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文檔簡介
緒論1.1研究背景伴隨著酒店消費群體消費特點的變化,酒店行業(yè)也口益展開了激烈競爭,在酒店業(yè)新的競爭環(huán)境下,酒店業(yè)普遍采用價格競爭策略、酒店裝演裝飾這種常用競爭手段,已失去競爭優(yōu)勢。為了讓酒店業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時代語境中尋找到新競爭優(yōu)勢,無論是酒店管理者還是專業(yè)人士,都有必要尋求新策略,提高酒店營業(yè)額,提升酒店服務(wù)質(zhì)量,盡量減少酒店使用費用,提升酒店客戶滿意度,使得酒店能在新的形勢下?lián)碛谐浞值暮诵母偁幜?,在這些措施中,最為行之有效的就是通過轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)酒店業(yè)務(wù)管理,針對新競爭優(yōu)勢進行管理。智能技術(shù)的運用可以讓酒店管理變得更加人性化,同時也能更好地滿足消費者需求,幫助企業(yè)實現(xiàn)利潤最大化,從而提升企業(yè)競爭力。智能化酒店是智能化,信息化的、個性化等優(yōu)點,讓酒店沖破種種藩籬強勢成長。1.2研究意義實際意義:智能化酒店正在實現(xiàn)智能化和信息化、個性化等優(yōu)點,讓酒店沖破種種藩籬強勢成長。我國工智能化管理酒店方法在不同區(qū)域都剛剛起步、各等級酒店智能化程度不一。因此,如何提升智能化管理水平成為了各酒店需要思考的重點和難點所在。本論文以武漢IU酒店為案例,對其智能化的現(xiàn)狀進行了研究、突出問題和優(yōu)化措施,能給酒店發(fā)展之路增添一份活力,使酒店在今天這一市場中保持穩(wěn)定。理論意義:目前,國內(nèi)整體上還處在起步階段,相關(guān)研究成果有限,對智能化酒店未來的發(fā)展定位尚不明朗。文章將結(jié)合我國智能化酒店的發(fā)展趨勢進行分析,通過對武漢IU酒店智能化酒店建設(shè)現(xiàn)狀進行分析,論述了智能化酒店的特點,進一步充實和完善了智能酒店的有關(guān)文獻資料,未后來者給出了一些借鑒意義。1.3研究方法首先是文獻研究法。首先,對研究領(lǐng)域進行了主題分析,堅定了研究決心、利用圖書館網(wǎng)絡(luò)等媒介,搜集了智能酒店研究進展,并對其進行了初步認(rèn)識;研究成果也匯集了儀式中的中外學(xué)者的觀點,智能酒店研究成果,事先列好全文基本框架。二是個案研究方法。案例研究是否完整,描述是否具有智能酒店發(fā)掘意義更具有可行性,易拉近受訪者心理距離。。
2文獻綜述與理論基礎(chǔ)2.1概念界定酒店智能化這一理念具有如下內(nèi)在邏輯:第一,酒店智能化屬于酒店信息服務(wù)領(lǐng)域。在現(xiàn)代社會中,信息技術(shù)對企業(yè)經(jīng)營管理具有越來越重要的作用,而企業(yè)信息化建設(shè)則是提高企業(yè)競爭力的重要途徑。運用信息技術(shù),搭建企業(yè)資源規(guī)劃與信息滲透的綜合服務(wù)應(yīng)用平臺。第二,酒店智能化是由一系列相互關(guān)聯(lián)而又相對獨立的系統(tǒng)組成。由多個子系統(tǒng)組成,例如,城市旅游,交通、貿(mào)易與保健服務(wù)。第三,智能酒店是以信息為主線的管理過程。在智能酒店中,信息同樣是最基本的財富。智能酒店通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)對各種數(shù)據(jù)進行采集、加工和處理。