ICS67.120.20

B43

DB4205

宜昌市地方標準

DB4205/T53—2016

雙蓮雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

2016-08-08發(fā)布2016-11-01實施

宜昌市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

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目??次

前言.....................................................................................................................................................................II

引言...................................................................................................................................................................III

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................2

3.1雙蓮雞.........................................................................................................................................................2

3.2雙蓮雞鮮產(chǎn)品.............................................................................................................................................2

3.3雙蓮雞凍產(chǎn)品.............................................................................................................................................2

3.4全進全出.....................................................................................................................................................2

3.5就巢性.........................................................................................................................................................2

3.6醒抱.............................................................................................................................................................2

4保護范圍.........................................................................................................................................................2

5自然環(huán)境.........................................................................................................................................................2

6飼養(yǎng).................................................................................................................................................................2

6.1總則.............................................................................................................................................................2

6.2種雞飼養(yǎng).....................................................................................................................................................3

6.3商品雞飼養(yǎng).................................................................................................................................................7

6.4屠宰性能.....................................................................................................................................................7

7產(chǎn)品.................................................................................................................................................................7

7.1要求.............................................................................................................................................................7

7.2試驗方法.....................................................................................................................................................8

7.3檢驗規(guī)則.....................................................................................................................................................8

7.4標簽、標志、包裝、運輸、貯存.............................................................................................................9

附錄A（資料性附錄）..................................................................................................................................10

附錄B（規(guī)范性附錄）..................................................................................................................................14

I

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前??言

本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標準由宜昌市民大農(nóng)牧開發(fā)有限公司提出。

本標準由宜昌市畜牧獸醫(yī)局歸口。

本標準起草單位：宜昌市民大農(nóng)牧開發(fā)有限責任公司、湖北省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、三峽食

品藥品檢驗檢測中心。

本標準主要起草人：胡秉豹、熊英、杜金平、潘愛鑾、申杰、李娟、江杰、陳光源、廖明玉。

II

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引??言

據(jù)民間傳說，清光緒年間“雙蓮雞”與“雙蓮荸薺”曾作為貢品上奉朝庭。2014年雙蓮雞被農(nóng)業(yè)

部確定為國家級畜禽遺傳資源保護品種，收錄入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》（中華人民共和國農(nóng)

業(yè)部公告第2061號）。

雙蓮雞原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)為湖北省當陽市，主要分布于遠安縣、夷陵區(qū)、伍家崗區(qū)、枝江市，長江

中下游地區(qū)也有少量分布。當陽市位于東經(jīng)111°33′~112°04′，北緯30°31′~31°12′，地處

江漢平原西北部，地形以平原為主，兼有丘陵、山地。境內(nèi)海拔44m~1087m，年均氣溫16.4℃，無

霜期268d，年降水量936mm~1048mm，屬亞熱帶季風氣候。產(chǎn)區(qū)農(nóng)作物主要有水稻、玉米、大豆、小麥

等，農(nóng)副產(chǎn)品豐富，自然植被茂盛，農(nóng)宅房前屋后灌木、竹林、樹木成蔭，為雙蓮雞的繁衍生息提供了

良好的天然場所。自2010年起，宜昌市民大農(nóng)牧開發(fā)有限公司在湖北省農(nóng)業(yè)科學院的支持下，傾力投

入品種保護和開發(fā)，經(jīng)過5代的優(yōu)化提純，“雙蓮雞”品種已趨于“返璞歸真”。

為保護“雙蓮雞”的特優(yōu)品質(zhì)，促進特色產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，特制定本標準。

III

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雙蓮雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了雙蓮雞的術(shù)語和定義、保護范圍、自然環(huán)境、飼養(yǎng)以及產(chǎn)品。

本標準適用于雙蓮雞的飼養(yǎng)和相關(guān)產(chǎn)品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標準

GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準

GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

GB16869鮮、凍禽產(chǎn)品

GB16548病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB13078飼料衛(wèi)生標準

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準

NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計方法

NY/T5339無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則

NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則

SB/T10277中華人民共和國行業(yè)標準鮮雞蛋

《中華人民共和國動物防疫法》

《中華人民共和國畜牧法》

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

中華人民共和國國務院令第609號《飼料和飼料添加劑管理條例》

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第67號公告《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第105號公告《允許使用的飼料添加劑品種目錄》

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第193號公告《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第278號公告《獸藥停藥期的規(guī)定》

3術(shù)語和定義

1

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NY/T823所確定的以及下列術(shù)語與定義適用于本標準。

3.1雙蓮雞

雙蓮雞屬兼用型地方品種。該品種早在1958年就曾以“雙蓮雞”為名送全國農(nóng)展館展出；1959年

湖北省地方畜禽良種調(diào)查時，因其主產(chǎn)于當陽市王店鎮(zhèn)雙蓮村，正式命名為“雙蓮雞”。根據(jù)《宜昌市

人民政府關(guān)于界定“雙蓮雞”地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（宜府函[2016]72號），界定宜昌市當陽市、

遠安縣、夷陵區(qū)、伍家崗區(qū)、枝江市等五個縣市區(qū)行政區(qū)域為“雙蓮雞”地理標志產(chǎn)品保護范圍。

3.2雙蓮雞鮮產(chǎn)品

活雞屠宰加工后可供食用的任何部分，包括凈膛、半凈膛及其副產(chǎn)品，不經(jīng)凍結(jié)處理或經(jīng)0～4℃處

理的鮮產(chǎn)品。

3.3雙蓮雞凍產(chǎn)品

活雞屠宰分割后，經(jīng)凍結(jié)處理，其中心溫度在-15℃以下的產(chǎn)品。

3.4全進全出

“全進全出”即在同一范圍內(nèi)只進同一批雛雞，飼養(yǎng)同一日齡雞，并于同時全部清出。

3.5就巢性

就巢性，也叫“抱窩”，是禽類一種母性行為，具體表現(xiàn)為產(chǎn)蛋一段時間后，體溫升高，被毛蓬松，

抱蛋而窩，停止產(chǎn)蛋。

3.6醒抱

抱窩是母雞的一種繁殖本能，在此期間停止產(chǎn)蛋。通過人工或自然終止抱窩，稱為醒抱。

4保護范圍

雙蓮雞產(chǎn)地保護范圍限于《關(guān)于界定“雙蓮雞”地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（宜府函[2016]72號），

見附錄A雙蓮雞保護范圍圖。

5自然環(huán)境

應選擇林木繁茂，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃的山林地區(qū)，空氣、水質(zhì)和土壤分別符合GB3095、

GB3838和GB15618的規(guī)定。

6飼養(yǎng)

6.1總則

6.1.1飼養(yǎng)環(huán)境

飼養(yǎng)的雞場環(huán)境應符合NY/T388的規(guī)定。

2

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6.1.2雞舍設計與選址

應按《動物防疫條件審查辦法》第五、六條規(guī)定，選擇在地勢較高、背風向陽、環(huán)境安靜、水源充

足衛(wèi)生、排水良好、供電方便的區(qū)域。距離生活飲用水源地、動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)和城鎮(zhèn)居民區(qū)、文

化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線1km以上。周圍3km無污染源。雞舍應便于內(nèi)外

進行徹底清洗消毒。一般雞舍地面和1米左右的墻圍要用水泥涂抹。舍外設有排水溝。雞舍應具有較好

的隔熱保溫、通風換氣的功能。

6.1.3飼料

6.1.3.1營養(yǎng)要求

以飼養(yǎng)標準為基礎，按照不同生長、生產(chǎn)階段提供相應的滿足營養(yǎng)需要的飼料，見附錄A中表A.1

和表A.2。

6.1.3.2飼料添加劑使用

各種飼料添加劑的使用，應符合中華人民共和國國務院令第609號（《飼料和飼料添加劑管理條例》）

及農(nóng)業(yè)部第105號公告（《允許使用的飼料添加劑品種目錄》）、農(nóng)業(yè)部第193號公告（《食品動物禁用

的獸藥及其化合物清單》）。

6.1.3.3飼料衛(wèi)生標準

飼料原料不得有發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蛀及有害物質(zhì)污染。飼料衛(wèi)生標準應符合GB13078規(guī)定。

