第1篇一、總則為加強食堂燃氣安全管理，保障食堂工作人員和就餐人員的人身安全，預防燃氣事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，結合我單位實際情況，特制定本制度。二、組織機構及職責1.成立食堂燃氣安全管理領導小組，負責食堂燃氣安全管理工作。2.食堂燃氣安全管理領導小組職責：（1）制定食堂燃氣安全管理制度，并組織實施；（2）組織開展食堂燃氣安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；（3）定期對食堂燃氣設施設備進行維護保養(yǎng)；（4）對食堂工作人員進行燃氣安全培訓；（5）處理食堂燃氣安全事故。3.食堂管理人員職責：（1）嚴格執(zhí)行本制度，落實燃氣安全管理措施；（2）定期檢查燃氣設施設備，確保其正常運行；（3）對食堂工作人員進行燃氣安全培訓，提高安全意識；（4）發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏、設備故障等情況，立即采取措施，并向食堂燃氣安全管理領導小組報告。4.食堂工作人員職責：（1）熟悉本制度，遵守燃氣安全操作規(guī)程；（2）按照規(guī)定操作燃氣設施設備，不得擅自拆改；（3）發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏、設備故障等情況，立即報告食堂管理人員；（4）參加食堂燃氣安全培訓，提高安全意識。三、燃氣設施設備管理1.食堂燃氣設施設備應定期進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。2.食堂燃氣設施設備應定期進行檢測，檢測不合格的設備應立即停止使用。3.食堂燃氣設施設備應保持整潔，不得堆放雜物，確保燃氣通道暢通。4.食堂燃氣設施設備操作人員應熟悉設備性能，掌握操作規(guī)程。四、燃氣使用管理1.食堂燃氣使用應遵守以下規(guī)定：（1）使用前，應檢查燃氣管道、閥門、設備等是否完好；（2）使用過程中，不得離開操作現(xiàn)場；（3）使用完畢后，應關閉燃氣閥門，切斷燃氣供應；（4）不得擅自拆改燃氣設施設備。2.食堂燃氣使用人員應遵守以下規(guī)定：（1）熟悉燃氣安全操作規(guī)程，掌握燃氣泄漏、火災等事故的應急處置方法；（2）不得在燃氣設施設備附近吸煙、使用明火；（3）不得在燃氣設施設備附近堆放易燃易爆物品；（4）不得擅自拆改燃氣設施設備。五、燃氣安全檢查1.食堂燃氣安全管理領導小組應定期對食堂燃氣設施設備、管道、閥門等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.食堂管理人員應定期檢查燃氣設施設備、管道、閥門等，確保其正常運行。3.食堂工作人員應隨時關注燃氣設施設備、管道、閥門等，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報告食堂管理人員。六、燃氣安全事故處理1.食堂燃氣安全事故發(fā)生后，應立即啟動應急預案，采取措施控制事故擴大。2.食堂燃氣安全事故發(fā)生后，應立即報告食堂燃氣安全管理領導小組，并按照規(guī)定進行事故調(diào)查和處理。3.食堂燃氣安全事故處理過程中，應依法依規(guī)進行，確保事故原因查明、責任追究到位。七、獎懲措施1.對嚴格執(zhí)行本制度，在燃氣安全管理工作中表現(xiàn)突出的單位和個人，給予表彰和獎勵。2.對違反本制度，造成燃氣安全事故的單位和個人，依法依規(guī)追究責任。八、附則1.本制度由食堂燃氣安全管理領導小組負責解釋。2.本制度自發(fā)布之日起施行。九、具體措施1.食堂燃氣設施設備應定期進行維護保養(yǎng)，確保其正常運行。具體包括：（1）定期檢查燃氣管道、閥門、設備等，發(fā)現(xiàn)損壞、老化等情況及時更換；（2）定期對燃氣設施設備進行清潔，確保其正常運行；（3）定期對燃氣設施設備進行檢測，檢測不合格的設備應立即停止使用。2.食堂燃氣使用應遵守以下規(guī)定：（1）使用前，應檢查燃氣管道、閥門、設備等是否完好，確保無泄漏、無損壞；（2）使用過程中，不得離開操作現(xiàn)場，密切關注燃氣設施設備運行情況；（3）使用完畢后，應關閉燃氣閥門，切斷燃氣供應，確保燃氣設施設備無泄漏；（4）不得擅自拆改燃氣設施設備，如有需要，應報請食堂燃氣安全管理領導小組批準。3.