商超促銷活動(dòng)策劃及執(zhí)行流程全解析——從方案設(shè)計(jì)到落地復(fù)盤的實(shí)戰(zhàn)范例前言在零售競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的當(dāng)下，商超促銷活動(dòng)已從“流量工具”升級(jí)為“精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的核心場(chǎng)景”。一場(chǎng)成功的促銷活動(dòng)，既能短期拉動(dòng)銷量、提升客流，又能長(zhǎng)期強(qiáng)化品牌認(rèn)知、增強(qiáng)客戶粘性。然而，促銷絕非“打折+堆頭”的簡(jiǎn)單組合，其背后需要系統(tǒng)的策劃邏輯與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?zhí)行流程支撐。本文結(jié)合10年零售策劃經(jīng)驗(yàn)，拆解“目標(biāo)設(shè)定-方案設(shè)計(jì)-資源籌備-現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行-復(fù)盤優(yōu)化”全鏈路流程，并附實(shí)戰(zhàn)范例，為商超從業(yè)者提供可直接落地的操作指南。一、策劃階段：用“邏輯框架”替代“拍腦袋”策劃是促銷活動(dòng)的“底層架構(gòu)”，直接決定活動(dòng)效果的上限。此階段需解決“為什么做？做什么？怎么做？”三大核心問(wèn)題，關(guān)鍵是將模糊需求轉(zhuǎn)化為可量化、可執(zhí)行的方案。（一）目標(biāo)設(shè)定：以SMART原則錨定方向促銷目標(biāo)需避免“提升銷量”這類模糊表述，應(yīng)遵循SMART原則（具體、可衡量、可實(shí)現(xiàn)、相關(guān)性、時(shí)間限制），聚焦“銷量、客流、客單價(jià)、用戶資產(chǎn)”四大核心指標(biāo)。示例（某社區(qū)超市“夏日清涼季”目標(biāo)）：銷量：活動(dòng)期（7月15日-7月21日）整體銷量較上月同期提升30%；客流：日均到店客流較上月同期增加25%；客單價(jià)：?jiǎn)纹逼骄M(fèi)金額從85元提升至100元（+17.6%）；用戶資產(chǎn)：新增會(huì)員數(shù)量較上月同期增加20%（目標(biāo)1200人）。（二）活動(dòng)主題與策略：用“強(qiáng)共鳴”連接用戶1.主題設(shè)計(jì)：需貼合節(jié)日/季節(jié)屬性（如夏日=清涼、中秋=團(tuán)圓）、用戶需求（如家庭客群=性價(jià)比、年輕客群=體驗(yàn)感），且語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、有記憶點(diǎn)。示例：“夏日清涼狂歡季——冰爽低價(jià)，嗨翻一夏”（緊扣季節(jié)，突出“低價(jià)”與“體驗(yàn)”）。2.策略組合：避免單一折扣，需采用“引流款+利潤(rùn)款+互動(dòng)款”的組合策略，實(shí)現(xiàn)“拉新-轉(zhuǎn)化-復(fù)購(gòu)”的閉環(huán)。引流策略：用低毛利、高曝光的商品吸引客流（如礦泉水1元/瓶、冰棒2元/支）；轉(zhuǎn)化策略：用滿減、組合套餐提升客單價(jià)（如“冷飲+防曬品”滿100減30、“家庭裝冷飲箱”直降20%）；復(fù)購(gòu)策略：用會(huì)員專屬權(quán)益鎖定長(zhǎng)期消費(fèi)（如會(huì)員消費(fèi)滿50元送5元無(wú)門檻券，下次可用）；互動(dòng)策略：用體驗(yàn)式活動(dòng)增強(qiáng)參與感（如“冰飲試吃”“幸運(yùn)抽獎(jiǎng)贏空調(diào)扇”）。（三）商品規(guī)劃：選對(duì)“戰(zhàn)場(chǎng)”比“努力”更重要商品是促銷的“核心載體”，需根據(jù)目標(biāo)客群與活動(dòng)策略精準(zhǔn)選品，避免“全品類打折”的低效行為。