職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目一以禮化文：禮儀文化認(rèn)知任務(wù)1：了解禮儀的含義與特征任務(wù)2：了解中華禮儀的形成與發(fā)展課時2教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：理解禮儀的含義和基本特征；了解中華禮儀的起源、形成與發(fā)展。能力目標(biāo)：能注意并運用日常禮儀規(guī)范，做學(xué)以致用的新時代大學(xué)生。素質(zhì)目標(biāo)：理解職業(yè)禮儀的重要性，樂意學(xué)習(xí)職業(yè)禮儀。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：1.理解禮儀的含義和基本特征；2.了解中華禮儀的起源、形成與發(fā)展；3.溫故中華優(yōu)秀傳統(tǒng)禮儀，了解中華禮儀的變革與現(xiàn)代化。教學(xué)難點：對通用禮儀、東方禮儀、西方禮儀內(nèi)涵的理解，能在日常生活中正確地踐行各種禮儀。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：中華傳統(tǒng)禮儀知多少？學(xué)生提前觀看線上微課：禮儀的含義與特征、中華禮儀的起源等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行討論與情景模擬，上傳作業(yè)視頻。課中教學(xué)（90分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：仁義胡同。（二）任務(wù)引入（5分鐘）在社會競爭日益激烈的今天，社會對高職學(xué)生的素質(zhì)要求日漸提高，許多單位都基于“三分做事，七分做人”“軟素質(zhì)高于硬技能”的觀念來選拔人才。職業(yè)禮儀素養(yǎng)在高職學(xué)生的能力結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，它將極大地影響用人單位對高職學(xué)生的評價，影響高職學(xué)生工作能力的發(fā)揮。思考：作為一名高職學(xué)生，你所具備或所了解的禮儀有哪些？（三）教師新授（35分鐘）1.禮儀的含義2.禮儀的基本特征3.中華禮儀的起源4.中華禮儀的形成5.中華禮儀的變革6.中華禮儀的發(fā)展7.中華禮儀的現(xiàn)代化（四）課中實訓(xùn)（30分鐘）實訓(xùn)一以小組為單位，查找古今中外關(guān)乎禮儀的詩詞或名人名言，嘗試?yán)斫馑鼈?，并用自己的話來解讀這些詩詞或名人名言，在全班進(jìn)行分享。實訓(xùn)二南北朝時期，齊國有一位叫陸曉慧的人，才華橫溢、博聞強識，為人更是恭謹(jǐn)親切。他曾在好幾位王的手下當(dāng)過長史，地位很高。但他對前來拜見的官員，不管官大官小，都以禮相待，一點兒也不擺架子。于是有一個幕僚就問他:“陸長史官居高位，不管對誰，哪怕是老百姓也是彬彬有禮，這樣實在有失身份，長史何必這樣呢?”陸曉慧聽了不以為然地輕松一笑，說道:“欲先取之，必先予之。我想讓所有的人都尊重我，那我就必須尊重所有的人?！庇懻撆c思考：1.陸曉慧為什么能當(dāng)好幾位王的長史?2.陸曉慧“欲先取之，必先予之”的理念對你有什么啟示?實訓(xùn)三韋英被派到一位來京工作的英國專家家里做家政工作。因為她熱情、精明能干，專家夫婦對她的印象很不錯。某個周日，專家夫婦外出歸來。韋英在問候他們之后，如同對老朋友那樣，隨口就問：“你們?nèi)ツ睦锿媪?？”專家遲疑一陣后，吞吞吐吐地說：“我們?nèi)ネ醺叫薪至??！表f英沒有注意到對方的臉色，繼續(xù)問道：“那你們逛了什么商店？”對方無奈地答道：“王府井書店。”“哦，那邊書挺多的，中關(guān)村那邊有個圖書大廈，書更多?！表f英好心地向?qū)Ψ教岢鼋ㄗh。然而，沒等她說完，專家夫婦就陰沉著臉轉(zhuǎn)身進(jìn)屋了。事后，通過與人交流，韋英才明白自己的失禮之處。小組討論：韋英何處失禮？她如何做才能不失禮節(jié)？