ICS11.120.01C23T/CACM1020.52—2019道地藥材第52部分：岷當歸Daodiherbs—Part52:Mindanggui2019-08-13發(fā)布2019-08-13實施中華中醫(yī)藥學會發(fā)布T/CACM1020.52—2019T/CACM1020《道地藥材》標準分為157個部分：——第1部分：標準編制通則；——第51部分：潞黨參；——第52部分：岷當歸；——第53部分：寧夏枸杞；——第157部分：漢射干。本部分為T/CACM1020的第52部分。本部分按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本部分由道地藥材國家重點實驗室及國家中醫(yī)藥管理局道地藥材生態(tài)遺傳重點研究室提出。本部分由中華中醫(yī)藥學會歸口。本部分起草單位：南京中醫(yī)藥大學、江蘇省中藥資源產業(yè)化過程協(xié)同創(chuàng)新中心、中國中醫(yī)科學院中藥資源中心、中藥材商品規(guī)格等級標準研究技術中心、甘肅岷縣當歸研究院、甘肅岷歸中藥材科技有限公司、岷縣順興和中藥材有限責任公司、華潤三九醫(yī)藥股份有限公司、江蘇融昱藥業(yè)有限公司、北京中研百草檢測認證有限公司。本部分主要起草人：段金厥、嚴輝、郭盛、錢大瑋、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、金艷、郭增祥、何子清、劉建軍、景浩、譚沛、郭亮、張輝、黃勝良。397T/CACM1020.52—2019道地藥材第52部分：岷當歸T/CACM1020的本部分規(guī)定了道地藥材岷當歸的來源及形態(tài)、歷史沿革、道地產區(qū)及生境特征、質量特征。本部分適用于中華人民共和國境內道地藥材岷當歸的生產、銷售、鑒定及使用。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。T/CACM1020.1—2016道地藥材第1部分：標準編制通則中華人民共和國藥典一部T/CACM1020.1—2016界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1岷當歸mindanggui產于以岷山山脈東支、隴中黃土高原與青藏高原的交匯過渡地帶為核心的甘肅岷縣及其周邊地區(qū)，如宕昌、漳縣、渭源、卓尼、臨潭等高寒山區(qū)栽培的當歸。4來源及形態(tài)本品為傘形科植物當歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels的干燥根。4.2形態(tài)特征多年生草本，高0.4m~1m。根圓柱狀，分枝，有多數肉質須根，表面黃棕色，有濃郁香氣。莖直立，綠白色或帶紫色，有縱深溝紋，光滑無毛。葉三出式二至三回羽狀分裂，葉柄長3cm~11cm,基部膨大成管狀的薄膜質鞘，紫色或綠色，基生葉及莖下部葉輪廓為卵形，長8cm~18cm,寬15cm~20cm,小葉片3對，下部的1對小葉柄長0.5cm~1.5cm,近先端的1對無柄，末回裂片卵形或卵狀披針形，長1cm~2cm,寬5mm~15mm,2~3淺裂，邊緣有缺刻狀鋸齒，齒端有尖頭；葉下表面及邊緣被稀疏的乳頭狀白色細毛；莖上部葉簡化成囊狀的鞘和羽狀分裂的葉片。復傘形花序，花序梗長4cm~7cm,密被細柔毛；傘輻9~30;總苞片2,線形，或無；小傘形花序有花13~36;小總苞片2~4,線形；花白色，花柄密被細柔毛；萼齒5,卵形；花瓣長卵形，先端狹尖，內折；花柱短，花柱基圓錐形。