商品類型選品邏輯示例（夏日?qǐng)鼍埃┮骺畹蛦蝺r(jià)、高剛需、高周轉(zhuǎn)率礦泉水、冰棒、紙巾利潤(rùn)款高毛利、關(guān)聯(lián)需求強(qiáng)防曬護(hù)膚品、空調(diào)扇、家庭裝冷飲應(yīng)季款季節(jié)屬性強(qiáng)、消費(fèi)頻率高西瓜、涼席、驅(qū)蚊產(chǎn)品組合款互補(bǔ)性強(qiáng)、提升客單價(jià)冷飲+零食、防曬品+濕巾注意：引流款需控制占比（建議20%-30%），避免擠壓利潤(rùn)款空間；利潤(rùn)款需重點(diǎn)陳列（如堆頭、端架），強(qiáng)化視覺(jué)沖擊。（四）資源籌備：用“清單思維”避免遺漏資源籌備需覆蓋“人、財(cái)、物”三大維度，提前1-2周完成，避免活動(dòng)當(dāng)天“手忙腳亂”。1.人力籌備：核心團(tuán)隊(duì)：策劃組（負(fù)責(zé)方案落地）、運(yùn)營(yíng)組（負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理）、后勤組（負(fù)責(zé)物料與庫(kù)存）；臨時(shí)人員：促銷導(dǎo)購(gòu)（需提前2天培訓(xùn)，內(nèi)容包括活動(dòng)規(guī)則、商品知識(shí)、服務(wù)禮儀）、兼職人員（負(fù)責(zé)DM單發(fā)放、客流引導(dǎo)）。2.物力籌備：物料清單：海報(bào)、DM單、吊旗、堆頭裝飾、贈(zèng)品（如空調(diào)扇、小風(fēng)扇）、收銀設(shè)備（臨時(shí)收銀臺(tái)、移動(dòng)支付終端）；陳列規(guī)劃：提前3天完成促銷商品陳列（引流款放在入口處，利潤(rùn)款放在主通道，組合款放在關(guān)聯(lián)品類旁）。3.財(cái)力籌備：制定詳細(xì)預(yù)算表，覆蓋“物料費(fèi)、人員工資、贈(zèng)品成本、場(chǎng)地費(fèi)”等，建議預(yù)留10%的彈性預(yù)算（應(yīng)對(duì)突發(fā)情況）。示例（某超市5萬(wàn)元預(yù)算分配）：物料費(fèi)：1萬(wàn)元（海報(bào)、DM單、裝飾）；人員工資：1.5萬(wàn)元（臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)、兼職）；贈(zèng)品成本：2萬(wàn)元（空調(diào)扇、小風(fēng)扇）；彈性預(yù)算：0.5萬(wàn)元（突發(fā)補(bǔ)貨、設(shè)備維修）。（五）風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)案：“防患于未然”是關(guān)鍵促銷活動(dòng)中常見風(fēng)險(xiǎn)包括“庫(kù)存不足、人員短缺、天氣突變、系統(tǒng)故障”等，需提前制定預(yù)案。風(fēng)險(xiǎn)類型預(yù)案措施引流款庫(kù)存不足提前與供應(yīng)商確認(rèn)補(bǔ)貨周期，備足1.5倍庫(kù)存；若缺貨，用同類商品替代（如礦泉水缺貨，用冰紅茶替代）人員短缺與第三方兼職平臺(tái)合作，預(yù)留10%的臨時(shí)人員；跨部門支援（如后勤人員臨時(shí)充當(dāng)導(dǎo)購(gòu)）天氣突變（暴雨）將戶外活動(dòng)轉(zhuǎn)移至室內(nèi)（如試吃區(qū)移至入口雨棚下）；線上同步開展促銷（如社群發(fā)放“雨天專屬優(yōu)惠券”）系統(tǒng)故障（收銀機(jī)宕機(jī)）啟用移動(dòng)支付終端（如微信、支付寶收款碼）；安排人員手工記賬，后續(xù)補(bǔ)錄系統(tǒng)二、執(zhí)行階段：用“細(xì)節(jié)管理”確保落地執(zhí)行是將“方案”轉(zhuǎn)化為“結(jié)果”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需聚焦“預(yù)熱-布置-培訓(xùn)-現(xiàn)場(chǎng)-監(jiān)控”五大節(jié)點(diǎn)，做到“精準(zhǔn)、高效、靈活”。（一）前期預(yù)熱：用“多渠道組合”擴(kuò)大覆蓋預(yù)熱需提前3-7天啟動(dòng)，結(jié)合“線上+線下”渠道，實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)觸達(dá)”。1.