第頁(yè)【選修1第一輪復(fù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案】專題6植物有效成分的提取【考點(diǎn)1】、玫瑰精油的提取(水煮肥肉)方法:;實(shí)驗(yàn)原理:利用水蒸氣將較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)。實(shí)驗(yàn)流程鮮玫瑰花+清水(1:4)→水蒸氣蒸餾→→分離油層→除水→玫瑰精油實(shí)驗(yàn)裝置5.注意事項(xiàng)、可用明火加熱;(2)、油水混合物加入NaCl的目的是有利于;（3)、分離得到的油層中,加入無(wú)水Na2SO4的目的是有利于；【考點(diǎn)2】、橘皮精油的提取(壓榨菜油)1、方法:;2、實(shí)驗(yàn)原理：通過(guò)機(jī)械加壓,壓榨出果皮中的芳香油。3.實(shí)驗(yàn)流程石灰水浸泡→漂洗→壓榨→→靜止→過(guò)濾→橘皮精油4.主要事項(xiàng)(1)、用石灰水浸泡10小時(shí)以上,目的是防止橘皮壓榨時(shí)滑落,提高；【考點(diǎn)3】、胡蘿卜的提取(泡藥酒制作藥丸)1.實(shí)驗(yàn)原理:適用于的植物成分的提取。2、實(shí)驗(yàn)步驟(泡藥酒）胡蘿卜→→干燥→萃取→→濃縮→胡蘿卜素3.主要事項(xiàng)(1)、干燥時(shí),要注意控制和;（2)、萃取劑的選擇:萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的,能夠充分溶解胡蘿卜素,并且不與混溶；(3）、萃取過(guò)程中,應(yīng)該避免明火加熱,采用加熱,這是因?yàn)椋?）、萃取裝置中,冷凝管的作用是；4、鑒定方法:;步驟:(1)、在濾紙下端距底邊2cm處做一基線,在基線上取ABCD四點(diǎn);（2）、對(duì)照：A.D兩點(diǎn)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)樣品,B.C兩點(diǎn)點(diǎn)提取樣品;（3)、干燥:將濾紙條上的溶劑吹干(4）、結(jié)果比較【考點(diǎn)5】、胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí)①、胡蘿卜素的性質(zhì):胡蘿卜素是色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較,不溶于,微溶于,易溶于等有機(jī)溶劑。②、種類劃分:根據(jù)可以將胡蘿卜素分為、、三類,最主要的組成成分是。③、用途：一分子的β胡蘿卜素被氧化成兩分子的,因此可治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病,如幼兒生長(zhǎng)發(fā)育不良、干皮癥等；廣泛用作。使恢復(fù)成正常細(xì)胞?！靖呖碱}模擬】專題6植物有效成分的提取下列關(guān)于胡蘿卜素的說(shuō)法中,不正確的是()A．胡蘿卜素可以輔助治療人體因缺乏維生素A而引起的疾病B．胡蘿卜素可用作食品色素C．最近發(fā)現(xiàn)天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用D.胡蘿卜素還能夠治療人體色素缺乏癥在胡蘿卜素的提取過(guò)程中,對(duì)材料的處理正確的是（）A．要把買(mǎi)來(lái)的胡蘿卜放置幾天后,再做實(shí)驗(yàn)B．在烘箱中烘干胡蘿卜時(shí),為了節(jié)省時(shí)間,要求溫度越高越好C．為了充分干燥胡蘿卜,所以干燥時(shí)間越長(zhǎng)越好D.要把烘干好的胡蘿卜用研缽研成胡蘿卜干粉備用3.胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病,下面是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,相關(guān)說(shuō)法正確的是()A.圖中干燥處理時(shí)的溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng),越利于胡蘿卜素提取B.圖中甲過(guò)程表示萃取,此過(guò)程用到的有機(jī)溶劑具有較低的沸點(diǎn)C．圖中乙過(guò)程表示濃縮,濃縮之前進(jìn)行過(guò)濾的目的是除去萃取液中的不溶物D.只能從植物中提取天然β-胡蘿卜素4.從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時(shí),首先要將原料粉碎、干燥,其目的主要是()A.胡蘿卜太大,不能放入燒杯中B.整個(gè)胡蘿卜不能溶于有機(jī)溶劑C.使原料充分與有機(jī)溶劑接觸,增大溶解度和脫水D.減少萃取的時(shí)間,從而提高效率5.分離出的橘皮精油一般要在5～10℃下靜置5～7d,其主要目的是()A.低溫保持橘皮精油的活性B.低溫降低精油的揮發(fā)性C.去除水和蠟質(zhì)等雜質(zhì)D.低溫使精油凝固6.下列有關(guān)玫瑰精油、橘皮精油兩種植物芳香油提取方法的敘述,正確的是()A.二者均可以用水中蒸餾法來(lái)提取B．提取過(guò)程中均需加入Na2SO4,該藥品在兩提取過(guò)程中所起作用不同C.二者所用原料均需做干燥去水處理D．為使兩種植物精油與水分離,需向混合乳液中加入NaCl7.回答下列有關(guān)從生物材料中提取某些特定成分的問(wèn)題:(1)、薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似,因此適合選用__________法來(lái)提取。用此方法收集到的液體________(填“是"或“不是")純的薄荷油,原因是_______________________________。在此過(guò)程中,影響薄荷油提取量的主要因素有______________和______________。(2)、從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是____________法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎、干燥、萃取、____________、____________。(3)、如圖是某同學(xué)對(duì)萃取的胡蘿卜素樣品所做的鑒定實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。圖中實(shí)驗(yàn)組是__________,實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是___________________________________________。8、下面為胡蘿卜素的提取裝置示意圖,回答有關(guān)問(wèn)題：(1)、胡蘿卜素提取的效率主要取決于________________________。(2)、在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳這五種有機(jī)溶劑中,最適宜用于萃取胡蘿卜素的是___________,這是因?yàn)開(kāi)______________________。(3)、在①處安裝回流冷凝裝置的目的是___________________________。(4)、在胡蘿卜素的萃取過(guò)程中,萃取過(guò)程的加熱方式一般應(yīng)采用水浴加熱,避免明火加熱,這是因?yàn)開(kāi)__________________________________________________________________。得到的萃取液經(jīng)過(guò)過(guò)濾后直接使用_____________裝置進(jìn)行濃縮。9.生物組織中存在多種有機(jī)物,不同有機(jī)物的提取和鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學(xué)知識(shí),回答下列問(wèn)題：(1)、植物芳香油具有的共同特點(diǎn)有。(答兩點(diǎn))（2）、從檸檬中提取檸檬烯時(shí)不適宜用水中