果實橢圓形至卵形，長4mm～6mm,寬3mm~4mm,背棱線形，隆起，側棱成寬而薄的翅，T/CACM1020.52—2019與果體等寬或略寬，翅邊緣淡紫色，棱槽內有油管1,合生面油管2?；ㄆ?月~7月，果期7月~5歷史沿革當歸別名秦歸、云歸、西當歸、岷當歸。漢代《范子計然》云：“當歸，出隴西。無枯者善。”三國時期《廣雅》一書中指出：“山蘄，一名當歸也。”“蘄”即古芹，郭璞注云：“當歸也，似芹而粗大?！痹S慎《說文解字》云：“生山中者名莫，一名山蘄。然則當歸，芹類也，生山中粗大者，名當歸也?！睍x代崔豹《古今注》記載“相贈之以芍藥”“相招贈以文無”“文無，一名當歸也”。南北朝時期陶弘景《本草經集注》曰：“今隴西洮陽(今甘肅渭源北)、黑水(今甘肅武山)當歸，多肉少枝氣香，名馬尾當歸，稍難得。西川北部當歸，多根枝而細。歷陽所出，色白而氣味薄，不相似，呼為草當歸，缺少時乃用之?！贝颂幪岬搅瞬煌a地當歸的形態(tài)差異：黑水所出馬尾當歸、西川北部當歸以及歷陽所出的草當歸。唐代《新修本草》云：“當歸苗，有二種于內：一種似大葉芎窮，一種似細葉芎窮，惟莖葉卑下于芎窮也。今出當州(今四川黑水北)、宕州(今甘肅岷縣)、翼州(今四川茂縣西北)、松州(今四川松潘),宕州最勝。細葉者名蠶頭當歸。大葉者名馬尾當歸。今用多是馬尾當歸，蠶頭者不如此，不復用。陶稱歷陽者，是蠶頭當歸也?！逼渲袑敋w分為馬尾當歸和蠶頭當歸兩種，強調以馬尾當歸為勝，并考證《本草經集注》記載的歷陽當歸應該是蠶頭當歸且當時已幾乎不用。宋代《本草圖經》云：“當歸，生隴西川谷，今川蜀、陜西諸郡及江寧府(今江蘇南京)、滁州(今安徽滁州)皆有之，以蜀中(今四川中部)者為勝。春生苗，綠葉有三瓣；七八月開花，似蒔蘿，淺紫色；根黑黃色。二月、八月采根，陰干。然苗有二種，都類芎窮，而葉有大小為異，莖梗比芎窮甚卑下，根亦二種，大葉名馬尾當歸，細葉名蠶頭當歸，大抵以肉厚而不枯者為勝。”并附有“文州當歸”“滁州當歸”兩幅圖。對比其圖，“滁州當歸”地下根部橫走，與“文州當歸”附圖差異明顯，并非傘形科植物當歸。明代《本草蒙笙》云：“當歸……生秦蜀兩邦，有大小二種。大葉者名馬尾當歸，黃白氣香肥潤(此為上品，市多以低假酒曬潤充賣，不可不察)。小葉者名蠶頭當歸，質黑氣薄堅枯(此為下品，不堪入藥)?！倍侗静莩搜虐胭省氛擇R尾當歸和蠶頭當歸的形態(tài)與諸說不相上下；但花的顏色，謂為“嬌紅”色，和蘇頌之說不同；其葉形謂“似牡丹葉”,亦與現(xiàn)在藥用當歸葉形不符。清代《植物名實圖考》中所載的紫花的土當歸，根據附圖形狀，并結合現(xiàn)代文獻，推斷應是傘形科植物紫花前胡Angelicadecursiva(Miq.)Franch.etSav.。當歸因其產區(qū)生境要求獨特，品種自古并不復雜，多為馬尾和蠶頭的形態(tài)，且公認甘肅岷縣產者質量最優(yōu)。但以當歸為近似名，或在其他名字的前或后加上“當歸”兩字，而形成的中草藥名稱多達70余種。其中土當歸(杜當歸)始載于明代《救荒本草》,據葉端爐等據考證認為《救荒本草》《本草綱目》所載的土當歸(杜當歸)應該是當今植物學上的椴葉獨活HeracleumtilifoliumWolff。同時土當歸類名稱來源的植物主要涉及傘形科、五加科、菊科等植物，其中僅傘形科就有當歸屬、獨活屬、山芹屬、藁本屬、茴芹屬等26種植物。據觀察研究，它們根的形態(tài)與中藥當歸相似，或氣味相近，再加上某些療效也有近似之處，才導致了文獻引用的別名或地方別名相混嚴重。根據趙熵黃等撰寫的《藥用當歸本草學及生藥學研究》推斷，《新修本草》《本草圖經》等古代本草中把當歸基原混淆，主要受限于當時路途障礙等。