2025公共場所從業(yè)人員試題庫及參考答案一、單選題1.公共場所經(jīng)營者應(yīng)當按照衛(wèi)生標準、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進行衛(wèi)生檢測，檢測每年不得少于（）次。A.1B.2C.3D.4答案：A解析：根據(jù)相關(guān)公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定，公共場所經(jīng)營者需每年對公共場所的多項衛(wèi)生指標進行至少1次檢測，以確保場所衛(wèi)生狀況符合標準。2.下列哪種公共場所不屬于國家規(guī)定的公共場所衛(wèi)生許可范圍（）。A.理發(fā)店B.書店C.咖啡館D.辦公室答案：D解析：國家規(guī)定的公共場所衛(wèi)生許可范圍主要包括提供公共服務(wù)的經(jīng)營性場所，如理發(fā)店、書店、咖啡館等。辦公室通常是企事業(yè)單位內(nèi)部的工作區(qū)域，不屬于公共場所衛(wèi)生許可的范圍。3.公共場所衛(wèi)生許可證有效期為（）年。A.2B.3C.4D.5答案：C解析：公共場所衛(wèi)生許可證有效期為4年，到期前需要按照規(guī)定進行延續(xù)申請。4.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)當直接取自（）。A.室外B.室內(nèi)回風(fēng)口C.機房D.以上都可以答案：A解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)必須直接取自室外，以保證引入新鮮、清潔的空氣，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。5.公共場所經(jīng)營單位應(yīng)配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，其職責(zé)不包括（）。A.組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)B.負責(zé)場所內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作C.建立衛(wèi)生管理檔案D.配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查答案：B解析：公共場所專（兼）職衛(wèi)生管理人員的職責(zé)主要是進行衛(wèi)生管理和監(jiān)督工作，如組織培訓(xùn)、建立檔案、配合監(jiān)督檢查等。場所內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作通常由保潔人員負責(zé)。6.公共場所的下列用品中，不屬于一次性用品的是（）。A.牙刷B.梳子C.剃須刀D.毛巾答案：D解析：牙刷、梳子、剃須刀通常為一次性使用的用品，使用后即丟棄。而毛巾一般經(jīng)過清洗、消毒后可以重復(fù)使用。7.公共場所從業(yè)人員健康檢查中發(fā)現(xiàn)“五病”患者，“五病”不包括（）。A.痢疾B.傷寒C.甲型病毒性肝炎D.高血壓答案：D解析：公共場所從業(yè)人員健康檢查中的“五病”是指痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病。高血壓不屬于“五病”范疇。8.游泳場所的余氯含量應(yīng)保持在（）mg/L。A.0.3-0.5B.0.5-1.0C.1.0-1.5D.1.5-2.0答案：A解析：為保證游泳場所的水質(zhì)衛(wèi)生和消毒效果，余氯含量應(yīng)保持在0.3-0.5mg/L。9.旅店業(yè)的床單、被罩等臥具應(yīng)（）更換一次。A.每天B.一客一換C.每周D.每半月答案：B解析：旅店業(yè)的床單、被罩等臥具應(yīng)做到一客一換，以保證顧客的衛(wèi)生和健康。10.公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應(yīng)在（）小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A.1B.2C.3D.4答案：B解析：當公共場所發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者需在2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告，以便及時采取措施進行處理。二、多選題1.公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當包括下列哪些內(nèi)容（）。A.衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度B.空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況C.顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況D.衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況答案：ABCD解析：公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)全面記錄場所的衛(wèi)生管理情況，包括衛(wèi)生管理部門和人員設(shè)置、各項衛(wèi)生指標檢測、顧客用品用具處理以及衛(wèi)生設(shè)施使用維護等方面。2.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗消毒部位包括（）。A.風(fēng)口B.空氣處理機組C.風(fēng)機盤管D.風(fēng)管答案：ABCD解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)口、空氣處理機組、風(fēng)機盤管和風(fēng)管等部位都容易積累灰塵、微生物等污染物，需要進行定期的清洗消毒。3.公共場所從業(yè)人員應(yīng)掌握的衛(wèi)生知識包括（）。A.相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、標準和規(guī)范B.本崗位的衛(wèi)生要求C.個人衛(wèi)生習(xí)慣D.公共場所危害健康事故的應(yīng)急處理知識答案：ABCD解析：公共場所從業(yè)人員需要了解相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，掌握本崗位的衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，同時具備應(yīng)對危害健康事故的應(yīng)急處理知識。4.下列屬于公共場所的衛(wèi)生設(shè)施的有（）。A.衛(wèi)生間B.清洗消毒設(shè)備C.通風(fēng)設(shè)備D.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)答案：ABCD解析：衛(wèi)生間、清洗消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備和集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等都是公共場所為保證衛(wèi)生狀況而設(shè)置的設(shè)施。5.公共場所經(jīng)營者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當符合（）。A.《生活飲用水衛(wèi)生標準》B.無色、無味、無臭C.微生物指標合格D.化學(xué)物質(zhì)指標合格答案：ABCD解析：公共場所提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，在感官性狀上應(yīng)無色、無味、無臭，同時微生物指標和化學(xué)物質(zhì)指標都要合格。6.公共場所危害健康事故包括（）。A.因空氣質(zhì)量不符合衛(wèi)生標準所致的虛脫休克B.因水質(zhì)不符合衛(wèi)生標準所致的介水傳染病C.因顧客用品用具消毒不徹底所致的傳染性疾病D.因集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)引起的空氣傳播性疾病答案：ABCD解析：公共場所危害健康事故涵蓋了因空氣質(zhì)量、水質(zhì)、顧客用品用具消毒以及集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等方面不符合衛(wèi)生標準而導(dǎo)致的各種危害健康的情況。7.公共場所微小氣候主要包括（）。A.溫度B.濕度C.風(fēng)速D.氣壓答案：ABC解析：公共場所微小氣候主要指溫度、濕度和風(fēng)速，它們對人體的舒適度和健康有重要影響。氣壓一般不屬于微小氣候的范疇。8.理發(fā)店、美容店的理發(fā)工具消毒方法有（）。A.煮沸消毒B.壓力蒸汽滅菌C.250-500mg/L含氯消毒劑浸泡D.75%乙醇擦拭答案：ABCD解析：理發(fā)店、美容店的理發(fā)工具可以采用煮沸消毒、壓力蒸汽滅菌等物理方法，也可以使用含氯消毒劑浸泡或乙醇擦拭等化學(xué)方法進行消毒。9.旅店業(yè)的衛(wèi)生要求包括（）。A.客房內(nèi)衛(wèi)生間應(yīng)每日清洗消毒B.床上用品應(yīng)一客一換C.客房內(nèi)的空調(diào)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗D.提供的拖鞋應(yīng)每客一消毒答案：ABCD解析：旅店業(yè)的衛(wèi)生要求涉及客房衛(wèi)生間、床上用品、空調(diào)濾網(wǎng)和拖鞋等多個方面，以保證顧客的居住衛(wèi)生和健康。10.游泳場所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括（）。A.水質(zhì)管理B.人員健康管理C.設(shè)施設(shè)備管理D.衛(wèi)生消毒管理答案：ABCD解析：游泳場所衛(wèi)生管理包括水質(zhì)管理、人員健康管理、設(shè)施設(shè)備管理和衛(wèi)生消毒管理等多個方面，以確保游泳場所的衛(wèi)生安全。三、判斷題1.