（五）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：中國茶文化與禮儀2.欣賞禮儀劇目片段：《那年花開月正圓》周瑩成功之道（六）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點。課后作業(yè)三、課后拓展教師線上布置課后復(fù)習(xí)、測評：教師在線上布置課后習(xí)題測試及調(diào)查問卷。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目二：以禮修容：職場儀容禮儀任務(wù)1：修飾職場面容任務(wù)2：修飾職場發(fā)型任務(wù)3：修飾職場肢體課時2教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解面部修飾和發(fā)型修飾的要求；了解職場中的基本儀容規(guī)范。能力目標(biāo)：能化職場淡妝，學(xué)會管理發(fā)型和肢體，能在不同場合進(jìn)行恰當(dāng)?shù)淖晕倚蜗笏茉?。素質(zhì)目標(biāo)：了解并認(rèn)同儀容美的重要性，積極主動地進(jìn)行形象塑造與管理；適當(dāng)?shù)匦揎椬约旱拿嫒莺椭w，增強自信心和適應(yīng)性。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：理解儀容美的含義，了解面部清潔、面部修飾、發(fā)型修飾、肢體修飾的要點。教學(xué)難點：學(xué)會化職業(yè)淡妝，能根據(jù)不同的交際場合、情境和對象，進(jìn)行得體的肢體修飾、發(fā)型修飾和面部修飾。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：職場儀容有哪些要求和注意事項？如何塑造得體的儀容儀表？學(xué)生提前觀看線上微課：個人形象禮儀、職場妝容禮儀、職場發(fā)型禮儀等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。4.請每位同學(xué)進(jìn)行化妝實踐，要求化職業(yè)淡妝。在化妝時請考慮自己的臉形、膚色與服飾、發(fā)型的搭配效果，要做到揚長避短。課中教學(xué)（90分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：講究儀表的周總理（二）項目引入（5分鐘）任務(wù)1修飾職場面容任務(wù)引入思考：對男性而言，你認(rèn)為修飾面容或化妝有必要嗎？對女性而言，真正的美是“清水出芙蓉，天然去雕飾”，還是“濃妝淡抹總相宜”？（三）課中實訓(xùn)（20分鐘）實訓(xùn)一教師現(xiàn)場組織一次儀容檢查，請同學(xué)們兩人一組或多人一組完成以下任務(wù)：第一步，相互觀察，看看同伴的儀容是否得體；第二步，通過觀察，發(fā)現(xiàn)同伴儀容美的方面和有待修飾的地方；第三步，展開交流，同伴之間交換觀察意見。實訓(xùn)二請同學(xué)們自我檢查和相互查看，看看自己的發(fā)型是否適合自己的身份、臉型和著裝，并討論、記錄與分享。實訓(xùn)三曉麗為應(yīng)聘一家企業(yè)而將自己從頭到腳“武裝”了一番：做了美發(fā)，戴了耳環(huán)、新眼鏡，穿了一身套裝。此外，她還專門把自己的指甲涂成粉紅色，看起來漂亮極了。當(dāng)她從文件夾里拿出簡歷時，粉紅色的指甲便被面試官看到了，面試沒有進(jìn)行多久，曉麗即被請退。討論與思考：你怎樣看待曉麗漂亮的粉紅色指甲？在公務(wù)或其他正式場合，指甲油應(yīng)用什么顏色？（四）教師授知識（20分鐘）1.儀容美的含義2.面部清潔3.面部修飾4.職業(yè)淡妝5.職場發(fā)型6.職場肢體修飾（五）項目實操（30分鐘）針對課前的任務(wù)引入，教師正確示范，學(xué)生分組實操，教師分組指導(dǎo)。（六）思政導(dǎo)入（5分鐘）觀看思政視頻：形象力演繹職場魅力（七）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點。