畜牧獸醫(yī)考試題庫及答案一、動(dòng)物解剖生理基礎(chǔ)1.簡述豬消化系統(tǒng)的組成及各部分功能。答：豬的消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）、大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）和肛門。消化腺分為壁內(nèi)腺（如胃腺、腸腺）和壁外腺（唾液腺、肝臟、胰腺）?？谇煌ㄟ^咀嚼和唾液腺分泌唾液（含淀粉酶）初步分解淀粉；食管通過蠕動(dòng)將食團(tuán)推送至胃；胃黏膜分泌胃液（含胃蛋白酶、鹽酸），主要消化蛋白質(zhì)；小腸是消化吸收的主要場所，胰腺分泌胰液（含胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶），肝臟分泌膽汁（乳化脂肪），腸腺分泌腸液（含多種消化酶），共同完成蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的徹底分解；大腸主要吸收水分和電解質(zhì)，形成糞便；肛門排出糞便。2.牛的反芻過程包括哪幾個(gè)步驟？反芻異常可能提示哪些疾?。看穑悍雌c過程分為四個(gè)步驟：①逆嘔：網(wǎng)胃收縮將胃內(nèi)容物逆嘔至口腔；②再咀嚼：重新咀嚼食物（每口約40-60次）；③再混合：與唾液充分混合形成食團(tuán)；④再吞咽：將食團(tuán)重新咽下進(jìn)入瓣胃和皺胃。反芻異常（如次數(shù)減少、時(shí)間縮短或停止）可能提示前胃疾?。ㄇ拔赋诰彙⒘鑫阜e食、瘤胃臌氣）、口腔疾?。谘住⒀例X損傷）、嚴(yán)重全身性疾病（如發(fā)熱、中毒）或消化道梗阻（食管阻塞、腸變位）。二、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料3.簡述青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)。答：青綠飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)：①水分含量高（75%-90%），適口性好；②粗蛋白質(zhì)含量豐富（占干物質(zhì)10%-20%），且氨基酸組成較平衡；③維生素含量全面（尤其是胡蘿卜素、B族維生素）；④粗纖維含量較低（幼嫩時(shí)＜15%），易消化；⑤礦物質(zhì)中鈣、鉀含量高，但磷含量較低。使用注意事項(xiàng)：①避免單一飼喂，需搭配精料補(bǔ)充能量和磷；②防止亞硝酸鹽中毒（堆放發(fā)熱或燜煮的青綠飼料易產(chǎn)生亞硝酸鹽）；③豆科青綠飼料（如苜蓿）需控制喂量，防止瘤胃臌氣；④帶露水或霜的青綠飼料需晾干后飼喂，避免引發(fā)腹瀉；⑤注意農(nóng)藥殘留，需清洗或安全間隔期后使用。4.設(shè)計(jì)一個(gè)生長育肥豬（30-60kg）的典型日糧配方（以玉米-豆粕型為例），并說明各原料的主要作用。答：參考配方（%）：玉米62、豆粕22、麩皮8、預(yù)混料4、石粉1.2、磷酸氫鈣1.3、食鹽0.5。各原料作用：①玉米：主要能量飼料，提供淀粉（占70%以上），消化能約14.27MJ/kg；②豆粕：優(yōu)質(zhì)植物蛋白源，粗蛋白質(zhì)含量43%-48%，賴氨酸含量高（約2.5%），補(bǔ)充豬生長所需必需氨基酸；③麩皮：提供粗纖維（約9%）和B族維生素，調(diào)節(jié)腸道蠕動(dòng)；④預(yù)混料：包含維生素（VA、VD、VE等）、微量元素（鐵、銅、鋅、硒）、促生長劑（如酶制劑），滿足豬的微量營養(yǎng)需求；⑤石粉：提供鈣（含鈣38%），磷酸氫鈣：提供鈣（23%）和磷（18%），維持骨骼發(fā)育和鈣磷平衡；⑥食鹽：補(bǔ)充鈉和氯，調(diào)節(jié)體液平衡，提高適口性。