線上渠道：公眾號(hào)：發(fā)布活動(dòng)推文（含主題、時(shí)間、福利、地址），搭配“轉(zhuǎn)發(fā)有禮”（轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈集贊20個(gè)，送小風(fēng)扇1個(gè)）；社群：在社區(qū)群、會(huì)員群發(fā)布“活動(dòng)預(yù)告+專屬優(yōu)惠券”（如“群內(nèi)用戶可領(lǐng)5元無(wú)門檻券”）；朋友圈廣告：定向投放至商超3公里內(nèi)的用戶（年齡25-45歲，家庭客群），突出“1元礦泉水”“滿100減30”等福利。2.線下渠道：DM單：在商超周邊小區(qū)、學(xué)校、寫字樓發(fā)放（建議發(fā)放_(tái)___張）；門店布置：提前3天在門店入口掛起活動(dòng)海報(bào)、吊旗，用廣播循環(huán)播放活動(dòng)信息（如“夏日清涼季來(lái)襲，礦泉水1元/瓶，滿100減30，快來(lái)?yè)屬?gòu)！”）；員工推廣：要求員工在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)推文，鼓勵(lì)老顧客帶新顧客（如“帶朋友來(lái)消費(fèi)，雙方都送5元券”）。（二）現(xiàn)場(chǎng)布置：用“視覺(jué)營(yíng)銷”提升轉(zhuǎn)化現(xiàn)場(chǎng)布置需符合活動(dòng)主題，強(qiáng)化“促銷氛圍”，引導(dǎo)顧客從“入口-主通道-收銀臺(tái)”的動(dòng)線消費(fèi)。1.入口區(qū)域：放置“引流款堆頭”（如礦泉水堆成“冰山”形狀），搭配醒目的價(jià)格牌（“1元/瓶，限1000瓶”）；設(shè)置“贈(zèng)品展示區(qū)”（如空調(diào)扇、小風(fēng)扇），用海報(bào)標(biāo)注“消費(fèi)滿200元抽獎(jiǎng)，100%中獎(jiǎng)”。2.主通道區(qū)域：利潤(rùn)款陳列在主通道兩側(cè)（如防曬護(hù)膚品放在端架，搭配“滿200減50”的標(biāo)識(shí)）；組合款放在關(guān)聯(lián)品類旁（如冷飲區(qū)旁邊放零食，標(biāo)注“買冷飲送零食，立減10元”）。3.收銀區(qū)域：放置“會(huì)員注冊(cè)臺(tái)”（如“注冊(cè)會(huì)員送5元券，下次可用”）；張貼“滿減規(guī)則”（如“滿100減20，滿200減50”），提醒顧客湊單。（三）人員培訓(xùn)：用“標(biāo)準(zhǔn)化”提升服務(wù)質(zhì)量人員是促銷活動(dòng)的“活招牌”，需提前2天完成培訓(xùn)，確保“話術(shù)統(tǒng)一、動(dòng)作規(guī)范”。1.培訓(xùn)內(nèi)容：活動(dòng)規(guī)則：明確“滿減門檻、贈(zèng)品領(lǐng)取條件、會(huì)員權(quán)益”等（如“滿100減20，僅限正價(jià)商品，贈(zèng)品數(shù)量有限，送完即止”）；商品知識(shí)：掌握促銷商品的特點(diǎn)（如“這款空調(diào)扇噪音小、風(fēng)力大，適合臥室用”）；服務(wù)禮儀：要求“微笑服務(wù)、主動(dòng)介紹、快速響應(yīng)”（如“您好，我們正在做夏日清涼季活動(dòng)，礦泉水1元/瓶，需要帶一瓶嗎？”）。2.培訓(xùn)方式：理論培訓(xùn)：通過(guò)PPT講解活動(dòng)規(guī)則與商品知識(shí)；實(shí)操演練：模擬顧客場(chǎng)景（如“顧客問(wèn)‘滿100減20包括冷飲嗎？’，如何回答？”）；考核驗(yàn)收：通過(guò)筆試+實(shí)操考核，不合格者需重新培訓(xùn)。（四）活動(dòng)開展：用“現(xiàn)場(chǎng)管理”保障秩序活動(dòng)當(dāng)天需重點(diǎn)關(guān)注“客流引導(dǎo)、收銀效率、互動(dòng)環(huán)節(jié)”三大板塊，確保流程順暢。1.客流引導(dǎo)：在入口處安排2名兼職人員，引導(dǎo)顧客前往“引流款堆頭”（如“您好，礦泉水1元/瓶，就在那邊，需要我?guī)?？”）；在主通道設(shè)置“導(dǎo)流牌”（如“冷飲區(qū)→左轉(zhuǎn)，防曬區(qū)→右轉(zhuǎn)”），避免顧客迷路。