2025年中藥栽培技術(shù)試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.以下哪項是道地藥材形成的核心自然因素？（）A.光照強度B.土壤類型C.年降水量D.品種遺傳特性2.種子萌發(fā)需要的最適溫度范圍通常為（）A.5-10℃B.15-25℃C.30-35℃D.40-45℃3.根和根莖類藥材（如黃芪、黨參）的最佳采收期一般為（）A.春季萌芽前B.夏季開花期C.秋季果實成熟期D.冬季地上部分枯萎后4.白術(shù)栽培中，“術(shù)栽”指的是（）A.白術(shù)的種子B.白術(shù)的一年生塊莖C.白術(shù)的帶芽根莖段D.白術(shù)的幼苗5.以下哪種病害屬于真菌性病害？（）A.板藍根霜霉病B.人參細菌性軟腐病C.地黃病毒病D.黃芪根結(jié)線蟲病6.中藥栽培中，“輪作”的主要目的是（）A.提高光能利用率B.減少連作障礙C.增加土壤有機質(zhì)D.降低勞動力成本7.種子處理中，“層積處理”通常需要控制的濕度為（）A.10-20%B.30-40%C.50-60%D.70-80%8.以下哪種藥材適合陰坡種植？（）A.薄荷（喜陽）B.黃連（喜陰）C.金銀花（喜陽）D.決明子（喜陽）9.中藥材加工中，“發(fā)汗”工藝的主要作用是（）A.促進干燥B.增強香氣C.減少酶解D.殺滅微生物10.黃芪栽培中，“打頂”操作的目的是（）A.促進側(cè)枝生長B.提高根產(chǎn)量C.增加開花量D.防治葉斑病二、填空題（每空1分，共20分）1.中藥栽培的核心原則是“__________”，即根據(jù)藥材特性選擇適宜的生態(tài)環(huán)境。2.種子質(zhì)量檢驗的關(guān)鍵指標(biāo)包括凈度、__________、發(fā)芽率和__________。3.根類藥材（如丹參）的常用繁殖方法有__________繁殖和__________繁殖。4.田間管理中，中耕的深度應(yīng)遵循“__________”的原則，即幼苗期淺、成株期深。5.藥用植物常見的營養(yǎng)缺素癥中，缺氮表現(xiàn)為__________，缺磷表現(xiàn)為__________。6.中藥材產(chǎn)地加工的基本步驟包括清洗、__________、干燥和__________。7.連作障礙的主要原因包括__________積累、__________失衡和__________惡化。8.半夏栽培中，為提高塊莖產(chǎn)量，需在生長期進行__________操作，抑制__________生長。9.石斛的仿生栽培模式主要包括__________附生栽培和__________附生栽培。10.金銀花的最佳采收期為__________階段，此時有效成分（綠原酸）含量最高。三、簡答題（每題8分，共32分）1.簡述中藥種子催芽的常用方法及適用范圍。2.列舉3種根和根莖類藥材的田間管理關(guān)鍵措施，并說明其原理。3.如何通過土壤改良技術(shù)減輕中藥材連作障礙？請舉例說明。4.簡述藥用植物病蟲害“綜合防治”的主要策略。四、論述題（每題14分，共28分）1.結(jié)合具體案例，論述道地藥材形成的自然因素與人文因素的相互作用。2.以黃芪或當(dāng)歸為例，詳細說明其栽培技術(shù)要點（包括選地整地、繁殖方法、田間管理、采收加工）。