須依賴OTA么？OTA一方面為酒