人教版生物八年級上冊第五單元第四章第一節(jié)《細(xì)菌和真菌的分布第1課時》聽評課記錄一.基本信息

聽課日期為2023年10月26日，聽課時間為上午第二節(jié)課，授課教師為李明，學(xué)科/課程名稱為生物，班級/年級為八年級（3）班，教學(xué)主題或章節(jié)為《細(xì)菌和真菌的分布第1課時》。聽課人姓名為王靜，聽課人職務(wù)為生物教研組長，聽課目的為教學(xué)研究。本次聽課旨在了解八年級學(xué)生對細(xì)菌和真菌分布的基礎(chǔ)認(rèn)知情況，以及教師如何通過實驗探究引導(dǎo)學(xué)生觀察微生物在環(huán)境中的分布特點，為后續(xù)實驗教學(xué)提供參考。

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備：教師的教學(xué)計劃清晰，圍繞“細(xì)菌和真菌的分布”展開，明確通過實驗觀察和討論引導(dǎo)學(xué)生理解微生物的普遍性。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，包括人教版生物教材、放大鏡、培養(yǎng)皿、顯微鏡、平板劃線實驗裝置等教具，以及PPT課件和視頻資料，多媒體設(shè)備運(yùn)行正常，能夠有效輔助教學(xué)。

2.教學(xué)過程：

開始階段：教師以“為什么教室地面上會有細(xì)菌？”的問題導(dǎo)入，通過播放一段關(guān)于微生物的視頻激發(fā)學(xué)生興趣，效果較好，約3分鐘進(jìn)入主題。展開階段：采用實驗探究法，首先講解平板劃線實驗的步驟和原理，然后分組讓學(xué)生操作，過程中教師強(qiáng)調(diào)無菌操作規(guī)范，并巡回指導(dǎo)。實驗結(jié)束后，組織學(xué)生討論觀察結(jié)果，部分小組展示了不同環(huán)境的菌落差異，教師適時補(bǔ)充土壤和空氣中的微生物分布知識。結(jié)束階段：總結(jié)細(xì)菌和真菌分布的普遍性，布置作業(yè)要求學(xué)生記錄家中不同環(huán)境（如廚房、衛(wèi)生間）的微生物分布情況，并預(yù)告下一課時內(nèi)容。

3.師生互動：師生交流頻率較高，教師通過提問引導(dǎo)學(xué)生思考，如“為什么培養(yǎng)皿要放在無菌環(huán)境中？”“為什么劃線時要分區(qū)稀釋？”等，學(xué)生回答較為積極。小組討論時，教師參與其中，幫助解決實驗中遇到的問題，如培養(yǎng)基過干或劃線不均勻等。互動質(zhì)量較好，教師能根據(jù)學(xué)生回答調(diào)整講解深度，如對基礎(chǔ)較好的小組提出“比較不同環(huán)境菌落數(shù)量的原因”等拓展問題。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)：學(xué)習(xí)積極性較高，實驗操作時約80%學(xué)生專注觀察菌落形態(tài)，部分學(xué)生主動記錄數(shù)據(jù)。合作學(xué)習(xí)情況良好，小組成員分工明確，如有人負(fù)責(zé)劃線、有人負(fù)責(zé)記錄，但個別小組討論時出現(xiàn)偏離主題現(xiàn)象，教師及時介入糾正。專注度在實驗操作階段略有下降，可能與操作難度有關(guān)，教師通過展示優(yōu)秀操作視頻重新吸引注意力。

5.課堂管理：課堂紀(jì)律良好，學(xué)生遵守實驗規(guī)范，未出現(xiàn)隨意觸碰培養(yǎng)基等行為。時間分配合理，導(dǎo)入5分鐘、實驗操作20分鐘、討論15分鐘、總結(jié)5分鐘，符合教學(xué)目標(biāo)。課堂節(jié)奏控制得當(dāng)，實驗環(huán)節(jié)留足時間，討論環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生聚焦核心問題，整體流程順暢。

6.教學(xué)技術(shù)使用：有效利用了PPT展示實驗步驟和微生物圖片，幫助學(xué)生直觀理解抽象概念。視頻資料播放清晰，增強(qiáng)了課程的趣味性。但部分小組未使用顯微鏡觀察菌落細(xì)節(jié)，教師解釋為實驗設(shè)備數(shù)量有限，建議后續(xù)增加分組實驗時間或提供虛擬顯微鏡資源。技術(shù)對教學(xué)效果支持明顯，但需注意設(shè)備維護(hù)和資源補(bǔ)充，以避免影響學(xué)生體驗。