6.1.4疫病防控

6.1.4.1免疫接種

雙蓮雞飼養(yǎng)周期較長，應根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)匾卟?/p>

流行情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作。重點應對雞新城疫、傳染性支氣管炎、雞法氏囊病、雞

痘、禽流感、雞球蟲、禽沙門氏菌病、禽白血病等疫病預防接種。種雞和商品雞的免疫程序和病種應分

別選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。

6.1.4.2疫情處理

疫情處理應符合NY/T5339的規(guī)定，嚴格執(zhí)行封鎖、隔離、撲殺、無害化處理、消毒等疫情處置措

施。

6.1.4.3廢棄物的無害化處理

廢棄物的無害化處理按GB16548的規(guī)定執(zhí)行。

6.1.5養(yǎng)殖檔案與記錄

根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

安全法》、農(nóng)業(yè)部第67號公告（《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》）及國家畜牧行業(yè)有關(guān)規(guī)定。養(yǎng)殖記

錄包括雞品種、雛雞管理、繁殖記錄、疫病防治、無害化處理、成雞放養(yǎng)、雞飼料品種、飼料來源、飼

料配比、飼料喂養(yǎng)、產(chǎn)蛋、銷售等。

商品雙蓮雞生產(chǎn)的各項養(yǎng)殖檔案和記錄須保存2年以上。

6.2種雞飼養(yǎng)

3

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種雞的飼養(yǎng)，一般分為三個階段，即育雛期（0～8周）、育成期（9～21周）、產(chǎn)蛋期（22周～產(chǎn)

蛋結(jié)束）。

6.2.1體型外貌特征

雙蓮雞體型中等，結(jié)構(gòu)勻稱。單冠居多，冠齒5～7個，少數(shù)為玫瑰冠。冠、肉髯、耳葉呈紅色。

喙粗短略彎，呈黃色或黃褐色。虹彩呈黃色。皮膚呈黃色。脛以黃色居多，少數(shù)為青色。雙蓮雞品系主

要分為黃衣系和麻衣系，在羽毛顏色上有所區(qū)分。

公雞冠直立，羽毛多呈紅褐色或黃褐色，尾羽呈黑色且有光澤。

母雞冠多偏向一側(cè)，羽毛以淡黃色或淺麻色居多，頸羽下端與背羽交界處有黑褐色斑點。

6.2.2種用標準

6.2.2.1種蛋

種蛋重40～55克。蛋形指數(shù)范圍為1.2左右；蛋殼較厚實；蛋殼顏色以象牙白為主，表面光滑，無

沙殼蛋、裂紋蛋、畸形蛋，無糞便污染。

6.2.2.2受精率及孵化率

種蛋受精率不低于90%，受精蛋孵化率不低于92％。

6.2.2.3保存

相對濕度65～75％，溫度12～18℃條件保存7～10天。

6.2.2.4種雛

孵化20～21天出殼的雛雞，絨毛光潔，臍部愈合良好，能自行站立行走，無畸形。

6.2.3育雛期

6.2.3.1育雛前的準備工作

6.2.3.1.1消毒

雛雞進育雛室前3～5天，必須將育雛室內(nèi)所有的育雛用器具徹底清洗、消毒。按每平方米空間福

爾馬林40毫升加高錳酸鉀20克，至少封閉薰蒸24小時，打開門窗通風換氣至無異味為止，保證育雛

舍內(nèi)空氣良好。

6.2.3.1.2育雛室溫度

熱源附近溫度達到30～34℃，室內(nèi)環(huán)境溫度為21～24℃。

6.2.3.2初飲和開食

雛雞運送到育雛室后，先飲水后開食。在飲水中加8%的葡萄糖和0.1%的復合維生素，水溫以18～24℃

為宜。初飲后即可開食，集中放在事先圈好的小面積隔欄內(nèi)，使其迅速喝到水吃到料，認識和熟悉飼料

4

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盤和飲水器。兩個小時后拆掉小隔欄，將飼料盤和飲水器均勻地分布在育雛欄內(nèi)。開食用全價配合飼料