智能酒店屬于資源規(guī)劃的范疇、信息化建設(shè)和信息技術(shù)結(jié)合綜合服務(wù)平臺。其次,酒店智能化具有巨大的經(jīng)濟價值和社會價值,它具有廣泛的用途,涉及到旅游,商業(yè),運輸,醫(yī)療等領(lǐng)域、政府部門和其他城市子系統(tǒng)。智能酒店能夠幫助客戶進行合理決策,提高經(jīng)營效益。酒店智能化能提供無所不在的酒店信息服務(wù),由此可見,智能酒店能夠在任何時間向賓客提供多種有關(guān)酒店信息。另外還能幫助客戶進行決策,并對酒店進行有效管理和監(jiān)督。2.1國內(nèi)外研究現(xiàn)狀一、在智能酒店的理念上進行了研究。國外酒店對智能化管理和服務(wù)的研究和運用開展得比較早。1990年代,格雷厄姆與馬爾文共同撰寫《電信與城市》,第一次提出“智慧城市”這一概念。國內(nèi)學(xué)者也對酒店信息化進行了大量的研究,但大多集中在硬件設(shè)施層面上,沒有涉及軟件的開發(fā)。這本書代替城市這個概念,建議電子信息在城市與城市間建筑間使用,為信息和通信技術(shù)運用于城市化建設(shè)打下堅實理論基礎(chǔ)。本文對智能酒店進行了界定。酒店業(yè)會智能地球、將智能城市理論與新興信息技術(shù)融入酒店的應(yīng)用,逐漸形成智能酒店。通過對智能酒店進行全面而詳細(xì)的研究,可以使讀者更好地理解和掌握該系統(tǒng)。MarkV對智能酒店這一概念進行剖析、內(nèi)涵與關(guān)鍵技術(shù)。它不僅涉及硬件設(shè)備的升級改造,更重要的是軟件服務(wù)能力的提高和系統(tǒng)整體功能的完善。認(rèn)為智能酒店有別于單個信息系統(tǒng),也不像一個工程有核心技術(shù)。它涉及到信息技術(shù),通信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、人工智能技術(shù)以及管理與決策等多個領(lǐng)域。智能酒店就是先進技術(shù)整合的結(jié)果。二、酒店行業(yè)中智能技術(shù)的運用研究。Lange描述了機器人在智能酒店行業(yè)的使用情況,說明智能家居系統(tǒng)中智能家居機器人的重要性及存在形態(tài)。通過對這些關(guān)鍵因素的分析,指出了酒店未來可能采用的創(chuàng)新模式。EsterMartínez-Ros以巴利阿里島酒店為研究對象,研究發(fā)現(xiàn),酒店管理模式對酒店創(chuàng)新產(chǎn)生影響、酒店的差異化經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)銷商的分銷行為以及酒店的規(guī)章制度。智能酒店就是要通過先進的信息技術(shù)將酒店管理與服務(wù)融入到整個社會環(huán)境AsteriosLeonidis認(rèn)為,酒店業(yè)要為住戶提供個性化服務(wù),要做到“智能化”。三、智能酒店管理的相關(guān)研究。岳鳳對酒店智能化管理的研究,以昆明酒店業(yè)為例,無不充分證明企業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)是非常重要的,但是并沒有在酒店核心競爭力幾個層次上進行研究,論證的方法也比較單一。通過對這些關(guān)鍵因素的分析,指出了酒店未來可能采用的創(chuàng)新模式。四、對智能酒店建設(shè)進行了研究。田凱宇根據(jù)目前國內(nèi)智能家居發(fā)展情況,進行了智能家居系統(tǒng)在應(yīng)用中的優(yōu)點,并且提出了智能家居的相對高昂的價格、操作及設(shè)備維護較繁瑣等,為了解決上述問題,提出了從智能家居的實用性和便利性、方便性這三個方面著手采取的措施。