【科技人文】生活常識考試題庫(含答案）一、單選題1.以下哪種食物不宜空腹食用？A.香蕉B.蘋果C.葡萄D.橙子答案：A。香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用。而蘋果、葡萄、橙子在空腹時適量食用一般不會有太大問題。2.被蚊蟲叮咬后，涂哪種東西可以緩解瘙癢？A.醋B.醬油C.牙膏D.酒精答案：C。牙膏中含有薄荷腦、丁香油等成分，這些成分具有消炎、止痛、止癢的作用，所以被蚊蟲叮咬后涂牙膏可以緩解瘙癢。醋和醬油一般沒有明顯緩解蚊蟲叮咬瘙癢的作用，酒精雖然有消毒作用，但對皮膚有一定刺激，可能會加重不適。3.用下列哪種鍋炒菜對健康最有益？A.鐵鍋B.鋁鍋C.不銹鋼鍋D.不粘鍋答案：A。用鐵鍋炒菜在烹調(diào)過程中，有較多的鐵溶解在食物內(nèi)，為人們源源不斷地供應鐵質(zhì)，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。鋁鍋如果長期使用，鋁元素可能在人體內(nèi)蓄積，對神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。不銹鋼鍋含有多種重金屬，在特定條件下可能有重金屬析出的風險。不粘鍋的涂層在高溫下可能會分解產(chǎn)生有害物質(zhì)。4.以下哪種蔬菜具有降血壓的功效？A.白菜B.芹菜C.黃瓜D.西紅柿答案：B。芹菜中含有芹菜素等成分，具有一定的降血壓作用。白菜、黃瓜、西紅柿雖然營養(yǎng)豐富，但降血壓效果不如芹菜明顯。5.電腦顯示器的哪個部位輻射最強？A.正面B.側(cè)面C.背面D.頂部答案：C。電腦顯示器背面的輻射最強，正面和側(cè)面輻射相對較小，頂部輻射也較弱。所以在放置電腦時，盡量避免讓顯示器背面朝向人經(jīng)?；顒拥膮^(qū)域。6.新買回來的衣服應該先？A.直接穿B.水洗后再穿C.暴曬后再穿D.熨燙后再穿答案：B。新衣服在生產(chǎn)、運輸和儲存過程中可能會沾染灰塵、細菌以及化學物質(zhì)等，水洗可以去除這些雜質(zhì)，讓穿著更健康。暴曬可能會損傷衣物材質(zhì)，熨燙不能去除衣物表面的臟污和有害物質(zhì)，直接穿不利于身體健康。7.以下哪種物品可以有效去除冰箱異味？A.茶葉B.洗衣粉C.洗潔精D.洗發(fā)水答案：A。茶葉具有豐富的孔隙結(jié)構(gòu)，能夠吸附異味。而洗衣粉、洗潔精、洗發(fā)水主要是用于清潔，不能有效去除冰箱異味，并且它們的化學成分如果不慎污染食物還會帶來健康風險。8.炒菜時，什么時候放鹽比較合適？A.油熱后馬上放B.菜快出鍋時放C.一開始就和菜一起放D.水燒開后放答案：B。菜快出鍋時放鹽可以減少鹽的損失，同時也能更好地保留蔬菜中的營養(yǎng)成分。如果油熱后馬上放鹽，鹽容易糊化產(chǎn)生有害物質(zhì)；一開始就和菜一起放，會使蔬菜中的水分過早滲出，影響口感和營養(yǎng)；水燒開后放鹽一般適用于煮菜湯等情況，炒菜時不太適用。9.以下哪種水果可以解酒？A.草莓B.香蕉C.梨D.桃子答案：C。梨含有豐富的水分和維生素，具有解酒的作用。草莓、香蕉、桃子雖然營養(yǎng)豐富，但解酒效果不如梨明顯。10.用微波爐加熱食物時，應選用以下哪種容器？A.金屬容器B.塑料容器C.陶瓷容器D.紙質(zhì)容器答案：C。金屬容器在微波爐中會產(chǎn)生反射，可能引發(fā)火花甚至損壞微波爐。普通塑料容器在高溫下可能會釋放有害物質(zhì)。紙質(zhì)容器容易燃燒。而陶瓷容器可以承受微波爐的高溫，并且不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，是比較適合在微波爐中加熱食物的容器。二、多選題1.以下哪些屬于健康的生活方式？A.合理飲食B.適量運動C.戒煙限酒D.規(guī)律作息答案：ABCD。合理飲食可以為身體提供充足的營養(yǎng)；適量運動有助于增強體質(zhì)、提高免疫力；戒煙限酒可以減少對身體的傷害；規(guī)律作息能讓身體的各個器官得到充分的休息和恢復，這些都是健康生活方式的重要組成部分。2.以下哪些食物富含維生素C？A.橙子B.檸檬C.獼猴桃D.菠菜答案：ABCD。橙子、檸檬、獼猴桃都是常見的富含維生素C的水果，菠菜作為蔬菜也含有一定量的維生素C。維生素C具有抗氧化、增強免疫力等多種作用。3.防止家中物品發(fā)霉的方法有哪些？A.保持室內(nèi)通風B.使用干燥劑C.定期晾曬物品D.降低室內(nèi)濕度答案：ABCD。