幼兒園衛(wèi)生與健康安全管理制度1總則1.1目的依據(jù)為保障在園幼兒身心健康與生命安全，規(guī)范幼兒園衛(wèi)生保健與安全管理工作，根據(jù)《中華人民共和國教育法》《中華人民共和國未成年人保護法》《幼兒園工作規(guī)程》《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》《食品安全法》等法律法規(guī)及規(guī)范性文件，結合本園實際，制定本制度。1.2適用范圍本制度適用于本園所有在園幼兒、工作人員及園區(qū)內所有場所、設施設備的衛(wèi)生與健康安全管理。1.3基本原則1.預防為主：堅持“早發(fā)現(xiàn)、早預防、早干預”，重點防范傳染病、食物中毒、意外傷害等事件發(fā)生。2.全程管控：覆蓋幼兒入園、在園、離園全流程，涵蓋環(huán)境、食品、健康、安全等全領域。3.責任到人：明確園長、衛(wèi)生保健人員、教師、后勤人員等崗位職責，構建“層層負責、人人履職”的管理體系。4.家校協(xié)同：加強與家長溝通，引導家長配合幼兒園做好幼兒衛(wèi)生健康與安全防護工作。2組織機構與職責2.1組織機構設置1.園級衛(wèi)生健康安全領導小組：由園長任組長，分管副園長任副組長，成員包括衛(wèi)生保健人員、教師代表、后勤主任、家長委員會代表。負責統(tǒng)籌規(guī)劃、監(jiān)督落實全園衛(wèi)生與健康安全工作。2.衛(wèi)生保健室：配備專職衛(wèi)生保健人員（持有《托幼機構衛(wèi)生保健人員資格證》），負責日常衛(wèi)生保健、傳染病防控、健康監(jiān)測等工作；規(guī)模較小的幼兒園可配備兼職衛(wèi)生保健人員（需經(jīng)縣級以上衛(wèi)生行政部門培訓合格）。3.班級衛(wèi)生管理小組：由各班班主任任組長，配班教師、生活教師為成員，負責班級環(huán)境清潔、幼兒日常健康監(jiān)測及安全防護。2.2人員職責2.2.1園長為本園衛(wèi)生與健康安全工作第一責任人，全面負責制度制定、資源保障、監(jiān)督考核。定期召開衛(wèi)生健康安全工作會議，研究解決重大問題。2.2.2衛(wèi)生保健人員制定年度衛(wèi)生保健工作計劃，開展幼兒健康檢查、傳染病防控、食品安全監(jiān)督等工作。指導教師、后勤人員做好環(huán)境消毒、幼兒護理等工作。建立幼兒健康檔案，定期分析幼兒健康狀況，提出改進建議。2.2.3教師（含班主任、配班教師）落實每日晨檢、午檢，觀察幼兒精神狀態(tài)、體溫、皮膚等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。維護班級環(huán)境清潔，指導幼兒養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣（如正確洗手、打噴嚏掩口鼻等）。配合衛(wèi)生保健人員做好傳染病排查與隔離工作。2.2.4后勤人員（含食堂工作人員、保潔員）食堂工作人員：嚴格遵守食品安全規(guī)范，做好食材采購、加工、留樣等工作；定期參加健康檢查，持健康證上崗。保潔員：按規(guī)定清潔園區(qū)環(huán)境，做好教室、衛(wèi)生間、公共區(qū)域的消毒工作；及時清理垃圾，保持環(huán)境整潔。3環(huán)境衛(wèi)生管理3.1園區(qū)環(huán)境園區(qū)內無積水、雜草、垃圾，綠化植物無病蟲害；playground設施（如滑梯、秋千）每日檢查，確保無尖銳邊角、松動部件。公共區(qū)域（如走廊、樓梯）每日用拖布擦拭，地面保持干燥；樓梯扶手、欄桿每日用含氯消毒液（有效氯500mg/L）擦拭1次。3.2教室與活動區(qū)教室每日早、中、晚各通風1次，每次不少于30分鐘；冬季通風時注意保暖，避免幼兒受涼。桌面、椅子、門把手、玩具柜等高頻接觸物品，每日用含氯消毒液（有效氯500mg/L）擦拭1次；玩具每周用紫外線消毒燈照射30分鐘（或用消毒液浸泡30分鐘后沖洗晾干）。圖書、繪本每月陽光暴曬2次，每次2小時；毛絨玩具每周清洗1次，晾干后使用。3.3衛(wèi)生間衛(wèi)生間每日清潔3次（早、中、晚），保持地面干燥、無異味；便池、洗手池用含氯消毒液（有效氯1000mg/L）擦拭，每日1次。洗手池配備兒童專用洗手液、擦手紙，水龍頭為感應式或杠桿式；墻面張貼“七步洗手法”圖示，指導幼兒正確洗手。3.4食堂環(huán)境食堂地面、墻面、天花板保持清潔，無油污、霉斑；操作間與儲物區(qū)分開，生熟食品加工用具（刀、砧板）分開使用，標識明顯。