因此,在未來的幾年中,智能酒店還將面臨著巨大挑戰(zhàn)和機遇。羅斌對目前國內(nèi)智能酒店的構(gòu)建策略和存在的問題進行了簡要分析,包括智能酒店內(nèi)涵等、智能酒店的建設(shè)策略。張奎對星級酒店的智能化技術(shù)進行剖析,提出在高星級酒店智能化的發(fā)展過程中,管理人員對于酒店智能化技術(shù)的理解、認(rèn)識和關(guān)注不足、酒店智能化技術(shù)的信息建設(shè)相對滯后,大數(shù)據(jù)挖掘不深入、酒店智能化管理的建設(shè)程度不高,也不均衡,這三個方面存在的問題,并對上述3個問題進行研究,建議構(gòu)建“O2O模式”,構(gòu)建完善的移動互聯(lián)網(wǎng)營銷渠道,并提出了相應(yīng)的對策。李杰就智能化給五星級酒店帶來的沖擊及存在的問題進行剖析,提出應(yīng)在提高酒店物質(zhì)文化、加強酒店制度文化的建設(shè)、加大品牌文化宣傳力度等三個方面進行了相應(yīng)對策調(diào)整。彭愛明以亞特蘭蒂斯酒店為例,研究酒店的智能化服務(wù),從當(dāng)前新媒體技術(shù)在酒店智能化服務(wù)中的運用情況,對新媒體為酒店提供智能化服務(wù)存在的主要問題進行剖析,并提出以新媒體為主要手段,對酒店智能化服務(wù)進行優(yōu)化的舉措。2.2相關(guān)理論基礎(chǔ)技術(shù)創(chuàng)新理論等。技術(shù)創(chuàng)新包括知識、技能、管理方法等多方面內(nèi)容,其主要表現(xiàn)形式為新產(chǎn)品開發(fā)、新工藝開發(fā)及技術(shù)革新等。技術(shù)創(chuàng)新就是產(chǎn)品由觀念到研究開發(fā),再到商業(yè)化的生產(chǎn),其實質(zhì)是技術(shù)和市場互動的過程,是一個由科技進步和市場需求孕育而生的創(chuàng)新過程。智慧旅游作為一種新興的產(chǎn)業(yè)形態(tài),其興起為傳統(tǒng)旅游業(yè)注入新的活力,成為推動經(jīng)濟增長、提升人們生活品質(zhì)的重要引擎之一。技術(shù)創(chuàng)新從過程上可以劃分為技術(shù)開發(fā)與技術(shù)應(yīng)用兩個環(huán)節(jié),在生產(chǎn)要素多元化的今天、更加需要以技術(shù)開發(fā)為推動力,以技術(shù)應(yīng)用為拉動力,共同完成技術(shù)創(chuàng)新過程。3武漢IU酒店智能化管理調(diào)查與分析3.1武漢IU酒店概況武漢IU酒店由鉑濤集團引進,是一家互聯(lián)網(wǎng)概念酒店。技術(shù)創(chuàng)新包括知識、技能、管理方法等多方面內(nèi)容,其主要表現(xiàn)形式為新產(chǎn)品開發(fā)、新工藝開發(fā)及技術(shù)革新等。酒店住宿體驗包括微信互動系統(tǒng)、手機、電視多屏互動系統(tǒng),個性定制服務(wù)等。植入消費者所需互聯(lián)網(wǎng)基因,創(chuàng)造出滿足現(xiàn)代年輕人要求的顧客自定義互聯(lián)網(wǎng)酒店。酒店以“創(chuàng)新”為核心競爭力,以客戶價值最大化為目標(biāo),提供個性化服務(wù),提升品牌知名度。