婦女食養(yǎng)

第一節(jié)青春期飲食養(yǎng)生（自學(xué)）

第二節(jié)孕期飲食養(yǎng)生

包括孕期飲食養(yǎng)生、孕期飲食宜忌及臨產(chǎn)飲食養(yǎng)生。一、孕期飲食養(yǎng)生《千金要方》說：“兒之在胎，與母同體，得熱則俱熱，得寒則俱寒，病則俱病，安則俱安，母之飲食起居，尤當(dāng)慎密”?！衅陲嬍仇B(yǎng)生的意義?！衅陲嬍仇B(yǎng)生的原則：

補(bǔ)腎安胎、補(bǔ)脾益胃、滋養(yǎng)陰血具體應(yīng)用時還應(yīng)根據(jù)孕期的不同階段及不同體質(zhì)狀況而有所側(cè)重或變化?！疤デ耙饲濉?、“產(chǎn)后宜溫”。（一）、補(bǔ)腎安胎▲補(bǔ)腎與安胎：特別是懷孕早期?！Ｓ檬澄铮汉?、胡桃仁、山藥、人參、栗子、鵪鶉、蓮子、雞肉等?！匙V舉例：A、海參燉肉：海參，豬肉，燉食。用于補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血安胎。B、枸杞山藥燉雞：枸杞子，山藥，雞肉，燉食。用于補(bǔ)腎安胎。C、胡桃粥：胡桃仁，粳米，煮粥。用于補(bǔ)腎固胎。（二）、補(bǔ)脾益胃▲補(bǔ)脾益胃與養(yǎng)胎：特別是懷孕中期和晚期。懷孕早期，脾虛伴有胃失和降者，宜補(bǔ)脾兼以和胃降逆懷孕晚期，脾虛不能制水而兼有水腫者，宜補(bǔ)脾兼以利水▲常用食物：A、補(bǔ)脾益胃食物：山藥、大棗、茯苓、豬肚、鯽魚、鱔魚、蓮子、蜂蜜、糯米等。B、和胃降逆食物：紫蘇葉、生姜、陳皮、砂仁等。C、利水消腫食物：鯉魚、茯苓、赤小豆、鯽魚、冬瓜等。▲食譜舉例：A、糯米大棗粥：用于補(bǔ)脾益胃。B、茯苓牛乳飲：用于補(bǔ)脾益胃，健脾安胎。C、生姜紫蘇湯：用于和胃降逆。D、鯉魚湯：用于補(bǔ)脾利水。E、鯽魚冬瓜湯：用于補(bǔ)脾益胃，利水消腫。（三）、滋陰養(yǎng)血▲滋陰養(yǎng)血養(yǎng)胎：

