化妝品功效與評(píng)價(jià)理論知識(shí)考核試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.以下哪種功效不屬于化妝品的常見功效？（）A.美白B.治療癌癥C.保濕D.防曬2.化妝品保濕的主要機(jī)制是（）A.在皮膚表面形成一層保護(hù)膜，減少水分蒸發(fā)B.增加皮膚內(nèi)的血液流量C.促進(jìn)皮膚細(xì)胞的分裂D.殺死皮膚表面的細(xì)菌3.下列哪種成分常用于化妝品的美白功效？（）A.維生素CB.凡士林C.甘油D.羊毛脂4.防曬化妝品的防曬指數(shù)SPF主要是防護(hù)（）A.UVAB.UVBC.UVCD.紅外線5.化妝品宣稱的祛痘功效，其主要作用機(jī)制不包括（）A.抑制痤瘡丙酸桿菌B.調(diào)節(jié)皮脂分泌C.促進(jìn)膠原蛋白合成D.疏通毛孔6.評(píng)價(jià)化妝品保濕功效最常用的方法是（）A.皮膚水分測(cè)試儀測(cè)量皮膚角質(zhì)層含水量B.觀察皮膚的光澤度C.檢測(cè)皮膚的pH值D.評(píng)估皮膚的彈性7.以下關(guān)于化妝品抗皺功效的說法，錯(cuò)誤的是（）A.抗皺化妝品可以完全消除皺紋B.含有視黃醇的化妝品有一定抗皺作用C.抗皺化妝品能促進(jìn)膠原蛋白的生成D.長期使用抗皺化妝品可改善皮膚的彈性8.化妝品的安全性評(píng)價(jià)不包括（）A.急性毒性試驗(yàn)B.皮膚刺激性試驗(yàn)C.人體功效驗(yàn)證試驗(yàn)D.眼刺激性試驗(yàn)9.具有抗氧化功效的化妝品成分不包括（）A.輔酶Q10B.透明質(zhì)酸C.多酚類化合物D.維生素E10.下列關(guān)于化妝品宣稱功效的說法，正確的是（）A.可以隨意宣稱功效，只要消費(fèi)者相信即可B.宣稱功效必須有充分的科學(xué)依據(jù)C.宣稱功效只需要企業(yè)內(nèi)部認(rèn)可就行D.可以借鑒其他品牌的功效宣稱11.化妝品的美白功效評(píng)價(jià)中，常用的指標(biāo)是（）A.皮膚黑色素含量B.皮膚的粗糙度C.皮膚的緊致度D.皮膚的彈性12.以下哪種方法可用于評(píng)價(jià)化妝品的防曬效果？（）A.人體光斑貼試驗(yàn)B.皮膚彈性測(cè)試C.紫外線透過濾測(cè)定D.皮膚酸堿度測(cè)定13.化妝品的控油功效主要是針對(duì)（）A.皮脂腺分泌過多油脂B.汗腺分泌過多汗液C.皮膚角質(zhì)層過厚D.皮膚水分流失過快14.用于評(píng)價(jià)化妝品舒緩功效的常用方法是（）A.觀察皮膚的過敏反應(yīng)減輕情況B.測(cè)量皮膚的溫度C.檢測(cè)皮膚的彈性D.評(píng)估皮膚的光澤度15.化妝品功效評(píng)價(jià)的人體試驗(yàn)中，樣本量一般要求（）A.不少于10人B.不少于20人C.不少于30人D.不少于50人二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.化妝品常見的功效類型包括（）A.清潔B.保濕C.美白D.防曬E.抗皺2.以下屬于化妝品美白成分的有（）A.煙酰胺B.熊果苷C.傳明酸D.維生素C及其衍生物E.甘草酸二鉀3.評(píng)價(jià)化妝品防曬功效的指標(biāo)有（）A.SPFB.PAC.UVA防護(hù)系數(shù)D.UVB防護(hù)系數(shù)E.紫外線吸收峰4.化妝品抗皺的作用機(jī)制包括（）A.促進(jìn)膠原蛋白合成B.增加皮膚水分含量C.減少自由基損傷D.改善皮膚血液循環(huán)E.抑制彈性纖維分解5.化妝品功效評(píng)價(jià)的方法有（）A.人體試驗(yàn)B.動(dòng)物試驗(yàn)C.體外試驗(yàn)D.計(jì)算機(jī)模擬試驗(yàn)E.問卷調(diào)查6.以下哪些成分具有抗氧化功效？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素ED.多酚類E.花青素7.化妝品祛痘功效的評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）A.