保持室內(nèi)通風可以讓空氣流通，帶走濕氣；使用干燥劑可以吸收空氣中的水分；定期晾曬物品能去除物品表面的濕氣；降低室內(nèi)濕度可以破壞霉菌生長的環(huán)境，這些方法都有助于防止家中物品發(fā)霉。4.以下哪些是正確的護眼方法？A.保持正確的讀寫姿勢B.長時間連續(xù)用眼C.多吃富含維生素A的食物D.經(jīng)常做眼保健操答案：ACD。保持正確的讀寫姿勢可以減輕眼睛的負擔，預防近視等問題。多吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜、動物肝臟等，有助于保護眼睛的視網(wǎng)膜。經(jīng)常做眼保健操可以促進眼部血液循環(huán)，緩解眼睛疲勞。而長時間連續(xù)用眼會使眼睛過度疲勞，損害視力。5.以下哪些物品可以用于清潔玻璃？A.報紙B.啤酒C.白醋D.洗潔精答案：ABCD。報紙具有較好的吸附性和擦拭效果，能使玻璃干凈明亮。啤酒中的酒精和少量糖分等成分可以溶解玻璃上的污漬。白醋具有一定的酸性，可以去除玻璃上的水垢等污漬。洗潔精能去除玻璃上的油污等臟東西。6.以下哪些屬于常見的網(wǎng)絡安全問題？A.病毒感染B.黑客攻擊C.信息泄露D.網(wǎng)絡詐騙答案：ABCD。病毒感染可能會破壞計算機系統(tǒng)和數(shù)據(jù)；黑客攻擊可能會竊取用戶的重要信息或控制用戶設備；信息泄露會導致個人隱私和敏感信息被他人獲??；網(wǎng)絡詐騙則會使人們遭受經(jīng)濟損失。這些都是常見的網(wǎng)絡安全問題。7.以下哪些方法可以節(jié)約用水？A.用淘米水澆花B.及時修理漏水的水龍頭C.縮短洗澡時間D.使用節(jié)水器具答案：ABCD。用淘米水澆花可以實現(xiàn)水資源的二次利用；及時修理漏水的水龍頭能避免水資源的浪費；縮短洗澡時間可以減少用水量；使用節(jié)水器具，如節(jié)水馬桶、節(jié)水噴頭等，能有效降低水的消耗。8.以下哪些食物不宜與海鮮同時食用？A.維生素C片B.柿子C.啤酒D.菠菜答案：ABC。海鮮中含有一定量的砷元素，維生素C可能會將其轉(zhuǎn)化為有毒的砒霜。柿子中含有鞣酸，與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合會形成不易消化的物質(zhì)，可能引起腸胃不適。啤酒與海鮮一起食用，會使人體血液中的尿酸含量增加，容易引發(fā)痛風。菠菜與海鮮一般可以同時食用，但菠菜中含有草酸，可能會影響鈣的吸收，不過與海鮮同時食用通常不會產(chǎn)生嚴重的不良反應。9.以下哪些是正確的火災逃生方法？A.用濕毛巾捂住口鼻B.乘坐電梯逃生C.彎腰低姿前行D.從窗戶跳下答案：AC。用濕毛巾捂住口鼻可以過濾煙霧中的有害物質(zhì)，減少吸入。彎腰低姿前行是因為煙霧一般向上飄散，貼近地面的空氣相對清新。而發(fā)生火災時，電梯可能會因斷電等原因停止運行，使人被困其中，所以不能乘坐電梯逃生。從窗戶跳下是非常危險的行為，只有在萬不得已且樓層較低并做好防護措施的情況下才可以考慮。10.以下哪些電器在待機狀態(tài)下會耗電？A.電視機B.空調(diào)C.微波爐D.電腦答案：ABCD。電視機、空調(diào)、微波爐、電腦等電器在待機狀態(tài)下，其內(nèi)部的一些電路仍在工作，會消耗一定的電量。所以在不使用電器時，應及時拔掉插頭，以節(jié)約用電。三、判斷題1.早上起床后應該立即疊被子。（×）早上起床后不宜立即疊被子。人在睡眠過程中會排出大量的汗液和廢氣等，這些物質(zhì)會留在被子里。如果立即疊被子，這些濕氣和有害氣體就會被包裹在被子里，時間長了容易滋生細菌和螨蟲。應該先把被子翻過來，讓其通風一段時間后再疊。2.吃皮蛋時加醋可以解毒。（√）皮蛋在制作過程中會使用一定量的鉛等重金屬，這些物質(zhì)可能對人體有害。醋中的酸性成分可以與皮蛋中的堿性物質(zhì)發(fā)生中和反應，同時也能在一定程度上降低皮蛋中鉛等重金屬的毒性。3.廢舊電池可以隨意丟棄。（×）廢舊電池中含有汞、鎘、鉛等重金屬，隨意丟棄會對土壤、水源等造成嚴重污染，進而危害人體健康。應該將廢舊電池投入專門的回收容器，進行集中處理。4.用開水煮飯可以省電。（√）用開水煮飯，由于水已經(jīng)達到沸點，煮飯時能更快地使米煮熟，從而縮短了煮飯的時間，也就節(jié)省了電能。5.多吃巧克力可以緩解壓力。（√）巧克力中含有可可堿和咖啡因等成分，這些成分可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽等神經(jīng)遞質(zhì)，從而使人產(chǎn)生愉悅感，在一定程度上緩解壓力。