2.收銀效率：增加臨時(shí)收銀臺(tái)（建議增加2-3個(gè)），安排熟練員工操作；推廣移動(dòng)支付（如微信、支付寶），減少現(xiàn)金收款時(shí)間；在收銀臺(tái)旁設(shè)置“湊單提示”（如“您還差20元就可以滿100減20了，需要帶一包紙巾嗎？”）。3.互動(dòng)環(huán)節(jié)：試吃區(qū)：安排1名促銷人員，主動(dòng)邀請(qǐng)顧客試吃（如“您好，這是我們新到的冰棒，免費(fèi)試吃，味道很好，要不要嘗一下？”）；抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)：每小時(shí)開展1次（如11:00、12:00、13:00），用廣播通知顧客（如“各位顧客，現(xiàn)在要開始抽獎(jiǎng)了，消費(fèi)滿200元的顧客可以到入口處參與，一等獎(jiǎng)是空調(diào)扇，快來(lái)參加！”）。（五）實(shí)時(shí)監(jiān)控：用“數(shù)據(jù)反饋”調(diào)整策略活動(dòng)當(dāng)天需每小時(shí)監(jiān)控核心數(shù)據(jù)（銷量、客流、客單價(jià)、庫(kù)存），及時(shí)調(diào)整策略。1.數(shù)據(jù)來(lái)源：收銀系統(tǒng)：統(tǒng)計(jì)銷量、客單價(jià)、會(huì)員消費(fèi)占比；客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)：統(tǒng)計(jì)日均到店客流、時(shí)段客流（如18:00-20:00是客流高峰）；庫(kù)存系統(tǒng)：監(jiān)控引流款、利潤(rùn)款的庫(kù)存情況（如礦泉水庫(kù)存不足，及時(shí)補(bǔ)貨）。2.調(diào)整策略：若客流低于預(yù)期：增加廣播宣傳頻率（如每15分鐘播放一次活動(dòng)信息），在社群發(fā)放“限時(shí)優(yōu)惠券”（如“19:00-20:00，購(gòu)物滿50元減10元”）；若客單價(jià)低于預(yù)期：在收銀臺(tái)增加“湊單推薦”（如“您買了80元，再買20元就可以滿100減20了，要不要帶一盒冰淇淋？”）；若某款商品銷量好：增加其陳列面積（如把冰棒從端架移到堆頭），補(bǔ)充庫(kù)存；若某款商品銷量差：調(diào)整其陳列位置（如把防曬品從角落移到主通道），或增加促銷人員介紹。三、復(fù)盤階段：用“經(jīng)驗(yàn)總結(jié)”實(shí)現(xiàn)迭代復(fù)盤是促銷活動(dòng)的“最后一公里”，也是下一次活動(dòng)的“起點(diǎn)”。需通過(guò)“數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)-反饋收集-經(jīng)驗(yàn)總結(jié)-報(bào)告撰寫”，將“經(jīng)驗(yàn)”轉(zhuǎn)化為“可復(fù)制的方法”。（一）數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析：用“數(shù)據(jù)說(shuō)話”1.核心數(shù)據(jù)對(duì)比：將活動(dòng)期數(shù)據(jù)與目標(biāo)、上月同期數(shù)據(jù)對(duì)比，分析差異原因。示例（某超市“夏日清涼季”數(shù)據(jù)）：指標(biāo)目標(biāo)實(shí)際差異原因分析銷量提升30%35%+5%引流款（礦泉水）銷量超預(yù)期（1200瓶）；組合款（冷飲+防曬品）銷量好（占比25%）客流增加25%30%+5%1元礦泉水吸引了大量新客（占比30%）；社群宣傳效果好（新增會(huì)員1500人）客單價(jià)提升17.6%20%+2.4%滿減活動(dòng)（滿100減20）推動(dòng)顧客湊單（客單價(jià)從85元提升至102元）新增會(huì)員數(shù)量1200人1500人+300人會(huì)員注冊(cè)臺(tái)設(shè)置在收銀臺(tái)旁，方便顧客注冊(cè)；注冊(cè)送5元券吸引了很多人2.趨勢(shì)分析：分析時(shí)段銷量、品類銷量的趨勢(shì)，找出“高貢獻(xiàn)時(shí)段”與“高貢獻(xiàn)品類”。