1月生物分離工程考試模擬題含參考答案一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.題目：乳化液膜的制備中強(qiáng)烈攪拌（）。(A)使內(nèi)水相的尺寸變小(B)是為了讓濃縮分離充分(C)應(yīng)用在膜相與反萃取相的乳化中(D)應(yīng)用在被萃取相與W/O的混合中答案：D2.題目：在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用的方法（）。(A)有機(jī)溶劑萃取(B)雙水相萃取(C)超臨界流體萃取(D)反膠團(tuán)萃取答案：A解析：在蛋白質(zhì)初步提取過(guò)程中，有機(jī)溶劑萃取可能會(huì)使蛋白質(zhì)變性，所以不能使用。而雙水相萃取、超臨界流體萃取、反膠團(tuán)萃取相對(duì)較為溫和，一般不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，可用于蛋白質(zhì)初步提取。3.題目：下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)的濃度測(cè)定的方法（）。(A)凱氏定氮法(B)雙縮脲法(C)福林-酚法(D)核磁共振答案：D解析：蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法有凱氏定氮法、雙縮脲法、福林-酚法等。核磁共振主要用于測(cè)定分子結(jié)構(gòu)等，不是蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法。4.題目：按分離原理不同，電泳可分為（）(A)區(qū)帶電泳、自由界面電泳、紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳(B)等速電泳、等電聚焦電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳(C)紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳(D)區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳答案：D解析：區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳是按照分離原理對(duì)電泳進(jìn)行的分類(lèi)；紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳是按照支持介質(zhì)不同對(duì)電泳進(jìn)行的分類(lèi)。5.題目：依離子價(jià)或水化半徑不同，離子交換樹(shù)脂對(duì)不同離子親和能力不同。樹(shù)脂對(duì)下列離子親和力排列順序正確的有（）。(A)硝酸根>硫酸根>檸檬酸根(B)Na+>Ca2+>Fe3+(C)Fe3+>Ca2+>Na+(D)硫酸根>檸檬酸根>硝酸根答案：C解析：離子交換樹(shù)脂對(duì)離子的親和力與離子價(jià)態(tài)和水化半徑有關(guān)。離子價(jià)態(tài)越高，親和力越強(qiáng)；在相同價(jià)態(tài)下，水化半徑越小，親和力越強(qiáng)。Fe3?的價(jià)態(tài)高于Ca2?高于Na?，所以樹(shù)脂對(duì)它們的親和力順序是Fe3?>Ca2?>Na?，A選項(xiàng)正確，B選項(xiàng)錯(cuò)誤。對(duì)于陰離子，檸檬酸根的價(jià)態(tài)和結(jié)構(gòu)使其與樹(shù)脂的親和力較強(qiáng)，硫酸根次之，硝酸根相對(duì)較弱，所以親和力順序是檸檬酸根>硫酸根>硝酸根，C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤。6.題目：工業(yè)上常用的過(guò)濾介質(zhì)不包括（）(A)織物介質(zhì)(B)堆積介質(zhì)(C)真空介質(zhì)(D)多孔固體介質(zhì)答案：C解析：工業(yè)上常用的過(guò)濾介質(zhì)包括織物介質(zhì)、堆積介質(zhì)、多孔固體介質(zhì)等?？椢锝橘|(zhì)如濾布等；堆積介質(zhì)如砂、礫石等；多孔固體介質(zhì)如多孔陶瓷等。而真空介質(zhì)并不是過(guò)濾介質(zhì)，真空通常是用于產(chǎn)生負(fù)壓以輔助過(guò)濾等操作的一種條件或手段，不是直接的過(guò)濾介質(zhì)。7.題目：HPLC是哪種色譜的簡(jiǎn)稱(chēng)（）。(A)高效液相色譜(B)凝膠色譜(C)氣相色譜(D)離子交換色譜答案：A解析：高效液相色譜（HighPerformanceLiquidChromatography，簡(jiǎn)稱(chēng)HPLC）是一種常見(jiàn)的色譜分析方法，具有高效、高靈敏度等特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物、醫(yī)藥等領(lǐng)域的分析檢測(cè)。8.題目：絲狀（團(tuán)狀）真菌適合采用（）破碎。