主講教師：張有山職業(yè)體驗課程帶你認(rèn)識酒店秦皇島職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店的類型——按照酒店市場及賓客特點劃分知識點1.

商務(wù)型酒店2.度假型酒店3.會議型酒店4.公寓酒店5.汽車酒店6.經(jīng)濟(jì)型酒店一、商務(wù)型酒店

商務(wù)型酒店也稱暫住型酒店，此類酒店多位于城市的中心地區(qū)，接待商務(wù)客人、旅游客人及因各種原因作短暫逗留的其他客人。這類酒店的客人在酒店平均逗留期較短，流動量大，酒店的服務(wù)及設(shè)施配備適應(yīng)性廣，在酒店業(yè)中所占的比例最大。這類酒店為適應(yīng)細(xì)分市場的需求，又分為各種等級。其中，等級較高、以接待商務(wù)客人為主的酒店一般比較豪華、舒適，服務(wù)設(shè)施齊備，交通及通訊便利，通常設(shè)有商務(wù)套房，各類會議廳室，宴會廳等。BusinessHotels

為方便商務(wù)客人開展各種商務(wù)活動，酒店往往設(shè)有商務(wù)中心，為客人提供打字、復(fù)印、傳真、秘書、翻譯等服務(wù)，并提供各類會議室，供商務(wù)洽談之用。有的酒店還在客房內(nèi)提供辦公文具、傳真機(jī)、寬帶上國際互聯(lián)網(wǎng)的設(shè)施。高檔的豪華酒店還專門將某幾個樓層劃分出來，設(shè)置“行政樓層”，專為高級行政人員、企業(yè)家服務(wù)。在行政樓層上，配有商務(wù)房、商務(wù)套房及豪華套房以及寬敞、典雅的商務(wù)廊。該類樓層的住客可在商務(wù)廊里休息、會客、閱讀各種商務(wù)報刊，還可用早餐?？腿瞬槐厝タ偱_，可直接在樓層上辦理入住和退房手續(xù)。行政樓層商務(wù)中心二、度假型酒店

度假型酒店傳統(tǒng)上以接待休閑、度假的賓客為主。此類酒店多位于海濱、山區(qū)、溫泉、海島、森林等旅游勝地，開設(shè)各種娛樂體育項目如滑雪、騎馬、狩獵、垂釣、劃船、潛水、沖浪、高爾夫球、網(wǎng)球等等活動來吸引游客，因此這些度假地區(qū)及活動的吸引力是一個度假型酒店成功的關(guān)鍵。目前這類酒店里有些增設(shè)了會議設(shè)施，以吸引各種會議。療養(yǎng)型酒店亦屬此類。Resort

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三、會議型酒店

會議型酒店主要接待各種會議團(tuán)體。酒店通常設(shè)在大都市或政治、經(jīng)濟(jì)中心，或交通方便的游覽勝地，設(shè)置各種會議廳或大的多功能廳，可根據(jù)需要用作會議廳、舞廳、宴會廳或展覽廳。會議酒店除應(yīng)具備相應(yīng)的住宿和餐飲設(shè)施外，還配備有會議設(shè)備，如投影儀、錄放像設(shè)備、擴(kuò)音設(shè)備、先進(jìn)的通訊、多媒體、視聽設(shè)備，接待國際會議的酒店還要求具備同聲傳譯裝置。會議酒店一般都配備工作人員幫助會議組織者協(xié)調(diào)和組織會議各項事務(wù)，提供高效率的接待服務(wù)。這類酒店目前開始趨向于向旅游勝地發(fā)展，使赴會客人在緊張的會務(wù)之余，得以身心松弛，恢復(fù)精力，因此，頗受市場歡迎。Convention

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四、公寓酒店

公寓酒店內(nèi)部多采用公寓式布局，配有整套的生活設(shè)施及公用的娛樂、健身設(shè)施，適宜家庭居住。經(jīng)營方法采用所謂的時間分享法，即有投資者出資興建，其他人可任意租用，租期可以為一周、一月、一年、五年或更長時間，同時允許轉(zhuǎn)租他人。

ApartmentHotels五、汽車酒店

汽車酒店常見于歐美國家的公路干線上。早期，此類酒店設(shè)施簡單，規(guī)模較小，相當(dāng)一部分汽車酒店只有客房沒有餐廳和酒吧，以接待駕車旅行者投宿為主?，F(xiàn)在，汽車酒店不僅在設(shè)施方面大有改善，趨向豪華，并且多數(shù)可提供現(xiàn)代化綜合服務(wù)。歐美的“假日集團(tuán)”、“華美達(dá)集團(tuán)”等均擁有大量的汽車酒店，而國外的霍華德.約翰遜公司則號稱是“公路東道主”。Motels

六、經(jīng)濟(jì)型酒店

經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（

即住宿+早餐）。最早出現(xiàn)在上個世紀(jì)50年代的美國，如今在歐美國家已是相當(dāng)成熟的酒店形式。對于我國經(jīng)濟(jì)型酒店是一個舶來品，1998年開始興起的拿來主義的產(chǎn)物。對經(jīng)濟(jì)型酒店的判斷一般從兩種維度出發(fā)，其一主要從性價比（價格/價值）、顧客滿意度和市場定位的角度進(jìn)行考慮，經(jīng)濟(jì)型酒店一般定位在國內(nèi)市場；其二則主要從服務(wù)最小化以及簡樸的設(shè)施的角度進(jìn)行考慮，經(jīng)濟(jì)型酒店一般以住宿功能為主。

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經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部以客房為主要經(jīng)營項目，應(yīng)占酒店建筑總面積的70-80%；餐飲、康樂、會議等配套設(shè)施很少或沒有，經(jīng)濟(jì)型酒店可大可小，每層16-20間客房，總層數(shù)不超過10層，總建筑面積應(yīng)該限制在6000-10000m2之內(nèi)。安全、衛(wèi)生、方便是基本標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)型酒店有著巨大的市場潛力，具有低投入、高回報、周期短等突出的優(yōu)點，“莫