課后作業(yè)三、課后拓展1.練習(xí)化職場妝容；2.修飾自己的發(fā)型、肢體。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目三：以禮塑形：職場儀態(tài)禮儀任務(wù)1掌握職場微笑禮儀 任務(wù)2掌握職場眼神禮儀 任務(wù)3掌握職場基本儀態(tài)禮儀 任務(wù)4掌握職場手勢禮儀課時6教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解職場儀態(tài)禮儀的基本概念、重要性和涵蓋范圍，包括站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手勢、眼神交流、面部表情、鞠躬禮等方面的知識要點。能力目標(biāo)：能夠準(zhǔn)確掌握并熟練運用規(guī)范的職場站姿、坐姿、走姿和蹲姿，使身體姿態(tài)展現(xiàn)出優(yōu)雅、自信、專業(yè)和親和力，糾正不良體態(tài)習(xí)慣，如彎腰駝背、走路晃肩等，通過身體語言傳遞出積極的職業(yè)形象。素質(zhì)目標(biāo)：通過認(rèn)識到職場儀態(tài)禮儀在職場發(fā)展中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生對學(xué)習(xí)和運用儀態(tài)禮儀的積極主動性，培養(yǎng)學(xué)生注重細(xì)節(jié)、追求卓越的職業(yè)素養(yǎng)意識。熟悉不同國家和地區(qū)職場儀態(tài)禮儀的文化差異及禁忌，拓寬學(xué)生的國際視野，適應(yīng)多元文化的職場環(huán)境，提升職場競爭力。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：基本體態(tài)姿勢，包括端莊站姿、優(yōu)雅坐姿、穩(wěn)健走姿的基本操作規(guī)范；規(guī)范的手勢與表情管理，如恰當(dāng)?shù)氖謩葸\用和真誠適度的微笑、眼神交流。教學(xué)難點：對標(biāo)不同崗位，如何使學(xué)生能在職場環(huán)境中準(zhǔn)確運用合適的儀態(tài)禮儀，避免誤解和沖突，提升個人在職業(yè)場合中的交往能力和個人職業(yè)競爭力。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計一、課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：在不同的職業(yè)場合應(yīng)該怎樣使用儀態(tài)禮儀？學(xué)生提前觀看線上微課：基本禮儀、手勢禮儀等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行角色模擬與演練，上傳作業(yè)視頻。一、課中教學(xué)（270分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：孟子休妻。（二）項目引入（5分鐘）甲公司要與乙公司洽談合作事宜，派年輕能干的小張先去乙公司與對方商談。小張去了不久，乙公司就打電話過來要求換人，否則將不再合作。甲公司懇請對方解釋原因，對方說，小張站著和他們談話時，雙手要么抱肩，要么插在褲兜里，而且握手時另一只手還插在褲兜里；坐下交談時蹺著腿、仰靠在沙發(fā)上；聽對方說話時，小張不是玩弄自己的筆就是東張西望。對方表示，雖然這些都是細(xì)節(jié)方面的問題，但是他們不愿和這種不懂禮貌的人合作。思考：在這個情景中，小張的問題出在哪里。全班展開討論，找出問題并進(jìn)行分析，最后提出處理建議。（三）學(xué)生展示（30分鐘）學(xué)生分小組展示項目內(nèi)容，小組互評，教師點評。（四）教師授知識（70分鐘）1.講授職場基本儀態(tài)禮儀2.講授職場微笑禮儀3.講授職場眼神禮儀4.講授職場手勢禮儀（五）案例討論（30分鐘）1.案例內(nèi)容:案例1：總經(jīng)理參加某市第五屆海外僑胞聯(lián)誼會。案例2：俄羅斯總統(tǒng)自嘲走姿。案例3：小劉的尷尬蹲姿。