痤瘡數(shù)量B.痤瘡大小C.皮膚油脂分泌量D.皮膚炎癥程度E.皮膚色素沉著8.化妝品安全性評(píng)價(jià)的試驗(yàn)項(xiàng)目包括（）A.急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)B.皮膚過敏試驗(yàn)C.眼刺激性試驗(yàn)D.亞慢性毒性試驗(yàn)E.致突變?cè)囼?yàn)9.化妝品宣稱功效需要提供的依據(jù)有（）A.文獻(xiàn)資料B.研究報(bào)告C.人體功效驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果D.動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)果E.企業(yè)內(nèi)部測(cè)試報(bào)告10.化妝品保濕功效的評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）A.皮膚角質(zhì)層含水量B.皮膚水分蒸發(fā)率C.皮膚彈性D.皮膚光澤度E.皮膚粗糙度三、判斷題（每題2分，共20分）1.化妝品可以宣稱具有治療疾病的功效。（）2.只要化妝品成分安全，就可以隨意宣稱功效。（）3.防曬化妝品的SPF值越高，防護(hù)時(shí)間越長。（）4.抗皺化妝品能完全去除已經(jīng)形成的皺紋。（）5.化妝品的美白功效只與抑制黑色素生成有關(guān)。（）6.人體試驗(yàn)是評(píng)價(jià)化妝品功效最可靠的方法。（）7.所有化妝品都需要進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。（）8.具有抗氧化功效的化妝品可以延緩皮膚衰老。（）9.化妝品的控油功效就是減少皮膚表面的油脂。（）10.化妝品功效評(píng)價(jià)的樣本量越大，結(jié)果越可靠。（）四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述化妝品美白的主要作用機(jī)制。2.請(qǐng)說明化妝品功效評(píng)價(jià)中人體試驗(yàn)的注意事項(xiàng)。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B?；瘖y品不能宣稱具有治療癌癥等疾病的功效，治療疾病是藥品的范疇。2.A?；瘖y品保濕主要是通過在皮膚表面形成保護(hù)膜，減少水分蒸發(fā)。3.A。維生素C是常見的美白成分，能抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素生成。4.B。SPF主要是防護(hù)UVB，防止皮膚被曬紅、曬傷。5.C。促進(jìn)膠原蛋白合成主要是抗皺等功效的作用機(jī)制，不是祛痘的主要機(jī)制。6.A。皮膚水分測(cè)試儀測(cè)量皮膚角質(zhì)層含水量是評(píng)價(jià)化妝品保濕功效最常用的方法。7.A。抗皺化妝品只能改善皺紋，不能完全消除皺紋。8.C。人體功效驗(yàn)證試驗(yàn)主要是驗(yàn)證功效，不屬于安全性評(píng)價(jià)內(nèi)容。9.B。透明質(zhì)酸主要是保濕成分，不具有抗氧化功效。10.B?；瘖y品宣稱功效必須有充分的科學(xué)依據(jù)，不能隨意宣稱。11.A。皮膚黑色素含量是美白功效評(píng)價(jià)的常用指標(biāo)。12.C。紫外線透過濾測(cè)定可用于評(píng)價(jià)化妝品的防曬效果。13.A?；瘖y品的控油功效主要是針對(duì)皮脂腺分泌過多油脂。14.A。觀察皮膚的過敏反應(yīng)減輕情況是評(píng)價(jià)化妝品舒緩功效的常用方法。15.C?；瘖y品功效評(píng)價(jià)的人體試驗(yàn)中，樣本量一般要求不少于30人。二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE。這些都是化妝品常見的功效類型。2.ABCDE。