公共場所經(jīng)營者取得工商行政管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照后，即可營業(yè)。（）答案：錯誤解析：公共場所經(jīng)營者除取得工商行政管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照外，還需取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。2.公共場所衛(wèi)生檢測結(jié)果應(yīng)當在公共場所醒目位置如實公示。（）答案：正確解析：為了讓顧客了解公共場所的衛(wèi)生狀況，檢測結(jié)果應(yīng)當在醒目位置如實公示。3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可以不進行衛(wèi)生檢測。（）答案：錯誤解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)需要定期進行衛(wèi)生檢測，以確保其衛(wèi)生狀況符合要求，防止通過空調(diào)系統(tǒng)傳播疾病。4.公共場所從業(yè)人員只需在上崗前進行健康檢查，在崗期間無需再進行健康檢查。（）答案：錯誤解析：公共場所從業(yè)人員不僅在上崗前要進行健康檢查，在崗期間也需要按規(guī)定定期進行健康檢查，以防止患有“五病”的人員繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作。5.公共場所的衛(wèi)生間可以不設(shè)置機械通風(fēng)裝置。（）答案：錯誤解析：公共場所的衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置機械通風(fēng)裝置，以保證空氣流通，排除異味和有害氣體，改善衛(wèi)生間的空氣質(zhì)量。6.游泳場所可以不配備救生人員。（）答案：錯誤解析：游泳場所必須配備足夠數(shù)量的合格救生人員，以保障游泳者的生命安全。7.理發(fā)店、美容店的毛巾可以和顧客的衣物一起清洗。（）答案：錯誤解析：理發(fā)店、美容店的毛巾應(yīng)單獨清洗、消毒，不能和顧客的衣物一起清洗，以防止交叉污染。8.旅店業(yè)的客房內(nèi)可以不配備垃圾桶。（）答案：錯誤解析：旅店業(yè)的客房內(nèi)應(yīng)配備垃圾桶，以方便顧客丟棄垃圾，保持客房的整潔。9.公共場所經(jīng)營者可以自行對公共場所進行衛(wèi)生檢測，也可以委托專業(yè)檢測機構(gòu)進行檢測。（）答案：正確解析：公共場所經(jīng)營者有自行檢測或委托專業(yè)檢測機構(gòu)檢測的選擇權(quán)，但檢測都應(yīng)按照衛(wèi)生標準和規(guī)范進行。10.公共場所發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者可以不采取任何措施，等待衛(wèi)生行政部門處理。（）答案：錯誤解析：公共場所發(fā)生危害健康事故時，經(jīng)營者應(yīng)立即采取處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，及時報告衛(wèi)生行政部門，并配合調(diào)查處理。四、簡答題1.簡述公共場所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容。答：公共場所衛(wèi)生管理的主要內(nèi)容包括以下幾個方面：-衛(wèi)生制度管理：建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理部門和人員職責(zé)，制定衛(wèi)生操作規(guī)程。-人員健康管理：從業(yè)人員需進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗，患有“五病”的人員不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。同時，要組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。-環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生管理：對公共場所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲等環(huán)境指標進行檢測和控制，確保符合衛(wèi)生標準。對衛(wèi)生設(shè)施如衛(wèi)生間、通風(fēng)設(shè)備、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等進行定期維護和清洗消毒。-顧客用品用具衛(wèi)生管理：顧客用品用具應(yīng)做到一客一換，嚴格按照清洗、消毒、保潔的程序進行處理，確保消毒效果。-衛(wèi)生檢測與公示：按照規(guī)定對公共場所進行衛(wèi)生檢測，檢測結(jié)果應(yīng)在醒目位置如實公示，接受顧客監(jiān)督。-危害健康事故處理：制定危害健康事故應(yīng)急預(yù)案，當發(fā)生危害健康事故時，應(yīng)立即采取處置措施，及時報告衛(wèi)生行政部門，并配合調(diào)查處理。