案例4：美國工程師的歧義手勢。2.案例討論：學(xué)生分小組討論案例，每組派代表發(fā)言，學(xué)生互評、教師點評。（六）項目實操（115分鐘）針對課前的任務(wù)引入，教師正確示范，學(xué)生分組實操，教師分組指導(dǎo)。（七）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：古代迎賓禮儀——三揖三讓。2.欣賞禮儀歌曲：中國有禮（八）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點課后作業(yè)三、課后拓展1.教師線上布置課后復(fù)習(xí)、測評：教師在線上布置課后習(xí)題測試及調(diào)查問卷。2.開展課后“禮儀文化沙龍”：傳播禮儀小知識。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目四：以禮服章：職場著裝禮儀任務(wù)1：了解職場類別及著裝要求任務(wù)2：了解職場服飾色彩規(guī)范任務(wù)3：了解女士職場著裝規(guī)范任務(wù)4：了解男士職場著裝規(guī)范課時4教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解保守職場與非保守職場的著裝異同；掌握男士和女士的著裝要領(lǐng)，能根據(jù)不同場合的需要正確搭配服飾。能力目標(biāo)：掌握不同職場環(huán)境（如正式商務(wù)場合、日常辦公環(huán)境、創(chuàng)意行業(yè)等）對著裝的不同要求，能進(jìn)行不同色系服飾的搭配；學(xué)會通過服飾搭配進(jìn)行恰到好處的形象管理。素質(zhì)目標(biāo)：認(rèn)識到個人形象在職場中的重要性，培養(yǎng)定期審視和調(diào)整著裝風(fēng)格的習(xí)慣。學(xué)習(xí)如何根據(jù)個人膚色、體型和氣質(zhì)選擇合適的著裝風(fēng)格，提升自信心。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：理解服飾的非言語媒介作用，能進(jìn)行不同色系服飾的搭配；能根據(jù)職場情景合理著裝。教學(xué)難點：學(xué)習(xí)如何選擇合適的西裝、襯衫、領(lǐng)帶、鞋子和配飾，以適應(yīng)正式商務(wù)場合；掌握色彩搭配和款式協(xié)調(diào)的原則，確保整體著裝既專業(yè)又得體。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：如何選擇正裝？著正裝時的鞋襪、飾品搭配等。學(xué)生提前觀看線上微課：職場服飾禮儀、職場服飾搭配、男士職場著裝禮儀等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行角色模擬與演練，上傳作業(yè)視頻。課中教學(xué)（180分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：典故“結(jié)纓而死”（二）項目引入（5分鐘）李麗和公司的王總經(jīng)理去參加一個商務(wù)會議。王總身穿一套考究的西裝，在襯衫的第三粒紐扣位置夾著一個做工精美的領(lǐng)帶夾，這樣即便是扣上西裝紐扣也能夠讓人一眼就看到它；李麗是第一次跟總經(jīng)理參加這么重要的商務(wù)會議，著裝上也很重視，她穿著一條斑斕絢麗、輕盈飄逸的絲質(zhì)連衣長裙，在人群中顯得十分搶眼，這讓李麗很是得意。思考：李麗跟隨王總經(jīng)理參加商務(wù)會議時的著裝是否合適？為什么？（三）案例討論（20分鐘）案例1不同職場的著裝要求和規(guī)范大不相同。有的行業(yè)和企業(yè)要求統(tǒng)一著裝，并有嚴(yán)格的著裝規(guī)范；有的行業(yè)或企業(yè)不要求統(tǒng)一著裝，員工可自由穿著。討論：你認(rèn)同哪種職場著裝方式？為什么？案例2：一位女推銷員在北方工作時，一直都穿著深色套裝，提著一個公文包。后來她調(diào)到溫暖的南方，仍然以同樣的裝束去推銷商品，結(jié)果成績不夠理想。