6.睡前喝一杯咖啡有助于睡眠。（×）咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有興奮神經(jīng)的作用，睡前喝一杯咖啡會使人的神經(jīng)興奮，難以入睡，不利于睡眠。7.可以用鋼絲球清洗不粘鍋。（×）不粘鍋的表面有一層特殊的涂層，鋼絲球質(zhì)地堅硬，在清洗過程中會刮傷這層涂層，使不粘鍋失去不粘的特性，并且刮落的涂層碎片如果誤食還可能對人體造成危害。8.手機充電時可以放在枕邊。（×）手機充電時會產(chǎn)生一定的輻射，并且如果手機出現(xiàn)過熱、爆炸等情況，放在枕邊會對人體造成嚴重傷害。所以手機充電時應放在遠離人體的安全地方。9.吃水果可以代替吃蔬菜。（×）雖然水果和蔬菜都含有維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但它們的營養(yǎng)成分和含量有所不同。蔬菜中含有更多的膳食纖維、維生素B族等，而水果中糖分含量相對較高。所以不能用吃水果完全代替吃蔬菜，應該兩者搭配食用。10.冬天用熱水洗臉比冷水洗臉好。（×）冬天用冷水洗臉可以增強面部皮膚的血液循環(huán)和抵抗力，提高皮膚的耐寒能力。而用熱水洗臉會使皮膚的毛孔擴張，容易使皮膚變得干燥，并且在寒冷的環(huán)境中，皮膚突然遇冷收縮，可能會導致血管彈性下降。所以冬天適當用冷水洗臉對皮膚有好處，但如果皮膚比較敏感，也可以用溫水洗臉。四、簡答題1.請簡述如何正確洗手。正確洗手應遵循“七步洗手法”：第一步，掌心相對，手指并攏相互揉搓；第二步，手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行；第三步，掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓；第四步，彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；第五步，右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；第六步，將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進行；第七步，洗手腕，交換進行。洗手時應使用流動水，并且洗手時間不少于20秒。2.簡述如何預防中暑。預防中暑可以從以下幾個方面入手：-做好防曬措施：在高溫時段盡量避免外出，如果必須外出，應佩戴遮陽帽、太陽鏡，涂抹防曬霜等。-補充水分：及時補充水分，不要等到口渴了才喝水，可適當喝一些淡鹽水或含有電解質(zhì)的飲料。-合理安排活動時間：避免在中午陽光最強烈的時候進行劇烈運動或長時間戶外活動，可選擇在清晨或傍晚氣溫相對較低的時候進行活動。-穿著合適的衣物：選擇透氣性好、淺色的衣物，利于散熱。-保持室內(nèi)通風涼爽：室內(nèi)可使用空調(diào)、風扇等設備降低溫度，但要注意溫度不要調(diào)得過低。3.請說明如何正確保存食用油。正確保存食用油需要注意以下幾點：-避光：食用油應放在陰涼、避光的地方，避免陽光直射，因為光照會加速油脂的氧化酸敗?？梢允褂米厣蛏钌钠孔觼硌b食用油。-密封：確保油瓶密封良好，防止空氣進入，因為空氣中的氧氣會使油脂氧化變質(zhì)。每次使用完后要及時擰緊瓶蓋。-低溫：儲存溫度不宜過高，一般在10-25℃為宜。高溫會加快油脂的氧化速度，所以不要將食用油放在爐灶旁等溫度較高的地方。-避免金屬接觸：盡量不要用金屬容器長時間儲存食用油，因為金屬離子可能會催化油脂的氧化反應。4.簡述如何判斷食物是否變質(zhì)?？梢詮囊韵聨讉€方面判斷食物是否變質(zhì)：-外觀：觀察食物的顏色、形狀是否有變化。比如水果出現(xiàn)變色、腐爛斑點，肉類顏色發(fā)暗、有黏液等。-氣味：聞食物是否有異味，如酸臭味、腐臭味等。正常的食物有其本身的氣味，如果出現(xiàn)異常氣味，很可能已經(jīng)變質(zhì)。-質(zhì)地：觸摸食物，看其質(zhì)地是否發(fā)生改變。如面包變得發(fā)硬、潮濕或有霉菌生長，牛奶出現(xiàn)分層、凝固等現(xiàn)象。-口感：如果食物的口感與正常情況相差較大，如變酸、變苦等，也可能表示食物已經(jīng)變質(zhì)。但為了安全起見，不要輕易嘗試懷疑變質(zhì)的食物。5.請說明使用微波爐的注意事項。使用微波爐時需