（肉小雞0-21天料），要少喂勤添。

6.2.3.3環(huán)境控制

6.2.3.3.1溫度

育雛溫度控制范圍，第一周可控制在30～34℃，以后每周高低溫分別下降2～3℃，直至20℃即可脫

溫。溫度要穩(wěn)定，切忌育雛溫度時高時低。杜絕冷空氣吹進育雛舍。具體見附錄A中表A.3。

6.2.3.3.2濕度

育雛前期(1～28日齡)，雞舍內(nèi)相對濕度應達到65～70%，育雛后期(29～56天)室內(nèi)相對濕度為50～

60%，濕度過低時可通過噴灑一定量的溫水來提高濕度，濕度過高時可通過風機排出舍內(nèi)濕氣,見附錄A

中表A.3。

6.2.3.3.3通風換氣

通風前宜適當提高舍溫2℃左右，冬季通風避免在早、晚氣溫較低時進行，避免氣流對著雛雞。雛

雞1周齡后開始通風。

6.2.3.3.4合理的光照

見附錄A中表A.4。

6.2.3.4斷喙

一般在8～10日齡進行，上喙切去1/2，下喙切去1/3，上喙不能長于下喙。斷喙前1-2天，在飲

水中可添加復合維生素或在飼料中添加維生素k。

6.2.4育成期

6.2.4.1體重控制

育成期間每周要隨機抽取雞群3～5%數(shù)量的個體，逐只空腹稱重，并根據(jù)稱重結(jié)果與標準體重比

較，調(diào)整下周的喂料量。直到平均體重在15周齡時達到標準體重為止。

6.2.4.2分群飼養(yǎng)

因根據(jù)公、母雞的生長速度、采食量來分群飼養(yǎng)。按照個體的體重大小、強弱，進行分群，飼養(yǎng)密

度也要不斷地進行調(diào)整。

6.2.4.3選種

按體重、體貌特征挑選種雞。選種一般在8周齡、13周齡、18周齡左右及開產(chǎn)前進行。

6.2.4.4光照時間的控制

見附錄A中表A.4。

6.2.5產(chǎn)蛋期管理

5

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雞群一般在18～20周齡從育成舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍，日糧改為產(chǎn)蛋雞料，逐漸增加喂料量，同時增加

人工光照。

6.2.5.1產(chǎn)蛋前期的管理

a）檢查雞群是否達到標準體重。未達標時，應適當提高飼料中的能量、蛋白質(zhì)含量，使雞群的體

重達到標準體重。

b）增加飼料中鈣的含量。開產(chǎn)前兩周，可將飼料中鈣的含量提高到2%。

c）對于平養(yǎng)母雞，開產(chǎn)前一周必須安置好產(chǎn)蛋箱，讓母雞提前熟悉產(chǎn)蛋箱，減少開產(chǎn)后窩外蛋產(chǎn)

