食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-概述:食品過(guò)敏原強(qiáng)制性聲稱的豁免_第1頁(yè)
食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-概述:食品過(guò)敏原強(qiáng)制性聲稱的豁免_第2頁(yè)
食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-概述:食品過(guò)敏原強(qiáng)制性聲稱的豁免_第3頁(yè)
食品過(guò)敏原風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估-概述:食品過(guò)敏原強(qiáng)制性聲稱的豁免_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

不不是不是不是不是不是不粉?該食物與已有安全使用歷史的已豁免產(chǎn)品/衍生物相當(dāng),可以?利用第二部分確定的相關(guān)參考劑量除以30,在合理的最壞消費(fèi)場(chǎng)景中做出基于暴露水平的決策,似乎能為衍生物的安全這種基于證據(jù)加權(quán)方法確立安全性的方法,取決于數(shù)據(jù)質(zhì)量、對(duì)所有預(yù)期使用成分(明確規(guī)定可豁免)的保守暴露評(píng)估結(jié)果以及如果衍生物通過(guò)了證據(jù)加權(quán)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并且滿足了暴露),?糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織,2024?糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織,2024年本簡(jiǎn)報(bào)來(lái)自2020-2023年舉行的糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織關(guān)于食保留部分權(quán)利。本作品根據(jù)署名-非商業(yè)性使用-/10.??FAO/HashimAzizi?FAO/SeyllouDiallo制性聲稱中建立豁免》提出了一個(gè)基于風(fēng)險(xiǎn)些食物和成分,如源于優(yōu)先級(jí)食品過(guò)敏原清該框架是為全球科學(xué)家、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估人員和風(fēng)險(xiǎn)管理者開發(fā)的,它提供了一個(gè)公開一致的基于風(fēng)險(xiǎn)的途徑,可在國(guó)家、區(qū)域和全球這種基于證據(jù)加權(quán)方法確立安全性的方法,取決于數(shù)據(jù)質(zhì)量、對(duì)所有預(yù)期使用成分(明確規(guī)定可豁免)的保守暴露評(píng)估結(jié)果以及報(bào)告得出的結(jié)論是,對(duì)于目前接受的豁免,都有確定的安全消費(fèi)?總結(jié)了先前的“案例研究”,在這些案例中,有的免除了食?發(fā)現(xiàn)按當(dāng)前被接受豁免的暴露評(píng)估得出的數(shù)值(以過(guò)敏原食品的總蛋白量表示)在合理的最壞消費(fèi)場(chǎng)景中,大約是第二?認(rèn)定參考劑量除以30似乎為衍生物安全評(píng)估提供了足夠的邊?強(qiáng)調(diào)參考劑量除以30是一個(gè)實(shí)用、可用、可測(cè)量的安全邊際?強(qiáng)調(diào)基于參考劑量除以30的蛋白水平有合適的分析方法可用,但在參考劑量除以60或參考劑量除以100這樣的較低閾遵守安全評(píng)估原則意味著,豁免衍生物標(biāo)簽要求的決定應(yīng)基于合理的最壞場(chǎng)景,以確保在所有合理可預(yù)見情況下的安全性。為了?提供了有關(guān)總蛋白測(cè)定的分析考慮因素,以及何時(shí)需要更精?建議豁免評(píng)估的暴露估計(jì)值應(yīng)利用衍生物的最大預(yù)期使用水平,并基于消費(fèi)者第90、95或97.5百分位的食品消費(fèi)數(shù)據(jù),以及(如果適用)在單一餐飲場(chǎng)合消費(fèi)的多個(gè)食品類別的暴?強(qiáng)調(diào)為豁免目的進(jìn)行的暴露估計(jì)與在評(píng)估UAP或交叉接觸情景期間的暴露計(jì)算不同,后者建議使用基于消費(fèi)者第50個(gè)百充分或高度精煉的大豆油在許多國(guó)家和地區(qū)已獲得免除過(guò)敏原標(biāo)簽的要求,這大豆油廣泛用作食品成分或單獨(dú)使用,并有長(zhǎng)期安全使用的歷史。對(duì)通過(guò)中和/漂

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論