酒店擁有各類客房,酒店全區(qū)域提供極速wifi、中央空調(diào)、網(wǎng)絡(luò)電視、茶幾沙發(fā)等服務(wù),以超強的產(chǎn)品設(shè)計和IU酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù),致力高品質(zhì)服務(wù),營造年輕化、舒適化的社區(qū),讓你感受到家鄉(xiāng)般的溫暖,整個店鋪的員工都期待著各路好友的前來體驗,愿我們的酒店成為您商務(wù)旅行、旅游度假的首選之地。3.2調(diào)查對象及調(diào)查方法調(diào)查對象為武漢IU酒店(江漢路),酒店位于武漢市江漢路步行街的花樓街198號寶利金國際廣場。此次調(diào)研主要從建筑環(huán)境設(shè)計與人性化方面入手,通過對該地區(qū)的實際調(diào)查和分析研究,總結(jié)出適合本項目使用的先進管理模式和理念,為以后類似工程提供參考依據(jù)。這次采取實地觀察法是有的放矢的、系統(tǒng)地使用你的感覺器官,或者借助于科學(xué)的觀察工具,能動認(rèn)識武漢IU酒店在自然狀態(tài)(江漢路)的智能化管理。3.3武漢IU酒店智能化管理具體體現(xiàn)武漢IU酒店(江漢路)在智能化管理上,主要表現(xiàn)為樓宇設(shè)備的控制系統(tǒng)、安全防范系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、防雷接地系統(tǒng)、集成管理系統(tǒng),機房系統(tǒng)及其他。其中,樓宇設(shè)備控制系統(tǒng)是實現(xiàn)智能化建筑必不可少的部分。通過上述系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn),智能化照明實現(xiàn)了人來燈亮,人走燈滅和遇險情自動報警燈的功能。智能化空調(diào),實現(xiàn)了對客房內(nèi)溫度和濕度進行控制。提高酒店智能化,給酒店的發(fā)展添上了許多特色,同時從服務(wù)水平上看、在形象檔次上也均有了一定的提高。武漢IU酒店(江漢路)在智能化服務(wù)的新局面下,通過“嘀”的一聲為顧客帶來了一場全新的技術(shù)盛宴。伴隨著“嘀”的一聲,走進顧客預(yù)訂的客房,房間的歡迎模式即可開啟。電視機中歡迎回家的標(biāo)語,自動打開的窗簾和室內(nèi)燈,一秒即把顧客帶入到智能化技術(shù)的新世界。如果細(xì)心發(fā)覺,就會明顯感受到現(xiàn)在新一代的年輕人稍有時間看電視,或者說即使有時間也不愿看電視反而更加愿意拿起自己的手機、iPad、電腦等來進行網(wǎng)上沖浪和消磨時間,但酒店里的電視也可以成功為智能創(chuàng)智能化服務(wù)的化身。此時,已有些疲憊的顧客可以躺著或坐著輕喚“小愛同學(xué)”也就是此次技術(shù)創(chuàng)新最大的亮點。它可以幫助顧客甚至連遙控器都不用拿,可以用語音控制開關(guān)選擇心儀的頻道?;蚴莵硪欢吻〉胶锰幍囊魳罚部梢允∪ヮ櫩褪謩娱_啟室內(nèi)燈或開關(guān)窗簾帶來的頻繁走動,更可以告訴它對于室內(nèi)溫度的感知隨意調(diào)節(jié)。顧客“小愛同學(xué),我要睡覺了”“小愛同學(xué),早上八點叫醒我”,能動嘴的,絕對不動手。叫醒之后,顧客還可以問天氣、問交通;當(dāng)顧客離開房間,房間設(shè)備自動關(guān)閉,無后顧之憂。此外,顧客還可以通過小愛同學(xué)聯(lián)系前臺,查詢周邊信息及交通路線等。機器人出錯率極低,也不會讓住客產(chǎn)生“被打擾”的抱怨。酒店配備的二十四小時全天候機器人,可以最大程度減少服務(wù)人員輪班制的模式。本文從酒店智能化建設(shè)的重要性入手分析其具體應(yīng)用情況,并提出幾點建議。智能化的酒店,就是為了招攬客源、提高入住率等行之有效的措施,也給酒店帶來了直接經(jīng)濟效益。