人教版初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元易錯(cuò)題自檢題學(xué)能測試一、選擇題1．下列哺乳動(dòng)物中，與人類親緣關(guān)系最近的是：（）A．獅子 B．黑猩猩 C．馬 D．羊2．科學(xué)家經(jīng)過不斷探索，直到18世紀(jì)才對人類的起源和進(jìn)化有了比較正確的認(rèn)識。下列關(guān)于人類起源與進(jìn)化的敘述，不正確的是（）A．多數(shù)古人類學(xué)家認(rèn)為人類起源于非洲B．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿C．部分古猿向直立行走的方向發(fā)展，與森林大量消失沒有直接關(guān)系D．語言的產(chǎn)生使得人類之間可以更好地交流與合作3．下列不屬于人類特有的特征的是（）A．有復(fù)雜的語言 B．能使用工具C．大腦特別發(fā)達(dá) D．直立行走4．19世紀(jì)著名進(jìn)化論的建立者達(dá)爾文提出了人類和類人猿的共同祖先是一類古猿，它是（）A．森林古猿 B．黑猩猩 C．長臂猿 D．大猩猩5．在距今1200多萬年，森林古猿曾廣泛分布于非洲、亞洲、歐洲地區(qū)，尤其是非洲的（）A．熱帶草原 B．熱帶沙漠C．熱帶雨林 D．亞熱帶雨林6．如圖是人類同卵雙胞胎形成的過程示意圖，①②③④代表生理過程。相關(guān)敘述不正確的是（）A．過程①②都發(fā)生在輸卵管中B．過程③④伴隨著細(xì)胞的分裂和分化C．過程②③④所需能量均來自卵黃中的營養(yǎng)物質(zhì)D．兩個(gè)胚胎發(fā)育成的個(gè)體性別相同、性狀極為相似7．如圖為胎兒從母體獲得所需營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的示意圖，則下圖“甲”處內(nèi)應(yīng)填（

）①羊水②臍帶③胎盤A．①

B．①③

C．②③

D．①②8．如圖為人類生殖過程簡圖，下列敘述正確的是（）A．①能產(chǎn)生卵細(xì)胞 B．②為子宮C．發(fā)生④過程的場所是輸卵管 D．胎兒的分娩是新生命開始的標(biāo)志9．母親在懷孕期間，身體負(fù)擔(dān)明顯加重。她要為胎兒提供所需的養(yǎng)料和氧氣，排出胎兒產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢物。母親與胎兒之間進(jìn)行的物質(zhì)和氣體交換發(fā)生在（）A．胎盤和臍帶 B．子宮內(nèi)膜 C．輸卵管 D．卵黃10．青春靚麗的你，生命的起點(diǎn)是（）A．精子 B．卵細(xì)胞 C．受精卵 D．嬰兒11．人體缺乏維生素A時(shí)，會(huì)患什么病（）A．夜盲癥 B．腳氣病 C．壞血病 D．佝僂病12．維生素C的水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色。某興趣小組選取甲、乙、丙、丁4種果蔬研磨成汁，并用統(tǒng)一規(guī)格的滴管，將它們分別滴入到2mL相同質(zhì)量濃度的高錳酸鉀溶液中，記錄使之褪色的滴數(shù)如下表。請據(jù)表分析，維生素C含量由低到高排列正確的是（）維生素C的水溶液甲乙丙丁滴數(shù)125813A．乙、丙、甲、丁 B．甲、丙、乙、丁C．丁、甲、丙、乙 D．丁、丙、乙、甲13．下表各選項(xiàng)間的關(guān)系符合圖中所示的關(guān)系的是（）A．A B．B C．C D．D14．現(xiàn)有一病人既患夜盲癥又患佝僂病，十分苦惱，醫(yī)生建議他吃藥的同時(shí)，再補(bǔ)充一些食物。你認(rèn)為他應(yīng)補(bǔ)充的最佳食品是（）A．胡蘿卜 B．魚 C．動(dòng)物肝臟 D．新鮮蔬菜15．維生素和無機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體運(yùn)作的潤滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是（）ABCD物質(zhì)維生素A維生素B1鈣鐵缺乏癥夜盲癥佝僂病骨質(zhì)疏松癥貧血癥A．A B．B C．C D．D16．在“測定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)中，小明提出的問題是“花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多”在他制定的計(jì)劃中不正確的是（）A．在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)B．實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測量水溫C．取一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后比較水溫升高的差異D．重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次，取平均值進(jìn)行比較17．質(zhì)量相同的下列物質(zhì)中，氧化分解釋放能量最多的是（）A．無機(jī)鹽 B．糖類 C．脂肪 D．蛋白質(zhì)18．將一根較大的魚肋骨浸入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的鹽酸溶液中，下列對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述錯(cuò)誤的是A．有氣泡冒出 B．骨變軟 C．骨變灰白 D．骨可打結(jié)19．相同質(zhì)量的下列食物中，貯存能量最多的是A．肥豬肉 B．大米 C．鯉魚 D．青菜20．將花生種子在白紙上擠壓，可以看到紙上留下油跡，這說明花生中含有（）A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．維生素 D．脂肪二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．小腸盤曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題：（1）小腸內(nèi)表面有許多______，它的表面又有很多突起，稱為______，這樣就大大增加了小腸的表面積，是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。