三、動(dòng)物繁殖技術(shù)5.簡述母牛發(fā)情周期的階段劃分及各階段特征。答：母牛發(fā)情周期平均21天（18-24天），分為四個(gè)階段：①發(fā)情前期：卵巢中卵泡開始生長，雌激素分泌增加，生殖道輕微充血，母牛表現(xiàn)不安，食欲略減，但不接受爬跨；②發(fā)情期：卵泡發(fā)育成熟，雌激素達(dá)峰值，母牛表現(xiàn)明顯：外陰紅腫，陰道流出透明黏性分泌物（“吊線”現(xiàn)象），主動(dòng)接近公牛，接受爬跨（站立反射是發(fā)情期的關(guān)鍵標(biāo)志），持續(xù)18-24小時(shí)；③發(fā)情后期：排卵后卵泡形成黃體，雌激素下降，孕激素分泌增加，母牛拒絕爬跨，外陰腫脹消退，分泌物變渾濁；④間情期（休情期）：黃體發(fā)育成熟（維持12-14天），分泌大量孕激素，子宮黏膜增生，為妊娠做準(zhǔn)備；若未妊娠，黃體退化，前列腺素F2α分泌，進(jìn)入下一個(gè)發(fā)情周期。6.簡述豬人工授精的操作要點(diǎn)及提高受胎率的關(guān)鍵措施。答：操作要點(diǎn)：①采精：使用假臺(tái)畜法，采集富含精子的濃份精液（避免膠狀物混入）；②精液處理：立即鏡檢活力（≥0.7），測定密度，稀釋（用專用稀釋液，保持30-35℃），分裝（每頭份50-80mL，含30-50億有效精子）；③輸精：母豬出現(xiàn)“壓背反射”（靜立不動(dòng)）時(shí)輸精，用專用輸精管（螺旋頭）緩慢插入陰道（約30cm），待鎖定宮頸后注入精液（5-10分鐘內(nèi)完成），輕拍母豬臀部防止精液倒流。提高受胎率的關(guān)鍵措施：①準(zhǔn)確鑒定發(fā)情（觀察外陰變化、行為表現(xiàn)、壓背反射）；②掌握最佳輸精時(shí)間（母豬發(fā)情后20-36小時(shí)，“老配早、少配晚、不老不少配中間”）；③保證精液質(zhì)量（活力≥0.7，畸形率＜15%）；④嚴(yán)格無菌操作（器械消毒，避免污染）；⑤輸精后避免應(yīng)激（禁止驅(qū)趕、鞭打）。四、動(dòng)物疾病防治7.簡述豬瘟的病原、典型癥狀、實(shí)驗(yàn)室診斷方法及防控措施。答：病原：豬瘟病毒（CSFV），屬于黃病毒科瘟病毒屬，單股正鏈RNA病毒，對乙醚敏感，56℃30分鐘可滅活。典型癥狀：①最急性型：無明顯癥狀突然死亡；②急性型：高熱（41-42℃），稽留不退，精神沉郁，食欲廢絕，眼結(jié)膜充血、有膿性分泌物，皮膚（耳、腹下、四肢）出現(xiàn)紫紅色出血點(diǎn)或斑塊，便秘與腹瀉交替（后期血便），公豬包皮積尿（有惡臭）；③慢性型：消瘦、貧血，間歇性發(fā)熱，生長緩慢，常繼發(fā)細(xì)菌感染（如巴氏桿菌?。?。實(shí)驗(yàn)室診斷：①病毒檢測：RT-PCR檢測CSFV核酸（最常用），免疫熒光試驗(yàn)（檢測組織中的病毒抗原）；②抗體檢測：ELISA檢測豬瘟抗體（C株疫苗免疫后抗體效價(jià)≥1:32為合格）；③動(dòng)物接種：取病料接種健康豬（未免疫），觀察是否出現(xiàn)典型癥狀。防控措施：①免疫接種：仔豬25-30日齡首免（細(xì)胞苗4頭份），60-65日齡二免（4頭份）；母豬每胎次配種前免疫（4-6頭份）；②生物安全：嚴(yán)格引種檢疫（需檢測CSFV抗原/抗體），豬群全進(jìn)全出，定期消毒（2%氫氧化鈉、過硫酸氫鉀復(fù)合物）；③疫情處理：確診后立即撲殺病豬及同群豬，無害化處理（深埋或焚燒），污染場地徹底消毒，周圍3公里內(nèi)豬群緊急免疫。