《植物名實圖考》中吳其潛以白花者為當歸，紫花者為土當歸，但趙熵黃根據吳其潛的個人經歷記載，認為他所見皆南方常見的白芷、獨活等同屬植物，并非北方產當歸。T/CACM1020.52—2019同時，受路遠偏僻、地方使用習慣等原因影響，在我國西南地區(qū)，民間也將大葉當歸Angelicama-gaphyllaDiels、金山當歸AngelicavalidaDiels、隆萼當歸AngelicaoncosepalaHand.-Maz.和疏葉當歸AngelicalaxifoliataDiels等作為當歸用。另外，東當歸Angelicaacutiloba(Sieb本藥局方》法定當歸品種，有調經、止痛、潤燥的功效，我國四川以及東北部分地區(qū)有一定規(guī)模引種。朝鮮當歸AngelicagigasNakai在韓國、朝鮮作為當歸使用，功效與我國產當歸類似，我國吉林延邊部分地區(qū)亦有以此品種代當歸使用的習慣。綜上，當歸自古產于隴西川谷，后擴大到川蜀、陜西等地，自宋代逐步實現(xiàn)平地栽培。因當歸生態(tài)環(huán)境要求獨特，主產地相對穩(wěn)定，形態(tài)、氣味特征也比較明顯，其基原基本可明確為傘形科植物當歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels。同時，自南北朝時起，人們就已發(fā)現(xiàn)不同產地會造成當歸藥材的形態(tài)差異分化，并一直以馬尾當歸為優(yōu)。5.2產地沿革當歸自《神農本草經》開始已經有了明確的記載，曰：“當歸……生川谷。”東漢以前的文獻未見當歸之名，三國時期《廣雅》一書中指出：“山蘄，一名當歸也。”“蘄”即古芹，郭璞注云：“當歸也，似芹而粗大?！痹S慎《說文解字》云：“生山中者名莫，一名山蘄。然則當歸，芹類也，生山中粗大者，名當歸也?！睍x代崔豹《古今注》記載“相贈之以芍藥”“相招贈以文無”“文無，一名當歸也”?！睹t(yī)別錄》記載：“生隴西?！薄秴瞧毡静荨酚涊d：“或生羌胡地。”羌胡指我國古代的羌族和匈奴族，亦用以泛稱我國古代西北部的少數民族。南北朝時期陶弘景《本草經集注》曰：“生隴西川谷?！薄侗静萁浖ⅰ吩唬骸敖耠]西洮陽(今甘肅渭源北)、黑水(今甘肅武山)當歸，多肉少枝氣香，名馬尾當歸，稍難得。西川北部當歸，多根枝而細。歷陽所出，色白而氣味薄，不相似，呼為草當歸，缺少時乃用之?！倍鴵段墨I通考》記載，當歸作為貢品，南北朝時期主要產自“隴西(今甘肅隴西至蘭州一帶)、洮陽(今甘肅臨潭)、黑水(今甘肅定西)及西川(今四川西部)”。當歸產地主要還是集中在岷山南北一帶?！段墨I通考》記載唐代天下諸部每年常貢當歸的地區(qū)包括“宕州(今甘肅岷縣宕昌)”“今出當州(今四川黑水)、交川郡(今松潘、黑水部分地區(qū))”“松潘(今四川松潘)”“臨翼郡(今四川茂縣)”“歸城郡(今四川黑水東南三十公里)”“靜川郡(今四川馬爾康東)”“蓬山郡(今柘州，四川黑水西二十公里)”“恭化郡(今恭州，重慶)”,其產地分布較之前朝有所擴大。唐代《新修本草》記載：“生隴西川谷……今出當州(今四川松藩疊溪營西北)、宕州(今甘肅岷縣)、翼州(今四川松藩疊溪營西南百余里)、松州(今四川松藩),宕州最勝?！北彼巍侗静輬D經》云：“當歸，生隴西川谷，川蜀、陜西諸郡及江寧府、滁州皆有之，以蜀中者為勝。”《證類本草》曰：“生隴西?！薄侗静菅芰x》記載：“今川蜀皆以平地作畦種?！边@明確說明北宋時栽培當歸已較為常見?？梢姡敃r已有了主產區(qū)和新產區(qū)的概念。明代《本草品匯精要》曰：“以川蜀及隴西、四陽、文州、宕州、當州、翼州、松州者最勝?！