食堂燃氣安全檢查應定期進行，具體包括：（1）檢查燃氣管道、閥門、設備等是否完好，確保無泄漏、無損壞；（2）檢查燃氣設施設備運行情況，確保其正常運行；（3）檢查燃氣設施設備操作人員是否熟悉操作規(guī)程，確保其能夠熟練操作。4.食堂燃氣安全事故處理應依法依規(guī)進行，具體包括：（1）立即啟動應急預案，采取措施控制事故擴大；（2）立即報告食堂燃氣安全管理領導小組，并按照規(guī)定進行事故調(diào)查和處理；（3）依法依規(guī)追究事故責任，確保事故原因查明、責任追究到位。5.食堂燃氣安全培訓應定期進行，具體包括：（1）對食堂燃氣設施設備操作人員進行燃氣安全操作規(guī)程培訓；（2）對食堂工作人員進行燃氣安全知識培訓，提高安全意識；（3）對食堂燃氣安全事故應急處置方法進行培訓，提高應急處置能力。通過以上措施，加強食堂燃氣安全管理，保障食堂工作人員和就餐人員的人身安全，預防燃氣事故的發(fā)生。第2篇一、總則為加強食堂燃氣安全管理，保障食堂工作人員和就餐人員的人身安全，預防燃氣事故的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)，結合我單位實際情況，制定本制度。二、組織機構及職責1.成立食堂燃氣安全領導小組，負責食堂燃氣安全工作的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。2.食堂燃氣安全領導小組職責：（1）貫徹執(zhí)行國家有關燃氣安全管理的法律法規(guī)和方針政策；（2）制定食堂燃氣安全管理制度，并組織實施；（3）組織食堂燃氣安全教育培訓；（4）定期開展食堂燃氣安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患；（5）對違反食堂燃氣安全管理制度的行為進行查處；（6）協(xié)調(diào)處理食堂燃氣安全事故。3.食堂燃氣安全管理人員職責：（1）負責食堂燃氣設備的日常維護和管理；（2）定期檢查燃氣管道、閥門、儀表等設備，確保其正常運行；（3）負責食堂燃氣設備的操作和監(jiān)控；（4）發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏、設備故障等情況，立即報告并采取相應措施；（5）參加食堂燃氣安全教育培訓。三、食堂燃氣設施及設備管理1.食堂燃氣設施及設備應符合國家相關標準和規(guī)定，定期進行檢測、維修和更換。2.食堂燃氣管道、閥門、儀表等設備應保持完好，不得私自拆改、損壞。3.食堂燃氣設備操作人員應熟悉設備性能、操作規(guī)程和安全注意事項。4.食堂燃氣設備操作人員應定期進行設備操作和監(jiān)控，確保設備正常運行。四、食堂燃氣使用管理1.食堂燃氣使用前，應檢查燃氣管道、閥門、儀表等設備，確保其完好。2.食堂燃氣使用過程中，應保持通風良好，嚴禁在燃氣泄漏、設備故障等情況下使用燃氣。3.食堂燃氣使用完畢后，應關閉燃氣閥門，確保燃氣管道內(nèi)無殘留燃氣。4.食堂燃氣設備操作人員應定期檢查燃氣泄漏情況，發(fā)現(xiàn)泄漏應及時采取措施。五、食堂燃氣安全教育培訓1.食堂燃氣安全教育培訓應納入食堂工作人員培訓計劃，確保食堂工作人員掌握燃氣安全知識和操作技能。2.食堂燃氣安全教育培訓內(nèi)容包括：（1）燃氣安全法律法規(guī)；（2）燃氣設備操作規(guī)程；（3）燃氣泄漏、火災等事故的預防和處理；（4）燃氣安全應急處置預案。六、食堂燃氣安全檢查1.食堂燃氣安全檢查應定期進行，包括日常檢查和專項檢查。2.日常檢查由食堂燃氣安全管理人員負責，主要檢查燃氣設備、管道、閥門等設備的運行狀況。3.專項檢查由食堂燃氣安全領導小組組織，主要檢查食堂燃氣安全管理制度的落實情況。4.食堂燃氣安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應立即整改，確保食堂燃氣安全。七、食堂燃氣安全事故處理1.食堂燃氣安全事故發(fā)生后，應立即啟動應急預案，組織救援。2.食堂燃氣安全事故調(diào)查組應及時進行調(diào)查，查明事故原因，提出處理意見。3.食堂燃氣安全事故處理應依法進行，對事故責任人進行嚴肅處理。4.食堂燃氣安全事故處理結果應及時上報上級主管部門。八、附則1.本制度由食堂燃氣安全領導小組負責解釋。2.本制度自發(fā)布之日起施行。九、食堂燃氣安全管理制度實施細則1.食堂燃氣設備操作人員應具備以下條件：（1）年齡在18周歲以上，身體健康；（2）具有初中以上文化程度；（3）通過食堂燃氣安全教育培訓，掌握燃氣設備操作技能和安全知識。2.