3.4武漢IU酒店智能化管理成效武漢IU酒店(江漢路)酒店智能化服務(wù)中已建立的系統(tǒng),主要包括智能入住系統(tǒng)、客房智能控制系統(tǒng)、電話交換系統(tǒng)、多媒體會議系統(tǒng)、基于PDA的無線餐飲管理系統(tǒng)等等??偷椒块g門口時,使用門鎖卡或者提前會員卡,即可開啟電子門鎖;智能入住機由一臺電腦控制,電腦中集成了人臉識別技術(shù)以及人臉識別系統(tǒng)。推開房間大門,賓客將卡片插在取電開關(guān)上,此時,酒店客房智能控制系統(tǒng)自動應(yīng)答,房間走廊里廊燈會自動點亮,客房根據(jù)賓客入住時間選擇對應(yīng)場景模式。當(dāng)客人需要休息時,智能控制系統(tǒng)則會自動進入睡眠狀態(tài)。若在夜間,房間將自動選擇對應(yīng)溫柔夜景模式??腿诉M入客房后,客房智能控制系統(tǒng)會啟動背景音樂系統(tǒng),并通過語音播報的形式給客人以溫馨的提示和幫助??腿藗冋臅r候,輕輕觸摸床頭觸摸開關(guān),就可以選擇睡眠模式,那么走廊里小夜燈就會亮起來,還有一些燈會隨客人睡著而熄。同時,酒店還可以根據(jù)房間使用情況和客戶需求,為客人提供個性化服務(wù)。通過對酒店客房智能控制系統(tǒng)研究,實現(xiàn)了客房內(nèi)各種場景模式之間的轉(zhuǎn)換,能為入住賓客提供更加高品質(zhì)的入住體驗。3.5武漢IU酒店智能化管理不足之處3.5.1客戶交互平臺推廣問題客戶首先要為武漢IU酒店智能化的服務(wù)內(nèi)容所吸引,在此過程中,客戶交互這一平臺更加重要。通過網(wǎng)絡(luò)電視進行遠(yuǎn)程語音交流或者視頻通話等方式,讓客人能與酒店工作人員有更好的溝通。通過網(wǎng)絡(luò)或者電視在顧客互動時理解這項技術(shù),利用這項技術(shù),如果出現(xiàn)問題,可以及時獲得援助,與專業(yè)服務(wù)人員接觸。入住之后,進一步了解這一智能化服務(wù)后會發(fā)現(xiàn),是一個能夠?qū)⑷胱】腿伺c酒店內(nèi)部服務(wù)人員聯(lián)系在一起的專業(yè)通道或者平臺。另外,通過與其他酒店之間的交流也能讓客人更好的認(rèn)識該智能系統(tǒng)。從調(diào)查研究反饋來看,大部分賓客并沒有覺得武漢IU酒店很好地宣傳了客戶平臺,具體來說,就是網(wǎng)絡(luò)電視媒體的互動效果問題,及時查詢客戶對于智能化技術(shù)反饋情況,邊做記錄和跟蹤。3.5.2規(guī)范酒店內(nèi)部服務(wù)及培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)問題當(dāng)客戶住進武漢IU酒店,采用全屋語音聲控系統(tǒng),遇有疑問需咨詢酒店的專業(yè)服務(wù)人員,沒有收到令人滿意的回應(yīng)亦或隨后的回饋。通過網(wǎng)絡(luò)電視進行遠(yuǎn)程語音交流或者視頻通話等方式,讓客人能與酒店工作人員有更好的溝通。這樣,以客戶為單位的滿意度就大大降低了,智能化技術(shù)配套服務(wù)者質(zhì)量分布不均衡,有些服務(wù)人員的專業(yè)水平高,有些則低,讓每一個客戶體驗感受都不一樣。有一些服務(wù)人員連自己都不能熟練地操作這種智能化技術(shù)??蛻魧@種智能化的服務(wù)充滿期待,因此選擇住進武漢IU酒店,若是碰到服務(wù)人員不能正確運用或者引導(dǎo)客戶對該技術(shù)進行操作,那么就會很明顯地感覺出酒店在運用該智能化技術(shù)時并沒有專業(yè)的體現(xiàn)。