生。對于籠養(yǎng)母雞，應檢查產(chǎn)蛋網(wǎng)是否完好。

d）適當增加光照時間。如果雞群已達到標準體重，則從21周齡開始逐漸增加雞群光照，促使母雞

性成熟。每周增加光照時間為30分鐘，直到每天光照達16小時為止，并保持這個恒定的光照至產(chǎn)蛋期

結(jié)束，光照強度為10個勒克司左右，即每平方米地面約2～3瓦，燈泡離地面高約2米。

6.2.5.2產(chǎn)蛋高峰期的管理

這個時期營養(yǎng)需保持在最高水平，光照時間和光照強度維持穩(wěn)定不變。應盡量減少各種干擾。特別

注意雞群的健康狀況，保持環(huán)境和飼料的衛(wèi)生，避免雞群受到病原微生物的感染。

6.2.5.3產(chǎn)蛋高峰后的管理

如果產(chǎn)蛋率在高峰時連續(xù)5天沒有再上升,應適當減少喂料量。通常在高峰后第１周每日減少2～

2.5克，以后每周日減少1克。

6.2.6種雞的生產(chǎn)性能

種雞生產(chǎn)性能應符合附錄A中表A.5的規(guī)定。

6.2.7種雞的飼養(yǎng)指標

6.2.7.1種雞標準體重及參考喂料量

種雞標準體重及喂料量見附錄A中表A.6。

6.2.7.2各周齡的產(chǎn)蛋率及參考喂料量

各周齡的產(chǎn)蛋率及喂料量見附錄A中表A.7。

6.2.8各日齡體重

雙蓮雞前期發(fā)育較快，120日齡達成年體重的60%，以后生長發(fā)育速度相對減慢，180日齡體重約為

成年體重的70%，早期生長速度見附錄A中表A.8。

6.2.9成年體重、體型尺寸

雙蓮雞成年體重、體型尺寸見附錄A中表A.9。體型尺寸測定標準按照NY/T823規(guī)定的方法執(zhí)

行。

6.2.10產(chǎn)蛋性能

6

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雙蓮雞500日齡平均產(chǎn)蛋145枚，最高196枚，最低114枚，產(chǎn)蛋率平均約46%，平均蛋重52克。

蛋形較圓，蛋殼較結(jié)實，蛋形指數(shù)為1.29。蛋殼厚0.36±0.03毫米；蛋殼以淺褐色為多，占79%，綠

色、白色等占21%。雙蓮雞蛋品質(zhì)測定結(jié)果見附錄A中表A.10。

6.2.11繁殖性能

a）性成熟期：雙蓮雞公雞平均開啼日齡為126天，母雞平均開產(chǎn)日齡為154天。

b）種蛋孵化指標：平均種蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率92%。

c）就巢性：雙蓮雞有就巢性。就巢率8～10%，一般持續(xù)10天左右。在人工催醒的情況下，7～10

天可以醒抱。

6.3商品雞飼養(yǎng)

6.3.1飼養(yǎng)方式

采用放養(yǎng)飼養(yǎng)方式，“全進全出”的飼養(yǎng)制度。前一批雞群出場后，將雞舍徹底打掃、清洗、消毒。

空置1－2周后，再飼養(yǎng)下一批雞。雞進場時佩戴腳環(huán)。

6.3.2舍內(nèi)溫度、濕度

舍內(nèi)溫度控制在20℃左右，濕度控制在60%～65%左右。

6.3.3保持飼料新鮮、飲水清潔

全期采用自由采食，少喂勤添，盡量促進雞的食欲，增加采食量。適時轉(zhuǎn)料，每次換料要逐漸過渡。

勤洗飲水器，保持飲水清潔。

6.3.4飼養(yǎng)密度

一般1～14日齡每平方米30～40只，15～28日齡每平方米15～25只，29～49日齡每平方米12只，

以后每平方米為10只左右。60日齡后放養(yǎng)，每平方米0.2只。

6.3.5分群飼養(yǎng)

同一批次的雞按品種、性別、強弱進行分群飼養(yǎng)，以獲得較高的均勻度，提高雞群的成活率和飼養(yǎng)

效果。

6.3.6補充砂礫

補充砂礫，任雞自由采食。砂礫大小應以雞能食入為宜，并要求砂礫清潔衛(wèi)生。

6.3.7棲架

雞舍內(nèi)應搭建棲架，棲架高1.5m，以6～8只雞/㎡為宜。

6.3.8散養(yǎng)