示例：18:00-20:00是客流高峰（占比40%），冷飲銷量占比35%，防曬品銷量占比20%，需在下次活動(dòng)中強(qiáng)化這些時(shí)段的促銷（如18:00-20:00推出“冷飲買一送一”）。（二）Stakeholder反饋收集：聽“多方聲音”除了數(shù)據(jù)，還需收集顧客、員工、供應(yīng)商的反饋，全面了解活動(dòng)效果。1.顧客反饋：方式：現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷（如“您對(duì)本次活動(dòng)的滿意程度？”“您最喜歡的福利是？”）、線上調(diào)研（如公眾號(hào)推送調(diào)研問(wèn)卷，參與送5元券）；示例：80%的顧客表示“1元礦泉水很劃算”，70%的顧客喜歡“試吃和抽獎(jiǎng)”，15%的顧客覺(jué)得“贈(zèng)品數(shù)量太少”。2.員工反饋：方式：活動(dòng)后召開員工座談會(huì)，詢問(wèn)“活動(dòng)中遇到的問(wèn)題？”“需要改進(jìn)的地方？”；示例：?jiǎn)T工反映“臨時(shí)收銀臺(tái)不夠，導(dǎo)致18:00-20:00排隊(duì)很長(zhǎng)”“促銷人員不夠，試吃區(qū)沒(méi)人照顧”。3.供應(yīng)商反饋：方式：電話或微信溝通，詢問(wèn)“供貨是否及時(shí)？”“對(duì)活動(dòng)的建議？”；示例：供應(yīng)商表示“礦泉水補(bǔ)貨及時(shí)，沒(méi)有缺貨”“建議下次增加‘家庭裝冷飲’的促銷（如一箱24瓶，直降30元）”。（三）經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與優(yōu)化：把“教訓(xùn)”變成“財(cái)富”根據(jù)數(shù)據(jù)與反饋，總結(jié)“做得好的地方”與“需要改進(jìn)的地方”，并制定下次活動(dòng)的優(yōu)化方案。示例（某超市“夏日清涼季”經(jīng)驗(yàn)總結(jié)）：1.做得好的地方：引流款（礦泉水）選品精準(zhǔn)，吸引了大量新客；組合款（冷飲+防曬品）策略有效，提升了客單價(jià)；互動(dòng)環(huán)節(jié)（試吃、抽獎(jiǎng)）增強(qiáng)了參與感，提高了顧客停留時(shí)間。2.需要改進(jìn)的地方：臨時(shí)收銀臺(tái)不夠，導(dǎo)致高峰時(shí)段排隊(duì)過(guò)長(zhǎng)（下次增加3個(gè)臨時(shí)收銀臺(tái)）；贈(zèng)品數(shù)量太少，導(dǎo)致后期顧客無(wú)法領(lǐng)?。ㄏ麓卧黾淤?zèng)品數(shù)量至30臺(tái)）；DM單發(fā)放不夠，導(dǎo)致部分小區(qū)顧客不知道活動(dòng)（下次增加發(fā)放點(diǎn)至5個(gè)小區(qū)）。（四）報(bào)告撰寫：向管理層提交“結(jié)果”復(fù)盤報(bào)告需簡(jiǎn)潔明了，重點(diǎn)突出“活動(dòng)概況、數(shù)據(jù)結(jié)果、反饋意見、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、優(yōu)化建議”，讓管理層快速了解活動(dòng)效果與下一步計(jì)劃。示例（某超市“夏日清涼季”復(fù)盤報(bào)告大綱）：1.活動(dòng)概況：時(shí)間（7月15日-7月21日）、主題（夏日清涼狂歡季）、策略（引流款+利潤(rùn)款+互動(dòng)款）；2.數(shù)據(jù)結(jié)果：銷量提升35%、客流增加30%、客單價(jià)提升20%、新增會(huì)員1500人（均超過(guò)目標(biāo)）；3.反饋意見：顧客喜歡1元礦泉水和互動(dòng)環(huán)節(jié)，員工認(rèn)為臨時(shí)收銀臺(tái)不夠，供應(yīng)商建議增加家庭裝冷飲促銷；4.經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：引流款選品精準(zhǔn)，互動(dòng)環(huán)節(jié)有效；臨時(shí)收銀臺(tái)不足，贈(zèng)品數(shù)量太少；5.