3.5.3技術(shù)工具的維穩(wěn)入住客人走進武漢IU酒店的房間后,全屋語音聲控系統(tǒng)應(yīng)用時,不時在這項技術(shù)中出現(xiàn)卡頓現(xiàn)象,賓客沒有得到迅速答復(fù),甚至有的時間很長,語音反饋時斷時續(xù)。對于這一點,將直接影響到賓客放棄對這一智能化技術(shù)的運用,想象一下,如客戶在使用時,就是要為身體力行減負(fù),享受智能化服務(wù)所帶來的便利,但是如果這項智能化服務(wù)連續(xù)發(fā)生卡頓和報錯,更嚴(yán)重的情況下,關(guān)機等現(xiàn)象會使客人再也不敢相信這一技術(shù),還會對選擇住在這家旅館的最初目的產(chǎn)生質(zhì)疑。做為酒店宣傳核心技術(shù)工具,是一切理念的前提,這也是客戶最接近這一智能化技術(shù)的一個方面。3.5.4智能化服務(wù)內(nèi)容的獨特性客戶對智能化服務(wù)獨特性這項容忍度更廣,實質(zhì)上,客戶認(rèn)為任何智能化技術(shù)都不可能實現(xiàn)獨一無二的酒店,因此,客戶相對比較了解獨特性就沒那么重要了。即使智能化技術(shù)在酒店中會產(chǎn)生相應(yīng)的經(jīng)濟效益,也很很少有人會關(guān)注這一點。武漢IU酒店智能化服務(wù)內(nèi)容獨特性方面就存在著一些問題,雖然智能化技術(shù)花費了一定費用與時間,但是不具備其核心技術(shù)價值與內(nèi)涵,就會被模仿、被超越。本文通過對智能硬件產(chǎn)品與酒店之間的關(guān)系進行研究,分析了智能硬件產(chǎn)品對于酒店的影響作用,得出智能硬件設(shè)備的使用會導(dǎo)致酒店收入減少以及酒店利潤下降。
4武漢IU酒店智能化管理的經(jīng)驗總結(jié)及優(yōu)化4.1經(jīng)驗總計智能化服務(wù)對大部分入住客戶而言,是全新定義。智能化服務(wù)的提出不僅僅代表著一種全新的服務(wù)理念和方式,同時也意味著整個行業(yè)將迎來一場前所未有的革命。由傳統(tǒng)意義上的業(yè)務(wù)向智能化業(yè)務(wù)的變革,不論是對酒店自身,還是對入住客戶來說,都具有變革性意義。本文首先分析了智能化服務(wù)的內(nèi)涵,其次對智能化服務(wù)進行分類并提出了相應(yīng)的概念,最后探討了酒店實施智能化服務(wù)所需具備的條件以及實現(xiàn)途徑。據(jù)筆者考察,已知道技術(shù)創(chuàng)新使入住客戶體驗了智能化帶來的方便和周到這很契合智能化服務(wù)內(nèi)容給入住客戶留下的印象—方便,周到、智能,就是這個酒店智能化服務(wù)定義的標(biāo)簽。酒店需要投入一定資金進行建設(shè)以滿足顧客對智能化服務(wù)的要求。4.2優(yōu)化措施4.2.1客戶交互問題優(yōu)化措施一是強化客戶交互平臺的宣傳。為此,在智能酒店建設(shè)過程中,通過對智能系統(tǒng)和服務(wù)模式進行研究和分析,提出了“有效推廣”的理念。形成一種全新的服務(wù)概念,是眾多酒店競相躋身智能化服務(wù)大軍中的重中之重,但是,在具備智能化服務(wù)內(nèi)容這一模式之后,沒有一個有效的推廣界面,這是酒店無法回避的。所謂有效的推廣界面,也就是建立了一個和客戶相互溝通的界面,無法單向傳輸,更是無效傳輸。二是客戶交互回訪模式。針對不同類型的用戶進行針對性地回訪方式,比如對客人提出的問題進行解答、通過網(wǎng)絡(luò)或電話等形式與客人溝通等等。武漢IU酒店對于技術(shù)工具的服務(wù)需要有定期的回訪模式,這種回訪模式主要分兩個部分,第1部分界面推廣已提及,與各大網(wǎng)絡(luò)平臺互動相結(jié)合,設(shè)有同一中央處理站,到網(wǎng)絡(luò)平臺上統(tǒng)一辦理并答復(fù)留言、咨詢?nèi)胱】蛻舻奶釂?