七年級(jí)上冊(cè)第二單元第三章

生物圈中的微生物

單元作業(yè)設(shè)計(jì)

昌樂(lè)團(tuán)隊(duì)（于紅蕾、秦國(guó)英、朱瑞玉、徐立剛、田恒志）

【單元課程標(biāo)準(zhǔn)】

1.微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

（1）觀察病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，說(shuō)出病毒的形態(tài)分類、結(jié)構(gòu)組成。

（2）通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，說(shuō)出細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)。

（3）將細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)作比較，說(shuō)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn)。

（4）分組實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立觀察酵母菌、青霉、黑根霉。

（5）描述真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

2.微生物的生命活動(dòng)。

（1）觀察噬菌體增殖示意圖，概述病毒的增殖過(guò)程。

（2）描述病毒的生活方式。

（3）描述細(xì)菌的生活方式、營(yíng)養(yǎng)方式及生命活動(dòng)特征。

（4）說(shuō)出真菌的生活方式、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。

3.微生物與人類的關(guān)系

C）觀察思考，舉例說(shuō)出病毒與人類的關(guān)系。

（2）分析資料，關(guān)注細(xì)菌與人類的關(guān)系。

（3）關(guān)注真菌與人類的關(guān)系。

【單元作業(yè)目標(biāo)】

單元作業(yè)目標(biāo)設(shè)計(jì)表

單元目標(biāo)序號(hào)單元目標(biāo)描述學(xué)習(xí)水平

cs07020301描述病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)基及種類。A識(shí)記

B理解

CS07020302描述病毒的生活方式、營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式。A識(shí)記

1

cs07020303舉例描述病毒與人類的關(guān)系。（至少3例）C應(yīng)用

cs07020304描述細(xì)菌的形態(tài)特點(diǎn)。A識(shí)記

cs07020305將細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)作比較，說(shuō)出細(xì)菌B理解

的結(jié)構(gòu)組成及特點(diǎn)。

cs07020306描述細(xì)菌的生活方式、營(yíng)養(yǎng)方式及生命活動(dòng)特征。A識(shí)記

es07020307舉例描述細(xì)菌與人類的關(guān)系（至少3例）C應(yīng)用

cs07020308描述酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式及繁殖方式。A識(shí)記

cs07020309描述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式及繁殖方式。B理解

cs07020310舉例描述霉菌與人類的關(guān)系（至少3例）。C應(yīng)用

cs07020311描述微生物在生物圈中的作用。C應(yīng)用

cs07020312利用微生物制作一種食品。C應(yīng)用

說(shuō)明：目標(biāo)1T1為常規(guī)作業(yè)目標(biāo)；目標(biāo)12為單元作業(yè)目

標(biāo)。

【單元作業(yè)屬性表】

單元作業(yè)屬性表

單元目標(biāo)序作業(yè)序作業(yè)類型學(xué)習(xí)水平預(yù)計(jì)完成時(shí)間（分鐘）題目來(lái)源

號(hào)號(hào)

cs0702030101實(shí)踐作業(yè)B理解20原創(chuàng)

CS0702030202資料分析A理解7原創(chuàng)

cs0702030303資料分析A知道6原創(chuàng)

CS0702030404實(shí)踐活動(dòng)B理解實(shí)踐活動(dòng)，時(shí)間不確定原創(chuàng)

CS0702030504實(shí)驗(yàn)操作A應(yīng)用5原創(chuàng)

CS0702030604實(shí)踐活動(dòng)B理解10原創(chuàng)

CS0702030704費(fèi)料分析A應(yīng)用6原創(chuàng)

CS0702030805小作文A應(yīng)用30原創(chuàng)

CS0702030905小作文B應(yīng)用30原創(chuàng)

CS0702031005小作文B應(yīng)用30原創(chuàng)

2

cs0702031106選擇題A知道1引用

cs0702031207選擇題B理解1引用

cs0702031308資料分析B理解實(shí)踐活動(dòng)，時(shí)間不確定原創(chuàng)