雛雞45日齡后，可選擇晴天中午逐步將雞群由室內(nèi)向室外散養(yǎng)。初期放牧由近到遠。脫溫雛雞放牧

時，應將雛雞進行舍飼一周，之后再進行放牧。散養(yǎng)不少于360天。

7

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6.4屠宰

6.4.1屠宰前檢驗。

6.4.1.1產(chǎn)地檢疫檢驗

產(chǎn)地檢疫應符合GB16549的規(guī)定，應出具產(chǎn)地檢疫、產(chǎn)品檢驗證明，活雞應戴腳環(huán)等標識。菌落總

數(shù)和大腸菌群應符合GB16869的規(guī)定。

6.4.1.2體型外貌特征檢驗

體型外貌特征檢驗對照本標準用肉眼觀察。

6.4.1.3生產(chǎn)性能檢驗

查驗記錄，必要時現(xiàn)場測試。屠宰性能測定結(jié)果見附錄A中表A.11。

7產(chǎn)品

7.1要求

7.1.1雞肉

感官指標應符合附錄A中表A.12的規(guī)定，理化指標應符合附錄A中表A.13的規(guī)定，微生物指標應符合

附錄A中表A.14的規(guī)定。

7.1.2雞蛋

蛋殼清潔完整，燈光透視時，整個蛋呈橘黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影。打開后，蛋黃凸起、

完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。

7.1.3安全衛(wèi)生要求

應符合GB2762、GB2763標準要求及國家相關(guān)的規(guī)定。

7.2試驗方法

7.2.1雞肉

7.2.1.1感官指標

按GB16869中5.2的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.1.2理化指標

按GB16869中5.2的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.1.3微生物指標

按GB4789.2和GB4789.3中執(zhí)行。

7.2.2雞蛋

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按SB/T10277的規(guī)定執(zhí)行。

7.3檢驗規(guī)則

7.3.1組批

以同一養(yǎng)殖齡期、同一養(yǎng)殖場（戶）的商品活雞進行屠宰的同產(chǎn)品，同部位同包裝，一次提交檢驗

的產(chǎn)品為一批次。

7.3.2抽樣

雞產(chǎn)品按GB16869中抽樣規(guī)定進行。雞蛋按SB/T10277中規(guī)定進行抽樣。

7.3.3出廠檢驗

所有產(chǎn)品出廠時須進行出廠檢驗，雞系列產(chǎn)品檢驗附錄A中表A.12、表A.13、和表A.14中規(guī)定的項

目。雞蛋檢驗感官指標。

7.3.4型式檢驗

7.3.4.1有下列情況之一時，應進行型式檢驗：

a）首次提交檢驗的單批產(chǎn)品；

b）活禽產(chǎn)地變動；

c）新建廠首次加工；

d）連續(xù)加工6個月，或停產(chǎn)后恢復加工；

e）出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果有較大差異；

f）政府監(jiān)督機構(gòu)提出要求。

7.3.4.2型式檢驗項目包括本標準規(guī)定的所有項目。

7.3.5判定規(guī)則

按GB16869中5.2的規(guī)定執(zhí)行。

7.4標簽、標志、包裝、運輸、貯存

7.4.1預包裝產(chǎn)品標簽內(nèi)容應符合GB7718的規(guī)定。

7.4.2獲準使用地理標志產(chǎn)品專用標志的生產(chǎn)者，應按地理標志產(chǎn)品專用標志管理辦法的規(guī)定在其產(chǎn)

品上使用標志。

7.4.3鮮、凍產(chǎn)品包裝、運輸、貯存按GB16869標準規(guī)定執(zhí)行。雞蛋包裝、運輸、貯存應按SB/T10277

標準規(guī)定執(zhí)行。

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AA

附錄A

（資料性附錄）

A.1雙蓮雞商品雞營養(yǎng)參數(shù)

營養(yǎng)適用階段0-34-67-15

代謝能（千卡/kg）2950-30002900-29502900-2850

粗蛋白（%）20-2118-2015-17

鈣（%）0.950.950.90

有效磷（%）0.500.500.45

賴氨酸（%）1.151.101.00

蛋氨酸（%）0.350.350.32

A.2雙蓮雞種雞營養(yǎng)參數(shù)

