某食品廠真空崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第1頁(yè)
某食品廠真空崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第2頁(yè)
某食品廠真空崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第3頁(yè)
某食品廠真空崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)_第4頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

第一節(jié)

崗位職責(zé)第一條嚴(yán)格按照工藝技術(shù)規(guī)范進(jìn)行操作,保證封口質(zhì)量和真空度;第二條熟記各種規(guī)格產(chǎn)品的抽真空時(shí)間和熱封時(shí)間。第三條

負(fù)責(zé)真空機(jī)電源的開(kāi)啟和關(guān)閉,抽氣時(shí)間和熱封時(shí)間的調(diào)試;第四條了解常見(jiàn)故障,學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單故障的處理方法,并在出現(xiàn)故障后及時(shí)報(bào)告上級(jí)。第五條掌握產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格控制不良品的產(chǎn)生,拒絕封口質(zhì)量異常產(chǎn)品。第六條

負(fù)責(zé)真空崗位新員工培訓(xùn);第七條

愛(ài)護(hù)機(jī)器設(shè)備,做好設(shè)備清潔衛(wèi)生;第八條

臨時(shí)安排的其他事務(wù)。第二節(jié)

作業(yè)指導(dǎo)書(shū)第一條開(kāi)機(jī)前仔細(xì)檢查硅膠條、高溫布是否平整,是否粘有異物,將真空時(shí)間和熱封時(shí)間調(diào)到所需值后方可開(kāi)機(jī)。第二條將拍好袋的產(chǎn)品整齊、平整的放置于硅膠條上,調(diào)節(jié)封口的位置于袋口1cm處,并使其左右相鄰的兩袋互不相連,整理好內(nèi)容物的品相,然后提起平板稍用力壓下,至真空機(jī)自動(dòng)放氣結(jié)束或熱封結(jié)束后手動(dòng)放氣后,提起平板,放置于另一邊重復(fù)以上操作,同時(shí)檢查所抽產(chǎn)品是否合格,取出放于指定容器。第三條真空封口過(guò)程中應(yīng)每隔10分鐘仔細(xì)檢查封口質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即停機(jī)調(diào)整第四條使用完畢或暫時(shí)不用真空機(jī)時(shí),應(yīng)關(guān)機(jī)或切斷電源,同時(shí)清潔硅膠條、高溫布和機(jī)身。第五條封口質(zhì)量自檢常識(shí)(1)封口壓印不清晰甚或無(wú)明顯壓印—?dú)饽衣庑杈S修;(2)用力撕扯封口局部撕開(kāi)—熱封時(shí)間不夠;(3)封口起白泡或封口兩端有燙化變形現(xiàn)象—熱封時(shí)間過(guò)高;(4)鋪袋到位但封口壓印過(guò)窄、鋪袋到位但封口效果顯示有跑袋現(xiàn)象、一條封口局部壓印清晰,局部無(wú)明顯壓印—熱封條總成偏位,需請(qǐng)維修人員調(diào)整;(5)封口機(jī)呈現(xiàn)一邊封口溫度合適,一邊不合適—熱封條發(fā)熱不均,需更換;(6)封口處有皺褶—鋪袋不平整。第三節(jié)

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)封口不歪斜、不皺褶、不夾異物,封口平整,封口寬度為0.8—1厘米,封口邊沿距袋子邊沿的距離不大于0.5厘米。封口溫度不高不低,壓痕清楚,無(wú)燒袋現(xiàn)象和封口一斯就開(kāi)的現(xiàn)象,且內(nèi)袋的產(chǎn)品是規(guī)范的。袋內(nèi)無(wú)成串小氣泡、無(wú)大氣泡。散裝、量販裝封口到邊,防止袋口油污。第四節(jié)

衛(wèi)生要求第一條

袋口封口時(shí)無(wú)夾帶和無(wú)油污現(xiàn)象。第二條

鋪袋撒落出產(chǎn)品不得直接重裝入袋。第三條收班前打掃真空機(jī)衛(wèi)生,將隔熱布,硅膠條,真空室、機(jī)蓋等清潔干凈。第五節(jié)

工藝衛(wèi)生違規(guī)列舉工藝違規(guī)未按要求檢查設(shè)備及相關(guān)設(shè)置,導(dǎo)致熱封條、硅膠條燒毀操作過(guò)程中,未對(duì)凌亂的產(chǎn)品進(jìn)行整理將過(guò)多的產(chǎn)品擺放于機(jī)蓋上(超過(guò)12袋)熱封時(shí)間不夠,導(dǎo)致封口不嚴(yán)熱封時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致封口燒焦真空時(shí)間不夠,導(dǎo)致真空效果不佳擺袋亂擺亂放,導(dǎo)致封口位置20%不合格未經(jīng)常檢查設(shè)備或發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí),導(dǎo)致不良品數(shù)量大于12袋發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后未及時(shí)上報(bào),帶病操作壓條脫落未重新安裝,繼續(xù)使用衛(wèi)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論