油莎豆原產(chǎn)非洲尼羅河流域和地中海沿岸，栽培歷史悠久，分布很廣。油莎豆cyperusescu"地下核桃"。莎草科草本植物栽培油莎豆的長形地下塊莖。耐肥耐瘠耐鹽堿。適應(yīng)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、在疏松砂壤土的山坡地上生長最好。它是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值很高的油、糧多用新型作物，也是美化、綠化環(huán)境的觀賞植物。據(jù)中國農(nóng)科院油料作物研究所測定，果實(shí)含油率3O%,油脂成分：油酸29％，亞油酸38％，亞麻油酸2％，棕桐油酸23％，蛋白質(zhì)40％。油液透明清亮，食味醇香，品質(zhì)優(yōu)于菜油，對高血脂、心血管疾病有獨(dú)特防治功效，稱為新型.余公斤，是牛、羊、兔、鵝的好飼料；地下單產(chǎn)干果400公斤-600公斤，為花生產(chǎn)量的2倍，是油菜的3-4倍，經(jīng)濟(jì)效二油莎豆特點(diǎn)及我國的種植環(huán)境油莎豆是從非洲引進(jìn)的一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油料作物，油莎豆適應(yīng)性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，分蘗多，抗旱耐澇，耐脊薄，耐鹽堿，易種易管，可在沙灘、丘陵、林地、果園種植或套種。改良土壤，降低鹽堿，固沙，防風(fēng)，保持生態(tài)植被，調(diào)節(jié)局部氣候。在我國南北各地的沙灘、山坡、丘陵、林間均可種植，抗旱耐澇，省工省肥。經(jīng)北京、、、、、等地試種，一般畝產(chǎn)750～1000千克。油莎豆于上世紀(jì)六十年代就進(jìn)入新疆在伊梨地區(qū)試種，為防風(fēng)固沙曾在新疆林業(yè)系統(tǒng)推廣種植，其抗旱耐澇的特點(diǎn)充分利用了荒沙地，它除了可觀的經(jīng)濟(jì)效益外，在防沙治理方面也是其他農(nóng)作物無法比擬的，其被稱為“沙漠作物之王”的美譽(yù)。油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，干果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽堿，我國南、北各地的紅、黃、沙壤土均可栽培，在黃沙土壤上，產(chǎn)量更高。我國是農(nóng)業(yè)國家，全國有18億畝耕地，還有相當(dāng)數(shù)量的荒漠、荒山和灘涂。選擇其中一部分荒縣京津防沙源的百萬畝樟子松造林規(guī)劃中，在林間的沙性油莎豆是多年生莎草科植物，作為油料植物培。全生長期僅130天，能大田播種，也可在果園、林地，套種、間種、輪作。是安排年度種植計(jì)劃和調(diào)劑茬口的優(yōu)良油料植物品種。我國疆土廣裘，地形復(fù)雜，經(jīng)緯跨度大，加之厄爾尼諾現(xiàn)象影響，氣候變化異常。油料植物品種的選擇丘陵，結(jié)合樹種改造，種些木本油料植物，只摘果不砍樹，是切實(shí)可行的。但奢望“永動機(jī)”效應(yīng)，一次栽種，終生坐收，不會取得好的經(jīng)濟(jì)效益。任何植物的重復(fù)栽培，均會造成不良遺傳基因的復(fù)加和土壤養(yǎng)分的失衡，產(chǎn)量減少，病蟲害增多。另外還有長成期、退化期的問題，木本油料植物的地理位置，沙性土壤、林間種植油莎豆。油莎豆一季僅四個(gè)多月，其周期短的特性非常適合安排和調(diào)整。油莎豆優(yōu)良油料植物，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，投資、產(chǎn)完全可替代傳統(tǒng)的油料植物。大面積推廣、種植可促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，增加就業(yè)機(jī)會，給當(dāng)?shù)卣?.地上長草，高可達(dá)100—120厘米蘗力強(qiáng)，呈株叢生長，葉片扁而厚，細(xì)長呈劍狀。畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上，是飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝的優(yōu)質(zhì)飼2.地下結(jié)果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大?；ㄉ?，每蔸結(jié)果數(shù)在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤，春播畝產(chǎn)干果1000公斤，夏播也可公斤，產(chǎn)餅粕400——700公斤，餅粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和飼料。3.適應(yīng)性廣，喜陽光、耐高溫、管理粗放、抗旱耐澇、易種好管、很少發(fā)生病蟲害。由于其光合作用強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、分蘗再生力和抗逆性極強(qiáng)，幾乎在各種土壤和條件下都可以生長。油莎豆系由野生馴化而變?yōu)榧曳N，其原產(chǎn)地為沙漠干旱地區(qū)，在長期的自然選擇中形成頑強(qiáng)的生命5.可與其它作物間套種。尤其是多倫退耕還林地，既可肥地改土、復(fù)盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加林產(chǎn)收入，一舉多得。6.油莎豆成熟后，干物質(zhì)比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐爛發(fā)霉，且具有休眠期。因此，收獲后散落土中的果實(shí)．第二年春天會萌發(fā)新苗，起苗移栽既可?！裨耘嘁c(diǎn)：1．造種地區(qū)：油莎豆抗?jié)?、耐高溫干旱，我國南、北各地的紅、黃、沙壤土均可栽培。3．播種方法：按土地肥力，每667平方米粒，每畝約4000蔸，用種量5公斤-6公斤。播種當(dāng)日，每4．田間管理：苗高5厘米后，選陰天查缺補(bǔ)苗。初花期須中耕除草，松土、培土，以利增產(chǎn)。花后30以上。注意防蟲，螟蟲防治法同水稻，地老虎可用30％茶枯（用茅草點(diǎn)火熏烤、粉碎，效力大）水灌蔸，或用90％晶體敵百蟲500倍液噴蔸，防治效果好。種植油莎豆的水、肥條件，以畝產(chǎn)600公斤單產(chǎn)計(jì)劃（高N（氮肥）17公斤（指純含量，以下同每畝穴數(shù)、株數(shù)、用種量：行、株距30×15厘米，理每穴播種2粒，每畝苗數(shù)20720株，成活90%，實(shí)際每畝苗播種后，當(dāng)即噴灑除草劑，封閉土壤。除草劑的品種、噴施量，應(yīng)視播種土地的雜草品種、基本存量而定，應(yīng)請教當(dāng)?shù)匚逵蜕钩墒旌罂衫觅Y源分析以多倫縣沙質(zhì)土壤為例1.天然的高級畜牧飼料油莎豆地上長草高達(dá)30—100厘米以上，單葉，互生，呈株叢生長，葉片狹榨細(xì)長而厚，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)新鮮牧草4噸都是上乘的飼草飼料，而且產(chǎn)草量高，是發(fā)展畜牧業(yè)良好的2.榨油、提取淀粉油莎豆塊莖和葉都具有較高利用價(jià)值，其種植效益比棉花等經(jīng)濟(jì)作物要高，其富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是當(dāng)今植物中最有發(fā)展前途的新型油料作物。油莎豆畝產(chǎn)量遠(yuǎn)高于油菜籽、大豆、花生等油料作物，種一畝油莎豆相當(dāng)于種7～10畝油菜。油莎豆含油率變異很大，出油率一般為20～25％，通過特殊的專利工藝技術(shù)提取最高可達(dá)到36％。油莎豆淀粉含量最高可達(dá)40％，基本類似玉米、馬鈴薯，并可替代其淀粉，是可與玉米淀粉相媲美的優(yōu)質(zhì)淀粉原料。油脂榨取后的餅粕是淀粉生產(chǎn)的主要原材料，每噸油莎豆可產(chǎn)400～700公斤餅粕，豆粕出淀粉率為22％，是以淀粉為原料各種食品難得的上乘原料。