物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)1．認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，能判斷易分辨的、典型的化學(xué)變化和物理變化。2．理解化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念，知道常見(jiàn)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，并學(xué)會(huì)判斷。3．能區(qū)分對(duì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)的描述。4．知道物質(zhì)的變化與性質(zhì)、性質(zhì)與用途之間的關(guān)系。重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的判斷。難點(diǎn)：對(duì)性質(zhì)和變化的描述的區(qū)分。、知識(shí)導(dǎo)學(xué)一、物理變化和化學(xué)變化1．實(shí)驗(yàn)探究——物質(zhì)的變化實(shí)驗(yàn)（1）把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上，在試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。實(shí)驗(yàn)（2）將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中。實(shí)驗(yàn)（3）在一支試管中加入1~2ml氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液。實(shí)驗(yàn)（4）在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸。實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)編號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)（1）液態(tài)的水產(chǎn)生氣泡，遇冷凝結(jié)成水珠水無(wú)實(shí)驗(yàn)（2）固態(tài)的石蠟熔化成液態(tài)液態(tài)的石蠟無(wú)實(shí)驗(yàn)（3）藍(lán)色硫酸銅溶液等產(chǎn)生藍(lán)色沉淀藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有實(shí)驗(yàn)（4）顆粒狀石灰石等產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w等有物理變化和化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化定義沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成常見(jiàn)現(xiàn)象物質(zhì)的狀態(tài)、形狀可能發(fā)生變化，可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象出現(xiàn)顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，并吸熱、放熱、發(fā)光等（一定伴隨能量改變）微觀實(shí)質(zhì)構(gòu)成物質(zhì)的分子是否發(fā)生變化物理變化分子不改變，化學(xué)變化分子發(fā)生改變聯(lián)系發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定同時(shí)發(fā)生物理變化，而發(fā)生物理變化時(shí)不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。舉例：蠟燭燃燒時(shí)一定伴隨蠟燭的熔化。實(shí)例性狀改變：破碎、彎曲、拉成絲、壓成片等狀態(tài)改變：熔化、凝固、汽化、液化、升華、凝華、鑄造等其他：燈泡通電發(fā)光、活性炭吸附色素、金屬導(dǎo)電、壓強(qiáng)過(guò)大導(dǎo)致爆炸（氣球、輪胎、高壓鍋）、燃燒變化：物質(zhì)燃燒、汽油火藥等爆炸變質(zhì)變化：發(fā)酵、釀酒、發(fā)霉、腐爛等銹蝕變化：金屬生銹其他變化：光合呼吸作用、殺菌消毒、物質(zhì)分解等【易錯(cuò)提醒】1．生成新物質(zhì)是化學(xué)變化的唯一判斷依據(jù)。注意不能依據(jù)有無(wú)明顯現(xiàn)象來(lái)判斷是物理變化還是化學(xué)變化。2．不是所有的化學(xué)變化都有明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，沒(méi)有明顯現(xiàn)象的變化也可能是化學(xué)變化；有變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象的也不一定是化學(xué)變化，如海水曬鹽也有沉淀、干冰升華也放出氣體，卻是物理變化。3．化學(xué)變化中，一定有物理變化和能量變化，不一定有明顯現(xiàn)象。4．燃燒一定是化學(xué)變化，爆炸不一定是化學(xué)變化。由燃燒引起的變化一定是化學(xué)變化，如煙花爆竹爆炸、火藥爆炸、加油站爆炸等；單純由于壓力增大引起的爆炸是物理變化，如夏天汽車輪胎爆炸、吹爆氣球、鍋爐爆炸等。5．有這些現(xiàn)象不一定發(fā)生化學(xué)變化：①顏色改變:氧氣由無(wú)色氣體變成藍(lán)色液體是物理變化。②放出氣體：加熱水時(shí)，隨著溫度的升高溶解在水中的氣體逸出③生成沉淀：海水曬鹽，有鹽粒從海水中析出④放熱、發(fā)光：燈泡發(fā)光放熱。同步練習(xí)一、選擇題1．下列變化中前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是？A．保險(xiǎn)絲熔斷

鋼鐵生銹 B．牛奶變酸

塑料降解C．酒精揮發(fā)

