1502Specificationfortrustworthinessmetrology—Part2:Shoppingmallsandsupermark2024-06-24發(fā)布2024-07-24實施 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 7 9I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定——第1部分：集貿(mào)市場；——第2部分：商場超市；——第7部分：餐飲企業(yè)。楊思琪、王曉波、王剛志、于波、白鋼、宋錦漪、陳——第1部分：集貿(mào)市場。目的在于引導(dǎo)集貿(mào)市場落實主體責(zé)任，開展誠信計量制度建設(shè)，規(guī)范誠——第2部分：商場超市。目的在于引導(dǎo)商場超市落實主體責(zé)任，開展誠信計量制度建設(shè)，規(guī)范誠——第3部分：加油站。目的在于引導(dǎo)加油站落實主體責(zé)任，開展誠信計量制度建設(shè)，規(guī)范誠信計——第4部分：巡游出租汽車。目的在于引導(dǎo)巡游出租汽車行業(yè)落實主體責(zé)任，開展誠信計量制度——第7部分：餐飲企業(yè)。目的在于引導(dǎo)餐飲企業(yè)落實主體責(zé)任，開展誠信計量制度建設(shè)，規(guī)范誠交易市場環(huán)境，保護消費者的合法權(quán)益，助力“光盤行動”的誠信計量管理規(guī)范第2部分：商場超市JJF1001、JJF1070界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文誠信計量trustworthyme注：常見的超市通常采用開架銷售，也可同時采取互聯(lián)網(wǎng)銷售，門店內(nèi)可1注1：銷售前，用包裝材料或者包裝容器將商品內(nèi)容物包裝好，并有預(yù)先確定的量值或者數(shù)量（標(biāo)注凈含量）的單件商品?！邦A(yù)包裝商品”包括標(biāo)注統(tǒng)一凈含量的預(yù)包裝商品（定量包裝商品）和標(biāo)注隨機凈含量的預(yù)包裝商注2：在沒有破壞商品包裝的情況下，商品的實際凈含量應(yīng)不能被改變。但某些預(yù)包裝商品包裝后由于失水等因素4組織與管理4.1.1商場超市應(yīng)依法取得所必要的執(zhí)照或許可證并持續(xù)保持滿足相應(yīng)的經(jīng)營條件。4.1.2商場超市應(yīng)遵循公正、公平、公開的原則，對商場超市進行統(tǒng)一計量管理，保證計量器具的配議中應(yīng)明確有關(guān)計量活動的權(quán)利義務(wù)和相應(yīng)的法律責(zé)任，自覺接受計量行政主管部門的監(jiān)督4.1.3商場超市應(yīng)制定誠信計量管理制度，有效組織實施并持續(xù)改進，逐步形成誠信計量管理體系。4.2職責(zé)計量管理負(fù)責(zé)人的職責(zé)至少應(yīng)包括下列內(nèi)容:b)組織宣貫計量法律法規(guī)，確保計量準(zhǔn)確，質(zhì)量合格，保障貿(mào)易公平；計量管理人員的職責(zé)至少應(yīng)包括下列內(nèi)容:4.2.2商場超市應(yīng)根據(jù)工作需要配備專（兼）職計量管理人員并明確各類人員的相關(guān)職責(zé)。4.3管理制度25.1.1商場超市應(yīng)配備符合國家規(guī)定、與其經(jīng)營范圍相適應(yīng)的稱重計量器具，稱重計量器具配備要求5.1.2配備公平秤的稱重范圍與準(zhǔn)確度等級m≤2.5kg級級級m≤50g級m≤50g級a/5.2使用a)在規(guī)定的環(huán)境條件下，按操作規(guī)程（或說明書）正確使用計b)不應(yīng)使用未檢定計量器具，不應(yīng)破壞計量器具準(zhǔn)確度，不應(yīng)c)將商品單價正確錄入計量器具，向消費者顯示商品稱3e)不擅自改動、拆裝計量器具，不破壞鉛封，不破壞5.3溯源5.3.1商場超市對在用計量器具應(yīng)按規(guī)定進行檢定/校準(zhǔn)，確保受檢率100%。屬于強制檢定管理的計5.3.2商場超市對新增、更換或維修后的強制檢定計量器具，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)胤ǘㄓ嬃繖z定機構(gòu)申請檢5.4.1.1商場超市應(yīng)分別建立各自計量器具臺帳。計量器具臺帳至少應(yīng)包括：計量器具名稱、型號規(guī)A.1。5.4.1.2商場超市應(yīng)加強計量器具檢定/校準(zhǔn)證書或檢定封印的管理，確保檢定/校準(zhǔn)證書與在用計量應(yīng)有完善的措施確保計量器具的銘牌及檢定/校準(zhǔn)標(biāo)志標(biāo)5.5計量檢查b)計量器具的檢定/校準(zhǔn)標(biāo)志標(biāo)識和封印是否完6.1.4商品結(jié)算量應(yīng)當(dāng)與稱重計量器具顯示的實際量值相符，商品（活魚、水發(fā)物除外）的計量負(fù)偏6.1.5即食食品、現(xiàn)場加工食品應(yīng)以加工完成后的稱重計量4m≤2.5kgm≤0.5kgm（每件）≤100gm（每件）≤100gm（每件）≤100ga6.2.1標(biāo)注統(tǒng)一凈含量的預(yù)包裝商品的凈含量，及其6.2.2標(biāo)注非統(tǒng)一凈含量的預(yù)包裝商品，應(yīng)去皮稱重，加貼電子計價秤打印的標(biāo)識，標(biāo)識至少應(yīng)包含7.2.1商場超市應(yīng)在顯著、方便的位置（如消費者出入通道等）配備經(jīng)檢定合格的公平7.2.2公平秤的指引應(yīng)標(biāo)識清晰、明顯，在公平秤旁應(yīng)公布計量投7.2.3公平秤由專（兼）職管理人員負(fù)責(zé)管理，能及時為消費者提供計量復(fù)57.3.1商場超市應(yīng)建立和公開投訴舉報渠道，如設(shè)立投訴意見箱、電子郵箱和電話，方便消費者的投7.3.2商場超市應(yīng)有專門部門指定人員負(fù)責(zé)計量投訴的受理、協(xié)調(diào)和處7.3.3商場超市應(yīng)及時公正處理計量投訴糾紛。應(yīng)建立失準(zhǔn)賠付制度，實施以公平秤復(fù)秤數(shù)據(jù)為賠付7.3.4商場超市應(yīng)積極配合計量行政主管部門處理計量投訴，提供真實可靠的信息，保證計量糾紛調(diào)6A.1計量器具臺帳1234…A.2計量檢查記錄序號1234…A.3投訴處理記錄7