《LS2024糧油儲藏大米、小麥粉儲藏期間害蟲防治技術(shù)規(guī)程》標準全文及編制說明作者：標準制定背景糧食安全重要性糧食安全是國家安全的重要保障，大米和小麥粉是重要的糧食品種，儲藏期間的害蟲防治至關(guān)重要。害蟲防治技術(shù)滯后目前，我國糧油儲藏期間害蟲防治技術(shù)存在一些不足，影響了糧食安全和質(zhì)量。新標準的必要性制定新的《LS2024糧油儲藏大米、小麥粉儲藏期間害蟲防治技術(shù)規(guī)程》標準，以規(guī)范儲藏期間害蟲防治工作，提高糧食安全水平。標準制定目的保障糧油安全規(guī)范大米和小麥粉儲藏期間的害蟲防治技術(shù)，有效控制蟲害發(fā)生，降低糧食損失，保障糧油安全。促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展為糧油生產(chǎn)企業(yè)提供科學的害蟲防治技術(shù)指導，提升儲藏管理水平，促進糧油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。保護環(huán)境推廣安全、環(huán)保的害蟲防治技術(shù)，減少化學農(nóng)藥使用，保護環(huán)境，維護生態(tài)平衡。標準適用范圍大米本標準適用于糧食流通、加工、儲藏企業(yè)及相關(guān)機構(gòu)。小麥粉本標準適用于小麥粉的生產(chǎn)、加工、儲藏企業(yè)及相關(guān)機構(gòu)。術(shù)語和定義儲藏害蟲在糧油儲藏過程中，對糧油造成危害的昆蟲、螨類等生物。防治采用各種措施控制害蟲的發(fā)生和危害，防止其對糧油造成損害。蟲害儲藏害蟲對糧油造成的危害，包括蟲蛀、污染、霉變等。滅蟲一般要求確保滅蟲效果，防止害蟲滋生。采用安全、高效、環(huán)保的滅蟲方法，避免對糧食安全造成威脅。確保食品安全，防止食品被污染。大米儲藏期間害蟲防治技術(shù)要求1儲藏環(huán)境控制保持倉庫干燥通風，溫度控制在15-20℃，相對濕度控制在65%以下。2嚴格進貨檢驗對進貨的大米進行嚴格的害蟲檢查，防止帶蟲大米入庫。3定期蟲情監(jiān)測定期對倉庫進行蟲情監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)害蟲及時采取措施。4熏蒸滅蟲對于蟲害嚴重的大米，可以使用磷化鋁等熏蒸劑進行滅蟲。5藥物防治可以選擇安全有效的殺蟲劑進行噴灑或熏蒸，但要注意安全操作，避免藥劑殘留。小麥粉儲藏期間害蟲防治技術(shù)要求小麥粉儲藏要求小麥粉儲藏環(huán)境應干燥通風，相對濕度控制在60%以下，溫度控制在15-25℃之間。防蟲措施儲藏前，對小麥粉進行熏蒸處理，并進行嚴格的殺蟲處理，防止害蟲進入倉庫。定期監(jiān)測定期對小麥粉進行蟲害監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)蟲害及時采取措施，避免蟲害蔓延。滅蟲方法1化學藥劑滅蟲使用安全有效的殺蟲劑，嚴格按照產(chǎn)品說明書使用，避免殘留。2物理防治方法包括高溫殺蟲、低溫殺蟲、熏蒸滅蟲等，對糧食安全無影響。3生物防治方法利用天敵昆蟲或微生物進行殺蟲，對環(huán)境友好，減少農(nóng)藥殘留。化學藥劑滅蟲殺蟲劑選擇國家批準使用的安全高效的殺蟲劑，嚴格按照使用說明進行操作，避免超量使用。注意安全防護，佩戴口罩、手套等防護用品，避免藥劑接觸皮膚和眼睛。進行藥劑滅蟲后，應注意通風，待藥效充分發(fā)揮后，方可進行入庫作業(yè)。物理防治方法低溫殺蟲將大米或小麥粉儲存在低溫環(huán)境下，可以抑制害蟲的生長和繁殖。常用的低溫殺蟲方法包括冷藏和冷凍。高溫殺蟲將大米或小麥粉儲存在高溫環(huán)境下，可以殺死害蟲。常用的高溫殺蟲方法包括熱風熏蒸和熱水浸泡。機械除蟲使用機械設備進行除蟲，例如吸塵器、除蟲機等，可以有效清除害蟲。光照殺蟲利用紫外線或其他強光照射，可以殺死害蟲。生物防治方法天敵昆蟲利用害蟲的天敵昆蟲進行防治，如：捕食性天敵：如瓢蟲、草蛉、食螨瓢蟲等寄生性天敵：如赤眼蜂、寄生蠅等微生物農(nóng)藥利用細菌、真菌、病毒等微生物病原體防治害蟲，如：蘇云金桿菌白僵菌核型多角體病毒綜合防治措施防治策略多措施聯(lián)合使用，提高防治效果。