隨后她改穿色彩較淡的套裝，換了一個比較女性化的皮包，使自己看上去更有親切感。這一著裝變化使得她的業(yè)績提高了25％。討論：服飾色彩與工作業(yè)績有何聯(lián)系？你認(rèn)為你比較適合穿什么顏色的服飾？案例3：一個寫字間內(nèi)，三男三女正在忙著工作。甲男，西裝配布鞋；乙男，花T恤；丙男，短褲；甲女，無袖超低領(lǐng)上裝；乙女，透視裝；丙女，緊身裝。一位西裝革履的男士敲門進(jìn)入，環(huán)視之后，愕然地退出門外看寫字間的標(biāo)牌，自言自語：“這是一家公司嗎？”討論：請問，敲門進(jìn)入的男士為什么會產(chǎn)生這樣的疑問？在辦公室如何正確著裝？（四）課中實訓(xùn)（50分鐘）實訓(xùn)一教師現(xiàn)場組織一次形象診斷活動，包括自我診斷、相互診斷。先請學(xué)生對自己的著裝與配飾進(jìn)行分析評價，再由學(xué)生相互評價，最后由教師總結(jié)、點評和提出改進(jìn)意見。實訓(xùn)二校園招聘會上，你打算應(yīng)聘辦公室職員的崗位。你將如何著裝？全班分組討論，利用網(wǎng)絡(luò)圖片在PPT上進(jìn)行服裝搭配；各組展示并介紹自己的搭配成果；小組互評，并推選出最合適的著裝搭配。實訓(xùn)三將學(xué)生以5～6人為一個小組進(jìn)行分組。學(xué)生為本組同學(xué)設(shè)計生活、社交、職業(yè)三種不同場合的著裝，并搭配飾品，然后分小組進(jìn)行展示、互評，并由教師點評。實訓(xùn)四練習(xí)領(lǐng)帶的不同系法，比較不同系法的效果，并嘗試搭配不同款式和顏色的襯衫，然后請同學(xué)們對搭配效果進(jìn)行評價。（五）學(xué)生展示（30分鐘）學(xué)生分小組展示項目內(nèi)容，小組互評，教師點評。（六）教師授知識（50分鐘）1.保守職場與非保守職場2.色彩：基本常識、象征意義3.選擇色彩應(yīng)考慮的因素：服色與年齡、服色與體形、服色與膚色、服色與性格、服色與職業(yè)4.正裝色彩的要求5.女士職場著裝規(guī)范：職業(yè)裝、晚裝6.男士職場著裝規(guī)范：正裝、便裝（七）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：《精英律師》影視劇片段2.討論：中國女士傳統(tǒng)旗袍是否是女士正裝？（八）歸納總結(jié)（10分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點。課后作業(yè)三、課后拓展1.色彩的選擇與搭配；2.運用女士/男士職場著裝規(guī)范，做好短期/長時間實習(xí)工作。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目五以禮規(guī)言：職場語言禮儀任務(wù)1：掌握職場禮貌用語任務(wù)2：掌握職場交談禮儀任務(wù)3：掌握網(wǎng)絡(luò)溝通禮儀任務(wù)4：掌握職場電話禮儀課時4教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解職場禮貌用語、職場交談禮儀，掌握在網(wǎng)絡(luò)溝通與電話溝通中的基本禮儀和操作規(guī)范。能力目標(biāo)：能根據(jù)不同的交際場合、情境和對象，在交往中恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行語言交流，能夠達(dá)成職場溝通的目的。素質(zhì)目標(biāo)：通過掌握正確的交談禮儀和禮節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的職場素養(yǎng)和職場自信，提升個人在職業(yè)場合中的交往能力，懂得談話的藝術(shù)與技巧。將中國傳統(tǒng)禮儀文化融入課程，使學(xué)生感受到中國人血脈相傳的談話藝術(shù)與技巧，培養(yǎng)文化自信。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：了解職場禮貌用語和基本的交談禮儀；能根據(jù)不同的交際場合和情境，有效完成網(wǎng)絡(luò)溝通和電話溝通。