?一、主題活動背景餅干是孩子們都非常喜歡的小食品,通過制作和品嘗笑臉餅干,可以讓小班孩子們體驗到動手操作的樂趣,培養(yǎng)他們的想象力和創(chuàng)造力。這個活動還可以讓孩子們了解到分享和互相幫助的重要性。二、主題活動目標(biāo)1.讓孩子們了解餅干的基本制作方法,培養(yǎng)他們的動手操作能力。2.培養(yǎng)孩子們的想象力和創(chuàng)造力,讓他們在制作笑臉餅干的過程中體驗到快樂。3.教育孩子們學(xué)會分享和互相幫助,培養(yǎng)他們的社交能力。三、主題活動準(zhǔn)備1.食材:面粉、糖、牛奶、黃油、巧克力、芝麻等。2.工具:面包機(jī)、烤箱、刀具、模具、砧板、烤盤等。3.其他:笑臉貼紙、彩筆、畫紙等。四、主題活動過程1.教師向孩子們介紹制作餅干的基本步驟,并演示如何使用面包機(jī)和烤箱。2.孩子們分成小組,按照教師的要求,使用面粉、糖、牛奶、黃油等食材制作餅干面團(tuán)。3.孩子們將面團(tuán)搟成薄片,用模具切割出各種形狀的餅干。4.教師教孩子們?nèi)绾螌⑶煽肆θ诨?并涂抹在餅干上。5.孩子們在餅干上貼上笑臉貼紙,或者用彩筆在餅干上畫出笑臉。6.教師將餅干放入烤箱,烤制完成后,孩子們一起品嘗自己制作的笑臉餅干。五、主題活動延伸1.教師組織孩子們進(jìn)行"笑臉餅干分享會",讓他們將制作的餅干帶給家人和朋友,體驗分享的快樂。2.孩子們可以將自己的作品展示出來,讓大家一起欣賞,培養(yǎng)他們的自信心。3.教師可以組織孩子們進(jìn)行“笑臉餅干創(chuàng)意大賽”,鼓勵他們發(fā)揮想象力,制作出更有創(chuàng)意的笑臉餅干。六、主題活動實施細(xì)節(jié)1.食材準(zhǔn)備:提前一天,教師應(yīng)準(zhǔn)備好所有需要的食材,并確保它們的新鮮度和質(zhì)量。2.工具準(zhǔn)備:確保所有的制作工具都干凈、完好,適合孩子們的操作。3.安全指導(dǎo):在活動開始前,教師要向孩子們講解安全注意事項,如使用刀具和烤箱時的安全規(guī)則。4.制作過程指導(dǎo)：教師應(yīng)逐步驟指導(dǎo)孩子們?nèi)绾沃谱黠灨?確保每個孩子都能跟上進(jìn)度并理解每個步驟。七、主題活動注意事項1.孩子們在使用刀具和烤箱時,必須在成人的監(jiān)督下進(jìn)行,以確保安全。2.制作過程中,教師要提醒孩子們注意食材的分配公平,培養(yǎng)他們的分享意識。3.在孩子們制作笑臉餅干時,教師應(yīng)鼓勵他們發(fā)揮個人特色,不拘泥于統(tǒng)一模式。八、主題活動評估1.觀察孩子們在制作過程中的參與度和合作精神,評估他們的團(tuán)隊協(xié)作能力。2.記錄孩子們在制作過程中的創(chuàng)意表現(xiàn),評估他們的想象力和創(chuàng)新能力。3.通過孩子們在分享會和創(chuàng)意大賽中的表現(xiàn),評估他們的社交能力和自信心。九、主題活動反饋與改進(jìn)1.活動結(jié)束后,教師應(yīng)收集孩子們和家長的反饋意見,了解活動的效果和孩子們的體驗。2.根據(jù)反饋,教師可以調(diào)整活動內(nèi)容或?qū)嵤┓绞?以便下次活動更加成功。3.教師應(yīng)定期回顧活動記錄和評估結(jié)果,不斷優(yōu)化教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。十、主題活動延伸活動建議1.開展"笑臉餅干義賣活動",讓孩子們學(xué)會如何與他人交流,提高他們的社交技能。2.組織"家庭烘焙日",邀請家長參與,與孩子們一起制作笑臉餅干,增進(jìn)親子關(guān)系。3.開展“笑臉餅干攝影比賽”,鼓勵孩子們用鏡頭記錄笑臉餅干的可愛瞬間,培養(yǎng)他們的審美觀和攝影技巧。十一、主題活動評價標(biāo)準(zhǔn)1.制作技能:評估孩子們在制作餅干過程中的技巧和熟練度。2.創(chuàng)意表現(xiàn):評估孩子們在設(shè)計笑臉餅干時的想象力和創(chuàng)新能力。3.團(tuán)隊合作:評估孩子們在小組活動中的協(xié)作能力和分享精神。4.安全意識:評估孩子們在活動過程中對安全規(guī)則的遵守情況。十二、主題活動評價方法1.觀察法:教師在活動過程中觀察孩子們的表現(xiàn),記錄他們的成長和進(jìn)步。2.作品展示:讓孩子們展示他們的笑臉餅干作品,通過作品質(zhì)量進(jìn)行評價。3.反饋收集:向家長和孩子收集活動反饋,了解活動的效果和孩子們的感受。4.自我評價：鼓勵孩子們在活動結(jié)束后進(jìn)行自我評價,反思自己的表現(xiàn)和收獲。十三、主題活動總結(jié)1.教師應(yīng)總結(jié)活動過程中的亮點和不足,為今后類似活動提供借鑒和改進(jìn)的方向。2.強調(diào)活動中的安全問題,確保孩子們在活動中學(xué)會自我保護(hù)。3.肯定孩子們的努力和成果,鼓勵他們在今后的活動中繼續(xù)努力。十四、主題活動反思1.教師應(yīng)反思活動策劃和實施過程中的問題,不斷提升自身教學(xué)能力。2.孩子們應(yīng)反思自己在活動中的表現(xiàn),了解自己的優(yōu)點和不足,努力改進(jìn)。十五、主題活動后續(xù)計劃1.定期組織類似的活動,讓孩子們有更多的機(jī)會鍛煉自己的動手能力和創(chuàng)造力。2.結(jié)合課程內(nèi)容,開展更多的主題活動,讓孩子們在實踐中學(xué)習(xí)和生活。3.加強與家長的溝通交流,共同關(guān)注和促進(jìn)孩子們的成長。重點和難點解析重點：1.主題活動背景、目標(biāo)、準(zhǔn)備、過程、延伸等基本框架的構(gòu)建。2.活動實施細(xì)節(jié)、注意事項、評估、反饋與改進(jìn)等方面的具體操作。3.活動評價標(biāo)準(zhǔn)、評價方法、總結(jié)、反思和后續(xù)計劃等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的設(shè)計。難點：1.如何確保孩子們在制作過程中的安全,特別是在使用刀具和烤箱時。2.激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力和想象力,讓他們在制作笑臉餅干時展現(xiàn)出個性化的設(shè)計。3.培養(yǎng)