中藥栽培技術(shù)試題答案一、單項選擇題1.D（道地藥材的核心是品種遺傳特性與環(huán)境的協(xié)同適應(yīng)，自然因素是基礎(chǔ)，但品種是內(nèi)在決定因素）2.B（多數(shù)藥用植物種子萌發(fā)適溫為15-25℃，過高或過低會抑制酶活性）3.A（根和根莖類藥材在春季萌芽前或秋季地上部分枯萎后采收，此時養(yǎng)分積累最充分）4.B（白術(shù)栽培中，“術(shù)栽”指一年生塊莖，用于次年移栽）5.A（霜霉病由真菌中的霜霉菌引起；細菌性軟腐病為細菌病害，病毒病由病毒引起，根結(jié)線蟲病為線蟲病害）6.B（輪作通過更換作物打破病原菌和害蟲的生存循環(huán)，減少連作障礙）7.C（層積處理需保持50-60%的濕度，既避免種子干燥，又防止霉變）8.B（黃連喜陰濕環(huán)境，適合陰坡或林下種植；其余選項均為喜陽植物）9.C（“發(fā)汗”通過堆置使藥材內(nèi)部水分外滲，同時促進酶解反應(yīng)，減少有效成分流失，如厚樸、茯苓）10.B（黃芪打頂可抑制地上部分生長，促進養(yǎng)分向根部運輸，提高根產(chǎn)量）二、填空題1.適地適種2.千粒重；活力（或生活力）3.種子；根段（或無性）4.由淺入深5.葉片黃化（或植株矮小）；葉片暗綠或紫紅色6.去皮（或分級）；包裝（或分級）7.自毒物質(zhì)；土壤微生物；土壤理化性質(zhì)8.摘蕾；生殖生長（或花蕾）9.樹干；巖石10.花蕾（或二白期/大白期）三、簡答題1.中藥種子催芽的常用方法及適用范圍（1）溫湯浸種：用50-60℃溫水浸泡種子，攪拌至冷卻，適用于種皮較厚的種子（如黃芪、決明子），可軟化種皮、殺滅表面病菌。（2）層積處理：將種子與濕沙按1:3混合，低溫（0-5℃）貯藏，適用于需后熟的種子（如人參、銀杏），通過低溫打破休眠。（3）藥劑處理：用赤霉素（GA?）、硫酸等藥劑浸泡，適用于硬實種子（如甘草）或生理休眠種子（如延胡索），可破壞種皮或激活萌發(fā)相關(guān)酶。（4）機械處理：摩擦種皮（如用砂紙打磨），適用于硬實率高的種子（如黃芪），通過損傷種皮促進吸水。2.根和根莖類藥材的田間管理關(guān)鍵措施及原理以丹參、黨參為例：（1）中耕除草：幼苗期淺耕（3-5cm），避免傷根；成株期深耕（5-10cm），疏松土壤促進根系生長，同時減少雜草與藥材爭奪養(yǎng)分。（2）水肥調(diào)控：生長期追施磷鉀肥（如過磷酸鈣、硫酸鉀），磷促進根系發(fā)育，鉀提高抗逆性；雨季及時排水，防止根腐?。ㄈ绲⒏∮煞e水引發(fā)）。（3）摘蕾控花：黨參現(xiàn)蕾期及時摘除花蕾，減少生殖生長對養(yǎng)分的消耗，使光合產(chǎn)物集中向根部運輸，提高根產(chǎn)量（試驗表明摘蕾可增產(chǎn)30%以上）。3.通過土壤改良技術(shù)減輕連作障礙的方法及案例（1）土壤消毒：用生物菌劑（如哈茨木霉菌）或石灰氮（氰胺化鈣）處理，抑制病原菌（如白術(shù)根腐病的鐮刀菌）。例如，白術(shù)連作田每畝施50kg石灰氮，翻耕后覆膜15天，可降低土壤中鐮刀菌數(shù)量80%以上。（2）增施有機肥：添加腐熟牛羊糞（每畝2000kg）或生物有機肥（含解磷解鉀菌），改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，增加有益微生物（如枯草芽孢桿菌）數(shù)量，抑制有害菌繁殖。例如，地黃連作田增施生物有機肥后，土壤有機質(zhì)含量從1.2%提升至2.5%，根腐病發(fā)病率下降40%。（3）客土改良：將表層土（0-20cm）替換為未種植過同類藥材的新土，適用于小面積高價值藥材（如人參）。例如，吉林人參主產(chǎn)區(qū)采用“客土法”，每5年更換一次表土，連作障礙發(fā)生率從70%降至15%。4.藥用植物病蟲害綜合防治策略（1）農(nóng)業(yè)防治：輪作（如白術(shù)與水稻輪作）、選用抗病品種（如抗病黃芪“隴芪1號”）、合理密植（如板藍根行距30cm，株距15cm，避免郁閉）。（2）生物防治：利用天敵（如七星瓢蟲防治蚜蟲）、生物農(nóng)藥（如蘇云金桿菌防治鱗翅目幼蟲）、拮抗微生物（如木霉菌防治根腐?。?。