教學(xué)難點：對標(biāo)不同崗位，促使學(xué)生通過正確行使交談禮儀，提升職場交往能力和個人職業(yè)競爭力。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：如何在職場中與他人進(jìn)行交談？不同場景下的溝通禮儀有何差別？學(xué)生提前觀看線上微課：電話禮儀、工作微信的使用等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行角色模擬與演練，上傳作業(yè)視頻。課中教學(xué)（180分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：孔子尊師。（二）項目引入（5分鐘）一名剛剛工作的秘書小王奉命接待一位公司客戶，初次與客戶會面，交談應(yīng)該如何展開？應(yīng)該注意哪些交談禮儀呢？公司安排小王通過工作微信或電話聯(lián)系客戶，敲定合作事宜，又有哪些溝通禮儀需要遵循呢？思考：在幾個情景中，秘書小王要注意的問題有哪些。全班展開討論，找出問題并進(jìn)行分析，然后提出處理建議。（三）學(xué)生展示（30分鐘）學(xué)生分小組展示項目內(nèi)容，請幾位同學(xué)面向全班進(jìn)行模擬表演，做正確示范。小組互評，教師點評。（四）教師授知識（50分鐘）1.講授職場禮貌用語和語言態(tài)度2.講授交談禮儀基本規(guī)范與原則3.講授網(wǎng)絡(luò)溝通禮儀基本規(guī)范4.講授電話溝通禮儀基本規(guī)范（五）案例討論（30分鐘）1.案例內(nèi)容:（四選二）案例1：如何與客戶面對面溝通下個季度的廣告投放預(yù)算？案例2：員工在朋友圈吐槽公司被開除？案例3：晚上11點家中遇急事，如何電話向領(lǐng)導(dǎo)請假？案例4：微信工作群中的發(fā)言有哪些禁忌？2.案例討論：學(xué)生分小組討論案例，每組派代表發(fā)言，學(xué)生互評、教師點評。（六）項目實操（45分鐘）針對課前的任務(wù)引入，教師正確示范，學(xué)生分組實操，教師分組指導(dǎo)。（七）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：中國傳統(tǒng)禮儀用語——敬語與謙稱。2.欣賞禮儀歌曲：《禮儀東方》（八）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點課后作業(yè)三、課后拓展1.教師線上布置課后復(fù)習(xí)、測評：教師在線上布置課后習(xí)題測試及調(diào)查問卷。2.開展課后“禮儀文化沙龍”：傳播禮儀小知識。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目六以禮化行：職場交往禮儀任務(wù)1：掌握職場稱呼禮儀任務(wù)2：掌握職場握手禮儀任務(wù)3：掌握職場介紹禮儀任務(wù)4：掌握職場名片禮儀課時4教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解職場稱呼禮儀、職場握手禮儀、職場介紹禮儀、職場名片禮儀的基本操作規(guī)范。能力目標(biāo)：能根據(jù)不同的交際場合、情境和對象，在交往中恰當(dāng)?shù)嘏c他人握手、進(jìn)行介紹、遞接名片，促進(jìn)和諧的人際交往。素質(zhì)目標(biāo)：通過正確行使稱呼、握手、介紹、名片禮儀，培養(yǎng)學(xué)生的職場素養(yǎng)和職場自信，提升個人在職業(yè)場合中的交往能力；將中國傳統(tǒng)禮儀文化融入課程，使學(xué)生了解中國傳統(tǒng)的見面禮，培養(yǎng)文化自信。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：1.了解職場稱呼禮儀、職場握手禮儀、職場介紹禮儀、職場名片禮儀的基本操作規(guī)范2.