1.油莎豆油品其油質(zhì)可與橄欖油相媲美，其含有豐富的亞麻油酸和很高的不飽和脂肪酸，并含有營養(yǎng)價(jià)值豐富且高的蛋白質(zhì)和氨基酸，品質(zhì)遠(yuǎn)高于大豆油和菜籽油，油莎豆油脂的成分含量為：不飽和脂肪酸總量85％，油酸75．9%,％，％，勞動者和中老年人防止高血脂、心腦血管疾病的良好保健食用油。油莎豆食用油是中東、歐洲及北非地中海一帶青睞的營養(yǎng)保健食用植物油，油莎豆油品曾獲第二屆國際油糧品種油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合國家食用油標(biāo)準(zhǔn)，是填補(bǔ)中國市場空白的—種新型營養(yǎng)保健食用油。當(dāng)今中國百姓食用油消費(fèi)觀念發(fā)生了質(zhì)的改變，選擇食用油標(biāo)準(zhǔn)更加注重營養(yǎng)健康，已不再停留在符合衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)層面上，對食用油功能提出了更高要求。消費(fèi)者對食用油的需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，購買力強(qiáng)的中產(chǎn)階級對營養(yǎng)保健類食用油需求日益旺盛且消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大。傳統(tǒng)的色拉油和調(diào)和油已經(jīng)難以滿足消費(fèi)者的營養(yǎng)保健需求，油莎豆?fàn)I養(yǎng)保健食用油擁有巨大的市場空間。隨著大眾消費(fèi)水平的日益提高，大豆油、調(diào)和油、色拉油等中低檔品的市場空間日趨減少，而油莎豆食用油因其營養(yǎng)保健功效將勢必成為大眾消費(fèi)者的主要選擇。油莎豆食用油“性價(jià)比”的優(yōu)勢，會將自身巨大市場潛力變?yōu)椴粩嘣龃?.淀粉通過變性加工，其衍生產(chǎn)品有數(shù)百種之多，應(yīng)用領(lǐng)域很廣泛。從油莎豆餅粕中提取食品添加劑，可以更高地實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。從油莎豆餅粕中還可提取糖、纖維素，酒和飼料等。由于淀粉廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)市場空間巨大，我國年需變性淀粉缺口大，需要進(jìn)口才能解決。變性淀粉市場潛力在110萬噸以上，而國年產(chǎn)只有15萬噸以上。油莎豆淀粉相對于其他類淀粉品質(zhì)優(yōu)，可變性加上衍生產(chǎn)品達(dá)數(shù)百種之多，應(yīng)用領(lǐng)域更加廣泛。在食品業(yè)變性淀粉用途越來越廣，可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、成膠劑、粘合劑、防粘劑、上光劑、膨化劑等用于罐頭、肉制品、乳品、糖果、糕點(diǎn)、方便面、調(diào)味品、冷食、飲料等食品加工中，還可替代價(jià)格較高的果膠、卡拉膠等膠凝劑應(yīng)用于果凍及冷飲食品挺括度、耐磨性以及填料保留率，使紙和紙板具有良好的物理性和表面性能；在紡織業(yè)，變性淀粉用于輕紗上漿、印染、精整加工及非織造布復(fù)合制品，可獲得平滑豐滿等各種綜合性感覺，使手感得到很大改善；在水產(chǎn)飼料業(yè)，變性淀粉主要用于飼料粘合劑，其用量約為飼料的25％。3.油莎豆是最佳優(yōu)質(zhì)混合飼料。油莎豆植株的鮮潤莖葉營養(yǎng)豐富，利用價(jià)值高。其含粗蛋白3．9％，粗脂肪0.85％，粗纖維2．65％，無氮浸出物(其中包含若干維生素)7．86％，粗灰分(其中包含若干礦質(zhì)元素)1．12％。無是發(fā)展畜牧業(yè)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)測算，一畝油莎豆草可解只羊或100只兔或500尾魚的青飼料。