廣西果樹管理辦法一、總則（一）目的為加強廣西果樹種植、養(yǎng)護、經(jīng)營等管理，保障果樹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量，維護果農(nóng)合法權(quán)益，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合廣西實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)各類果樹的種植、生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)管理活動。包括但不限于果園建設(shè)、果樹栽培、病蟲害防治、果實采收與銷售等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.生態(tài)優(yōu)先原則：在果樹管理過程中，注重保護生態(tài)環(huán)境，減少對自然資源的破壞，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。2.科學(xué)管理原則：運用先進的科學(xué)技術(shù)和管理方法，提高果樹種植、養(yǎng)護水平，確保果品質(zhì)量安全。3.市場導(dǎo)向原則：以市場需求為導(dǎo)向，優(yōu)化果樹品種結(jié)構(gòu)，提高果品市場競爭力，促進果農(nóng)增收。二、果園建設(shè)管理（一）園地選擇1.應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚、肥沃疏松、排水良好的地塊建園。避免在低洼易澇、風(fēng)口、鹽堿地等不適宜果樹生長的區(qū)域建園。2.園地的土壤酸堿度應(yīng)適宜所種植果樹品種的要求，一般果樹適宜的土壤pH值在5.57.5之間。3.園地應(yīng)具備良好的灌溉條件，水源充足、水質(zhì)符合國家灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)。同時，要有完善的排水系統(tǒng)，防止果園積水。（二）規(guī)劃設(shè)計1.根據(jù)果園的地形、面積、種植品種等因素，進行合理的規(guī)劃設(shè)計。包括小區(qū)劃分、道路設(shè)置、灌溉排水系統(tǒng)布局、防護林建設(shè)等。2.小區(qū)面積一般以3050畝為宜，形狀以長方形或正方形為佳，便于果園管理和機械化作業(yè)。3.道路應(yīng)分為主干道、支道和作業(yè)道。主干道寬度一般為68米，支道寬度為46米，作業(yè)道寬度為23米。道路布局應(yīng)方便車輛通行和果品運輸。4.灌溉排水系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)果園面積和地形合理設(shè)計。灌溉方式可采用滴灌、噴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)；排水系統(tǒng)應(yīng)做到明溝與暗管相結(jié)合，確保果園排水暢通。5.防護林建設(shè)應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)厣L的樹種，如喬木、灌木等，形成多層次的防護林帶。防護林帶寬度一般為1020米，可有效減輕自然災(zāi)害對果園的影響。（三）品種選擇與配置1.應(yīng)根據(jù)市場需求、當(dāng)?shù)貧夂驐l件、土壤特點等因素，選擇適宜的果樹品種。優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、耐貯藏的品種。2.品種配置應(yīng)遵循早、中、晚熟品種搭配的原則，以延長果品供應(yīng)期，滿足市場不同時期的需求。同時，要注意品種間的授粉親和力，合理配置授粉樹。3.新果園建設(shè)時，應(yīng)進行品種區(qū)域化試驗，篩選出最適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，避免盲目引種。（四）苗木定植1.選用品種純正、根系發(fā)達、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。苗木質(zhì)量應(yīng)符合國家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.定植時間應(yīng)根據(jù)不同果樹品種和當(dāng)?shù)貧夂驐l件合理確定。一般落葉果樹宜在春季萌芽前或秋季落葉后定植；常綠果樹宜在春季或秋季定植。3.定植前應(yīng)做好土壤改良和施肥工作。按照每畝施入有機肥30005000公斤、過磷酸鈣50100公斤的標(biāo)準(zhǔn)進行施肥，然后深耕整地，使土壤疏松肥沃。4.定植時應(yīng)注意苗木根系的保護，避免損傷根系。定植深度要適宜，一般以苗木根頸與地面平齊為宜。定植后要及時澆足定根水，并覆蓋地膜，以提高地溫，保持土壤濕度，促進苗木成活。三、果樹栽培管理（一）土壤管理1.定期對果園土壤進行深耕、中耕，改善土壤通氣性和透水性。深耕深度一般為2030厘米，中耕深度為510厘米。2.合理施肥，根據(jù)果樹生長發(fā)育階段和土壤肥力狀況，確定施肥種類、數(shù)量和施肥時間?；蕬?yīng)以有機肥為主，配合適量的化肥；追肥應(yīng)根據(jù)果樹不同生長時期的需求，適時追施氮肥、磷肥、鉀肥及微量元素肥料。3.推廣果園生草栽培技術(shù)，在果園行間種植豆科、禾本科等草種，可改善果園生態(tài)環(huán)境，增加土壤有機質(zhì)含量，調(diào)節(jié)土壤濕度和溫度，減少病蟲害發(fā)生。（二）整形修剪1.根據(jù)不同果樹品種的生長特性和栽培目的，進行合理的整形修剪。整形修剪應(yīng)遵循“因樹修剪、隨枝作形、統(tǒng)籌兼顧、長遠規(guī)劃”的原則。2.幼樹期應(yīng)以整形為主，培養(yǎng)良好的樹形結(jié)構(gòu)，擴大樹冠面積；成年樹應(yīng)注重調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，保持樹體健壯，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；衰老樹應(yīng)進行更新復(fù)壯修剪，延長果樹經(jīng)濟壽命。3.修剪方法包括疏剪、短截、回縮、緩放等。疏剪可改善樹冠通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生；短截可促進新梢生長，增加分枝數(shù)量；回縮可控制樹冠大小，更新結(jié)果枝組；緩放可緩和枝條生長勢，促進花芽分化。