河水結(jié)冰 D．光合作用

蠟燭燃燒2．判斷鎂條在空氣中燃燒是化學(xué)變化的依據(jù)是A．發(fā)出耀眼的白光 B．生成白色粉末C．打磨后鎂條變亮 D．放出大量的熱3．下列有關(guān)過(guò)濾與蒸餾的說(shuō)法正確的是（）A．過(guò)濾不能降低水的硬度，蒸餾能夠降低水的硬度B．蒸餾時(shí)溫度計(jì)有兩個(gè)作用：一是測(cè)量溫度，二是攪拌液體C．過(guò)濾時(shí)水發(fā)生的是物理變化，蒸餾時(shí)水變?yōu)檎羝?，是化學(xué)變化D．日常生活中的自來(lái)水是經(jīng)過(guò)吸附、沉淀、過(guò)濾和蒸餾等多道工序凈化制成的4．成語(yǔ)是中華文化的瑰寶。下列成語(yǔ)涉及化學(xué)變化的是A．聚沙成塔 B．百煉成鋼 C．滴水成冰 D．鐵杵成針5．下列括號(hào)中對(duì)日常生活的變化判斷正確的是（）A．一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合（化學(xué)變化） B．用醋清洗熱水瓶的水垢（物理變化）C．分離液態(tài)空氣制取氧氣（化學(xué)變化） D．氧氣在一定條件下變?yōu)槌粞酰ㄎ锢碜兓?．下列變化屬于化學(xué)變化的是A．蠟燭燃燒 B．酒精揮發(fā) C．瓷碗破碎 D．雪糕熔化7．蠟燭燃燒的現(xiàn)象中，最能說(shuō)明蠟燭燃燒是化學(xué)變化的本質(zhì)的現(xiàn)象是A．蠟燭燃燒時(shí)會(huì)發(fā)光、發(fā)熱B．蠟燭燃燒時(shí)有液體（燭淚）流下來(lái)C．用一干冷燒杯罩在火焰上，燒杯內(nèi)壁有水霧，迅速加入少量澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁D．蠟燭越燒越短8．下列描述物理性質(zhì)的是A．氫氣、天然氣都是可燃?xì)怏w B．空氣是沒(méi)有顏色、沒(méi)有氣味的氣體C．水在通電時(shí)產(chǎn)生氫氣和氧氣 D．食物在人體中消化，最后變?yōu)樗投趸?．生活中有很多有趣的變化，下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是A．葉片結(jié)滿露珠 B．冰糖在水里溶解了二、填空與簡(jiǎn)答10．按要求回答下列問(wèn)題。酒精在初中化學(xué)的課堂應(yīng)用廣泛。在下列描述后的空格里，請(qǐng)?zhí)钌虾线m序號(hào)：①物理變化

②化學(xué)變化

③物理性質(zhì)

④化學(xué)性質(zhì)