（2）小腸中除______分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的______和胰液等多種消化液。（3）圖二中，代表蛋白質(zhì)的曲線是______，代表小腸的一段是______。（4）某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的______能力，但這樣做會(huì)影響人體健康。所以，《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》給出建議：平時(shí)應(yīng)注意______和合理運(yùn)動(dòng)。22．甲是中國居民的“均衡膳食寶塔”圖，乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖。請據(jù)圖回答：（1）圖甲中第1層食物的主要成分在消化道的_____開始消化，最終在_____被消化成葡萄糖。表示該過程的是圖乙中的_____曲線（填X、Y或W）（2）Y曲線代表的物質(zhì)在C部位快速消化是_____酶作用的結(jié)果。膽汁是由_____分泌的，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒。（3）由圖乙可知[__]_____是人體消化和吸收的主要器官。（4）飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)抑制食物的消化，其原因主要是運(yùn)動(dòng)時(shí)_____（填序號，多選）①胃、腸蠕動(dòng)減弱②胃、腸蠕動(dòng)增強(qiáng)③流經(jīng)消化器官的血液量增加④流經(jīng)消化器官的血液量減少⑤消化腺的分泌功能增強(qiáng)⑥消化腺的分泌功能減弱（5）某八年級女生平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛甜食，體重增加很快。她希望自已身材苗條，所以計(jì)劃每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你認(rèn)為她的想法合理嗎？_____。請你給她提出一些建議：_____。【參考答案】一、選擇題1．B解析：B【分析】人類起源與森林古猿。古猿生活在茂密的森林里，過著樹棲的生活，后來由于環(huán)境的變化樹木減少，一部分古猿被迫到地面上來生活，這部分古猿經(jīng)過漫長的歲月就進(jìn)化成現(xiàn)代的人類。而另一部分仍舊過著樹棲的生活，就逐漸進(jìn)化成了現(xiàn)代的類人猿【詳解】獅子、馬和羊雖都屬于哺乳動(dòng)物，而黑猩猩是類人猿，且一些內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部特征以及一些最基本的行為方式與人類都十分相似，且分子生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑猩猩與人類的細(xì)胞色素C的差異為零。所以，黑猩猩應(yīng)與人類的親緣關(guān)系最近。故ACD不符合題意，B符合題意。故選B。2．C解析：C【分析】人類進(jìn)化的歷程通常可分為南方古猿、能人、直立人、智人四個(gè)階段。人類和類人猿是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿?！驹斀狻緼．目前，大多數(shù)人類學(xué)家認(rèn)為，現(xiàn)代人類可能是從非洲南方古猿的一支發(fā)展而來的。南方古猿屬于“正在形成中的人”。它經(jīng)過長期的進(jìn)化和勞動(dòng)，終于在使用天然工具的過程中學(xué)會(huì)了制造工具。人類距今約三四百萬年前出現(xiàn)在非洲南方，故A正確。B．人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，故B正確。C．在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變，森林大量消失，被迫下到地面上來生活，上肢慢慢解放出來，慢慢的進(jìn)化成了人類，與森林大量消失有直接的關(guān)系，故C錯(cuò)誤。D．在勞動(dòng)過程中大腦的語言中樞日益完善，豐富的語言，使他們相互之間能更好地交流與合作，故D正確。故選C。3．B解析：B【分析】題目考查人和類人猿的特點(diǎn)，要明確人類特有的特征。人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿，現(xiàn)代類人猿包括：大猩猩、黑猩猩、長臂猿和猩猩，人和類人猿有很多的不同點(diǎn)，分析解答。【詳解】A．語言中樞是人類特有的中樞，只有人類有復(fù)雜的語言，不符合題意。B．除人類外，其它高等動(dòng)物有的也會(huì)使用簡單的工具，如黑猩猩用樹枝取食螞蟻，符合題意。C．與現(xiàn)代類人猿相比，人的大腦特別發(fā)達(dá)，黑猩猩、紅猩猩等現(xiàn)代類人猿的腦容量約為400立方厘米，而現(xiàn)代人的平均腦容量為1400立方厘米左右。人類的腦大約有140億到160億個(gè)細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞有100億大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的最高級部分,也是腦的主要部分，C不符合題意。D．恩格斯曾指出，直立行走是從猿到人轉(zhuǎn)變過程中“具有決定意義的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人類能夠?qū)⑶爸夥懦鰜恚褂霉ぞ?。前肢所從事的活?dòng)越來越多，上肢更加靈巧，直立行走是人猿分界的重要標(biāo)準(zhǔn)，不符合題意。故選B。4．A解析：A【分析】達(dá)爾文是英國生物學(xué)家，進(jìn)化論的奠基人，出版了《物種起源》，提出了生物進(jìn)化論學(xué)說，在探究生物進(jìn)化奧秘的過程中，具有重要貢獻(xiàn)。達(dá)爾文認(rèn)為人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿?！驹斀狻楷F(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿。在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，故選A。【點(diǎn)睛】正確識記并理解人類的起源是解題的關(guān)鍵。5．C解析：C【分析】人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿?！驹斀狻吭诰嘟?200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個(gè)方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等。另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。故選C。【點(diǎn)睛】關(guān)鍵點(diǎn)：人和類人猿的共同祖先是森林古猿，主要樹棲于非洲的熱帶叢林。6．C【詳解】觀圖可知：①受精、②細(xì)胞分裂、③細(xì)胞生長、④細(xì)胞分化。過程①②發(fā)生在輸卵管中，A正確；過程③④伴隨著細(xì)胞的分裂、分化，B正確；過程②所需能量來自卵黃中的營養(yǎng)物質(zhì)，③④所需能量均來解析：C【詳解】觀圖可知：①受精、②細(xì)胞分裂、③細(xì)胞生長、④細(xì)胞分化。過程①②發(fā)生在輸卵管中，A正確；過程③④伴隨著細(xì)胞的分裂、分化，B正確；過程②所需能量來自卵黃中的營養(yǎng)物質(zhì)，③④所需能量均來自母體，C錯(cuò)誤；兩個(gè)胚胎有一個(gè)受精卵發(fā)育成的個(gè)體，因此性別相同、性狀極為相似，D正確。點(diǎn)睛：關(guān)鍵：胎盤是胎兒在子宮中發(fā)育時(shí)獲取營養(yǎng)的通道。營養(yǎng)物質(zhì)是來自于母體。7．C【解析】【分析】胎盤呈扁圓形，是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官，胎盤靠近胎兒的一面附有臍帶，臍帶與胎兒相連。胎盤靠近母體的一面與母體的子宮內(nèi)膜相連，胎盤內(nèi)有許多絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，這些毛細(xì)血管解析：C【解析】【分析】胎盤呈扁圓形，是胎兒和母體交換物質(zhì)的器官，胎盤靠近胎兒的一面附有臍帶，臍帶與胎兒相連。胎盤靠近母體的一面與母體的子宮內(nèi)膜相連，胎盤內(nèi)有許多絨毛，絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，這些毛細(xì)血管與臍帶內(nèi)的血管相通，絨毛與絨毛之間則充滿了母體的血液，胎兒與母體通過胎盤上的絨毛進(jìn)行物質(zhì)交換?！驹斀狻渴芫言谳斅压苄纬珊?，就開始分裂，逐漸發(fā)育成胚泡，緩慢移入到子宮中，最終胚泡植入子宮內(nèi)膜，這就是懷孕，胚泡不斷分裂和分化，逐漸發(fā)育成胎兒。胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體血液中獲得營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，而胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物也是通過臍帶、胎盤進(jìn)入母體血液后由母體排出體外的。因此，胎兒通過③胎盤和②臍帶從母體獲得所需的營養(yǎng)物質(zhì)和氧。故選：C【點(diǎn)睛8．C【分析】圖中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精?！驹斀狻緼．睪丸能產(chǎn)生精子，圖中①表示精子，A錯(cuò)誤。B．產(chǎn)生卵細(xì)胞的是卵巢，圖中②表示卵巢，B錯(cuò)誤。C．精子與卵細(xì)胞在輸卵管里融合解析：C【分析】圖中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精?！驹斀狻緼．睪丸能產(chǎn)生精子，圖中①表示精子，A錯(cuò)誤。B．產(chǎn)生卵細(xì)胞的是卵巢，圖中②表示卵巢，B錯(cuò)誤。C．精子與卵細(xì)胞在輸卵管里融合為受精卵，所以發(fā)生④受精過程的場所是輸卵管，C正確。D．懷孕到40周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，這個(gè)過程叫分娩，此過程的結(jié)束標(biāo)志著嬰兒的誕生。新生命開始的標(biāo)志是受精卵的形成，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記受精過程和胚胎發(fā)育過程。9．A【分析】胎盤是哺乳動(dòng)物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的母子間交換物質(zhì)的過渡性器官?！驹斀狻咳说木优c卵細(xì)胞在輸卵管處相遇并結(jié)合形成受精卵，隨后受精卵開始發(fā)育成最初的胚胎，此時(shí)的解析：A【分析】胎盤是哺乳動(dòng)物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的母子間交換物質(zhì)的過渡性器官?！驹斀狻咳说木优c卵細(xì)胞在輸卵管處相遇并結(jié)合形成受精卵，隨后受精卵開始發(fā)育成最初的胚胎，此時(shí)的發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵黃。當(dāng)胚胎到達(dá)子宮后著床（也就是我們所說的懷孕），此后的通過胎盤交換營養(yǎng)物質(zhì)來自母體，同時(shí)將代謝廢物經(jīng)母體排出。懷孕兩個(gè)月后，胚胎稱作胎兒。胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶與母體進(jìn)行物質(zhì)交換。母體懷孕280天（40周）左右，胎兒發(fā)育成熟。成熟的胎兒從母體的陰道產(chǎn)出的過程成為分娩。選項(xiàng)A符合題意?！军c(diǎn)睛】胚胎發(fā)育最初的營養(yǎng)物質(zhì)來自卵黃，著床后來自母體，此時(shí)胎盤只是交換的場所。10．C【分析】人體的所有細(xì)胞都是由最初的同一個(gè)受精卵分裂、生長、分化來的，據(jù)此解答?！