（3）物理防治：黃板誘殺蚜蟲（每畝掛20-30塊）、頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾類成蟲（每20畝1盞）、銀灰膜驅(qū)避蚜蟲。（4）化學(xué)防治：選擇低毒低殘留農(nóng)藥（如吡蟲啉防治蚜蟲），嚴(yán)格遵守安全間隔期（如多菌靈在黃芪上的安全間隔期為21天），避免濫用導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。四、論述題1.道地藥材形成的自然因素與人文因素的相互作用（以川芎為例）自然因素是道地藥材形成的基礎(chǔ)：川芎主產(chǎn)于四川都江堰、崇州（川芎道地產(chǎn)區(qū)），其核心自然條件包括：①氣候：年均溫15.2℃，年降水量1200mm，相對濕度80%，溫和濕潤的環(huán)境利于川芎地上莖（苓稈）和地下根莖的生長；②土壤：產(chǎn)區(qū)為岷江沖積扇的中性至微酸性沙壤土（pH6.5-7.5），有機質(zhì)含量高（2-3%），疏松透氣，適合根莖膨大；③水質(zhì)：都江堰水系提供清潔灌溉水，減少重金屬污染風(fēng)險。人文因素是道地性的強化動力：①傳統(tǒng)栽培技術(shù)：川芎采用“苓種-育苓-移栽”三段式栽培，育苓階段（4-7月）選擇高山區(qū)（海拔1000-1500m）避免高溫影響苓種質(zhì)量，移栽階段（8月）回低山平壩區(qū)，利用“高山育苓、低山種植”的獨特模式保障產(chǎn)量；②加工工藝：川芎采后需“炕干”（低溫慢烘），溫度控制在60-70℃，持續(xù)5-7天，避免高溫破壞阿魏酸等有效成分，傳統(tǒng)工藝使川芎揮發(fā)油含量達1.5%以上（非道地產(chǎn)區(qū)僅0.8-1.2%）；③歷史傳承：川芎栽培始于唐代，《證類本草》記載“芎?，今蜀川、關(guān)中、京西州郡皆有之，然以蜀川者為勝”，長期的種植經(jīng)驗積累形成了“川產(chǎn)川芎”的市場認可。自然與人文的協(xié)同作用：都江堰的獨特氣候和土壤為川芎提供了適宜生境，而“高山育苓”等傳統(tǒng)技術(shù)則是對自然條件的主動適應(yīng)，兩者共同塑造了川芎的道地性。若將川芎引種至其他地區(qū)（如湖北），即使氣候相似，因缺乏傳統(tǒng)栽培技術(shù)，其阿魏酸含量和揮發(fā)油質(zhì)量仍顯著低于川產(chǎn)川芎，體現(xiàn)了人文因素對自然條件的補充與優(yōu)化。2.黃芪栽培技術(shù)要點（以蒙古黃芪為例）（1）選地整地：選擇地勢高燥、排水良好的沙壤土（pH6.5-8.0），前茬以禾本科作物（如小麥、玉米）為佳（避免與豆科連作）。秋季深翻30-40cm，每畝施腐熟有機肥3000kg、過磷酸鈣50kg，耙細整平，作寬1.2m的高畦（畦高20cm），防止積水。（2）繁殖方法：以種子繁殖為主（直播），春播（4月中下旬）或秋播（10月下旬）。種子需處理：①溫湯浸種（50℃水浸泡24小時），撈出瀝干；②機械摩擦（用粗沙揉搓種皮），提高發(fā)芽率（未處理種子發(fā)芽率<30%，處理后可達80%以上）。條播，行距30cm，溝深3-4cm，種子均勻撒入，覆土1-2cm，每畝用種量2-3kg。（3）田間管理：-苗期管理：出苗后間苗（株距10-15cm），中耕除草2-3次（幼苗期淺耕3-5cm，避免傷根）；-水肥管理：定苗后追施尿素10kg/畝（促莖葉生長）；現(xiàn)蕾期追施磷酸二氫鉀（0.2%葉面噴施）2次（促根系膨大）；雨季及時排水（黃芪根腐病多因積水引發(fā)）；-打頂控長：7月中旬地上部旺長期，摘除頂芽（留50cm高），抑制徒長，減少養(yǎng)分消耗；-病蟲害防治：根腐病（鐮刀菌）用50%多菌靈800倍液灌根（發(fā)