北砻鳟敃r當歸產地主要集中在四川北部及甘肅南部一帶?！侗静菝审稀酚涊d：“生秦蜀兩邦，有大小二種。大葉者名馬尾當歸，黃白氣香肥潤(此為上品);小葉者名蠶頭當歸，質黑氣薄堅枯(此為下品，不堪入藥)?！薄侗静莩搜虐胭省酚涊d：“當歸……生隴西川谷，今當州、宕州、翼州、松州、秦州、漢州多種蒔矣?！刂菡撸^圓尾多，色紫氣香，肥潤多脂，名馬尾歸，此種最佳。他處者，頭大尾粗，色白枯燥，名镵頭歸，不堪用也。大都川產者力剛而善攻，秦產者力柔而善補?！薄侗静菥V目》記載：“今陜蜀、秦州(今甘肅天水)、汶州(今四川茂縣)諸處，人多栽蒔為貨。以秦歸頭圓、尾多、色紫、氣香、肥潤者名馬尾歸，最勝他處。”清代《本草易讀》記載：“生隴西川谷，今蜀州(今四川崇慶)、陜西、江寧(今江蘇南京)、滁州(今安徽滁縣)皆有之，以蜀州者為勝?！薄侗静莩缭吩疲骸爱敋w始出隴西川谷及四陽(今甘肅渭源)、黑水(今甘肅武山),今川蜀、陜西諸郡皆有?！薄侗静輳男隆穭t記載：“川產力剛善攻，秦產力400T/CACM1020.52—2019柔善補。”由于產地不同，其功效也有了差別。這說明當歸藥材形態(tài)、效用差異與產地生態(tài)環(huán)境密切相關，產地生態(tài)因子諸多因素的影響形成的藥材性狀、質量存在差異性。道地產區(qū)所產的當歸藥材，其商品形態(tài)與其他產地已有明顯差異?！侗静輦湟酚涊d：“川產力剛善攻，秦產力柔善補。以秦產頭圓尾多、肥潤、氣香者良，名馬尾當歸；尾粗堅枯者，名镵頭當歸，只宜發(fā)散用?！薄吨袊幉膶W》記載：“主產于甘肅、云南；四川、陜西、湖北等地亦產。其中以甘肅岷縣和宕昌產量多、質量佳。銷全國，并出口?！薄吨腥A本草》記載：“其中以甘肅岷縣產量多、質量佳。銷全國，并出口?！薄督鹗涝兴幉膫鹘y(tǒng)鑒別經驗》記載：“以岷縣(梅川區(qū)、南川區(qū)、西寨區(qū))和宕昌縣的(白龍區(qū))產量最大，又以岷縣產品質量最優(yōu)，行銷全國及大量出口，為著名的‘地道藥材’。”臨床一直推崇甘肅岷縣及周邊地區(qū)出產的當歸，其骨質重、氣香濃、油性足、質量好，習稱“岷歸”,主要產于甘肅的岷縣、宕昌、漳縣、渭源等地，在計劃經濟時代，由藥材公司定點種植、收購。除甘肅外，以云南種植面積較大，滇西北也一直是傳統(tǒng)“云當歸”的道地產區(qū)。據第三次全國中藥資源普查記載“據怒江傈僳族自治州商業(yè)局考證，清嘉慶二十年(1316)至道光元年(1821)之間，當歸引種于蘭坪洋芋山(今營盤鎮(zhèn)和拉井鎮(zhèn))”,稱“拉井歸”,銷保山、騰沖等地，至今已有180多年歷史。又如光緒二十年(1895)《麗江紅府志》記載：“產于當歸銷售各地，種植歷史近百年?！蹦壳?，我國當歸主要產地集中于甘肅定西、隴南地區(qū)，云南麗江、大理、迪慶地區(qū)。近年來，當歸從傳統(tǒng)產區(qū)向周邊地區(qū)擴大的栽培面積增長迅速，如甘肅甘南、武威地區(qū)，青海海東地區(qū)，云南省曲靖、昆明地區(qū)等地近年來新增栽培規(guī)模已達十萬畝以上，四川阿壩、雅安地區(qū)，陜西西部、寧夏南部、貴州西部等地也有一定栽種面積。但受栽培技術、生態(tài)氣候等原因，當歸種苗多數仍來源于甘肅岷縣等道地產區(qū)。當歸藥材現(xiàn)全部依靠栽培生產提供，尤以甘肅產“岷當歸”為道地藥材，占全國總產量的80%以上。綜上所述，當歸尤以甘肅產“岷當歸”為道地藥材，“云當歸”也具有較高知名度。當歸是典型的生態(tài)主導型道地藥材，歷代對于當歸的應用非常強調產地質量，特有的自然生態(tài)環(huán)境是影響其藥材品質的重要因素。