單元作業(yè)設(shè)計(jì)

cs07020301探究病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及種類

1.手工制作：根據(jù)病毒結(jié)構(gòu)示意圖，自選材料，制作病毒模型。

病毒的形態(tài)：病毒的形態(tài)極其微小，通常只能通過(guò)借助電子顯微鏡才能觀察到，病毒的形態(tài)多種多樣，

主要有球狀、桿狀、蝌蚪狀。病毒是一類不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由蛋白質(zhì)和遺傳物

質(zhì)組成。

AAA4-X4-M

(100000x)

電廣城微凌卜.幾種病，的形態(tài)

自制蝌蚪狀病毒模型

兒和a卡的"的示意圖

【相關(guān)鏈接】病毒的發(fā)現(xiàn)：100多年前，科學(xué)家在研究煙草花葉病的病因時(shí)，將患煙草花葉病的煙草炸

出汁液，用過(guò)濾器濾去細(xì)菌，再用濾過(guò)后的汁液去感染正常的煙草，結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)煙草仍然患病。于是，他們

認(rèn)為煙草花葉病是由一種比細(xì)菌近小的生物引起的，并把這種生物叫'‘濾過(guò)性病毒”，這就是我們現(xiàn)在所說(shuō)

的病毒。

cs07020302探究病毒的生命活動(dòng)

2.【資料分析】病毒的自我復(fù)制

赫爾希-蔡斯實(shí)驗(yàn)是指1952年，赫爾希和蔡斯以T2噬菌體為實(shí)驗(yàn)材料，利用放射性同位素標(biāo)記的新技

3

術(shù)，完成了具有說(shuō)服力的實(shí)驗(yàn)。赫爾希和蔡斯的實(shí)驗(yàn)表明：噬菌體侵染細(xì)菌時(shí)，DNA進(jìn)入到細(xì)菌的細(xì)胞中,

而蛋白質(zhì)外殼仍留在外面。因此，子代噬菌體的各種性狀，是通過(guò)親代的DNA遺傳的。DNA才是真正的遺傳

物質(zhì)。

思考與討論：

（1）病毒用什么方式進(jìn)行繁殖？

（2）病毒的遺傳物質(zhì)是什么？

（3）嘗試描述病毒的繁殖過(guò)程。

CS07020303舉例描述病毒與人類的關(guān)系

3.【資料分析】微生物與疾病

（1）病毒使人生病，比如，沙眼依原體，流感病毒，麻疹病毒，毒蘑菇。俗話說(shuō)病從口入”。為了防止

疾病，我們除了要注意食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。還要做什么呢？微生物可害人也可救人，那么大家知道微生物與

醫(yī)藥方面有什么聯(lián)系嗎？

（2）山東等地發(fā)生腸道病毒EV71感染事件。腸道病毒EV71是人腸道病毒的一種，常引起兒童手足口

病、病毒性咽峽炎，重癥患兒可出現(xiàn)肺水腫、腦炎。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

（1）從侵染的細(xì)胞上看，該病毒屬于病毒；病毒EV71結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅

由和組成。

（2）病毒EV71必須寄生在其他生物的內(nèi)才能生活和繁殖，它是以方式進(jìn)行繁

殖的.

（3）關(guān)于EV71病毒的表述正確的是（）

A.它在結(jié)構(gòu)上與植物細(xì)胞最大的區(qū)別是沒(méi)有細(xì)胞壁

B.與電腦病毒一樣，都是由人制造的

C.需要在光學(xué)顯微鏡下才能看見(jiàn)

D.生活在人的活細(xì)胞內(nèi)，與人是寄生的關(guān)系

U50702030G：細(xì)菌的生命活動(dòng)

4.【實(shí)踐活動(dòng)】培養(yǎng)細(xì)菌

與病毒相比，細(xì)菌的個(gè)體雖然大了一點(diǎn)，但依然十分微小，大約1000個(gè)細(xì)菌排成一行才

有1毫米長(zhǎng)。在哪里才能找到細(xì)菌呢？請(qǐng)同學(xué)們準(zhǔn)備好下實(shí)驗(yàn)中提供的材料，運(yùn)用這些材料設(shè)