食堂燃氣設備操作人員應遵守以下規(guī)定：（1）上崗前必須進行安全檢查，確認設備完好；（2）操作過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，不得擅自改變設備運行參數(shù)；（3）發(fā)現(xiàn)設備故障、燃氣泄漏等情況，立即停止操作，報告并采取相應措施；（4）下班前關閉燃氣閥門，確保燃氣管道內(nèi)無殘留燃氣。3.食堂燃氣管道、閥門、儀表等設備應定期進行檢測、維修和更換，確保其正常運行。4.食堂燃氣管道、閥門、儀表等設備應設置明顯的警示標志，禁止私自拆改、損壞。5.食堂燃氣設備操作人員應定期參加食堂燃氣安全教育培訓，提高安全意識和操作技能。6.食堂燃氣安全檢查應定期進行，包括日常檢查和專項檢查。7.食堂燃氣安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應立即整改，確保食堂燃氣安全。8.食堂燃氣安全事故發(fā)生后，應立即啟動應急預案，組織救援。9.食堂燃氣安全事故調(diào)查組應及時進行調(diào)查，查明事故原因，提出處理意見。10.食堂燃氣安全事故處理應依法進行，對事故責任人進行嚴肅處理。11.食堂燃氣安全管理制度實施細則由食堂燃氣安全領導小組負責解釋。12.食堂燃氣安全管理制度實施細則自發(fā)布之日起施行。第3篇一、總則為了加強食堂燃氣安全管理，預防燃氣事故的發(fā)生，保障食堂工作人員和就餐人員的人身安全，維護食堂的正常秩序，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》等相關法律法規(guī)，結合本食堂實際情況，特制定本制度。二、組織機構及職責1.食堂燃氣安全管理領導小組（1）組長：食堂負責人（2）副組長：食堂安全管理員（3）成員：食堂廚師、食堂員工領導小組負責制定食堂燃氣管理制度，組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督食堂燃氣安全管理工作，對燃氣事故進行調(diào)查處理。2.食堂安全管理員（1）負責食堂燃氣安全的日常管理工作，組織實施本制度。（2）負責食堂燃氣設施的檢查、維護和保養(yǎng)。（3）負責食堂燃氣安全事故的應急處置。3.食堂廚師（1）負責遵守食堂燃氣安全操作規(guī)程，正確使用燃氣設施。（2）負責對食堂燃氣設施進行日常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。（3）負責燃氣事故的應急處置。4.食堂員工（1）遵守食堂燃氣安全操作規(guī)程，正確使用燃氣設施。（2）發(fā)現(xiàn)燃氣設施異常情況，及時上報。（3）配合安全管理員和廚師進行燃氣事故的應急處置。三、食堂燃氣設施的管理1.食堂燃氣設施必須符合國家相關標準和規(guī)定，并由具有相應資質(zhì)的單位進行安裝、維修和改造。2.食堂燃氣設施應定期進行檢測、檢驗，確保設施安全可靠。3.食堂燃氣設施應設置明顯的警示標志，禁止無關人員操作。4.食堂燃氣設施應保持整潔、完好，不得擅自改動或拆除。5.食堂燃氣管道應定期進行清理，防止積塵、積垢，確保管道暢通。6.食堂燃氣設施應安裝燃氣泄漏報警器，確保及時發(fā)現(xiàn)和處理燃氣泄漏。四、食堂燃氣操作規(guī)程1.操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓，取得相應資格證書后方可上崗。2.操作人員應熟悉燃氣設施的操作規(guī)程，掌握燃氣泄漏的應急處置方法。3.操作人員應穿戴好勞動防護用品，確保自身安全。4.操作人員應按照操作規(guī)程進行操作，不得擅自改動操作流程。5.操作過程中，應密切關注燃氣設施運行情況，發(fā)現(xiàn)異常立即停止操作，并及時上報。6.操作結束后，應關閉燃氣閥門，確保燃氣設施處于安全狀態(tài)。五、食堂燃氣安全管理措施1.加強燃氣安全教育，提高食堂工作人員的安全意識。2.定期組織燃氣安全培訓，提高操作人員的專業(yè)技能。3.加強燃氣設施巡查，及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。4.制定燃氣事故應急預案，定期組織演練。5.建立燃氣安全檔案，記錄燃氣設施的使用、維護、檢測等情況。六、燃氣事故處理1.發(fā)生燃氣事故時，應立即啟動應急預案，采取有效措施，控制事故蔓延。2.組織人員迅速撤離事故現(xiàn)場，確保人員安全。3.立即報告上級部門，配合相