餐飲具清洗消毒區(qū)配備專用水池，餐具清洗后用高溫消毒柜消毒（120℃，30分鐘），或用含氯消毒液（有效氯250mg/L）浸泡30分鐘后沖洗晾干。4幼兒健康管理4.1入園健康檢查幼兒入園前必須到縣級以上衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療保健機構進行健康檢查，持《兒童入園健康檢查表》方可入園。健康檢查項目包括：一般體格檢查（身高、體重、頭圍、胸圍）、內科檢查（心、肺、肝、脾）、五官科檢查（眼、耳、鼻、喉）、實驗室檢查（血常規(guī)、肝功能、乙肝表面抗原）等。4.2日常健康監(jiān)測晨檢：每日入園時，由衛(wèi)生保健人員或教師對幼兒進行檢查，內容包括：觀察精神狀態(tài)、面色、皮膚（有無皮疹、紅腫）；摸額頭（有無發(fā)熱）；查口腔（有無潰瘍、皰疹）；問家長（有無發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀）。發(fā)現(xiàn)異常者，禁止入園，并通知家長帶離就醫(yī)。午檢：每日午餐后，由教師檢查幼兒體溫、精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱（體溫≥37.3℃）、嘔吐、腹瀉等癥狀，立即隔離并通知家長。全日觀察：教師隨時觀察幼兒在園期間的行為、飲食、睡眠情況，如發(fā)現(xiàn)異常（如哭鬧不止、食欲下降、頻繁揉眼），及時報告衛(wèi)生保健人員。4.3健康檔案管理為每位幼兒建立《幼兒健康檔案》，內容包括：入園健康檢查報告、定期體檢報告（每半年1次）、疫苗接種記錄、患病記錄（如感冒、腹瀉、傳染?。?、過敏史（如食物、藥物過敏）等。健康檔案由衛(wèi)生保健人員專人管理，定期更新（每季度1次），離園時移交家長。4.4特殊兒童健康管理對有過敏史的幼兒，在班級、食堂張貼“過敏提示”（如“禁止食用花生”），避免接觸過敏原；教師每日核對幼兒帶藥（如抗過敏藥），確保正確使用。對體弱兒（如營養(yǎng)不良、貧血），制定個性化護理方案，加強飲食指導（如增加蛋白質、鐵的攝入），定期監(jiān)測體重、血紅蛋白等指標。5食品安全管理5.1從業(yè)人員管理食堂工作人員必須持有效健康證上崗，每年進行1次健康檢查；患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，或患有活動性肺結核、化膿性皮膚病等有礙食品安全疾病的，立即調離工作崗位。食堂工作人員工作時穿清潔的工作衣、帽，戴口罩；不得留長指甲、涂指甲油，不得佩戴首飾；操作前、便后必須洗手。5.2食材采購與存儲采購食品原料必須從正規(guī)渠道購進，查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件（如蔬菜檢測報告、肉類檢疫證明）；如實記錄采購信息（食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、供貨者聯(lián)系方式等），保存期限不少于6個月。食材存儲分類、分架、隔墻、離地存放：糧食類存放在通風、干燥處，避免受潮發(fā)霉；蔬菜、水果存放在冷藏柜（4℃以下），避免腐爛；肉類、魚類存放在冷凍柜（-18℃以下），解凍時用冷藏或流水方式，避免交叉污染。5.3加工與制作食品加工前必須徹底清洗原料（如蔬菜浸泡30分鐘，去除農藥殘留）；生熟食品分開加工，避免交叉污染（如處理生肉的刀、砧板不得用于處理熟食品）。烹飪食品必須燒熟煮透（中心溫度≥75℃），避免食用生魚片、生雞蛋等生冷食物；幼兒餐食宜清淡，少鹽、少糖、少油炸，避免添加辛辣調料。5.4餐具與用具消毒餐飲具使用前必須消毒，消毒方法符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》：高溫消毒：將洗凈的餐具放入消毒柜，120℃消毒30分鐘；化學消毒：用含氯消毒液（有效氯250mg/L）浸泡30分鐘，然后用清水沖洗干凈。消毒后的餐具存放在清潔、干燥的保潔柜中，避免再次污染。5.5食物留樣每日每餐次的食物必須留樣，留樣量不少于125g，存放在專用留樣柜（4℃以下），保存期限不少于48小時；留樣記錄包括：留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員、審核人員等。6傳染病預防與控制6.1預防措施定期開展傳染病防控知識宣傳（如張貼海報、召開家長會），指導家長做好幼兒個人衛(wèi)生（如勤洗手、勤換衣、少去人員密集場所）。