能根據(jù)不同的交際場合、情境和對象，在交往中恰當(dāng)?shù)嘏c他人握手、進(jìn)行介紹、遞接名片，促進(jìn)和諧的人際交往。教學(xué)難點：對標(biāo)不同崗位，如何促使學(xué)生通過正確行使稱呼、握手、介紹、名片禮儀，提升個人在職業(yè)場合中的交往能力和個人職業(yè)競爭力。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：這是一個怎么的職業(yè)場合？應(yīng)該使用怎么樣的見面禮儀？學(xué)生提前觀看線上微課：握手禮儀、介紹禮儀、名片禮儀等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行角色模擬與演練，上傳作業(yè)視頻。課中教學(xué)（180分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：曾國藩的“8字頭銜”。（二）項目引入（5分鐘）某大學(xué)教授（王偉）到松下公司來講學(xué)，松下公司公關(guān)經(jīng)理（李紅）在機場接到王教授后，安排他和公司總經(jīng)理（張峰）見面，應(yīng)該怎樣完成見面禮儀呢？思考：如何在見面初的前3分鐘，完成稱呼、握手、介紹、遞接名片的環(huán)節(jié)。特別注意在介紹中如何自我介紹和為他人作引薦。（三）學(xué)生展示（30分鐘）學(xué)生分小組展示項目內(nèi)容，小組互評，教師點評。（四）教師授知識（50分鐘）1.講授稱呼禮儀基本操作規(guī)范2.講授握手禮儀基本操作規(guī)范3.講授介紹禮儀基本操作規(guī)范4.講授名片禮儀基本操作規(guī)范（五）案例討論（30分鐘）1.案例內(nèi)容:（四選二）案例1：張先生給自己的英國女性客戶訂一份生日鮮花。案例2：小王的“尷尬”握手。案例3：小孫忘記介紹了。案例4：一次學(xué)術(shù)研討會中的名片交換。2.案例討論：學(xué)生分小組討論案例，每組派代表發(fā)言，學(xué)生互評、教師點評。（六）項目實操（45分鐘）針對課前的任務(wù)引入，教師正確示范，學(xué)生分組實操，教師分組指導(dǎo)。（七）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：最具中國味道的見面禮。2.欣賞禮儀歌曲：禮儀之邦（八）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點課后作業(yè)三、課后拓展1.教師線上布置課后復(fù)習(xí)、測評：教師在線上布置課后習(xí)題測試及調(diào)查問卷。2.開展課后“禮儀文化沙龍”：傳播禮儀小知識。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目七：以禮致序：職場宴請禮儀任務(wù)1掌握職場中餐禮儀任務(wù)2掌握職場西餐禮儀任務(wù)3掌握職場自助餐禮儀課時4教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：了解中餐、西餐、自助餐在餐具使用、菜品搭配、座次安排、上菜順序等方面的基本禮儀規(guī)則和文化背景知識，掌握不同場合下的禮儀細(xì)節(jié)差異，例如西餐中刀叉的擺放含義、中餐中敬酒的順序等，拓寬學(xué)員的餐飲文化知識面，使其能夠準(zhǔn)確識別并遵循相應(yīng)禮儀規(guī)范。能力目標(biāo)：能針對不同場合和環(huán)境，正確使用中西餐和自助餐餐具，并自覺遵守用餐禮儀；熟悉上菜順序，菜品，禁忌等。素質(zhì)目標(biāo)：能夠熟練且準(zhǔn)確地運用中西餐和自助餐禮儀進(jìn)行宴請接待和社交活動，包括正確的餐具使用方法（如使用筷子的禁忌）、以及合理的座次安排，展現(xiàn)出大方、穩(wěn)重、專業(yè)的職場形象，提升在宴請場合的職場能力和溝通效果。教學(xué)重點和難點教學(xué)重點：各類宴請的餐具正確使用，如中餐筷子、西餐刀叉勺的規(guī)范用法；掌握座次安排原則，明白不同場合主賓座位的安排方法；熟知用餐流程與細(xì)節(jié)，包括上菜順序及各環(huán)節(jié)禮儀。