三.教學(xué)效果評價

1.目標(biāo)達(dá)成：教學(xué)目標(biāo)明確且適切，聚焦于讓學(xué)生認(rèn)識到細(xì)菌和真菌分布的普遍性和不均勻性，掌握平板劃線法的操作步驟和目的，并能初步解釋實驗現(xiàn)象。通過課堂觀察和作業(yè)反饋，大部分學(xué)生達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。導(dǎo)入環(huán)節(jié)通過提問和視頻，成功激發(fā)了學(xué)生對微生物分布的好奇心，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定了興趣基礎(chǔ)。實驗環(huán)節(jié)中，90%以上的學(xué)生能夠按照教師指導(dǎo)完成劃線操作，并記錄簡單的觀察結(jié)果，基本掌握了基本的微生物培養(yǎng)觀察技能。討論環(huán)節(jié)，約70%的學(xué)生能夠結(jié)合實驗現(xiàn)象，描述不同環(huán)境（如手、桌面的培養(yǎng)皿）菌落的差異，體現(xiàn)了對“分布不均勻”這一核心概念的理解。少數(shù)學(xué)生在實驗操作的規(guī)范性和結(jié)果記錄的準(zhǔn)確性上存在不足，可能需要在后續(xù)教學(xué)中加強(qiáng)個別輔導(dǎo)?？傮w而言，教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度較高，符合八年級學(xué)生的認(rèn)知水平。

2.知識掌握：學(xué)生對細(xì)菌和真菌分布的普遍性有了直觀認(rèn)識，通過實驗觀察，多數(shù)學(xué)生能夠理解為什么清潔環(huán)境中菌落數(shù)量較少，而骯臟環(huán)境中菌落數(shù)量較多，并初步形成“微生物無處不在”的科學(xué)觀念。在知識點記憶方面，學(xué)生能夠復(fù)述平板劃線實驗的基本步驟（如稀釋、接種、滅菌等），但對劃線目的（稀釋樣品、獲得單個菌落）的理解深度存在差異，部分學(xué)生仍停留在機(jī)械記憶層面。技能掌握方面，實驗操作的整體規(guī)范度較高，但部分學(xué)生在劃線均勻性、接種環(huán)滅菌等方面仍需改進(jìn)。例如，有小組的劃線出現(xiàn)重合或間距過大現(xiàn)象，影響菌落分離效果。教師通過展示對比圖片和再次示范，幫助學(xué)生糾正了操作錯誤。此外，學(xué)生對微生物形態(tài)的描述較為模糊，多數(shù)學(xué)生僅能籠統(tǒng)地說“小點”，未能準(zhǔn)確描述其形態(tài)多樣性和顯微鏡下的結(jié)構(gòu)特點，這部分內(nèi)容可能需要結(jié)合后續(xù)顯微鏡使用教學(xué)進(jìn)一步強(qiáng)化?？傮w來看，學(xué)生對核心知識點的理解和記憶達(dá)到了基本要求，但技能的熟練度和知識的深度仍需提升。

3.情感態(tài)度價值觀：教學(xué)過程較好地促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。在情感態(tài)度方面，通過親手操作實驗，學(xué)生的科學(xué)探究興趣顯著增強(qiáng)，部分學(xué)生在實驗成功獲得菌落時表現(xiàn)出興奮和成就感，積極性和主動性得到提升。小組合作環(huán)節(jié)培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作意識，尤其是在解決實驗難題（如培養(yǎng)基凝固不良）時，小組成員互相幫助、共同尋找解決方案，體現(xiàn)了互助精神。然而，也有少數(shù)學(xué)生在實驗過程中表現(xiàn)出急躁情緒，如劃線不成功時隨意丟棄培養(yǎng)基，教師及時進(jìn)行了實驗規(guī)范和責(zé)任意識的教育，效果較好。在態(tài)度方面，學(xué)生對科學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性有了初步認(rèn)識，如認(rèn)識到無菌操作的重要性，并嘗試遵守實驗規(guī)則。價值觀方面，通過討論不同環(huán)境微生物分布的差異，部分學(xué)生開始關(guān)注環(huán)境衛(wèi)生問題，如認(rèn)識到勤洗手、保持清潔可以減少疾病傳播，體現(xiàn)了科學(xué)知識向生活實踐的遷移。但這一層面的引導(dǎo)尚淺，未來可結(jié)合社會熱點（如新冠疫情中的微生物防控）進(jìn)一步深化。此外，實驗中部分學(xué)生對失敗結(jié)果的處理方式（如抱怨設(shè)備問題）反映出抗挫折能力有待加強(qiáng)，教師可通過引導(dǎo)學(xué)生分析失敗原因來培養(yǎng)其理性思維和堅韌品質(zhì)。總體而言，教學(xué)在激發(fā)興趣、培養(yǎng)合作精神和初步科學(xué)態(tài)度方面發(fā)揮了積極作用，但情感態(tài)度價值觀的深度培育仍需結(jié)合更多教學(xué)環(huán)節(jié)持續(xù)推進(jìn)。