(A)珠磨法(B)A與B聯(lián)合(C)高壓勻漿法(D)A與B均不行答案：A9.題目：影響電泳分離的主要因素（）(A)光照(B)待分離生物大分子的性質(zhì)(C)濕度(D)電泳時(shí)間答案：B解析：生物大分子自身所帶電荷數(shù)量、分子大小和形狀等性質(zhì)會(huì)顯著影響其在電場(chǎng)中的泳動(dòng)速度和方向，是影響電泳分離的關(guān)鍵因素。光照和濕度一般不會(huì)直接對(duì)電泳分離產(chǎn)生主要影響，電泳時(shí)間是實(shí)驗(yàn)操作設(shè)定的參數(shù)，不是影響分離效果的本質(zhì)因素，而是在合適范圍內(nèi)配合其他條件以達(dá)到較好分離效果，所以主要因素是待分離生物大分子的性質(zhì)。10.題目：基因工程藥物分離純化過(guò)程中，細(xì)胞收集常采用的方法（）(A)超聲波(B)鹽析(C)層析(D)膜過(guò)濾答案：D解析：基因工程藥物分離純化過(guò)程中，細(xì)胞收集常采用的方法是膜過(guò)濾。膜過(guò)濾可以根據(jù)細(xì)胞大小等特性，有效分離細(xì)胞。鹽析主要用于蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分離沉淀；超聲波一般用于細(xì)胞破碎等操作；層析常用于進(jìn)一步分離純化目標(biāo)產(chǎn)物等，均不是細(xì)胞收集的常用方法。11.題目：使蛋白質(zhì)鹽析可加入試劑（）(A)硫酸(B)氯化鈉(C)硝酸汞(D)硫酸銨答案：D解析：硫酸銨是常用的鹽析試劑，它可以降低蛋白質(zhì)在水中的溶解度，使蛋白質(zhì)從溶液中沉淀析出，而氯化鈉一般不用于蛋白質(zhì)鹽析，硫酸、硝酸汞會(huì)使蛋白質(zhì)變性而不是鹽析。12.題目：非對(duì)稱(chēng)膜的支撐層（）。(A)只起支撐作用(B)與分離層材料不同(C)與分離層孔徑相同(D)影響膜的分離性能答案：A解析：非對(duì)稱(chēng)膜的支撐層主要作用是提供機(jī)械支撐，使膜具有一定的形狀和強(qiáng)度，通常只起支撐作用，不參與分離過(guò)程，與分離層材料不同且孔徑也不同，對(duì)膜的分離性能影響較小。13.題目：下面哪一種是根據(jù)酶分子專(zhuān)一性結(jié)合的純化方法（）。(A)凝膠層析(B)鹽析(C)離子交換層析(D)親和層析答案：D解析：親和層析是利用生物大分子之間的特異性親和力，如酶與底物、酶與抑制劑、抗原與抗體等之間的專(zhuān)一性結(jié)合來(lái)進(jìn)行分離純化的方法。凝膠層析主要是根據(jù)分子大小進(jìn)行分離。離子交換層析是根據(jù)離子交換原理，利用離子交換劑與不同離子的親和力差異進(jìn)行分離。鹽析是通過(guò)改變蛋白質(zhì)所處溶液的離子強(qiáng)度，使蛋白質(zhì)沉淀析出，主要是基于蛋白質(zhì)的溶解度變化，并非根據(jù)酶分子專(zhuān)一性結(jié)合。14.題目：分子篩層析純化酶是根據(jù)（）進(jìn)行純化。(A)調(diào)節(jié)酶溶解度的方法(B)根據(jù)酶分子電荷性質(zhì)的純化方法(C)根據(jù)酶分子專(zhuān)一性結(jié)合的純化方法(D)根據(jù)酶分子大小、形狀不同的純化方法答案：D解析：分子篩層析是根據(jù)分子大小不同來(lái)分離蛋白質(zhì)等生物大分子的方法，酶屬于生物大分子，所以分子篩層析純化酶是根據(jù)酶分子大小、形狀不同進(jìn)行純化。15.題目：顆粒與流體的密度差越小，顆粒的沉降速度（）(A)無(wú)法確定(B)越小(C)不變(D)越大答案：B解析：根據(jù)斯托克斯沉降速度公式\(v_s=\frac{d^2(\rho_p-\rho)g}{18\mu}\)（其中\(zhòng)(v_s\)為沉降速度，\(d\)為顆粒直徑，\(\rho_p\)為顆粒密度，\(\rho\)為流體密度，\(g\)為重力加速度，\(\mu\)為流體粘度），當(dāng)顆粒與流體的密度差\((\rho_p-\rho)\)越小，其他條件不變時(shí)，沉降速度\(v_s\)越小。16.題目：如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開(kāi)選用（）。(A)SephadexG-150(B)SephadexG-200(C)SephadexG-100(D)SephadexG-50答案：D17.題目：洗脫體積是（）。(A)溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積(B)溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積(C)凝膠顆粒之間空隙的總體積(D)與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積答案：D解析：洗脫體積是與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積。溶質(zhì)在色譜柱中隨流動(dòng)相移動(dòng)，其保留時(shí)間對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積就是洗脫體積。