一、漢代（公元前206年—公元220年）1.漢武帝時(shí)期（約公元前138—前126年）張騫（出使西域帶回）在大宛（今中亞費(fèi)爾干納盆地）引進(jìn)葡萄（蒲陶）,后又引進(jìn)苜蓿；國(guó)家從波斯（經(jīng)西域傳入）引進(jìn)胡桃（核桃），中亞引入胡蒜（大蒜）、胡荽（芫荽）。文獻(xiàn)見之于《史記·大宛列傳》《西京雜記》《齊民要術(shù)》《汜勝之書》。巧記：大葡萄，大蒜苗，一根芫荽打胡桃。二、魏晉南北朝（220—589年）1.南北朝后趙石勒時(shí)期（4世紀(jì)）引進(jìn)胡瓜（黃瓜）。2.據(jù)《三國(guó)志?魏書》記載，三國(guó)時(shí)期從西域引進(jìn)芝麻（胡麻）。巧記：黃瓜拌芝麻，賊拉香！三、唐代（618—907年）1.貞觀二十一年（647年）尼泊爾使者（獻(xiàn)于唐太宗）菠菜（波斯菜）。2.初唐時(shí)期從西亞（拂菻國(guó)，即東羅馬）引進(jìn)萵苣，被稱“千金菜”。3.五代十國(guó)（約10世紀(jì)）契丹人從中亞引入西瓜。文獻(xiàn)見之于《唐會(huì)要》《清異錄》、內(nèi)蒙古遼墓壁畫。巧記：波斯小姐是千金，抱著西瓜使勁親。四、宋元時(shí)期（960—1368年）1.北宋真宗大中祥符五年（1012年）福建商人自占城（今越南）帶回占城稻，宋真宗遣使福建推廣，抗旱早熟。2.宋元之際從非洲（經(jīng)印度傳入）高粱（蜀黍）。3..元代（13世紀(jì)）從伊朗（經(jīng)絲綢之路傳入）胡蘿卜。文獻(xiàn)見之于《飲膳正要》《本草綱目》。巧記：高粱和大米，加點(diǎn)胡蘿卜，你若要不吃，關(guān)進(jìn)大牢里！五、明清時(shí)期（1368—1912年）美洲作物大引進(jìn)（16—18世紀(jì)）1.嘉靖年間（16世紀(jì)中葉）引進(jìn)玉米（玉蜀黍）。2.萬歷二十一年（1593年）陳振龍，即福建商人自呂宋（菲律賓）偷藤回國(guó)，甘薯（番薯）引進(jìn)成功，后巡撫金學(xué)曾下令推廣，福建建“先薯亭”紀(jì)念。3.明末清初引進(jìn)馬鈴薯（土豆），其中荷蘭人傳至臺(tái)灣（稱“荷蘭豆”），而俄人傳至黑龍江（稱“洋芋”），康熙《松溪縣志》首載“馬鈴薯”。4.嘉靖年間引進(jìn)花生（落花生），而實(shí)際上花生有兩分，其中小粒種是唐以前傳入（考古佐證），大粒種是葡萄牙人自巴西傳至東南沿海，《常熟縣志》（1503年）載“落花生”。5.明晚期（16世紀(jì)末）經(jīng)海路和陸路絲綢之路引入辣椒，海路經(jīng)葡萄牙商船傳至浙江、廣東，陸路經(jīng)絲綢之路至甘肅（稱“秦椒”）。文獻(xiàn)：高濂《遵生八箋》（1591年）首載“番椒”。6.明萬歷年間番茄經(jīng)歐洲傳教士攜入（西紅柿）。7.萬歷末年（約1610年）引進(jìn)煙草，一條從菲律賓到福建（稱“淡巴菰”），一條從朝鮮到遼東。巧記：玉米棒，愛番薯，土豆花生辣椒醬。西紅柿，能減肥，煙草開心把歌揚(yáng)?。ㄈ粲霾粫?，可依據(jù)前面逐項(xiàng)檢舉）。六、近代（19世紀(jì)—20世紀(jì)）1.1904年引進(jìn)橡膠樹，由云南干崖土司刀安仁自馬來亞引種至盈江。2.1884年引進(jìn)咖啡，由英國(guó)傳教士將咖啡樹苗引至臺(tái)灣種植。3.明中期通過美洲到歐洲從而引入（作觀賞）向日葵，19世紀(jì)末大規(guī)模榨油。4.清末引入洋蔥，由歐洲人傳至沿海商埠（上海、天津）。5.19世紀(jì)歐洲殖民者從東南沿海引入花椰菜（菜花）。巧記：橡膠樹兒高又高，嘲笑咖啡和洋