煙酰胺、熊果苷、傳明酸、維生素C及其衍生物、甘草酸二鉀等都有美白作用。3.ABCD。SPF、PA、UVA防護(hù)系數(shù)、UVB防護(hù)系數(shù)都是評(píng)價(jià)防曬功效的指標(biāo)。4.ABCDE。這些都是化妝品抗皺的作用機(jī)制。5.ABC。化妝品功效評(píng)價(jià)主要有人體試驗(yàn)、動(dòng)物試驗(yàn)、體外試驗(yàn)等方法。6.BCDE。維生素C、維生素E、多酚類、花青素都具有抗氧化功效，維生素A主要與視黃醛、視黃醇等功能有關(guān)，抗氧化不是其主要特點(diǎn)。7.ABCD。痤瘡數(shù)量、大小、皮膚油脂分泌量、皮膚炎癥程度都是祛痘功效的評(píng)價(jià)指標(biāo)。8.ABCDE。這些都是化妝品安全性評(píng)價(jià)的試驗(yàn)項(xiàng)目。9.ABC?；瘖y品宣稱功效需要提供文獻(xiàn)資料、研究報(bào)告、人體功效驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果等依據(jù)。10.AB。皮膚角質(zhì)層含水量和皮膚水分蒸發(fā)率是保濕功效的評(píng)價(jià)指標(biāo)。三、判斷題1.錯(cuò)誤?；瘖y品不能宣稱治療疾病功效。2.錯(cuò)誤。即使成分安全，宣稱功效也需有科學(xué)依據(jù)。3.正確。SPF值越高，防護(hù)UVB的時(shí)間越長。4.錯(cuò)誤。抗皺化妝品不能完全去除已形成的皺紋。5.錯(cuò)誤。美白功效還包括加速黑色素代謝等。6.正確。人體試驗(yàn)?zāi)芨苯臃从郴瘖y品對(duì)人體的功效。7.正確。所有化妝品都需要進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。8.正確?？寡趸軠p少自由基損傷，延緩皮膚衰老。9.錯(cuò)誤?？赜筒粌H是減少皮膚表面油脂，還包括調(diào)節(jié)皮脂腺分泌。10.正確。一般樣本量越大，結(jié)果越可靠。四、簡答題1.化妝品美白的主要作用機(jī)制包括：抑制酪氨酸酶的活性：酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，煙酰胺、熊果苷等成分可以抑制其活性，從而減少黑色素的生成。阻斷黑色素的轉(zhuǎn)運(yùn)：如傳明酸可以抑制黑色素細(xì)胞向角質(zhì)形成細(xì)胞傳遞黑色素小體，減少皮膚表面的黑色素沉著。加速黑色素的代謝：促進(jìn)含有黑色素的角質(zhì)形成細(xì)胞的脫落，如一些果酸類成分可以加快角質(zhì)更新，使含有黑色素的角質(zhì)細(xì)胞更快脫落。還原已經(jīng)生成的黑色素：維生素C及其衍生物可以將已經(jīng)生成的黑色素還原為無色的還原型黑色素，從而達(dá)到美白效果?？寡资婢彛簻p少皮膚炎癥反應(yīng)，因?yàn)檠装Y會(huì)刺激黑色素細(xì)胞產(chǎn)生更多黑色素，甘草酸二鉀等成分有抗炎舒緩作用，間接起到美白效果。2.化妝品功效評(píng)價(jià)中人體試驗(yàn)的注意事項(xiàng)如下：受試者選擇：選擇符合試驗(yàn)要求的受試者，年齡、性別、皮膚類型等應(yīng)具有代表性。排除有皮膚疾病、過敏史等可能影響試驗(yàn)結(jié)果的人群。知情同意：向受試者充分說明試驗(yàn)的目的、方法、可能的風(fēng)險(xiǎn)等，獲得其書面知情同意。試驗(yàn)環(huán)境：試驗(yàn)環(huán)境應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定，溫度、濕度等條件應(yīng)符合要求，避免環(huán)境因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的干擾。樣本管理：確保化妝品樣本的質(zhì)量穩(wěn)定，保存條件符合要求，避免樣本變質(zhì)影響試驗(yàn)結(jié)果。試驗(yàn)設(shè)計(jì)：