8.雞新城疫與禽流感的臨床癥狀和病理變化有何異同？如何鑒別診斷？答：相同點(diǎn)：均為高度接觸性傳染病，表現(xiàn)高熱、呼吸困難、產(chǎn)蛋下降、死亡率高；病理變化可見喉頭氣管出血、腺胃乳頭出血、腸道出血。不同點(diǎn)：①臨床癥狀：新城疫（ND）病雞有神經(jīng)癥狀（頭頸扭轉(zhuǎn)、共濟(jì)失調(diào)），腹瀉（綠色稀便）；禽流感（AI）病雞頭部腫脹（眼周、肉髯水腫），腳鱗出血，死亡率更高（高致病性禽流感可達(dá)100%）。②病理變化：ND腸道可見“棗核樣”潰瘍（回腸、盲腸扁桃體）；AI胰腺有白色壞死灶，輸卵管內(nèi)有膿性分泌物，心肌條紋狀壞死。鑒別診斷方法：①病原檢測：RT-PCR區(qū)分NDV（新城疫病毒）和AIV（禽流感病毒，H5、H7亞型為高致病型）；②血清學(xué)：HI試驗(yàn)檢測NDV抗體（效價(jià)≥1:64為免疫合格），ELISA檢測AIV抗體（H5、H7亞型需重點(diǎn)監(jiān)測）；③動(dòng)物接種：NDV接種雞胚（尿囊液HA試驗(yàn)陽性），AIV接種雞胚（死亡時(shí)間更短，HA試驗(yàn)陽性）。五、獸醫(yī)臨床診斷9.某奶牛場3頭泌乳牛出現(xiàn)食欲減退、反芻減弱、瘤胃蠕動(dòng)音減弱（每分鐘1-2次）、腹圍增大（左肷部隆起不明顯）、糞便干硬帶黏液，體溫38.5℃（正常37.5-39.5℃），呼吸20次/分鐘（正常18-28次/分鐘）。請分析可能的疾病及診斷依據(jù)，提出治療方案。答：可能疾?。呵拔赋诰彛孕停Ｔ\斷依據(jù)：①癥狀：食欲、反芻減弱，瘤胃蠕動(dòng)減弱（正常每分鐘2-4次）；②腹圍變化：左肷部隆起不明顯（區(qū)別于瘤胃臌氣）；③糞便異常（干硬帶黏液，提示消化吸收障礙）；④體溫、呼吸正常（排除急性感染性疾?。?。治療方案：①消除病因：檢查飼料（是否霉變、粗硬），調(diào)整日糧（減少精料，增加優(yōu)質(zhì)青干草）；②增強(qiáng)瘤胃蠕動(dòng)：靜脈注射10%氯化鈉300-500mL+10%氯化鈣100-200mL（興奮迷走神經(jīng)），肌肉注射新斯的明（0.02-0.04mg/kg體重，注意孕牛禁用）；③調(diào)節(jié)瘤胃pH：口服碳酸氫鈉（50-100g/頭）或稀鹽酸（15-30mL+水500mL），根據(jù)瘤胃液pH（正常6.5-7.5）調(diào)整；④補(bǔ)充有益微生物：灌服酵母粉（200-300g）或瘤胃健康牛的新鮮胃液（500-1000mL）；⑤支持治療：靜脈注射5%葡萄糖生理鹽水1000-2000mL+維生素B1（1000-2000mg），維持水鹽平衡。10.某豬場保育豬（40日齡）出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏、流清涕，部分豬眼周有“淚斑”，生長緩慢，發(fā)病率30%，死亡率5%。剖檢見肺臟尖葉、心葉呈對稱性肉樣實(shí)變，支氣管淋巴結(jié)腫大。請判斷可能的疾病，說明診斷依據(jù)，并提出防控措施。答：可能疾?。贺i支原體肺炎（豬氣喘病）。診斷依據(jù)：①臨床癥狀：保育豬多發(fā)，以咳嗽、噴嚏、呼吸增快為主（無高熱），生長緩慢（飼料轉(zhuǎn)化率降低）；②剖檢變化：肺臟“胰樣變”（尖葉、心葉、膈葉前緣對稱性實(shí)變），支氣管淋巴結(jié)腫大（灰白色，切面多汁）；③流行病學(xué)：慢性經(jīng)過，發(fā)病率高，死亡率低（繼發(fā)感染時(shí)升高）。防控措施：①免疫接種：仔