驹斀狻柯鸭?xì)胞和精子都不能進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化、發(fā)育等生命活動(dòng)，只有精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵時(shí)，才標(biāo)志著新生命解析：C【分析】人體的所有細(xì)胞都是由最初的同一個(gè)受精卵分裂、生長、分化來的，據(jù)此解答?！驹斀狻柯鸭?xì)胞和精子都不能進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化、發(fā)育等生命活動(dòng)，只有精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵時(shí)，才標(biāo)志著新生命的起點(diǎn)，受精卵經(jīng)過細(xì)胞分裂、分化，形成組織、器官、系統(tǒng)，進(jìn)而形成胎兒。故人類新生命的起點(diǎn)是受精卵。故選Ｃ。【點(diǎn)睛】掌握胚胎發(fā)育過程，受精卵是新生命的開端是解題的關(guān)鍵。11．A【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病?！驹斀狻咳梭w一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：故選A【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道維生素的缺乏癥。12．C【分析】維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性。果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少。【詳解】維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性。從表格中看出，甲、乙、丙、丁4種果蔬汁液滴加的滴數(shù)分別是12、5、8和13。所用滴數(shù)與維生素C的含量相反，果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少，因此維生素C含量由低到高排列正確的是丁、甲、丙、乙。可見C符合題意。【點(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是要理解為研究變量對研究對象的影響，設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)的方法，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力。13．B【詳解】試題分析：左圖中關(guān)系是：Ⅰ包括Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ；Ⅱ和Ⅲ是并列關(guān)系，Ⅲ和Ⅳ是包含關(guān)系，據(jù)此答題。非生物因素包括陽光、溫度、水等，A不符合題意；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，胃、小腸、大腸屬于并列關(guān)系，B不符合題意；呼吸系統(tǒng)由肺和呼吸道組成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管，肺和隔肌不屬于包含關(guān)系，C不符合題意；營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等，淀粉身體糖類，蛋白質(zhì)和糖類是并列關(guān)系，D符合題意。14．C【分析】維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病。【詳解】A．胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可以預(yù)防夜盲癥，但是不含維生素D，故A不符合題意。B．魚主要含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體的基本物質(zhì)，故B不符合題意。C．動(dòng)物肝臟中含有豐富的維生素A，而且含有維生素D，對于預(yù)防夜盲癥和佝僂病是最佳食品，故C符合題意。D．新鮮蔬菜中含有維生素C，可以預(yù)防壞血病的發(fā)生，故D不符合題意。故選C。15．B【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽。能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；維生素、水和無機(jī)鹽雖不能為人體提供能量，但對維持正常的生命活動(dòng)有重要的意義，缺乏時(shí)會(huì)有不同的癥狀?！驹斀狻緼．維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏維生素A引起皮膚粗糙、夜盲癥，故A不符合題意。B．維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，維生素B1引起腳氣病，故B符合題意。C．鈣是構(gòu)成牙齒和骨的重要成分，兒童缺乏鈣引起佝僂病，老年人缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥，故C不符合題意。D．鐵是構(gòu)成血紅蛋白質(zhì)的成分，血液中缺鐵引起貧血，需要補(bǔ)充含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物，故D不符合題意。故選B。16．C【分析】對照實(shí)驗(yàn)又叫單一變量實(shí)驗(yàn)，只有一個(gè)量不同，其它量皆相同的實(shí)驗(yàn)。此實(shí)驗(yàn)“測定某種事物中的能量”，對于實(shí)驗(yàn)中想測定花生仁與核桃仁哪個(gè)含能量多，必須保證變量唯一，因此其它質(zhì)量必須相同，據(jù)此解答?！驹斀狻扛鶕?jù)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)，故A正確；實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測量水溫，作為初始溫度，故B正確；應(yīng)該取等質(zhì)量的一個(gè)花生仁和一個(gè)核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后比較水溫升高的差異，故C錯(cuò)誤；為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，故D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】熟知對照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，為增加可信度和說服力，探究實(shí)驗(yàn)一定要設(shè)置對照組。