教學(xué)難點：理解并應(yīng)用中西方文化差異導(dǎo)致的禮儀不同，如西餐用餐速度等；精準(zhǔn)把握禮儀細(xì)節(jié)并自然展現(xiàn)，像西餐刀叉擺放含義；學(xué)會應(yīng)對突發(fā)情況的禮儀，如餐具掉落、食物不合口味時的恰當(dāng)處理，靈活應(yīng)變且有良好心理素質(zhì)。授課內(nèi)容與教學(xué)過程設(shè)計一、課前自學(xué)教師在職教云中提前布置新課任務(wù)，設(shè)計不同的情景，引導(dǎo)學(xué)生思考：在不同的職業(yè)宴請場合應(yīng)該怎樣靈活使用用餐禮儀？學(xué)生提前觀看線上微課：中餐禮儀、西餐禮儀、自助餐禮儀等。教師在線答疑、互動。在線后臺教學(xué)助理老師負(fù)責(zé)解答。學(xué)生分成4個小組，按照分配的新課任務(wù)課前認(rèn)真研讀新課任務(wù)，進(jìn)行角色模擬與演練，上傳作業(yè)視頻。二、課中教學(xué)（180分鐘）思政小故事（5分鐘）思政小故事：鄭板橋品茶。（二）項目引入（5分鐘）民以食為天，食以安為先。豐富多彩的飲食文化是中華文明的重要組成部分，“合餐制”也成了一種習(xí)俗禮儀。然而，合餐制在表達(dá)人們親密溫馨氣氛的同時，“同餐桌、同碗盤、同筷勺”卻為疾病的傳播埋下了隱患。在公共疾病蔓延的當(dāng)下，要重新思考如何把好餐桌安全關(guān)，阻斷因合餐引發(fā)的疾病。我國早在商周時期就有分餐的記載，但其顯著的特征是對層級地位的彰顯，是一種禮制。飲食習(xí)俗的變遷，呈現(xiàn)“分久必合，合久必分”的趨勢：人類社會初期，以采摘為主的飲食方式產(chǎn)生了分餐制；隨著生活水平的提高、食物的豐富，人們聚在一起共享美食，形成了合餐制；如今，面臨不斷出現(xiàn)的公共衛(wèi)生問題和疾病隱患，分餐制應(yīng)成為新“食”尚。思考：合餐制還是分餐制，你的觀點是什么？（三）學(xué)生展示（30分鐘）學(xué)生分小組展示項目內(nèi)容，小組互評，教師點評。（四）教師授知識（50分鐘）1.講授職場中餐禮儀2.講授職場西餐禮儀3.講授職場自助餐禮儀（五）案例討論（30分鐘）1.案例內(nèi)容:案例1：李嘉誠請客的禮儀之道。案例2：業(yè)務(wù)員陳先生西餐廳就餐。案例3：董小姐吃自助餐。2.案例討論：學(xué)生分小組討論案例，每組派代表發(fā)言，學(xué)生互評、教師點評。（六）項目實操（45分鐘）針對課前的任務(wù)引入，教師正確示范，學(xué)生分組實操，教師分組指導(dǎo)。（七）思政導(dǎo)入（10分鐘）1.觀看思政視頻：古代用餐禮儀。2.欣賞禮儀歌曲：文明用餐歌（八）歸納總結(jié)（5分鐘）教師總結(jié)本項目的基本知識點、技能點、思政點課后作業(yè)三、課后拓展1.教師線上布置課后復(fù)習(xí)、測評：教師在線上布置課后習(xí)題測試及調(diào)查問卷。2.開展課后“禮儀文化沙龍”：傳播禮儀小知識。課后反思職業(yè)禮儀（第三版）教案職業(yè)禮儀（第三版）教案 模塊項目八學(xué)禮致用：職場綜合情景運用任務(wù)1：掌握職場面試禮儀任務(wù)2：掌握職場簽約儀式禮儀任務(wù)3：掌握職場剪彩儀式禮儀任務(wù)4：掌握職場頒獎儀式禮儀課時6教學(xué)目標(biāo)和要求知識目標(biāo)：掌握面試前的物件、心理、儀容、著裝等準(zhǔn)備工作。掌握簽約、剪彩、頒獎活動的禮儀服務(wù)流程。能力目標(biāo)：能靈活運用面試/簽約/剪彩和頒獎中的禮儀知識，完成相關(guān)情境下的不同任務(wù)，能夠勝任相關(guān)工作。素質(zhì)目標(biāo)：通過掌握面試/簽約/剪彩和頒獎的流程和禮儀規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生的職場素養(yǎng)和職場自信，提升個人在職業(yè)場合中的交往能力。將中國傳統(tǒng)禮儀文化融入課程，使學(xué)生感受中國傳統(tǒng)文化中的秩序之美，品格之善，培養(yǎng)文