油莎豆莖塊、豆粕飼料是優(yōu)質(zhì)的混合飼料產(chǎn)品，可替代目前市場上其他種類混合飼料，是蛋白飼料、水產(chǎn)飼料和其他飼料的替代品。目前，混合飼料呈快速增長態(tài)勢，5年來以8%的速度在增長，2010年配合飼料產(chǎn)量將達(dá)到110以下測算以畝播種油莎豆6公斤，畝產(chǎn)60以較低標(biāo)準(zhǔn)，以達(dá)到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)）參照第四章相關(guān)數(shù)據(jù)：個(gè)體效益測算1.油莎豆種子：25元/公斤*6公斤/畝=12.氮肥、鉀肥、磷肥：國際價(jià)格2011年浮動在2200—3000元/噸，即2.2—3元/公斤，按最大額3元/公斤3元/公斤*（17+7.5+5）公斤=88.5元4．水：2.6元/噸*20噸=52元每畝成本投入為：120+88.5+100+53+200=560.5元2.干飼料：900公斤*1元/公斤=900元每畝收益為：1080+900=1980元收益—成本=1980—560.5=1420元利潤率=1420/560.5=253%以上測算為直接銷售未加工油莎豆果實(shí)，每畝凈利潤1420植戶推廣，將使區(qū)域農(nóng)民收入將大提高，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前產(chǎn)業(yè)加工生產(chǎn)效益測算按照上述數(shù)據(jù)不變，在我公司交付的多倫縣十年發(fā)展計(jì)劃中，提到油莎豆深加工基地，油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以下對油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈基地所帶來的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步測算。（畝產(chǎn)油莎1.油莎豆出油率20%—35%，按25%計(jì)算600*25%=150公斤2.油脂榨取后的餅粕是淀粉生產(chǎn)的主要原材料，每噸油莎豆可產(chǎn)400～700公斤餅粕，豆粕出淀粉率為22即油莎豆榨油后40%—70%轉(zhuǎn)化為制作淀粉的原料，按60%計(jì)算600*60%*22%=80公斤3.油莎豆提取的油脂堪比橄欖油，橄欖油按市場較低售價(jià)70元/公斤，由于油莎豆食用油屬于初期進(jìn)入國市場階段，按橄欖油的60%估算42元/公斤4.淀粉市場價(jià)4—6元/公斤，按5元/公斤計(jì)算80*5=400元5.按第七章個(gè)體效益測算數(shù)據(jù)，收購油莎豆干豆花費(fèi)600*1.8=1080元可得到：銷售利潤=6300+400=6700元收購原料=1080元根據(jù)以上測算，按我公司提交的多倫縣十年發(fā)展規(guī)劃中所提1.銷售額=6700*5000=3350萬元2.收購原料=1080*5000=540萬元3.納稅=銷售額*20%=670萬元4.設(shè)備折舊及人工=銷售額*4%=134萬元5凈利潤=3350-540-670-134=2006萬元戶增加收入540萬元，并增加了多倫縣就業(yè)機(jī)會。以上測算中，畝產(chǎn)、銷售等主要數(shù)據(jù)均取最低數(shù)值來達(dá)到100%的真實(shí)若在實(shí)際操作階段以先期實(shí)驗(yàn)掌握關(guān)鍵技術(shù)與工序加以推廣后，畝產(chǎn)1000公斤油莎豆是非?？尚械?，那么就是以凈利潤=3210萬元個(gè)體收入=864萬元種植油莎豆具有天然防風(fēng)固沙的作用，油莎豆草長得很快，生長兩個(gè)月可基本覆蓋沙質(zhì)土地。發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)可謂一舉幾得，完全符合國家“十二五”規(guī)劃綱要的重點(diǎn)扶持方向，即生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益兼顧的目標(biāo)。同時(shí)還促進(jìn)多倫縣糧油、食品加工和現(xiàn)代畜