有機化學物質(zhì)專項訓(xùn)練練習題附解析一、高中化學生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)1．葡萄糖不僅是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能轉(zhuǎn)化成其他重要的調(diào)味品。以淀粉為原料在一定條件下可獲得有機物葡萄糖、A、B、C、D，其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖。已知C不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D為有濃郁香味，不溶于水的油狀液體。請回答：(1)與A互為同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)式________。(2)B→C的反應(yīng)類型是________。(3)A+B→D的化學方程式是________________________。(4)下列說法正確的是________。A有機物A與金屬鈉反應(yīng)比水與金屬鈉反應(yīng)要劇烈B有機物A、B、D可用飽和Na2CO3溶液鑒別C兩分子B在濃硫酸作用下可以形成六元環(huán)狀化合物D往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未變藍色，則說明淀粉水解完成2．甘蔗是我們生活中較為常見的經(jīng)濟作物。（1）B的分子式是_______________________。（2）向試管中加入甘蔗渣經(jīng)濃硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氫氧化銅，加熱，可看到_____________（現(xiàn)象）。（3）寫出B→C的化學方程式_____________________________________________。3．如圖A、B、C、D、E、F等幾種常見有機物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，其中A是面粉的主要成分；C和E反應(yīng)能生成F，F(xiàn)具有香味。在有機物中，凡是具有—CHO結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，具有如下性質(zhì)：(1)與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀；(2)在催化劑作用下，—CHO被氧氣氧化為—COOH，即。根據(jù)以上信息及各物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系完成下列各題。(1)B的化學式為_________，C的結(jié)構(gòu)簡式為__________。(2)其中能與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的物質(zhì)有_________(填名稱)。(3)C→D的化學方程式為______________。(4)C+E→F的化學方程式為______________。4．葡萄糖在不同條件下可以轉(zhuǎn)化成不同物質(zhì)。已知：RCOOH+CH2=CH2+O2RCOOCH=CH2+H2O請回答下列問題：(1)葡萄糖在酒化酶的催化作用下生成有機物A，A、B、C、D、E間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。①B是石油化工中最重要的基礎(chǔ)原料，寫出A→B的化學方程式：_____________；②D的結(jié)構(gòu)簡式為_____________。(2)葡萄糖在一定條件下可以被氧化為X和Y(Y和A的相對分子質(zhì)量相同，X的相對分子質(zhì)量介于A、B之間)。X可催化氧化成Y，也可以與H2反應(yīng)生成Z。X和Y的結(jié)構(gòu)中有一種相同的官能團是__________，檢驗此官能團需要使用的試劑是___________。(3)F是人體肌肉細胞中的葡萄糖在缺氧條件下進行無氧呼吸的產(chǎn)物。F、G、H間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：FGHH與(1)中的D互為同分異構(gòu)體。①G還可以發(fā)生的反應(yīng)有______(填序號)；a.加成反應(yīng)b.水解反應(yīng)c.氧化反應(yīng)d.消去反應(yīng)e.還原反應(yīng)②本題涉及的所有有機物中，與F不論以何種質(zhì)量比混合(總質(zhì)量一定)，完全燃燒生成CO2和H2O的物質(zhì)的量不變的有__________________(填結(jié)構(gòu)簡式)。5．成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設(shè)計了一組實驗證明某些成分的存在，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實驗。（1）用小試管取少量的蘋果汁，加入_______(填名稱），溶液變藍，則證明蘋果中含有淀粉。（2）利用含淀粉的物質(zhì)可以生產(chǎn)醋酸。下面是生產(chǎn)醋酸的流程圖，試回答下列問題：B是日常生活中有特殊香味的常見有機物，在有些飲料中含有B。①寫出化學方程式，并注明反應(yīng)類型。B與醋酸反應(yīng):____________________________，屬于______________反應(yīng)。B→C____________________________，屬于____________________________反應(yīng)。