它大于凝膠顆粒之間空隙的總體積（外水體積），也大于溶質(zhì)進(jìn)入凝膠內(nèi)部的體積（內(nèi)水體積），并且是溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積中的一部分，主要強(qiáng)調(diào)的是與溶質(zhì)保留相關(guān)的那部分流動(dòng)相體積。18.題目：以下哪項(xiàng)不是顆粒在離心力場(chǎng)中受到的力（）(A)向心力(B)阻力(C)離心力(D)重力答案：D19.題目：從組織中提取酶時(shí)，最理想的結(jié)果是（）(A)Km最小(B)酶活力單位數(shù)值很大(C)蛋白產(chǎn)量最高(D)比活力最高答案：D解析：比活力是指每毫克蛋白質(zhì)中所含的酶活力單位數(shù)。從組織中提取酶時(shí)，最理想的結(jié)果是比活力最高，因?yàn)檫@意味著在獲得一定量蛋白質(zhì)的同時(shí)，酶活力單位數(shù)最多，即酶的純度最高，提取效果最佳。而蛋白產(chǎn)量最高并不一定意味著酶的質(zhì)量好；酶活力單位數(shù)值大但如果蛋白質(zhì)含量也高，比活力不一定高；Km是酶的動(dòng)力學(xué)常數(shù)，與提取酶時(shí)的理想結(jié)果關(guān)系不大。20.題目：蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用（）方法。(A)離子交換層析(B)聚酰胺層析(C)親和層析(D)凝膠層析答案：D解析：凝膠層析可用于蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定。凝膠層析是根據(jù)蛋白質(zhì)分子大小不同進(jìn)行分離和測(cè)定分子量的一種方法。離子交換層析主要用于分離離子型化合物；親和層析是基于生物分子間特異性親和力進(jìn)行分離；聚酰胺層析常用于分離酚類(lèi)、醌類(lèi)、黃酮類(lèi)等化合物，均不能直接用于蛋白質(zhì)分子量測(cè)定。21.題目：高效液相色譜儀的種類(lèi)很多，但是無(wú)論何種高效液相色譜儀，基本上由（）組成。(A)高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分(B)高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)四大部分(C)高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分(D)進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站四大部分答案：A解析：高效液相色譜儀基本上由高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、分離系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)、記錄系統(tǒng)或色譜工作站等五大部分組成。高壓輸液系統(tǒng)提供穩(wěn)定的流動(dòng)相流速；進(jìn)樣系統(tǒng)將樣品準(zhǔn)確引入流動(dòng)相；分離系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)不同組分的分離；檢測(cè)系統(tǒng)對(duì)分離后的組分進(jìn)行檢測(cè)；記錄系統(tǒng)或色譜工作站記錄和處理檢測(cè)信號(hào)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品的分析。22.題目：鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是（）(A)降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)(B)與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白(C)中和電荷，破壞水膜(D)調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)答案：C解析：鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理主要是中和電荷，破壞水膜。向蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度中性鹽，可使蛋白質(zhì)表面電荷被中和，水化膜被破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)溶解度降低而沉淀。選項(xiàng)A降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)不是鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的主要原理；選項(xiàng)C與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白不是鹽析的原理；選項(xiàng)D調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液pH到等電點(diǎn)是等電點(diǎn)沉淀法的原理，而非鹽析法原理。