四、總結(jié)與建議

1.總體評價：本節(jié)課整體印象良好，教學(xué)設(shè)計思路清晰，符合八年級學(xué)生的認(rèn)知特點。最突出的優(yōu)點在于教師能夠?qū)⒊橄蟮奈⑸锓植几拍钆c學(xué)生親手操作的實驗探究相結(jié)合，通過平板劃線實驗這一核心活動，讓學(xué)生直觀感受微生物的存在和分布規(guī)律，體現(xiàn)了“做中學(xué)”的教學(xué)理念。實驗準(zhǔn)備充分，器材齊全，為學(xué)生順利開展探究活動提供了保障。教師的教學(xué)調(diào)控能力較強(qiáng)，在實驗過程中能夠及時發(fā)現(xiàn)問題并給予指導(dǎo)，如對劃線不均勻的小組進(jìn)行個別糾正，對討論偏離主題的學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，確保了教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。課堂氛圍活躍，學(xué)生參與度高，尤其在實驗操作環(huán)節(jié)，多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的探究興趣，積極動手、動腦，展現(xiàn)了良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。此外，教師能夠結(jié)合生活實際（如不同環(huán)境清潔程度與菌落數(shù)量關(guān)系）進(jìn)行講解，幫助學(xué)生理解知識的實踐意義，體現(xiàn)了理論聯(lián)系實際的教學(xué)原則?？傮w而言，本節(jié)課是一次較為成功的科學(xué)探究教學(xué)實踐，有效激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了基本的實驗操作技能和合作精神。

2.改進(jìn)建議：針對存在的問題，提出以下具體改進(jìn)措施。首先，在實驗前的知識鋪墊環(huán)節(jié)，可以適當(dāng)增加微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)（如圖解或動畫）的介紹，幫助學(xué)生建立更清晰的概念模型，以便在觀察菌落時能進(jìn)行更深入的分析，而不僅僅是描述“小點”。其次，實驗操作時間安排可以更精細(xì)，當(dāng)前20分鐘的實驗時間略顯緊張，部分小組在完成劃線后仍有空閑，而另一些小組則因操作不熟練而未完成，建議根據(jù)學(xué)生實際水平調(diào)整分組或增減實驗步驟說明的詳略程度。例如，可將部分觀察任務(wù)（如顯微鏡下的菌體形態(tài)）作為拓展內(nèi)容，供基礎(chǔ)較好的小組選擇性完成。第三，討論環(huán)節(jié)可以更聚焦，當(dāng)前學(xué)生討論時偶有偏離主題現(xiàn)象，教師雖能及時引導(dǎo)，但可嘗試設(shè)置更明確的討論問題清單，如“比較手和桌面培養(yǎng)皿菌落形態(tài)和密度的差異原因”“分析實驗中可能導(dǎo)致失敗的因素”等，引導(dǎo)學(xué)生圍繞核心目標(biāo)展開討論。第四，對于實驗技能掌握不熟練的學(xué)生，可考慮增加實驗練習(xí)次數(shù)或提供標(biāo)準(zhǔn)化操作視頻供課后參考，并在下一課時對實驗結(jié)果進(jìn)行更深入的顯微鏡觀察和分析，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。最后，情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)可以更深入，如結(jié)合實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生思考“如何根據(jù)微生物分布規(guī)律改進(jìn)個人衛(wèi)生習(xí)慣”，并鼓勵學(xué)生課后設(shè)計相關(guān)調(diào)查（如不同物品表面的微生物分布比較），將科學(xué)探究與社會實踐相結(jié)合，提升教育的綜合效益。

3.后續(xù)跟蹤：建議進(jìn)行后續(xù)聽課跟進(jìn)，重點觀察教師如何根據(jù)本次評課建議改進(jìn)教學(xué)設(shè)計和課堂實施?？砂才乓淮螐?fù)聽，重點關(guān)注以下方面：一是實驗環(huán)節(jié)的時間分配是否更合理；二是知識鋪墊（如微生物形態(tài)介紹）是否更有效；三是討論環(huán)節(jié)的組織方式是否更能激發(fā)深度思考；四是技能訓(xùn)練是否有針對性地加強(qiáng)。同時，計劃采取以下支持措施幫助教師成長：一是提供相關(guān)教學(xué)資源包，包括微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)圖解、實驗操作微課視頻、優(yōu)秀教學(xué)案例等，供教師參考借鑒；二是安排專題教研活動，圍繞“科學(xué)探究能力