⑤物質(zhì)的用途(1)酒精常用作酒精燈的燃料，屬于。(2)因?yàn)榫凭哂锌扇夹?，屬于?3)點(diǎn)燃酒精燈的過(guò)程中，酒精先汽化成酒精蒸氣，屬于。(4)燃燒后生成二氧化碳和水，屬于。參考答案《2025年7月22日初中化學(xué)作業(yè)》參考答案題號(hào)12345678答案ABABAACD9．(1)⑤(2)④(3)①(4)②二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1．物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作化學(xué)性質(zhì)。舉例通常狀況下，二氧化碳是無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣大，能溶于水，降溫后能變成固態(tài)的干冰。鐵能在潮濕的空氣中生銹，木炭能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱等。常見(jiàn)性質(zhì)顏色、狀態(tài)、光澤、味道、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、活性炭的吸附性、濃硫酸的吸水性等。可燃性、能支持燃燒、穩(wěn)定性、不穩(wěn)定性、氧化性、還原性、酸性、堿性、毒性、腐蝕性等，或能與……反應(yīng)、可與……反應(yīng)、受熱（或見(jiàn)光）易分解等。區(qū)別物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)化學(xué)性質(zhì)要在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)2．變化和性質(zhì)的區(qū)別物質(zhì)變化描述的是正在發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的過(guò)程；物質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)變化過(guò)程中所表現(xiàn)出來(lái)的屬性。性質(zhì)是變化的內(nèi)因，性質(zhì)決定變化；變化是性質(zhì)的具體表現(xiàn)?；瘜W(xué)性質(zhì)只有在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)。3．性質(zhì)和變化在敘述上的區(qū)別（1）性質(zhì)一般描述為：某物質(zhì)“能”(或“可以”、“易”、“會(huì)”、“難”、“不能”、“不可以”、“不易”、“不會(huì)”)怎樣或“是……”、“具有……”，即有表示能力或者屬性的詞語(yǔ)。而變化的敘述中一般沒(méi)有以上字眼。（2）描述物質(zhì)的變化往往用“在”、“了”、“已經(jīng)”等表示時(shí)態(tài)詞語(yǔ)，也可是表示過(guò)程的詞語(yǔ)，如：揮發(fā)、燃燒等。（3）舉例：“酒精燃燒”描述了化學(xué)變化燃燒，“酒精能燃燒”描述了酒精的化學(xué)性質(zhì)可燃性；“鐵生銹”是化學(xué)變化，“鐵易生銹”是化學(xué)性質(zhì)；“汽油揮發(fā)”是物理變化，“汽油易揮發(fā)”是物理性質(zhì)。三、變化、性質(zhì)和用途的關(guān)系例：酒精燃燒體現(xiàn)了酒精有可以燃燒的性質(zhì)（可燃性），酒精的可燃性又決定了酒精可以做酒精燈或內(nèi)燃機(jī)的燃料，同理反推即可。同步練習(xí)一、選擇題1．甲烷作燃料利用的性質(zhì)是A．密度小 B．還原性 C．可燃性 D．溶解性2．下列物質(zhì)的用途是利用其物理性質(zhì)的是（）A．氧氣用于煉鋼 B．氧化鈣用作干燥劑C．銅用于制造電線和電纜 D．純堿用作發(fā)酵粉3．下列對(duì)氧氣性質(zhì)的描述中，屬于氧氣物理性質(zhì)的是A．氧化性 B．支持燃燒 C．供給呼吸 D．通常不易溶解于水4．下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等都屬于它物理性質(zhì)B．燒秸稈不會(huì)對(duì)空氣造成污染C．催化劑是一種能改變化學(xué)反應(yīng)速率的物質(zhì)D．動(dòng)植物的呼吸包含物質(zhì)的緩慢氧化反應(yīng)5．5月14日中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》欄目報(bào)道，齊齊哈爾第二制藥在生產(chǎn)“亮菌甲素注射液”時(shí)使用了存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的丙二醇作為藥用輔料，已造成多人中毒、死亡。小杰同學(xué)看到新聞后，通過(guò)查詢得到了丙二醇的以下資料：①化學(xué)式C3H8O2②無(wú)色粘稠狀的透明液體③無(wú)味④易燃⑤沸點(diǎn)245℃⑥熔點(diǎn)6.5℃⑦無(wú)腐蝕性⑧可用做水果催熟劑等，其中屬于丙二醇的物理性質(zhì)的是A．②③⑤⑥ B．①③⑥⑦ C．③④⑦⑧ D．②④⑥⑧6．下列物質(zhì)的用途中，利用其物理性質(zhì)的是A．干冰用作制冷劑 B．硫酸除銹 C．氧氣用于氣焊 D．生石灰用作干燥劑7．物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列物質(zhì)的用途中，主要利用其物理性質(zhì)的是A．酒精消毒殺菌 B．銅絲做導(dǎo)線C．氮?dú)獬Ｓ米鞅Ｗo(hù)氣 D．天然氣用作生活中的燃料8．下列性質(zhì)屬于物理性質(zhì)的是A．紙張能燃燒 B．酒精易揮發(fā)C．石墨能轉(zhuǎn)化成金剛石 D．牛奶在夏天易腐敗9．下列屬于利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)開(kāi)展勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的是A．用漏勺從鍋中撈取小湯圓 B．用鹽酸去除鐵架臺(tái)上的鐵銹C．用活性炭制作簡(jiǎn)易凈水器 D．用稀有氣體制作霓虹燈二、填空與簡(jiǎn)答10．仔細(xì)分析以下幾個(gè)過(guò)程：①潺潺的流水能蒸發(fā)變成水蒸氣②木炭可用于取暖③醋酸能跟活潑金屬發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氫氣④白云變成了雨滴或雪花降落到地面⑤鋼鐵可能會(huì)變成鐵銹⑥煤著火燃燒，殘余一堆灰燼⑦忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開(kāi)⑧鐵礦石