計(jì)實(shí)驗(yàn)，親自動(dòng)手培養(yǎng)出細(xì)菌。

所需材料：解剖剪1把，純凈水瓶1個(gè)（用于自制培養(yǎng)皿），紗布或者餐巾紙若干（用于

4

浸濕后鋪在培養(yǎng)皿底部和蓋在上方），鏡子1把或者筷子1雙，雞肉一片（雞肉放置空氣中一

段時(shí)間，上面會(huì)滋生細(xì)菌）。

培養(yǎng)過(guò)程簡(jiǎn)要記錄:

CS07020304：觀察細(xì)菌

病毒十分微小，需要用電子顯微鏡才能觀察到。而細(xì)菌用光學(xué)顯微鏡就可以觀察到，但需

要使用高倍顯微鏡。同學(xué)們，你學(xué)會(huì)使用高倍顯微鏡了嗎？應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？請(qǐng)思考并寫(xiě)

在下面。

高倍顯微鏡使用注意事項(xiàng)：

同學(xué)們已經(jīng)培養(yǎng)出細(xì)菌，你是不是非常想觀察一下這些小小的生物呢？請(qǐng)同學(xué)們用顯微鏡

盡情觀察自己培養(yǎng)的細(xì)菌吧！設(shè)計(jì)出步驟并進(jìn)行觀察，然后描述你觀察到的細(xì)菌的形態(tài)。

觀察的簡(jiǎn)要步驟：

對(duì)觀察到的細(xì)菌進(jìn)行形態(tài)描述:

cs07020305：制作細(xì)菌模型

細(xì)菌的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有遺傳物質(zhì)，基本結(jié)構(gòu)還有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、

細(xì)胞質(zhì)。另外，有的細(xì)菌還有鞭毛、纖毛、莢膜等結(jié)構(gòu)。請(qǐng)向"彳門(mén)田壬山的麥"刎松一不須

菌模型。

所需材料：五中顏色的橡皮泥，毛線，剪刀等。

5

圖2.3-6細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖

cs07020307：細(xì)菌與人類的關(guān)系：

【聯(lián)系生活】細(xì)菌雖然微小，但與我們?nèi)祟愐灿忻芮械穆?lián)系，請(qǐng)你聯(lián)系生活，你了解哪些細(xì)菌了呢,

他們與人類又有怎樣的關(guān)系？

cs07020308、cs07020309.cs07020310：真菌的形態(tài)結(jié)陶、生命活動(dòng)與人類的關(guān)系。

5.【思維碰撞】真菌的一生

選取一種你熟知的真菌進(jìn)行培養(yǎng)，并以真菌自己的口吻的從形態(tài)結(jié)構(gòu)、呼吸方式、生殖方式、營(yíng)養(yǎng)方

式，與人類的關(guān)系5個(gè)方面寫(xiě)一篇小作文，進(jìn)行真菌的白我介紹。例如：我是酵母菌，是直菌家族為數(shù)不

多的單細(xì)胞真菌，雖然我長(zhǎng)得像一個(gè)植物細(xì)胞，但我沒(méi)有葉綠體，我可厲害了，無(wú)論是有氧環(huán)境還是無(wú)氧

環(huán)境，都能夠呼吸……

相關(guān)資料：

資料一：蘑菇是一種室內(nèi)種植的食用菌，屬于腐生真菌中的一種，其體內(nèi)并沒(méi)有葉綠素的存在，因此

不能直接在光照下進(jìn)行光合作用.蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中，主要是將培養(yǎng)料中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，從

而實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育。培養(yǎng)料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質(zhì)組成