23.題目：適合于親脂性物質(zhì)的分離的吸附劑是（）。(A)氧化鋁(B)磷酸鈣(C)活性炭(D)硅膠答案：A解析：氧化鋁是一種常用的吸附劑，具有較強(qiáng)的吸附能力，對(duì)親脂性物質(zhì)有較好的吸附作用，適合用于親脂性物質(zhì)的分離?；钚蕴恐饕揭恍O性較小的物質(zhì)，但對(duì)親脂性物質(zhì)的選擇性不如氧化鋁；硅膠是一種極性吸附劑，主要用于吸附極性物質(zhì)；磷酸鈣一般不用于親脂性物質(zhì)的分離。24.題目：氣相色譜柱主要有（）。(A)填充柱(B)A或B(C)毛細(xì)管柱(D)A或B及其他答案：B解析：氣相色譜柱主要有填充柱和毛細(xì)管柱這兩種類(lèi)型，所以答案選C，涵蓋了A（填充柱）或B（毛細(xì)管柱）。25.題目：凝膠色譜分離的依據(jù)是（）。(A)各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同(B)各物質(zhì)與專(zhuān)一分子的親和力不同(C)各物質(zhì)分子大小不同(D)固定相對(duì)各物質(zhì)的吸附力不同答案：C解析：凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來(lái)分離蛋白質(zhì)的有效方法。相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長(zhǎng)，移動(dòng)速度較慢；而相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程較短，移動(dòng)速度較快。所以凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)分子大小不同。26.題目：適合小量細(xì)胞破碎的方法是（）(A)高速珠磨法(B)高壓勻漿法(C)高壓擠壓法(D)超聲破碎法答案：D解析：超聲破碎法適用于小量細(xì)胞破碎。其原理是利用超聲波的空化效應(yīng)使細(xì)胞破碎。該方法操作簡(jiǎn)便，不需要復(fù)雜的設(shè)備，對(duì)于小量細(xì)胞破碎較為合適。高壓勻漿法、高速珠磨法和高壓擠壓法通常適用于較大規(guī)模的細(xì)胞破碎，不太適合小量細(xì)胞的處理。27.題目：下列物質(zhì)屬于絮凝劑的有（）。(A)石灰(B)明礬(C)硫酸亞鐵(D)聚丙烯類(lèi)答案：B28.題目：陰離子交換劑（）。(A)可交換的為蛋白質(zhì)(B)可交換的為陽(yáng)離子(C)可交換的為陰離子(D)可交換的為陰、陽(yáng)離子答案：C解析：陰離子交換劑是一類(lèi)能與溶液中的陰離子進(jìn)行交換反應(yīng)的物質(zhì)，其可交換的為陰離子。29.題目：針對(duì)配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是（）。(A)紙層析(B)親和層析(C)凝膠過(guò)濾(D)離子交換層析答案：B解析：親和層析是利用生物大分子與配基之間所具有的專(zhuān)一而又可逆的親和力，使生物大分子分離純化的技術(shù)，它針對(duì)配基的生物學(xué)特異性，能特異性地分離目標(biāo)蛋白質(zhì)。凝膠過(guò)濾主要根據(jù)分子大小分離；離子交換層析依據(jù)電荷差異分離；紙層析是一種分配層析法，并非針對(duì)配基生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法。30.題目：關(guān)于精餾回流比控制，對(duì)于一定的分離任務(wù)，以下正確的兩項(xiàng)是（）(A)若回流比變大，則所需理論塔板數(shù)變大；(B)若回流比變小，則所需理論塔板數(shù)變小。(C)若回流比變大，則精餾能耗增大；(D)若回流比變大，則精餾能耗減??；答案：C二、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.題目：要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等電點(diǎn)附近進(jìn)行提取。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B2.題目：蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定可采用親和層析方法。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B3.題目：由膜、固定膜的支撐體、間隔物以及收納這些部件的容器構(gòu)成的一個(gè)單元稱(chēng)為膜組件。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A4.題目：用來(lái)提取產(chǎn)物的溶劑稱(chēng)萃余液。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B5.