17．C【分析】食物的熱價(jià)是1g營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解所釋放的能量。脂肪的熱價(jià)比糖和蛋白質(zhì)的熱價(jià)高?！驹斀狻繐?jù)測定，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦，無機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，不是人體的供能物質(zhì)，因此質(zhì)量相同的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽中，氧化分解釋放能量最多的是脂肪，故選C。18．C【分析】（1）骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無機(jī)物，其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物能燃燒，無機(jī)鹽溶于某些酸。常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗(yàn)證。（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時(shí)會(huì)變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣。（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機(jī)物不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒?！驹斀狻緼BD、將一根較大的魚肋骨浸入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的鹽酸溶液中，無機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來，因此會(huì)有氣泡冒出、骨變軟、骨可打結(jié)，ABD正確；C、煅燒后的骨變灰白，C不正確。故選：C。【點(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是知道骨的成分和物理特性。19．A【分析】食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)?！驹斀狻繐?jù)科學(xué)家測定，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦。脂肪的熱價(jià)最高，因此若進(jìn)食的量相同，脂肪提供的能量最多，肥豬肉中主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，所以，質(zhì)量相同的情況下，肥豬肉比大米（主要是淀粉）、鯉魚（主要是蛋白質(zhì)）貯存的能量多；青菜主要含維生素，不能提供能量。故選A?！军c(diǎn)睛】三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的。20．D【分析】種子的成分如下圖：，有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒。不同種子的成分有所差異。二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．環(huán)形皺襞小腸絨毛腸腺膽汁ⅡD吸收合理膳食【分析】淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。其中A是口腔，解析：環(huán)形皺襞小腸絨毛腸腺膽汁ⅡD吸收合理膳食【分析】淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸?！驹斀狻浚?）（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，小腸很長，長約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，其壁只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)有腸腺，能夠分泌腸液，腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，除此之外，小腸內(nèi)還有膽汁、胰液，與小腸的消化功能相適應(yīng)。（3）圖二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸。蛋白質(zhì)在C胃內(nèi)開始消化，可見Ⅱ是蛋白質(zhì)的消化。（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，健康的減肥是合理膳食和合理運(yùn)動(dòng)?！军c(diǎn)睛】淀粉在口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在小腸內(nèi)消化。22．口腔小腸X胃蛋白肝臟D小腸①④⑥不合理均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉（合理即得分）【分析】為了做到合理營養(yǎng)，按圖甲“平衡膳食寶解析：口腔小腸X胃蛋白肝臟D小腸①④⑥不合理均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉（合理即得分）【分析】為了做到合理營養(yǎng)，按圖甲“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進(jìn)食量最多，其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。圖乙中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A