優(yōu)化建議：下次活動(dòng)增加3個(gè)臨時(shí)收銀臺(tái)，增加贈(zèng)品數(shù)量至30臺(tái)，增加家庭裝冷飲促銷，增加DM單發(fā)放點(diǎn)至5個(gè)小區(qū)。四、實(shí)戰(zhàn)范例：某社區(qū)超市“夏日清涼狂歡季”促銷活動(dòng)（一）活動(dòng)背景某社區(qū)超市位于residentialarea，周邊有3個(gè)小區(qū)（約____居民），主要客群是家庭主婦（25-45歲），夏季銷量主要來(lái)自冷飲、防曬品、驅(qū)蚊產(chǎn)品。為提升夏季銷量，策劃“夏日清涼狂歡季”活動(dòng)。（二）活動(dòng)目標(biāo)銷量：提升30%（目標(biāo)15萬(wàn)元）；客流：增加25%（日均目標(biāo)800人）；客單價(jià)：提高17.6%（目標(biāo)100元）；新增會(huì)員：增加20%（目標(biāo)1200人）。（三）活動(dòng)策略1.主題：“夏日清涼狂歡季——冰爽低價(jià)，嗨翻一夏”；2.引流策略：礦泉水1元/瓶（限1000瓶/天）、冰棒2元/支（限500支/天）；3.轉(zhuǎn)化策略：滿100減20（正價(jià)商品）、“冷飲+防曬品”滿100減30、“家庭裝冷飲箱”直降20%（24瓶/箱，原價(jià)60元，現(xiàn)價(jià)48元）；4.復(fù)購(gòu)策略：會(huì)員消費(fèi)滿50元送5元無(wú)門檻券（下次可用）；5.互動(dòng)策略：冰飲試吃（每天10:00-12:00、16:00-18:00）、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)（每小時(shí)1次，消費(fèi)滿200元可參與，一等獎(jiǎng)空調(diào)扇1臺(tái)，二等獎(jiǎng)小風(fēng)扇5臺(tái)，三等獎(jiǎng)礦泉水1瓶）。（四）活動(dòng)執(zhí)行1.前期預(yù)熱：公眾號(hào)：發(fā)布活動(dòng)推文（閱讀量1.2萬(wàn)），轉(zhuǎn)發(fā)集贊20個(gè)送小風(fēng)扇（共送50臺(tái)）；社群：在3個(gè)社區(qū)群發(fā)布“活動(dòng)預(yù)告+5元專屬券”（共發(fā)200張）；DM單：在周邊5個(gè)小區(qū)發(fā)放1500張（覆蓋約3000戶）；門店：提前3天掛起活動(dòng)海報(bào)、吊旗，廣播循環(huán)播放活動(dòng)信息。2.現(xiàn)場(chǎng)布置：入口：礦泉水堆成“冰山”形狀，標(biāo)注“1元/瓶，限1000瓶”；贈(zèng)品展示區(qū)放空調(diào)扇、小風(fēng)扇，標(biāo)注“消費(fèi)滿200元抽獎(jiǎng)”；主通道：冷飲區(qū)放在入口右側(cè)（堆頭陳列），防曬品放在冷飲區(qū)旁邊（端架陳列），標(biāo)注“冷飲+防曬品滿100減30”；收銀臺(tái)：放置會(huì)員注冊(cè)臺(tái)（“注冊(cè)送5元券”），張貼“滿100減20”規(guī)則。3.人員培訓(xùn)：臨時(shí)導(dǎo)購(gòu)10名（負(fù)責(zé)引流款、利潤(rùn)款的介紹），培訓(xùn)2天（活動(dòng)規(guī)則、商品知識(shí)、服務(wù)禮儀）；兼職人員5名（負(fù)責(zé)DM單發(fā)放、客流引導(dǎo)、試吃區(qū)），培訓(xùn)1天（職責(zé)與話術(shù)）。4.活動(dòng)開展：客流引導(dǎo)：入口2名兼職人員引導(dǎo)顧客前往礦泉水堆頭，主通道1名兼職人員引導(dǎo)顧客前往冷飲區(qū)；收銀效率：增加3個(gè)臨時(shí)收銀臺(tái)（共5個(gè)），安排熟練員工操作，推廣移動(dòng)支付（占比80%）；互動(dòng)環(huán)節(jié)：試吃區(qū)1名促銷人員主動(dòng)邀請(qǐng)顧客試吃（每天試吃100支冰棒），抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)每小時(shí)1次（共7次/天，一等獎(jiǎng)每天1臺(tái)，二等獎(jiǎng)每天5臺(tái)，三等獎(jiǎng)每天20臺(tái)）