“婦人所重在血，血能構(gòu)精，胎孕乃成?！薄Ｓ檬澄铮号Ｈ?、雞子、豬肝、阿膠、烏賊魚、胡蘿卜、枸杞子、黑芝麻等▲食譜舉例：枸杞子，雞蛋，煮湯。用于養(yǎng)血安胎。B、阿膠燉肉：用于滋陰養(yǎng)血。二、孕期飲食原則1、宜少食多餐2、宜甘平不宜辛熱3、宜食血肉有情之品4、宜粗細(xì)糧搭配5、宜多飲水6、早期宜食清淡易消化飲食7、中期宜加強(qiáng)滋補(bǔ)8、晚期宜少鹽三、孕期飲食禁忌▲孕期飲食禁忌：指懷孕期間，孕婦應(yīng)盡量避免食用或忌食對胎兒不利的飲食物，以保證胎兒的正常生長發(fā)育，又稱“忌食養(yǎng)胎”、“忌食護(hù)胎”?！夺t(yī)學(xué)心傳全書》“懷胎忌香、忌活血。胎前忌熱”?！稌r病論》“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁，……皆為犯胎之品，最易誤投，醫(yī)者不可不敬俱乎”?！鴱?qiáng)調(diào)孕期飲食禁忌的意義：優(yōu)生與孕婦健康?！衅陲嬍辰傻闹饕獌?nèi)容：活血類食物、滑利類食物、大辛大熱類食物、酒類飲料以及其他有關(guān)食物。1、忌活血類食物▲活血類食物對孕婦的影響：活血通經(jīng)、下血墮胎?！饕钛愂澄铮禾胰?、山楂、蟹爪等。2、忌滑利類食物▲滑利類食物對孕婦的影響：通利下焦、克伐腎氣、使胎失所系，導(dǎo)致胎動不安或滑胎。▲主要滑利類食物：冬葵葉、莧菜、馬齒莧、茄子、荸薺、慈菇、薏苡仁等。3、忌大辛大熱類食物▲大辛大熱類食物對孕婦的影響：助生胎熱、令子多疾；可助陽動火、旺盛血行、傷損胎元，甚則迫血墮胎?！饕笮链鬅犷愂澄铮喝夤?、干姜、花椒、胡椒、辣椒，以及生姜、胡荽、大蒜、羊肉、雀肉、鰻鱺魚等。4、忌酒類飲料▲酒類飲料對孕婦的影響：烈性白酒為純陽之物，能助火熱、消胎氣，影響胎兒生長發(fā)育，甚則導(dǎo)致胎兒畸形。燒酒，性烈火熱，遇火即燃?！袐D飲之，能消胎氣▲酒精類飲料：烈性白酒類。5、其他食物昆布、麥芽、槐花、鱉肉等?！镀穮R精要》昆布“妊娠亦不可服”?！度杖A子本草》麥芽“下氣、消痰、破瘀結(jié)，能催生落胎”?；被ㄐ阅軌櫶?，催生方中常用，故孕婦亦應(yīng)忌食等。四、臨產(chǎn)飲食養(yǎng)生▲產(chǎn)前飲食養(yǎng)生的意義：增強(qiáng)產(chǎn)婦體力、加速產(chǎn)程、縮短分娩過程、減少分娩苦、防止難產(chǎn)及并發(fā)癥、保護(hù)母嬰安全具有積極的意義?！R產(chǎn)飲食養(yǎng)生原則：補(bǔ)氣養(yǎng)血；利竅滑胎。1、補(bǔ)氣養(yǎng)血▲補(bǔ)氣養(yǎng)血與孕婦分娩：特別是體質(zhì)虛弱者，尤為重要。▲常用食物：西洋參、山藥、大棗、茯苓、蜂蜜、海參、枸杞子、龍眼肉、黑芝麻、烏賊魚、豬肉、雞子白等?！匙V舉例A、海參燉肉：用于補(bǔ)氣養(yǎng)血。B、芝麻粥：用于補(bǔ)氣血，益氣力。C、玉靈膏：用于大補(bǔ)氣血，特別是臨產(chǎn)期，食之尤宜?！嬍骋思葾、宜食湯、粥，以利脾胃運(yùn)化。B、忌寒涼類食物，以免克伐氣血。C、忌辛熱類食物，以免耗損氣血。2、利竅滑胎▲利竅滑胎與孕婦分娩：“滑以養(yǎng)竅”。促進(jìn)分娩、縮短產(chǎn)程、減少產(chǎn)痛。特別是初產(chǎn)婦、胎體偏大或產(chǎn)竅不暢者，又更為重要。▲常用食物：冬葵葉、莧菜、馬齒莧、牛乳、蜂蜜、茨菇、兔腦、蕹菜等。▲食譜舉例A、馬齒莧粥：用于利竅滑胎。B、蜂蜜牛乳飲：用于滋養(yǎng)陰液，利竅滑胎。C、蕹菜酒飲：用于利竅滑胎，治療難產(chǎn)?！嬍骋思葾、宜滋潤滑利類飲食，以養(yǎng)竅利竅。B、忌