2.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理的要點有哪些？答：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理要點如下：-設(shè)計與安裝：在設(shè)計和安裝集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時，應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)范，確保新風(fēng)量充足，氣流組織合理，便于清洗和消毒。-日常運行管理：定期對空調(diào)系統(tǒng)的各項參數(shù)進行監(jiān)測和調(diào)整，保證系統(tǒng)正常運行。保持空調(diào)機房、風(fēng)道等部位的清潔衛(wèi)生，防止積塵和滋生微生物。-清洗消毒：定期對風(fēng)口、空氣處理機組、風(fēng)機盤管、風(fēng)管等部位進行清洗消毒，一般每兩年至少進行一次全面清洗。清洗消毒應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)機構(gòu)進行，并做好記錄。-衛(wèi)生檢測：每年至少對集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進行一次衛(wèi)生檢測，檢測項目包括新風(fēng)量、送風(fēng)中的細菌總數(shù)、真菌總數(shù)、嗜肺軍團菌等，確保衛(wèi)生指標符合要求。-人員培訓(xùn)：對空調(diào)系統(tǒng)的操作人員進行衛(wèi)生知識和操作技能培訓(xùn)，使其掌握正確的運行、維護和清洗消毒方法。3.公共場所從業(yè)人員健康檢查的意義是什么？答：公共場所從業(yè)人員健康檢查具有重要意義：-保障顧客健康：公共場所人員流動頻繁，從業(yè)人員直接為顧客服務(wù)。通過健康檢查，可以及時發(fā)現(xiàn)患有“五病”等傳染性疾病的人員，避免他們在工作過程中將疾病傳播給顧客，從而保障顧客的身體健康。-維護公共場所衛(wèi)生安全：健康的從業(yè)人員能夠更好地遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，有助于維護公共場所的衛(wèi)生環(huán)境，減少疾病傳播的風(fēng)險。-符合法律法規(guī)要求：國家相關(guān)法律法規(guī)明確規(guī)定公共場所從業(yè)人員必須進行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。遵守這一規(guī)定是公共場所經(jīng)營者的法定義務(wù)，也是保障公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范的重要措施。-促進從業(yè)人員自身健康：健康檢查可以讓從業(yè)人員及時了解自己的身體狀況，對一些潛在的健康問題做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，有利于從業(yè)人員自身的健康。4.游泳場所水質(zhì)管理的措施有哪些？答：游泳場所水質(zhì)管理措施如下：-水源選擇與處理：選擇符合衛(wèi)生標準的水源，如市政自來水等。對水源進行必要的預(yù)處理，去除雜質(zhì)和有害物質(zhì)。-消毒處理：采用合適的消毒方法對游泳池水進行消毒，常用的消毒劑有氯制劑等。嚴格控制消毒劑的投放量，確保余氯含量保持在規(guī)定范圍內(nèi)（0.3-0.5mg/L）。-循環(huán)過濾：安裝循環(huán)過濾設(shè)備，使游泳池水不斷循環(huán)過濾，去除水中的懸浮物、藻類等雜質(zhì)，保持水質(zhì)清澈。定期對過濾設(shè)備進行反沖洗和維護，保證其正常運行。-水質(zhì)檢測：每天定時對游泳池水的余氯、pH值、濁度等指標進行檢測，每周至少進行一次全面的水質(zhì)檢測，包括微生物指標等。建立水質(zhì)檢測記錄檔案，及時發(fā)現(xiàn)水質(zhì)問題并采取相應(yīng)措施進行處理。-池水循環(huán)周期控制：合理控制池水循環(huán)周期，一般游泳池的水應(yīng)每6-8小時循環(huán)一次，以保證水質(zhì)的均勻性和衛(wèi)生狀況。-衛(wèi)生管理：保持游泳池周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生，及時清理池邊的雜物和垃圾。禁止患有傳染性疾病的人員進入游泳池，對游泳者的健康狀況進行初步檢查。5.公共場所發(fā)生危害健康事故時應(yīng)如何處理？答：公共場所發(fā)生危害健康事故時，應(yīng)按以下步驟處理：-立即采取處置措施：經(jīng)營者應(yīng)立即停止可能導(dǎo)致危害健康事故的相關(guān)活動，如停止使用受污染的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、暫停供應(yīng)有問題的飲用水等。對現(xiàn)場進行初步的控制和處理，如疏散人員、對受傷人員進行急救等。-及時在事故發(fā)生后2小時內(nèi)向所在地縣級人民政