岷當歸產地沿革見表1。表1岷當歸產地沿革生隴西川谷，今隴西洮陽(今甘肅渭源北)、黑水(今唐宋元“臨翼郡”“歸城郡”“靜川郡”“蓬山郡”“恭化郡”401T/CACM1020.52—2019明州者，頭圓尾多，色紫氣香，肥潤多脂，名馬尾歸，此種尾粗，色白枯燥，名镵頭歸，不堪用也。大都川產者力剛而善補今陜蜀、秦州、汶州諸處，人多栽蒔為貨。以秦歸頭圓、尾多、色紫、氣香、“當歸出施甸當歸山”,并記載建水、武定也有當歸出產清多、質量佳。銷全國，并出口產量多、質量佳。銷全國，并出口縣產品質量最優(yōu)，行銷全國及大量出口，為著名的“地道藥材”6道地產區(qū)及生境特征6.1道地產區(qū)岷當歸分布于甘肅南部的岷山山脈東支和隴中黃土高原與青藏高原的交匯過渡帶，傳統(tǒng)以甘肅岷縣及其周邊地區(qū)(如宕昌、漳縣、渭源、卓尼、臨潭等地)為當歸藥材的道地產區(qū)。6.2生境特征岷當歸一般分布在高寒山區(qū)，喜生在土層深厚，肥沃疏松，排水良好，富含有機質的腐殖土、砂壤土中。該區(qū)域氣候冷涼陰濕，夏季涼爽，海拔2100m~3100m,年平均氣溫4.5℃~5.7℃。最熱月是7月，月平均氣溫約16℃,最冷月1月，月平均氣溫約-6.9℃。7月~8月平均氣溫15℃~16℃,大于或等于0℃積溫2460℃左右，年平均降水量570mm～650mm,3月~5月降水關鍵期降水量在110mm以上，成藥生長期降水量達450mm以上。道地藥材分布區(qū)域的土壤特征為土壤有機質及元素鎂、鋅、銅、錳含量較非道地產區(qū)高，土壤類型為黑土類，pH7.5~8.4,土壤肥沃，質地疏松。應符合《中華人民共和國藥典》一部對當歸的相關質量規(guī)定。402T/CACM1020.52—2019當歸略呈圓柱形，下部有支根3~5或更多，長15cm~25cm。表面淺棕色至棕褐色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起。根頭(歸頭)直徑1.5cm~4cm,具環(huán)紋，上端圓鈍，或具數個明顯突出的根莖痕，有紫色或黃綠色的莖和葉鞘的殘基；主根(歸身)表面凹凸不平；支根(歸尾)直徑0.3cm～1cm,上粗下細，多扭曲，有少數須根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙和多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。岷當歸主根明顯，呈圓柱形，側根較少且較粗，經產地加工，使水分和揮發(fā)油分布均勻，質地緊密、堅實、柔韌，顯油潤，無空心，表皮細膩，外皮黃棕色，斷面黃白色，氣味濃郁，略帶煙熏味。云當歸個頭普遍較大，主根粗壯，上部肥大，稍短，一般長4cm~7cm,直徑3cm～6cm。下部支腿多，體飽滿質實而柔潤，外形粗獷，先端圓而不平，殘留葉鞘莖基突起，常見鱗片呈層塔狀。表面淺黃白色或黃棕色，斷面黃白色，有棕黃色油點，氣特異濃郁，味甘、辛、微苦。岷當歸與其他產地當歸性狀鑒別要點見表2。表2岷當歸與其他產地當歸性狀鑒別要點其他產地當歸般長4cm~7cm,直徑3cm~6cm。下部支腿多，常7~10質地緊密、堅實、柔韌，顯油體飽滿，質實而柔潤T/CACM1020.52—2019[1]尚志鈞.神農本草經校注[M].北京：學苑出版社，2008:190.[2]陶弘景.名醫(yī)別錄(輯校本)[M].尚志鈞輯校.北京：人民衛(wèi)生出版社，1986:112.[3]陶弘景.本草經集注(輯校本)[M].尚志鈞，尚元勝輯校.北京：人民衛(wèi)生出版社，1994:260