資料二：曲霉是發(fā)酵工業(yè)和食品加工業(yè)的重要菌種，已被利用的近60種。2000多年前，我國(guó)就用它于

制醬，它也是釀酒、制醋曲的主要菌種?，F(xiàn)代工業(yè)利用曲霉生產(chǎn)各種酶制劑、有機(jī)酸，農(nóng)業(yè)上用作糖化飼

料菌種。曲霉廣泛分布在谷物、空氣、土壤和各種有機(jī)物品上。生長(zhǎng)在花生和大米上的曲霉，有的能產(chǎn)生

對(duì)人體有害的真菌毒素，如黃曲霉毒素B1能導(dǎo)致癌癥，有的則引起水果、蔬菜、糧食霉腐c

資料三：青霉，般指育霉屬。屬多細(xì)胞，營(yíng)養(yǎng)菌絲體無(wú)色、淡色或具鮮明顏色。菌絲有橫隔，分生

泡子梗亦有橫隔，光滑或粗糙。青霉素是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、

能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生索，是第一種能夠治療人類疾病的抗生

素。

生物圈必不可缺的兩種生物成分是生產(chǎn)者和消費(fèi)者，前者就是能自己制造有機(jī)物的生物，比如之前

6

學(xué)習(xí)的綠色植物，后者的作用是將動(dòng)植物的枯枝落葉動(dòng)物遺體等中的有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物，從而促進(jìn)生物

圈中的物質(zhì)循環(huán)。

cs07020311微生物在生物圈中的作用

探究活動(dòng)1微生物促進(jìn)生物圈中的碳循環(huán)

6.微生物與植物直接有特殊的聯(lián)系，清代詩(shī)人龔自珍寫(xiě)的“落紅不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花〃密切提現(xiàn)了兩

者之間的關(guān)系，對(duì)于詩(shī)句的生物學(xué)解釋，正確的是（）

A.泥十.中的微生物將“落紅〃中的有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物，而后被植物的光合作用所吸收

B.“落紅〃為土壤中的微生物提供能量，供其生命活動(dòng)所利用

落紅”中的有機(jī)物來(lái)自于植物通過(guò)呼吸作用制造的

D.微生物通過(guò)呼吸作用將植物中的無(wú)機(jī)物分解成有機(jī)物，從而促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)

探究活動(dòng)2微生物促進(jìn)生物圈中的氮循環(huán)

7.根瘤菌通過(guò)寄牛在豆科類梢物的根上獲得有機(jī)物，通過(guò)固氮作用將氮?dú)廪D(zhuǎn)換為含氯無(wú)機(jī)鹽，給豆科類梢物

提供無(wú)機(jī)鹽，從而促進(jìn)生物圈中的氮循環(huán)。一塊田地種了多年的玉米，結(jié)果植株越來(lái)越矮小，長(zhǎng)勢(shì)不佳，

當(dāng)?shù)氐娜朔N一年大豆之后漲勢(shì)乂有所提升，對(duì)于這一現(xiàn)象，下述正確的是（）

A.大豆對(duì)土地中物質(zhì)的消耗比玉米少

B.大豆才是根瘤菌的宿主玉米不是

C.大豆根部的根瘤菌吸收氮?dú)廪D(zhuǎn)化成植物所需的含氮有機(jī)物

D.瓜果輪作原理與間作套種的原理相同

CS07020312利用微生物制作一種食品

8.通過(guò)對(duì)微生物這一章內(nèi)容的學(xué)習(xí)，我們了解到了多種不同的微生物，而且很多與我們的生活聯(lián)系非常緊

密，有一些甚至能給我們制作出美妙的食物，那么今天，讓我們嘗試來(lái)制作一種食物吧。（比如蒸饅頭、做

面包、制酸奶）

評(píng)價(jià)量規(guī)

指標(biāo)A等級(jí)B等級(jí)C等級(jí)自評(píng)師評(píng)

手工操作制作相對(duì)美觀，結(jié)構(gòu)標(biāo)能制作出來(lái)，但不制作不規(guī)范，標(biāo)

（10分）注準(zhǔn)確（8-10分）夠美現(xiàn)，結(jié)構(gòu)標(biāo)注注不清晰（0-4

7

基本準(zhǔn)確（5-7分）分）

資料分析分析到位，總結(jié)得當(dāng)基本能分析出來(lái)，分析不到位，結(jié)

（10分）（8-10分）總結(jié)較為合適論表述不規(guī)