題目：結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小只會(huì)影響晶核的形成速度，但不會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B6.題目：真空轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾機(jī)工作一個(gè)循環(huán)經(jīng)過(guò)過(guò)濾區(qū)、緩沖區(qū)、再生區(qū)、卸渣區(qū)。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A7.題目：親和色譜是利用蛋白質(zhì)分子或其它兩性分子的等電點(diǎn)不同，在一個(gè)穩(wěn)定的、連續(xù)的、線(xiàn)性的pH梯度中進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離和分析。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B8.題目：溶劑萃取中的乳化現(xiàn)象一定存在。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B9.題目：離子交換劑適用于提取蛋白質(zhì)物質(zhì)。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B10.題目：結(jié)晶過(guò)程中，溶質(zhì)過(guò)飽和度大小不會(huì)影響晶核的形成速度，但會(huì)影響晶體的長(zhǎng)大速度。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B11.題目：絮凝是物理環(huán)境的變化引起的溶質(zhì)的溶解度降低、生成固體凝聚物的現(xiàn)象。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B12.題目：洗脫體積是與該溶質(zhì)保留時(shí)間相對(duì)應(yīng)的流動(dòng)相體積。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A13.題目：在液膜分離的操作過(guò)程中，表面活性劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A14.題目：TritonX-114屬于非離子表面活性劑水膠束兩水相體系。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A15.題目：如果要將復(fù)雜原料中分子量大于5000的物質(zhì)與5000分子量以下的物質(zhì)分開(kāi)選用SephadexG-150。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B16.題目：凝膠色譜分離的依據(jù)是各物質(zhì)在流動(dòng)相和固定相中的分配系數(shù)不同。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B17.題目：根據(jù)支持物不同，電泳可以分為紙電泳、醋酸纖維薄膜電泳、瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：A18.題目：在蛋白質(zhì)初步提取的過(guò)程中，不能使用超臨界流體萃取的方法。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B19.題目：洗脫體積是溶質(zhì)從柱中流出時(shí)所用的流動(dòng)相體積。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B20.題目：在液膜分離的操作過(guò)程中，增強(qiáng)劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B21.題目：根據(jù)支持物不同，電泳可以分為區(qū)帶電泳、自由界面電泳、等速電泳、等電聚焦電泳。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B22.題目：離子交換層析是根據(jù)酶分子專(zhuān)一性結(jié)合的純化方法。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B23.題目：蛋白質(zhì)類(lèi)的生物大分子在鹽析過(guò)程中，最好在高溫下進(jìn)行，因?yàn)闇囟雀邥?huì)增加其溶解度。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B24.題目：向心力不是顆粒在離心力場(chǎng)中受到的力。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B25.題目：影響電泳分離的主要因素電泳時(shí)間。(A)正確(B)錯(cuò)誤答案：B26.題目：PEG-Dext