、意見。而另一方面,酒店?nèi)部被當(dāng)作常規(guī)交互界面來使用的格局,武漢IU酒店,最近新裝了一套全屋智能語音聲控系統(tǒng),布置酒店體驗感留言區(qū)域,采集該部分首次感受到該智能化服務(wù)入住客戶入住建議。4.2.2服務(wù)人員的技術(shù)能力應(yīng)用優(yōu)化措施首先,統(tǒng)一酒店內(nèi)部的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。對武漢IU酒店全屋語音聲控系統(tǒng)服務(wù)人員在技術(shù)能力運用過程中突出問題更加突出。而智能化服務(wù)過程中,服務(wù)人員技術(shù)能力的運用,與酒店內(nèi)部管理和培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)問題有著直接關(guān)系。其次,規(guī)范酒店內(nèi)部服務(wù)水平。注重對新員工進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。以酒店服務(wù)人員接受規(guī)范化一致培訓(xùn)為前提,進一步對其中具備管理能力員工進行培訓(xùn)內(nèi)容優(yōu)化,使這部分員工在掌握指定操作技術(shù)工具過程的同時,也需要有在技術(shù)工具出現(xiàn)問題時所需配置的服務(wù)模式。4.2.3技術(shù)工具優(yōu)化措施第一,維穩(wěn)技術(shù)工具。因此為了能夠更好地滿足客戶需求,提升酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,必須要對其進行全面優(yōu)化與升級,從而為整個酒店提供更為完善的服務(wù)模式。在權(quán)衡酒店的投入成本和產(chǎn)出時,力爭為入住客戶提供優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù),穩(wěn)定的維護技術(shù)系統(tǒng),也是武漢IU酒店值得持續(xù)維護與優(yōu)化的。第二,技術(shù)工具維持簡單的操作。武漢IU酒店全屋語音聲控系統(tǒng),為入住客戶提供新技術(shù)體驗感,持續(xù)為入住客戶帶去了清新與貼心。因此,酒店在進行技術(shù)更新時應(yīng)該盡量選擇更加先進實用且性價比更高的技術(shù),這樣才能保證酒店的運營效率和經(jīng)濟效益得到有效提升。4.2.4智能化服務(wù)內(nèi)容的優(yōu)化措施第一,智能服務(wù)獨特。智能化服務(wù)依仗的就是“智能”這個詞,而智能就代表了與時俱進的出臺勢在必行,方便貼心的產(chǎn)品與服務(wù)在,智慧代表不被同行業(yè)酒店取代,具有本酒店所特有的風(fēng)格。通過調(diào)查問卷可以看出,入住客戶對獨特性有更多的忍受,能接受酒店所提供的智能化服務(wù),不一定要有最新、最有特色,并更期望這種智能化的服務(wù)能更多地服務(wù)于入住客戶的切身所需啟程,所以武漢IU酒店可以將獨特性這一點上的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榭蛻舳ㄖ?。第二,技術(shù)工具維持簡單的操作。多數(shù)入住客戶都經(jīng)歷過武漢IU酒店全屋語音智能聲控系統(tǒng)之后,明顯地感到語音智能技術(shù)的方便與親切,這就塑造了入住客戶心中對于武漢IU酒店的品牌文化。