重點環(huán)節(jié)倉庫環(huán)境管理，定期檢查，及時滅蟲?？沙掷m(xù)性減少化學藥劑使用，保護環(huán)境。儲藏環(huán)境管理1溫度與濕度控制根據(jù)不同糧食品種和儲藏時間，合理控制倉庫溫度和濕度，避免糧食受潮或變質(zhì)。2通風換氣定期進行通風換氣，保持倉庫內(nèi)空氣流通，降低糧堆溫度和濕度，防止霉菌和害蟲滋生。3光照管理避免陽光直射糧堆，防止糧食發(fā)生光照氧化，同時也要注意倉庫照明，方便操作和巡查。倉庫衛(wèi)生與消毒定期清潔定期清潔倉庫，清除碎屑、塵埃和垃圾，防止害蟲滋生。消毒殺菌對倉庫進行定期消毒殺菌，降低害蟲存活率，抑制害蟲繁殖。產(chǎn)品檢查與監(jiān)測定期檢查應定期對大米、小麥粉進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理害蟲。監(jiān)測方法可采用燈光誘捕、粘蟲板等方法監(jiān)測害蟲種類和數(shù)量。記錄保存應建立產(chǎn)品檢查和監(jiān)測記錄，記錄時間、地點、害蟲種類和數(shù)量等信息。工作人員培訓定期進行害蟲防治技術(shù)培訓，提高工作人員的專業(yè)知識和技能。建立培訓記錄，確保所有工作人員掌握相關(guān)知識和操作流程。加強安全意識教育，規(guī)范操作流程，避免人員中毒或其他安全事故發(fā)生。應急處置措施害蟲暴發(fā)一旦發(fā)現(xiàn)害蟲暴發(fā)，應立即采取隔離措施，防止害蟲擴散。緊急滅蟲根據(jù)害蟲種類和情況，選擇合適的滅蟲方法進行緊急處理。產(chǎn)品處理對受污染的產(chǎn)品進行處理，確保安全無害。環(huán)境清理徹底清潔倉庫環(huán)境，消除害蟲滋生條件。標準實施的預期效果1減少糧食損耗有效控制害蟲，降低糧食損失率，提高糧食儲存效率。2保障食品安全確保糧食儲存期間不受害蟲污染，保障糧食安全，維護消費者利益。3提升儲藏技術(shù)水平促進糧食儲藏行業(yè)的科技進步，提升儲藏技術(shù)水平，推動行業(yè)健康發(fā)展。與相關(guān)標準的關(guān)系國家標準本標準與GB/T21685-2008《糧油倉儲》、GB/T21686-2008《糧油倉儲安全管理》等相關(guān)國家標準相銜接。行業(yè)標準本標準與SN/T2264-2009《糧食倉儲質(zhì)量管理規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)標準相協(xié)調(diào)。地方標準本標準與地方標準相協(xié)調(diào)，促進糧油儲藏害蟲防治技術(shù)的規(guī)范化管理。標準主要技術(shù)內(nèi)容儲藏環(huán)境管理包括溫度、濕度、通風、光照等控制要求。產(chǎn)品檢查與監(jiān)測規(guī)定了對大米和小麥粉的定期檢查和監(jiān)測方法，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。害蟲防治技術(shù)涵蓋化學藥劑滅蟲、物理防治方法、生物防治方法以及綜合防治措施等。標準編制過程1調(diào)研收集國內(nèi)外相關(guān)標準和技術(shù)文獻資料，并進行深入調(diào)研分析。2起草組織專家進行標準文本起草工作，形成初稿。3征求意見廣泛征求相關(guān)單位和專家的意見，并進行修改完善。4審查組織專家進行標準文本的審查，并進行最終的修改完善。5發(fā)布經(jīng)審核批準后，正式發(fā)布標準文本。主要起草單位國家糧食和物資儲備局科學研究院中國農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所中國檢驗檢疫科學研究院主要起草人及主要工作主要起草人來自中國農(nóng)業(yè)科學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家糧食和物資儲備局等單位的專家學者主要工作組織標準制定工作，起草標準文本，進行專家評