營養(yǎng)適用階段0-6周7-20周21-23周24-33周34周以后

代謝能（千卡/kg）29002750275027002650

粗蛋白（%）2013-141515.514.5

粗脂肪（%）33333

亞油酸（%）1.51.01.01.01.0

鈣（%）0.901.02.03.23.0

磷（%）0.700.650.700.800.70

有效磷（%）0.450.420.420.450.45

賴氨酸（%）0.950.850.950.900.90

蛋氨酸（%）0.340.260.320.30.3

蛋+胱（%）0.760.560.70.640.64

注：以上含量均為飼料內(nèi)占比

A.3育雛溫度和濕度

育雛舍局域育雛

周育雛舍整體濕度（%）

日齡（天）溫度（℃）

齡育雛溫度

局部舍內(nèi)理想范圍對應濕球溫度

0—332—3432—342665—7029（℃）

1

4—730—3430—342665—7027（℃）

10

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28—1430—3228—322665—7026（℃）

315—2128—3027—302560—7024（℃）

422-2826—2824—262460—7023（℃）

529-3524-2724—272460—7022（℃）

636-4224-2724—272460—7022（℃）

注：以上育雛溫度是指溫度球在雞背同等高度所測量的溫度

A.4雙蓮雞光照程序

光照時間（小時）黑暗時間（小光照強度

周齡日齡（天）

光照時間調(diào)整方法光照時間控制長度時.分）（LX）

0—3全日制光照24.00020

1

4—7每天減少1小時20.00420

28—14每天減少1小時13.00715

3—1515—105恒定8小時或自然光照1610

16106—113每天增加15分鐘9.4514.1510

17114—121每天增加25分鐘12.4011.2010

18129根據(jù)光照時間調(diào)整13.0011.0015

19—21147每周增加30分14.309.3015

22—27189每周增加10分15.308.3015

28196根據(jù)光照時間調(diào)整16.008.0015

29—72504恒定至淘汰16.008.0015

A.5種雞生產(chǎn)性能

開產(chǎn)周齡22周

開產(chǎn)體重1415克

產(chǎn)蛋高峰周齡28周

高峰周平均產(chǎn)蛋率88.4%

72周入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)185枚

全期成活率93.8%

A.6種雞標準體重及參考喂料量

公雞母雞

周齡

體重（克）喂料量（克）/日體重（克）喂料量（克）/日

87204659540

98406069042

11

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1010607078046

1111907586050

1213208094055

13144085101060

14156085108065

15168090114070

16180090120072

17191095125072

18202095130074

19210095135074

20221095140076

A.7產(chǎn)蛋率及參考喂料量

周齡產(chǎn)蛋率（%）喂料量（克）周齡產(chǎn)蛋率（%）喂料量（克）

21764178102

225784277104

2320784376106

2445804476108

2555824575110

2675844674112

2785864774114

2885884873116

2984904972118

3084905072118

3183925171120

3283925270120

3382945369118

3482945469118

3581965568116

3681965667114

3780985766112

3880985866110

39791005965108

40781006065106

A.8雙蓮雞生長速度表

日齡初生306090120150180

36223.9571.8914.51334.81531.51652.2

公

±4.1±38.2±47.3±82.5±112.5±141.2±145.3

體重（克）

35194478.81710.81100.71282.71383.5

母

±5±40.2±49.1±70.2±10.4±113.5±116.7

A.9雙蓮雞成年體重與體型尺寸

公雞母雞

指標

平均值標準差平均值標準差

體重(g)24883222286333

體斜長(cm)23.61.521.01.2

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龍骨長(cm)13.00.511.80.0

胸深(cm)11.40.910.70.7

胸寬(cm)8.40.88.00.5

胸角(°)44.24.446.84.5

骨盆寬(cm)9.10.78.30.8

脛長(cm)12.50.610.90.7

脛圍(cm)5.10.44.60.5

A.10雙蓮雞蛋品質(zhì)測定

蛋殼強度

N蛋重（g）蛋形指數(shù)蛋殼厚度（mm）哈氏單位蛋黃比率(%)