（三）花果管理1.合理疏花疏果，根據(jù)果樹品種、樹勢、結(jié)果量等因素，確定適宜的留花留果量。疏花應(yīng)在花期進行，疏果應(yīng)在花后12周內(nèi)完成。疏花疏果可保證果實大小均勻，提高果品質(zhì)量，同時減輕樹體負(fù)擔(dān)，防止大小年現(xiàn)象發(fā)生。2.進行果實套袋，套袋可有效改善果實外觀品質(zhì)，減少病蟲害和農(nóng)藥污染，提高果實商品價值。套袋時間應(yīng)根據(jù)不同果樹品種和當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定，一般在疏果后12周內(nèi)進行。套袋前應(yīng)先噴一次殺蟲劑和殺菌劑，待藥液干后再套袋。3.加強果實采收管理，根據(jù)果實成熟度適時采收。采收時應(yīng)輕采輕放，避免損傷果實。采收后的果實應(yīng)及時進行分級、包裝、貯藏或銷售，確保果品質(zhì)量安全。四、病蟲害防治管理（一）防治原則堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，確保果品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強果園栽培管理，合理修剪、施肥、灌溉，保持果園通風(fēng)透光良好，樹體健壯，提高果樹抗病蟲能力。2.及時清除果園內(nèi)的病葉、病果、枯枝、落葉等，集中深埋或燒毀，減少病蟲害傳染源。3.合理輪作倒茬，避免連作，可有效減輕土傳病蟲害的發(fā)生。（三）物理防治1.利用害蟲的趨光性、趨化性等特性，設(shè)置黑光燈、糖醋液、性誘捕器等誘殺害蟲。2.在果園懸掛防蟲網(wǎng)，可有效防止害蟲進入果園，減少病蟲害發(fā)生。3.采用樹干涂白、綁草把等方法，可防止害蟲在樹干上產(chǎn)卵、越冬，減少害蟲基數(shù)。（四）生物防治1.保護和利用果園中的天敵昆蟲，如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等，通過人工飼養(yǎng)、釋放等方式，增加天敵數(shù)量，控制害蟲危害。2.利用昆蟲病原微生物，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治害蟲。3.推廣使用生物農(nóng)藥，如植物源農(nóng)藥、微生物農(nóng)藥等，減少化學(xué)農(nóng)藥對環(huán)境的污染。（五）化學(xué)防治1.嚴(yán)格按照國家農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，選擇高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥。2.準(zhǔn)確掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治適期，科學(xué)合理用藥。嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用濃度和使用次數(shù)，避免盲目用藥和濫用農(nóng)藥。3.采用正確的施藥方法，如噴霧、灌根、涂干等，確保農(nóng)藥均勻覆蓋，提高防治效果。同時，要注意施藥安全，避免對人畜和環(huán)境造成危害。五、果實采收與銷售管理（一）采收標(biāo)準(zhǔn)1.果實采收應(yīng)達到品種固有的色澤、風(fēng)味和成熟度。不同果樹品種的采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.采收前應(yīng)停止?jié)菜?，以提高果實的耐貯性。同時，要避免在雨天或雨后初晴時采收果實。（二）采收方法1.采收時應(yīng)使用專用的采收工具，如采果剪、采果籃等，避免損傷果實。2.采收順序應(yīng)先上后下、先外后內(nèi)，輕采輕放，分級采收。采收后的果實應(yīng)及時運出果園，避免長時間堆放，造成果實腐爛。（三）分級包裝1.果實采收后應(yīng)進行分級，按照果實大小、色澤、形狀、病蟲害等情況，分為不同等級。分級標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家或地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒、無害、無污染。包裝上應(yīng)標(biāo)明果品名稱、品種、等級、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期等信息。3.包裝形式可根據(jù)市場需求和果品特點選擇，如紙箱、塑料箱、保鮮膜等。包裝應(yīng)牢固、美觀，便于運輸和貯藏。（四）銷售管理1.果品銷售應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，嚴(yán)禁短斤少兩、以次充好等欺詐行為。2.果農(nóng)應(yīng)建立果品銷售臺賬，記錄果品銷售數(shù)量、價格、購買者等信息，以備追溯查詢。3.鼓勵果農(nóng)通過多種渠道銷售果品，如參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會、電商平臺銷售、與果品加工企業(yè)、批發(fā)商、零售商等建立長期合作關(guān)系等，拓寬銷售渠道，提高果品市場占有率。六、質(zhì)量安全管理（一）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.廣西果樹生產(chǎn)的果品質(zhì)量應(yīng)符合國家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包括果實外觀品質(zhì)、內(nèi)在品質(zhì)、衛(wèi)生指標(biāo)等方面。2.果實外觀應(yīng)色澤鮮艷、果形端正、大小均勻、無病蟲害、無機械損傷；內(nèi)在品質(zhì)應(yīng)具有品種固有的風(fēng)味和口感，可溶性固形物含量、糖酸比等指標(biāo)符合相應(yīng)品種要求；衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留、重金屬含量等不得超標(biāo)。（二）檢測監(jiān)督1.建立健全果品質(zhì)量檢測體系，加強對果品質(zhì)量的檢測監(jiān)督。果品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等應(yīng)配備必要的檢測設(shè)備，定期對果