②可用于檢驗A的試劑是____________________________。6．根據(jù)下列變化關(guān)系，回答相關(guān)問題：（1）A物質(zhì)的名稱____________；B溶液為______________；C試劑為_____________；（2）寫出④、⑥兩步反應(yīng)的化學方程式④____________________________________________________⑥_____________________________________________________7．柴杉醇是一種新型抗癌藥，其分子式C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一種酯。B．R—OH(R是一個含C、H、O的基團)(1)A可在無機酸的催化下水解，其反應(yīng)方程式是：____________________________。⑵A水解所得的氨基酸不是天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，因為__________________________。(3)寫出R-OH的分子式_____________________________。8．從A．甲醛B．葡萄糖C．乙醇D．油脂等四種有機物中選擇合適的答案，將其標號填在空格內(nèi)。（1）工業(yè)上制備肥皂的主要原料是_______________。（2）家居裝修材料中散發(fā)出的有毒物質(zhì)是______________（3）常用做燃料和醫(yī)藥上消毒劑的是_________（4）糖尿病人通常是指病人的尿液中_________的含量高。9．實驗室用燃料法測定某種氨基酸（CxHyOzNp）的分子式組成，取Wg該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置置進行實驗（鐵架臺、鐵夾、酒精燈等未畫出）。請回答有關(guān)問題：(1)實驗開始時，首先打開止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通入一段時間的氧氣，這樣做的目的是______________________，之后關(guān)閉止水夾a。(2)由裝置B、C可分別確定待測氨基酸中含有的________和_______質(zhì)量。(3)E裝置的作用是測量__________的體積，并由此確定待測氨基酸中含有的____________________的質(zhì)量，為了較準確地測量該氣體的體積。在讀反應(yīng)前后甲管中液面的讀數(shù)求其差值的過程中，應(yīng)注意____________（填代號）。a.視線與凹液面最低處相平b.等待片刻，待乙管中液面不再上升時，立刻讀數(shù)c.讀數(shù)時應(yīng)上下移動乙管，使甲、乙兩管液面相平d.讀數(shù)時不一定使甲、乙兩管液面相平(4)實驗中測定的哪一數(shù)據(jù)可能不準確__________________________其理由是_____________________________(5)嚴格地說，按上述方案只能確定氨基酸的____________________。若要確定此氨基酸的分子式，還要測定該氨基酸的______________________。10．制取肥皂的實驗有以下步驟：①在一個干燥的蒸發(fā)皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL②在不斷攪拌下，給蒸發(fā)皿中液體微微加熱，直到混合物變稠③繼續(xù)加熱，直到皂化反應(yīng)完成④把盛混合物的蒸發(fā)皿放在冷水浴中冷卻．等待片刻，向混合物中加20mL熱蒸餾水，再放在冷水中冷卻．然后加入25mLNaCl飽和溶液充分攪拌⑤用紗布濾出固體物質(zhì)，棄去濾液．把固體物質(zhì)擠于、壓成條狀、晾干，即得肥皂根據(jù)實驗，填空：（1）在制肥皂時加入乙醇是利用了乙醇的什么性質(zhì)？_________；（2）如何驗證皂化反應(yīng)已完成？_________；（3）在操作④中加入飽和NaCl溶液的作用是_________；（4）寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應(yīng)的化學方程式_________；（5）取用蒸發(fā)皿用的儀器是_________；（6）工業(yè)上大規(guī)模生產(chǎn)用水蒸氣加熱的優(yōu)點_________。11．為了檢驗淀粉的水解情況，某同學設(shè)計了以下三個實驗方案，并根據(jù)實驗現(xiàn)象，得出相應(yīng)的結(jié)論：甲：淀粉液水解液溶液變藍實驗結(jié)論：淀粉未水解。乙：淀粉液水解液無銀鏡現(xiàn)象實驗結(jié)論：淀粉未水解。丙：淀粉液水解液中和液生成銀鏡實驗結(jié)論：淀粉完全水解。根據(jù)上述三個方案的操作及現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡要說明理由。如果三個結(jié)論均不正確，請另設(shè)計一個方案來證明淀粉已經(jīng)水解完全了。（1）方案甲：__。（2）方案乙：__。（3）方案丙：__。（4）你的方案：__。12．實驗室用燃燒法測定某固體有機物A的分子組成，測定裝置如圖所示(鐵架臺、鐵夾、酒精燈等未畫出)：取17.1gA放入B裝置中，持續(xù)通入過量O2燃燒，生成CO2和H2O，請回答下列有關(guān)問題：(1)通入過量O2的目的是_______________________________；(2)D裝置的作用是______________________________，有同學認為該套裝置有明顯的缺陷，需要改進，該同學判斷的理由是___________________________；(3)通過該實驗，能否確定A中是否含有氧元素，其理