也就是以武漢IU酒店為代表的智能化,在技術(shù)創(chuàng)新方面為行業(yè)先行者。品牌文化與品牌形象之間有著千絲萬縷的聯(lián)系,兩者相互影響相互促進。而且還不只關(guān)系到一個武漢IU酒店形象,但卻是武漢IU酒店集團整體品牌的代表形象。5研究結(jié)論及展望5.1研究結(jié)論武漢IU酒店,國內(nèi)著名酒店集團企業(yè)之一,其經(jīng)濟連鎖型酒店憑借其量質(zhì)優(yōu)勢,在國內(nèi)占有強有力的行業(yè)地位。近年來,伴隨著國家對智能化服務(wù)發(fā)展的強力推進,以中國自主酒店行業(yè)品牌為代表,在智能化服務(wù)浪潮下,武漢IU酒店亦優(yōu)先參與其中?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,可增強客戶互動,開展宣傳推廣,全面覆蓋各個通道,開展了大量營銷布局。同時注重對客戶信息進行分析,建立起完善的客戶關(guān)系數(shù)據(jù)庫。另外,客戶互動回訪方式,售前與售后并重,不忽略任何顧客真正的需求。通過對酒店內(nèi)部服務(wù)及培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范,編制詳盡和可操作性強的內(nèi)部手冊,對有效的內(nèi)容進行及時的更新和經(jīng)常性的宣講,利用服務(wù)人員技術(shù)能力。對職工進行統(tǒng)一培訓(xùn)與輔導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程在第一時間內(nèi)為顧客提供數(shù)量化技術(shù)支持。并且,技術(shù)工具在保持技術(shù)工具簡單易操作的基礎(chǔ)上保持優(yōu)勢,在考慮顧客要求時,確保用戶使用時獲得穩(wěn)定技術(shù)支持。最后是智能化服務(wù)內(nèi)容,通過市場細(xì)分,了解旅游者需求,持續(xù)創(chuàng)新品牌理念、注重宗旨,更切合實際地給游客以“新”的享受、接地氣服務(wù)與產(chǎn)品。5.2展望由于作者個人學(xué)識有限,可能會出現(xiàn)文獻資料整理不全面,酒店管理理解不透徹等問題,影響論文研究結(jié)果普適性。同時,由于本人能力有限,不能對酒店管理進行系統(tǒng)深入研究,也會使論文結(jié)論有一定局限性。加之,酒店的發(fā)展受到的影響因素是復(fù)雜多變的,而本文只就時代背景進行研究、行業(yè)競爭等方面的分析居多,不客觀和不全面。因此,本人將繼續(xù)深入研究酒店管理理論與實踐之間的關(guān)系。希望今后能潛心研究,攻克難關(guān),提高研究深度。同時也期待更多學(xué)者關(guān)注并參與到本領(lǐng)域的相關(guān)研究中來,以豐富我國酒店管理理論研究。希望本論文的研究內(nèi)容及結(jié)論能夠在對武漢IU酒店技術(shù)工具優(yōu)化方面提出意見建議外,也能夠?qū)?jīng)濟連鎖酒店行業(yè)服務(wù)創(chuàng)高新工作提供新思路,新方向。
參考文獻EsterMartínez-Ros.Innovationactivityinthehotelindustry:EvidencefromBalearicIslands[J].TourismManagement.2005,(10):851-865.AsteriosLeonidis;MariaKorozi;GeorgeMargetis;DimitrisGrammenos
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