加強園區(qū)環(huán)境消毒：傳染病流行期間，每日用含氯消毒液（有效氯1000mg/L）噴灑公共區(qū)域1次；教室、衛(wèi)生間每日消毒2次。督促家長按時帶幼兒接種疫苗（如乙肝疫苗、麻疹疫苗、手足口病疫苗），建立疫苗接種臺賬，對未接種的幼兒及時提醒。6.2疫情報告與處理發(fā)現(xiàn)疑似傳染病病例（如手足口病、流感、水痘），立即采取以下措施：1.隔離患兒：將患兒帶至隔離室（通風良好、有獨立衛(wèi)生間），避免與其他幼兒接觸；2.通知家長：立即通知患兒監(jiān)護人帶離就醫(yī)，告知病情及注意事項；3.報告疫情：24小時內報告當?shù)丶膊☆A防控制機構和教育行政部門；4.消毒處理：對患兒所在班級、使用過的物品（玩具、餐具、被褥）進行徹底消毒（如用含氯消毒液浸泡、紫外線照射）；5.追蹤隨訪：了解患兒病情進展，待其痊愈（癥狀消失后7天，且經(jīng)醫(yī)療保健機構證明）方可返園。6.3密切接觸者管理對傳染病患兒的密切接觸者（如同班幼兒、教師），進行醫(yī)學觀察（7-14天），每日監(jiān)測體溫、精神狀態(tài)；觀察期間，避免參加集體活動。7安全防護與應急處理7.1安全隱患排查每月開展1次全園安全隱患排查，重點檢查：設施設備：playground設施是否松動、教室家具是否有尖銳邊角、電器是否有漏電風險；環(huán)境：地面是否濕滑、樓梯扶手是否牢固、消防通道是否暢通；食品：食材是否過期、食堂操作是否規(guī)范、留樣是否符合要求。對排查出的隱患，立即整改；無法立即整改的，設置警示標志并制定整改計劃，限期完成。7.2日常安全防護幼兒在園期間，教師全程陪同，不得離開視線；戶外活動時，選擇安全區(qū)域（如草坪、塑膠場地），避免幼兒接觸危險物品（如剪刀、消毒液）。班級內藥品、消毒液等物品必須存放在幼兒無法觸及的地方，標識明顯；給幼兒用藥時，核對姓名、藥名、劑量、用法，確保正確。7.3應急處理流程意外傷害：如幼兒摔倒、碰撞導致皮膚擦傷，立即用生理鹽水沖洗傷口，涂抹碘伏消毒；如出現(xiàn)骨折、昏迷等嚴重情況，立即撥打120急救電話，同時通知家長。食物中毒：如幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，立即停止供餐，封存可疑食物和餐具；通知家長帶離就醫(yī)，同時報告當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門和教育行政部門；配合調查，提供留樣食品、采購記錄等資料。傳染病暴發(fā)：如班級內出現(xiàn)3例及以上同類傳染病病例，立即啟動應急預案，關閉班級或全園，進行全面消毒；通知家長配合隔離治療，待疫情控制后再開園。8人員健康與培訓8.1工作人員健康管理所有工作人員（教師、后勤人員、行政人員）每年進行1次健康檢查，持健康證上崗；患有有礙幼兒健康的疾?。ㄈ鐐魅静?、精神?。⒓凑{離工作崗位。工作人員每日上崗前自測體溫，如發(fā)熱（體溫≥37.3℃）、咳嗽、腹瀉等癥狀，不得上崗，并及時就醫(yī)。8.2培訓與考核每年組織工作人員參加衛(wèi)生保健知識培訓不少于2次，內容包括：兒童營養(yǎng)學：幼兒飲食搭配、常見食物過敏處理；傳染病防控：手足口病、流感的識別與預防；應急處理：意外傷害、食物中毒的急救流程；兒童心理：幼兒情緒管理、溝通技巧。培訓后進行考核，考核不合格者不得上崗；定期開展應急演練（如食物中毒、火災），提高工作人員應急處置能力。9監(jiān)督與考核9.1內部監(jiān)督園級衛(wèi)生健康安全領導小組每月進行1次衛(wèi)生檢查，檢查內容包括：園區(qū)環(huán)境、教室清潔、食堂衛(wèi)生、健康監(jiān)測記錄等；檢查結果在全園公示。每季度進行1次綜合考核，考核指標包括：制度落實情況、幼兒健康狀況、安全事件發(fā)生率等；考核結果與工作人員績效掛鉤，對表現(xiàn)優(yōu)秀的班級或個人給予表揚，對落實不力的給予批評教育或處罰。9.2外部監(jiān)督設立家長監(jiān)督委員會，邀請家長代表參與衛(wèi)生健康安全檢查；在園區(qū)門口設置意見箱，接受家長和社會的投訴與建議，及時處理并反饋。接受衛(wèi)生行政部門、教育行政部門、市場監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即整改。9.3考核與獎懲對在衛(wèi)生與健康安全工作中表現(xiàn)突出的工作人員，給予獎勵（如獎